大刺鰍池塘馴養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)初探

材料與方法本試驗(yàn)是在都勻市沙包堡魚種場(chǎng)進(jìn)行的，共使用2口池塘面為分別為276平方、63平方米的池塘。試驗(yàn)網(wǎng)箱是按照流水養(yǎng)魚技術(shù)要求，保持長(zhǎng)流水進(jìn)出池塘。每只口試驗(yàn)池塘保證良好的水體交換。

試驗(yàn)魚種是從荔波樟江天然水域捕撈的大刺鰍，其平均規(guī)格為63.59克，放養(yǎng)密度為2尾，立方米。大刺鰍的計(jì)劃上市規(guī)格為100克。

大刺鰍投喂飼料初期是紅線長(zhǎng)蟲、水蚯蚓作開口料，中后期投喂全價(jià)配合飼料（通威牌）。每天投喂3次，采用飽食投飼法。

試驗(yàn)的管理按照流水養(yǎng)技術(shù)技術(shù)規(guī)范要求技術(shù)實(shí)施。每月在同一天對(duì)所有的試驗(yàn)池塘進(jìn)行抽樣一次，測(cè)定試驗(yàn)魚的生長(zhǎng)速度。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，起捕所有試驗(yàn)池塘中的魚，分別計(jì)算每中池塘中試驗(yàn)魚的平均體重、毛產(chǎn)量、凈產(chǎn)量、飼料系數(shù)成活率。

在試驗(yàn)過程中記錄所有的生產(chǎn)開支，以便在試驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算出凈收入和投資回報(bào)率。

結(jié)果流水養(yǎng)殖大刺鰍池塘馴技術(shù)養(yǎng)技術(shù)投喂試驗(yàn)是從2008年7月2日開始到9月4日結(jié)束，共63天。大刺鰍從63.59克長(zhǎng)至183.64克，平均飼料系數(shù)為1.15，平均成活率為77.02％。大刺鰍的毛產(chǎn)量為128公斤，折合平均畝產(chǎn)253公斤，超計(jì)劃指標(biāo)1.2％，平均0.38公斤／平方米，平均毛產(chǎn)值45.6元／平方米。（見表一、表三）

兩口試驗(yàn)池塘的平均凈產(chǎn)量為79.5公斤，0.23公斤／平方米，平均凈收入26.8元／平方米，平均投資回報(bào)率為54％（大刺鰍魚的上市價(jià)格按120元／公斤計(jì)算）。試驗(yàn)飼料的綜合價(jià)格為4.92元／公斤，這樣每生產(chǎn)1公斤大刺鰍所需的飼料成本為5.61元，投產(chǎn)比為1：1.14。（見表二、表三）

小結(jié)與結(jié)論，項(xiàng)目按開發(fā)內(nèi)容研究土著魚類在人工條件下，摸擬大刺鰍生活習(xí)性，通過人為用互片，磚、石子長(zhǎng)等材料構(gòu)筑洞穴，提供棲息場(chǎng)所，利用流水養(yǎng)魚技術(shù)和投喂紅線蟲、水蚯蚓作開口料，投喂全價(jià)配合飼料馴養(yǎng)殖大刺鰍，收到顯著效果，由都勻市科技局牽頭，經(jīng)州、市業(yè)務(wù)部門的水產(chǎn)專業(yè)專家組成專家組對(duì)大刺鰍馴化養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，面積63平平方米，218尾，成活率達(dá)76.76％，稱重，產(chǎn)量（公斤）達(dá)到25公斤，平均體重尾114.68克，折合平均畝產(chǎn)263公斤，超項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)250公斤的5.2％，產(chǎn)值3000元，折合畝產(chǎn)值31578.94元，超項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)畝3萬元的5.26％（年產(chǎn)值5.76萬元／年實(shí)施面積1.88畝），年利潤(rùn)1808元，折合畝利潤(rùn)19032元，超項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)畝均利潤(rùn)4043元的3.71倍（年利潤(rùn)7600元／年實(shí)施面積1.88畝）（見表三）。試驗(yàn)證明，大刺鰍池塘馴，通過養(yǎng)流水養(yǎng)魚技術(shù)高密度養(yǎng)魚技術(shù)與傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖方法相比，具有高產(chǎn)量、易管理、低成本等優(yōu)點(diǎn)。此外，紅線長(zhǎng)蟲、水蚯蚓等開口餌料作為馴養(yǎng)的前提，是馴養(yǎng)成功的關(guān)鍵所在，同時(shí)要加強(qiáng)流水的管理，確水體中有較高的溶解氧，能夠大大地提高成活率，在此基礎(chǔ)上逐步投喂全價(jià)配合飼料養(yǎng)殖大刺鰍，就能夠較快地轉(zhuǎn)化大刺鰍的食性，馴養(yǎng)后的大刺鰍開食后飼料利用率較高，在整個(gè)試驗(yàn)過程中魚體健康無疾病，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境污染少，未發(fā)現(xiàn)任何疾病，從未使用過任何化學(xué)藥品，確保生產(chǎn)的水產(chǎn)品為無污染的綠色食品。但是由于大刺鰍魚種來源主要依賴天然捕撈而獲得，往往受傷嚴(yán)重，給工養(yǎng)殖帶來較大困難，再者長(zhǎng)期受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)酷捕撈造成該物種的瀕危，開展試驗(yàn)所需的魚種也很困難，魚種難得性給研究和開發(fā)造巨大瓶頸。因此建議，一方面相加大對(duì)魚類的保護(hù)力，使該物種得到恢復(fù)，另一方面加大科投入開展繁殖研究，為該物種的增殖和養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。