基于GEM模型的吐魯番葡萄產業(yè)集群發(fā)展的研究

摘 要：目前，農業(yè)產業(yè)集群的發(fā)展突飛猛進，新疆農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展正處于起步階段。以吐魯番葡萄產業(yè)為例，基于區(qū)域競爭力分析的GEM 模型，簡述吐魯番葡萄產業(yè)集群的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿?，并在此基礎上提出加快吐魯番葡萄產業(yè)集群發(fā)展的對策建議。

關鍵詞：農業(yè)產業(yè)集群；葡萄產業(yè)；GEM模型；對策建議

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號： 1673-291X（2012）14-0053-02

國際經合組織（OECD）對農業(yè)產業(yè)集群的定義為：一組在地理上相互臨近并以生產和加工農產品作為對象的企業(yè)和互補機構，在農業(yè)生產基地周圍，由于共性或互補性聯(lián)系在一起而形成的有機整體。農業(yè)產業(yè)集群內不僅包括生產產品的農戶、農產品，還包括運輸、加工、銷售的單位、農村各類服務機構等。

一、吐魯番葡萄產業(yè)集聚程度

區(qū)位商（LQ）是一種計算產業(yè)集中度的方法，用它可以衡量某一產業(yè)在某一區(qū)域的相對集中程度。又可稱之為地方專門化率或專業(yè)化指數。它是辨認產業(yè)集群普遍采用的工具。其計算公式為：

LQ=（Xij/∑Xij）/（∑Xij/∑∑Xij）；

在式中i為第i個產業(yè)，j為第j個地區(qū)，Xij表示第j 個地區(qū)的第i個產業(yè)的指標，常用的指標有企業(yè)單位數、就業(yè)人數、工業(yè)增加值、總產值、總產量、總資產、產品銷售收入等等。區(qū)位商越大說明此產業(yè)在規(guī)模上具有比較優(yōu)勢，有較強的競爭力。當區(qū)位商大于1時，表明該產業(yè)在該地區(qū)的集中度高于平均水平，具有相對規(guī)模優(yōu)勢，有較強的競爭力，發(fā)展較快；如果區(qū)位商小于1，表明j地區(qū)i產業(yè)的集中度低于平均水平，則處于比較劣勢；如果區(qū)位商等于1，表明處于均勢。

表1根據葡萄產量計算出的新疆各地區(qū)葡萄產業(yè)的區(qū)位商

由表1可知，吐魯番地區(qū)葡萄產業(yè)的區(qū)位商都大于1，數值每年都成遞增趨勢，而且遠遠高于新疆其他地區(qū)。所以，吐魯番地區(qū)的葡萄產業(yè)在規(guī)模上具有比較優(yōu)勢，且有較強的競爭力。

二、基于GEM模型的吐魯番葡萄產業(yè)集群發(fā)展的研究

（一） GEM模型簡介

GEM模型是加拿大學者帕德莫（Tim Padmore）和吉博森（Hervey Gibson）在波特（Porter）的“鉆石模型”的理論基礎上提出的一個新模型。GEM模型以區(qū)域產業(yè)作為分析對象，以因素間的互補作為作用機理，全面客觀地闡述了區(qū)域產業(yè)的競爭優(yōu)劣勢，綜合評價了區(qū)域產業(yè)集群的競爭力，是一種非常有效的評價產業(yè)集群競爭力的定量分析工具。GEM模型中的“G”、“E”、“M”分別代表“基礎”、“企業(yè)”和“市場”。在該模型中，產業(yè)集群競爭力取決于三對要素6個因素。其模型結構表示如圖1。

圖1

該模型中的三要素是指“基礎”、“企業(yè)”和“市場”，同時每個要素是由一對特定的因素組成，因此三要素也叫“三因素對”。其中，因素對一是指基礎，包括資源和設施兩個因素。資源包括自然資源、地理位置、勞動力資源、金融資本、知識資源等；基礎設施既包括硬件設施如道路、管道、通訊設施等，也包括軟件設施如行業(yè)協(xié)會、研究機構、制度政策等。因素對二是指企業(yè)，包括供應商和相關輔助產業(yè)、企業(yè)的結構與戰(zhàn)略兩個因素。企業(yè)是整個產業(yè)集群的結構要素，也是產業(yè)集群生產效率的表現(xiàn)。供應商和相關輔助產業(yè)是指產業(yè)集群中企業(yè)購買地區(qū)中其他企業(yè)的商品和服務，企業(yè)的結構、戰(zhàn)略和競爭則是指產業(yè)集群內企業(yè)的數量規(guī)模、企業(yè)的管理模式、各個企業(yè)的產權結構和企業(yè)之間組織產品生產的方式等。因素對三是指市場，是整個產業(yè)集群的需求要素，包括本地市場和外部市場兩個因素。

（二）基于GEM模型的吐魯番葡萄產業(yè)集群發(fā)展的研究

1.基礎——資源和設施

吐魯番地區(qū)光熱條件優(yōu)越，是我國太陽能光熱資源最豐富地區(qū)之一。屬于典型的溫帶大陸性氣候，干燥少雨，氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大這些條件特別適合葡萄的生長，且大大提高了葡萄的含糖量。地勢北高南低中間凹。吐魯番雖降水量少、蒸發(fā)量大，但因為有天山水系、火焰山水系、坎坎兒井水系等充足的水資源，能充分滿足葡萄生長所需水分。吐魯番位于我國最西北的省份新疆，勞動力成本遠遠低于東部沿海地區(qū)，為吐魯番產業(yè)集群提供了廉價的勞動力資源。但吐魯番目前還未能充分利用這些資源優(yōu)勢。

吐魯番位于新疆東部，是內地連接新疆、中亞地區(qū)及南北疆的交通樞紐，依托公路、鐵路、航空交通區(qū)位優(yōu)勢，目前已形成陸空并進的“鐵、公、機”立體交通網。憑借地理位置優(yōu)勢，培育專業(yè)化物流市場。吐魯番天然降水少，為了能夠適應作物種植的需要，行成了一套自成體系的排水灌溉系統(tǒng)，坎兒井就是為了防止蒸發(fā)強烈而建造的灌溉網絡。隨著我國電信事業(yè)的發(fā)展，吐魯番大部分的城鎮(zhèn)和部分農村都布設了通訊設施，鋪設了網絡，信息的暢通方便了葡萄產業(yè)中主體間的聯(lián)系，有利于葡萄產業(yè)集群的發(fā)展。為推進吐魯番葡萄產業(yè)的發(fā)展，與新疆農科院農業(yè)機械化研究所、現(xiàn)代農裝科技股份有限公司等機構合作，解決實踐中存在的問題。但吐魯番基礎設施還很薄弱，有待于進一步健全。

2.企業(yè)——供應商與相關輔助產業(yè)和企業(yè)的結構與戰(zhàn)略

供應商和相關輔助產業(yè)指產業(yè)集群中企業(yè)購買地區(qū)中其他企業(yè)的商品和服務。企業(yè)的結構、戰(zhàn)略和競爭指產業(yè)集群內企業(yè)的數量規(guī)模、管理模式、各個企業(yè)的產權結構和企業(yè)之間組織產品生產的方式等。農業(yè)集群的核心單位是農戶、生產基地、農產品加工企業(yè)、農業(yè)流通企業(yè)、組織、協(xié)會等（張明沛，2005）。目前，吐魯番地區(qū)已有自治區(qū)級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)4個，地區(qū)及農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)24個，產地批發(fā)市場13個，農產品集貿市場21個。已建成全國最大的葡萄干交易市場。全地區(qū)現(xiàn)有葡萄加工企業(yè)30多家，其中葡萄酒廠6家。葡萄深加工產品包括巧克力葡萄干、（樓蘭）干紅干白系列葡萄酒等60 余種，產量達24 100多噸，其中葡萄酒年產量達4 200多噸。全地區(qū)冷庫庫容量可達3萬噸左右。吐魯番正逐漸發(fā)展成為我國最大的鮮食、制干、釀造葡萄基地。目前，吐魯番葡萄生產過程大多沿用傳統(tǒng)的栽培管理模式，許多加工企業(yè)多進行簡單農產品加工生產且企業(yè)組織結構較松散。

3.市場——本地市場和外部市場

吐魯番葡萄深受人們的喜愛，由于含糖量高、口感好、品種多，是許多家庭餐桌上不可缺少的水果之一。吐魯番葡萄大部分用于鮮食。2010年，吐魯番市銷售鮮食葡萄5.2萬噸，銷售額近１億元；銷售葡萄干3.5萬噸，銷售額2.5億元。同時還生產營銷各種葡萄酒4 200噸，銷售收入1 680萬元。由于鮮食葡萄增加了儲存、運輸等成本，所以大部分只銷往吐魯番周邊城區(qū)。對于葡萄酒和葡萄干，在內地市場到處可見他們的身影。吐魯番有許多葡萄干加工企業(yè)，其中有些還是自治區(qū)農業(yè)產業(yè)化的重點龍頭企業(yè)。吐魯番的葡萄干銷往世界各地，主要有德國、哈薩克斯坦、日本、吐耳其、伊朗、印度、韓國等，出口量也很大。

基于GEM 模型的分析，吐魯番葡萄產業(yè)集群物資、市場基礎都較堅實，國內外市場需求潛力大，為葡萄產業(yè)集群發(fā)展提供了堅實的市場基礎。但發(fā)展中任存在一些問題。

三、魯番葡萄產業(yè)集群發(fā)展的對策建議

（一）建設一批具有示范帶頭作用的龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)的發(fā)展在很大程度上決定著產業(yè)集群的實力和競爭力。龍頭企業(yè)要建立生產基地，生產基地將產業(yè)鏈的各個基本單位匯合在一起，不僅可以節(jié)省開支，而且可以享受加工園區(qū)的各種優(yōu)惠政策。龍頭企業(yè)要建立健全與農戶的長效聯(lián)結機制。通過種苗繁育、技術服務、收購服務等方式與農戶建立特殊關系，使農戶長期得到實實在在的好處，同時，要廣泛吸收農民參股入股，使龍頭企業(yè)、農民真正結成利益共同體。

（二）發(fā)展旅游業(yè)，延伸產業(yè)鏈

深入挖掘吐魯番葡萄產業(yè)豐富的歷史人文、自然旅游資源，配合吐魯番旅游產業(yè)的開發(fā)，體現(xiàn)出一種有內涵的葡萄文化。建立自然景觀與葡萄歷史和文化結合的葡萄博物館、葡萄觀光園、特色葡萄酒堡等設施，在城市和景區(qū)內為外來游客開辟若干個免費品嘗各色葡萄的片區(qū)，建設若干個以干型葡萄酒、甜型葡萄酒、保健葡萄酒、冰葡萄酒和葡萄烈性蒸餾酒等特色葡萄酒產品為主的免費品嘗區(qū)。深挖葡萄城市的內涵，加快地域特色濃厚的餐飲、購物、娛樂、住宿一體化基礎設施建設，打造一座具有動感、夢幻、浪漫色彩的葡萄城市，讓游客在光與影、動和靜的氛圍中體會“葡萄美酒夜光杯”的感受，加深游客對“夜光美酒，浪漫葡城”吐魯番的美好印象。

（三）積極發(fā)展葡萄合作中介組織，提高社會化服務水平

按“民辦、民營、民受益”的原則，鼓勵、引導縣、鄉(xiāng)、村各級組建完善葡萄協(xié)會或專業(yè)合作社，為農民提供技術指導、資金扶持、物資供應、貯藏、加工、運輸和信息等服務。這樣的一個中介組織也為企業(yè)和農民構建了交流平臺。

（四）開拓國外市場

以大中型龍頭企業(yè)和營銷組織為主體，政府部門密切配合，利用專業(yè)營銷策劃手段，把吐魯番有機葡萄產品定位于同國際接軌的高檔水果，通過國內主要消費城市的一二級批發(fā)市場以及中亞和東南亞的果商，進入國際高端消費場所。定期在內地大中城市建設規(guī)模較大、設施先進、功能齊全的吐魯番葡萄交易市場。本著互惠互利的原則，發(fā)展穩(wěn)定的代理商，建立長期的產品合作關系，積極參與銷售，不斷拓展國際市場。多渠道、多形式流通。以具競爭力的優(yōu)質品牌積極開拓國內外市場。

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