畜禽養(yǎng)殖糞污處理現(xiàn)狀及對(duì)策

[摘 要] 近年來(lái)，蒙城畜牧業(yè)發(fā)展迅速，隨之帶來(lái)的畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重，成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素。分析了畜禽生產(chǎn)現(xiàn)狀、畜禽糞污對(duì)環(huán)境的危害，提出解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題的幾點(diǎn)建議。

[關(guān)鍵詞] 畜牧 糞污 處理

一、畜禽生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)不規(guī)范

蒙城地處安徽省西北部，幅員2091 平方公里、人口 132 萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口 102 萬(wàn)。為了促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在貸款、占地、安電、打井、修路等方面制定了一系列的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)。由于農(nóng)民建養(yǎng)殖場(chǎng)，面臨資金、場(chǎng)地、觀念等因素限制，所建的養(yǎng)殖場(chǎng)戶多數(shù)未經(jīng)過(guò)畜牧部門規(guī)劃、設(shè)計(jì)，存在距離村莊、水源近，凈道、污道不分，污物處理區(qū)與生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)混淆，缺乏污水三級(jí)沉淀和防滲漏的糞便堆積發(fā)酵場(chǎng)所等。

2.規(guī)模飼養(yǎng)糞污排泄總量增大

據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒙城已建成規(guī)模畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)戶582個(gè)，其中污水污染嚴(yán)重的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶 124 個(gè)，飼養(yǎng)生豬 43 萬(wàn)頭；牛飼養(yǎng)場(chǎng)戶 57 個(gè)，飼養(yǎng)黃牛 12 萬(wàn)頭。糞便污染嚴(yán)重的蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)戶 316 個(gè)，飼養(yǎng)蛋雞 300 萬(wàn)只。據(jù)調(diào)查，目前農(nóng)村畜禽規(guī)模飼養(yǎng)糞便隨意堆放、污水直接排放的場(chǎng)戶占 63%，成為畜禽糞水危害的主體。

3.糞污處理方式落后

目前，畜禽糞尿處理方式尚處于分散的堆積發(fā)酵階段，其發(fā)酵程度各不相同。隨意堆積的糞便不易直接施肥，存在肥力不夠和二次發(fā)酵燒苗的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，蒙城農(nóng)村目前分散的堆積發(fā)酵畜禽糞尿數(shù)量約占 94%。經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵床、沼氣池、肥料處理廠加工處理的僅占 6%。規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)戶隨意堆積的畜禽糞便日積月累，一般在建場(chǎng)三年后形成污染危害。

二、畜禽糞污對(duì)環(huán)境的危害

1.土壤的營(yíng)養(yǎng)富積

畜禽飼料中含有較高的微量元素，經(jīng)消化吸收后多余的隨排泄物排出體外。畜禽糞便作為有機(jī)肥料播撒到農(nóng)田中去，長(zhǎng)此以往，將導(dǎo)致磷、銅、鋅等其他有害微量元素在環(huán)境中的富積，從而對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生毒害作用。

2.水體污染

在谷物飼料、谷物副產(chǎn)品和油餅中約有60～75%的磷以植酸磷形式存在，由于畜禽體內(nèi)缺乏有效利用磷的植酸酶，使之對(duì)其中蛋白質(zhì)的利用率有限，導(dǎo)致飼料中大部分的氮和磷由糞尿排出體外。。未經(jīng)處理的糞尿一部分氮揮發(fā)到大氣中增加了大氣中的氮含量，嚴(yán)重的構(gòu)成酸雨，危害農(nóng)作物；其余的大部分被氧化成硝酸鹽滲入地下，或隨地表水流入河道，造成更為廣泛的污染，致使公共水系中的硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)。

三、解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題的幾點(diǎn)建議

1.總體規(guī)劃、合理布局、加強(qiáng)監(jiān)管

為了科學(xué)規(guī)劃畜牧生產(chǎn)布局、規(guī)范養(yǎng)殖行為，避免因布局不合理而造成對(duì)環(huán)境的污染，畜牧、土地、環(huán)保等部門要明確職責(zé)、加強(qiáng)配合。畜牧部門應(yīng)會(huì)同土地、環(huán)保部門依據(jù)《畜牧法》等法律法規(guī)并結(jié)合村鎮(zhèn)整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖，已建設(shè)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)政策補(bǔ)貼等措施限期搬遷；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標(biāo)準(zhǔn)化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放污物，環(huán)保部門開(kāi)展不定期的檢測(cè)監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場(chǎng)按國(guó)家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標(biāo)準(zhǔn)》達(dá)標(biāo)排放。今后，要在政府的統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)下對(duì)養(yǎng)殖行為形成制度化管理，土地部門對(duì)養(yǎng)殖用地在進(jìn)行審批時(shí)，必須有畜牧、環(huán)保部門的簽字意見(jiàn)方可審批。

2.提升養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)糞污減量化排放

加大畜牧節(jié)能環(huán)保生態(tài)健康養(yǎng)殖新技術(shù)的普及力度。如通過(guò)推廣微生物添加劑的方法提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，減少含氮物的排放；通過(guò)運(yùn)用微生物發(fā)酵處理發(fā)展生物發(fā)酵床養(yǎng)殖、應(yīng)用“干濕糞分離”、雨水與污水分開(kāi)等技術(shù)減少污物排放；通過(guò)“污物多級(jí)沉淀、厭氧發(fā)酵”等實(shí)現(xiàn)污物達(dá)標(biāo)排放。在新技術(shù)的推動(dòng)下，發(fā)展健康養(yǎng)殖，達(dá)到節(jié)能減排的目的。

3.開(kāi)辟多種途徑，提高糞污資源化利用率

根據(jù)市場(chǎng)需求，利用自然資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮社會(huì)力量，多渠道、多途徑開(kāi)展養(yǎng)殖糞污治理，變廢為寶。一是發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖模式。在種植區(qū)域建設(shè)適度規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，使糞污處理能力與養(yǎng)殖規(guī)模相配套，養(yǎng)殖糞污通過(guò)堆放腐熟施入農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合處理糞污；二是實(shí)施沼氣配套工程。養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)適度規(guī)模的沼氣池，利用厭氧產(chǎn)沼技術(shù)，將糞污轉(zhuǎn)化為生活能源及植物有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)糞污資源再利用，達(dá)到減排的目的。根據(jù)對(duì)部分養(yǎng)殖場(chǎng)的調(diào)查，由于技術(shù)、沼渣沼液處置等多方面原因，農(nóng)戶中途放棄使用沼氣池的現(xiàn)象較為普遍。因此，要加強(qiáng)跟蹤服務(wù)工作，提高管理水平，避免出現(xiàn)沼氣池成“擺設(shè)”。三是開(kāi)展深加工，實(shí)現(xiàn)糞污商品化。從養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期歷史習(xí)慣以及養(yǎng)殖業(yè)主經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)看，按“誰(shuí)污染誰(shuí)治理”的原則，目前大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）很難自行解決糞污治理問(wèn)題。政府必須通過(guò)政策扶持、資金獎(jiǎng)勵(lì)等方式引導(dǎo)社會(huì)企業(yè)開(kāi)發(fā)糞污處理技術(shù)，建設(shè)有機(jī)肥料加工廠。將養(yǎng)殖行業(yè)的糞污“收購(gòu)”后，運(yùn)用現(xiàn)代加工技術(shù)生產(chǎn)成包裝好、運(yùn)輸方便，使用簡(jiǎn)單、效果好的有機(jī)肥成品出售，為種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供生態(tài)、環(huán)保、物美價(jià)廉的有機(jī)肥料產(chǎn)品。既解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題，又充分利用資源，優(yōu)化了種植和養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。在條件成熟的情況下，也可依照城市垃圾發(fā)電的模式，開(kāi)發(fā)利用養(yǎng)殖糞污發(fā)電等項(xiàng)目。

4.規(guī)范養(yǎng)殖行為，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)“準(zhǔn)入制”

近年來(lái)，國(guó)家大力推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，畜牧部門做了大量工作，在畜禽養(yǎng)殖欄舍建設(shè)、設(shè)施、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化方面的推廣運(yùn)用獎(jiǎng)勵(lì)力度較大，提升了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，但是離全面實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放還有一定的距離，養(yǎng)殖污染依然存在。畜牧、環(huán)保、土地等部門必須加大對(duì)《畜牧法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《土地法》等法律法規(guī)的宣傳培訓(xùn)力度，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶法制意識(shí)。今后，新建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)必須通過(guò)對(duì)規(guī)劃、污物治理能力等進(jìn)行綜合考察，經(jīng)過(guò)畜牧、土地、環(huán)保等部門的嚴(yán)格審批，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)“準(zhǔn)入制”。

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