《化學計量在實驗中的應(yīng)用》教學方法探究

【摘 要】“化學計量在實驗中的應(yīng)用”在中學化學的學習中占有非常重要的地位，對于學生進一步深入理解微觀微粒與宏觀物質(zhì)之間的聯(lián)系，特別是對于培養(yǎng)學生的化學計算能力和實驗技能具有十分重要的意義。在此節(jié)中“物質(zhì)的量”又是一個特別抽象的科學概念，是學習重點，也是學習的難點。本文介紹了新課程課堂教學中提高課堂教學效率、突破教學難點的幾種有效方法。

【關(guān)鍵詞】任務(wù)分析；同化策略；聯(lián)想策略；類比 策略 ；邊講邊做

新課標（人教版）化學（必修1）第一章第二節(jié)《化學計量在實驗中的應(yīng)用》是本冊教材中教學重點和難點，也是學生學習的難點，其主要存在“概念多，理解難；公式多，計算難；操作多，實驗難”的三大障礙。如何突破難點，提高課堂教學效率，筆者作了些嘗試。

1 任務(wù)分析

1.1 單元地位

人教版高中化學必修1第一章第二節(jié)“化學計量在實驗中的應(yīng)用” 主要內(nèi)容為“物質(zhì)的量及其單位—摩爾”概念的建立；物質(zhì)的量與物質(zhì)微粒數(shù)量，阿佛加德羅常數(shù)之間的關(guān)系；物質(zhì)的量與物質(zhì)的質(zhì)量，物質(zhì)的摩爾質(zhì)量之間關(guān)系；氣體摩爾體積概念以及氣體摩爾體積、氣體體積、物質(zhì)的量之間的關(guān)系；物質(zhì)的量濃度概念以及相關(guān)計算和配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液的方法。這部分內(nèi)容是將化學基本概念作為基礎(chǔ)，并于實驗緊密相連，強調(diào)概念在實際中的應(yīng)用，同時突出以化學實驗為基礎(chǔ)的特點。

1.2 課程標準

①體驗科學探究的過程，學習運用以實驗為基礎(chǔ)的實證研究方法。②初步學溶液配制的實驗技能。③認識摩爾是物質(zhì)的量的基本單位，能用于進行簡單的計算，體會定量研究的方法對研究和學習化學的重要作用。④初步認識實驗方案設(shè)計、實驗條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學學習和科學研究中的應(yīng)用。⑤能夠獨立或與同學合作完成實驗，記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，完成實驗報告，并能主動進行交流。

1.3 知識價值

本單元的知識價值首先體現(xiàn)在為學生提供了最基礎(chǔ)、最直接、最有效、最重要的學習化學的方法?；瘜W是以實驗為基礎(chǔ)的科學，實驗是學習化學、體驗化學和探究化學過程的重要途徑。

2 應(yīng)用多種策略，突破“理解難”障礙

2.1同化策略

美國著名教育心理學家，著名的“同化理論”創(chuàng)始人奧蘇伯爾認為：影響學習的惟一最重要的因素就是學生已知道了什么，要探明這一點，并根據(jù)此進行教學。例《化學計量在實驗中的應(yīng)用》中最重要的、最難理解的概念——物質(zhì)的量的教學，本節(jié)開頭可以用“曹沖稱象”為例，為建構(gòu)如何記數(shù)微觀粒子做鋪墊。通過實例提出問題，如何去“數(shù)”微觀粒子，激發(fā)學生的學習動機，運用集合的思想去解決問題，繼而引出用阿伏加德羅常數(shù)作為集合標準，再定義物理量“物質(zhì)的量”、及其單位“摩爾”。

2.2 類比策略

類比就是在兩類不同的事物或者事物的不同發(fā)展階段之間進行對比，找出若干相同或相似點之后，推測在其他方面也可能存在相同或相似之處的一種思維方式。這種方法的邏輯過程特點是從特殊到特殊，即把兩個特殊事物進行類比；從思維方式的類型上說，是把抽象思維與形象思維相結(jié)合。

3 注重技法指導，實破“計算難”障礙

構(gòu)建計算關(guān)系網(wǎng)絡(luò)

網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)法其特點是以圖示意的方式進行教學和學習?，F(xiàn)代心理學實驗證明：在一般情況下，只依靠聽覺，人們可以記住接收信息的15%左右，只依靠視覺看圖象，人們可以記住大約25%的信息。假使兩者結(jié)合起來。邊聽邊看邊思考，那么就能夠記住接收信息的65%。這說明網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)法與講述法相結(jié)合，會大大提高學生在課堂上的思維容量。

4 運用邊講邊做，突破“實驗難”障礙

“學生是知識的積極建構(gòu)者，而教師是學習建構(gòu)知識的支持者”。在自主學習過程中，學生是學習的主體，教師則是學生自主學習的服務(wù)者，對學生的自主探究提供必要的指導或幫助。教育心理學巨匠——皮亞杰（瑞士心理學家）曾說過“個體的發(fā)展實際上就是練習、經(jīng)驗、對環(huán)境的作用等意義上的大量活動的產(chǎn)物?！睂嶒灢僮魇菍W生最易忽視和出錯的地方，通過在老師指導下的自主實驗，可使學生掌握基本操作原理，掌握實驗操作技能。

做好配置一定物質(zhì)的量濃度的實驗，使學生掌握配置的要點；配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液，是高中階段最重要的實驗之一。同時由于實驗相對安全，是學生進入高中后的第一個對“量”有一定要求的實驗，它對于培養(yǎng)學生細心、認真的實驗習慣，體會定量研究的方法對研究和學習化學的重要作用有重要意義。把實驗設(shè)計成讓學生先做，教師后演示，主要是讓學生有思考問題的主動性，突出實驗探究的功能，加深學生對實驗的印象，同時也體現(xiàn)以生為本的教學理念。探究實驗時，應(yīng)先組織學生討論、分析，進行必要的提示再做。這樣才會產(chǎn)生好的效果。