高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究

摘 要:本文針對(duì)高職有機(jī)化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的不足問(wèn)題探討了如何實(shí)施安全教育、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)態(tài)度、注重基礎(chǔ)技能培訓(xùn)、開(kāi)展綠色、實(shí)用性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，鞏固學(xué)生主體地位、培養(yǎng)其創(chuàng)新實(shí)踐能力，對(duì)提升高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，凸顯實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)確性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)熱情有積極有效的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞:高職 有機(jī)化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào):G420文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-098X(2012)04(a)-0185-01

1 高職有機(jī)化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

高職有機(jī)化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)采用灌輸式、注入式教學(xué)模式，統(tǒng)一由教師進(jìn)行課堂安排組織，介紹實(shí)驗(yàn)原理、目標(biāo)、設(shè)備儀器及實(shí)驗(yàn)進(jìn)程較易出現(xiàn)的問(wèn)題與注意事項(xiàng)，而后對(duì)實(shí)驗(yàn)階段中的各類(lèi)現(xiàn)象進(jìn)行理論解釋。該類(lèi)結(jié)論式、機(jī)械式教學(xué)模式對(duì)學(xué)生的自主創(chuàng)新性造成了嚴(yán)重影響束縛，令其欠缺對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主動(dòng)性與積極熱情，無(wú)法形成獨(dú)立應(yīng)對(duì)困難、解決問(wèn)題的綜合實(shí)踐能力。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，各行業(yè)市場(chǎng)對(duì)高職學(xué)校學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力有了越來(lái)越明確的要求，而這一因素又成為影響高職學(xué)校就業(yè)滿意度與學(xué)生就業(yè)率的重要標(biāo)準(zhǔn)，因此高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)只有適應(yīng)時(shí)代需求創(chuàng)新改革，摒棄傳統(tǒng)教學(xué)方式不良弊端，才能合理培養(yǎng)出綜合素質(zhì)全面的高職學(xué)生人才。

2 高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

2.1 注重安全教育、科學(xué)培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)態(tài)度

為有效保障高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的順利進(jìn)行，我們應(yīng)就實(shí)驗(yàn)室操作安全問(wèn)題對(duì)學(xué)生展開(kāi)教育培養(yǎng)，令其明晰實(shí)驗(yàn)室之中有較多可燃、有毒、易爆或腐蝕性藥品制劑，且較多用玻璃器皿承裝，在具體實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)避免粗心大意，否則便很容易發(fā)生燒傷、割傷，甚至是爆炸、中毒或火災(zāi)事故。因此教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中應(yīng)強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室包含許多潛在危險(xiǎn)，只有學(xué)生提升警惕性，科學(xué)遵守相應(yīng)操作實(shí)驗(yàn)規(guī)程，制定有效安全防范措施，才能良好的避免事故不良發(fā)生。同時(shí)實(shí)踐教學(xué)中教師還應(yīng)向?qū)W生傳授應(yīng)對(duì)不同事故的具體處理方式，在意外發(fā)生時(shí)其應(yīng)頭腦冷靜、及時(shí)作出正確判斷與處理，進(jìn)而確保有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的安全順暢開(kāi)展。

再者在實(shí)施有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中高職教師還應(yīng)注重對(duì)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、端正實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)態(tài)度、規(guī)范操作、良好協(xié)作與精確處理數(shù)據(jù)精神的培養(yǎng)，令學(xué)生能夠?qū)Ω黝?lèi)試驗(yàn)現(xiàn)象做到細(xì)致認(rèn)真的觀察并完善做好數(shù)據(jù)記錄，對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)分析，進(jìn)而為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教師則應(yīng)面向?qū)W生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的詳細(xì)講解與注意事項(xiàng)解釋，做科學(xué)的示范引導(dǎo)，并及時(shí)對(duì)學(xué)生的操作不當(dāng)做合理糾正。例如在進(jìn)行測(cè)定熔點(diǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，苯甲酸具有較短的熔程，倘若無(wú)法正確判斷其初熔現(xiàn)象，便會(huì)令初熔溫度的記錄有所提前，得不到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。同時(shí)樣品具有較快的初熔過(guò)程，一些學(xué)生無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確的觀察，一旦發(fā)覺(jué)樣品出現(xiàn)了融化，實(shí)則其已經(jīng)成為了液體并上升到終熔溫度。尤其一些個(gè)別樣品在經(jīng)過(guò)熔融變?yōu)橐后w后會(huì)呈現(xiàn)停留氣泡現(xiàn)象，較易混淆為熔融固體。因此對(duì)該實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程學(xué)生只有仔細(xì)辨認(rèn)，秉承嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)態(tài)度才可進(jìn)行不同性狀有機(jī)物的科學(xué)鑒別，判定其純度，否則便會(huì)令實(shí)驗(yàn)結(jié)果截然相反，無(wú)法做出正確判斷。

2.2 實(shí)施基本技能培養(yǎng)、開(kāi)展個(gè)性化教學(xué)，鞏固學(xué)生主體地位

高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)進(jìn)程中我們應(yīng)科學(xué)遵循高職教育特征，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，將應(yīng)用技能與必要基礎(chǔ)知識(shí)有機(jī)結(jié)合，合理淡化理論，以夠用、實(shí)用為度，訓(xùn)練學(xué)生基本技能，培養(yǎng)其基本操作駕馭水平，令學(xué)生掌握各項(xiàng)分餾、蒸餾、重結(jié)晶、萃取等基本操作技能。同時(shí)教師應(yīng)合理安排測(cè)定物理參數(shù)、制備有機(jī)化合物、開(kāi)展定性分析等操作實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，令學(xué)生掌握系統(tǒng)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方式以及一些常用設(shè)備儀器的使用操作方法。例如合成乙酸乙酯實(shí)驗(yàn)，我們可分為制備與精制兩部分，通過(guò)制備可令學(xué)生掌握相關(guān)有機(jī)物的科學(xué)制備方式，學(xué)會(huì)使用冷凝管、滴液漏斗設(shè)備儀器應(yīng)用方式。而精制實(shí)驗(yàn)則可進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)分離、蒸餾、提純、測(cè)定熔點(diǎn)等操作基本技術(shù)的掌握，令其熟練使用各類(lèi)相關(guān)設(shè)備儀器。

傳統(tǒng)高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主體采用訓(xùn)練操作儀器、驗(yàn)證理論培訓(xùn)模式，學(xué)生則在這一預(yù)設(shè)計(jì)劃、模式與步驟之下實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，這種教師無(wú)形外力不良延伸至學(xué)生本應(yīng)享有的思考與自由發(fā)展空間，令其創(chuàng)造性思維遭到不良束縛，不利于培養(yǎng)學(xué)生形成創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。為扭轉(zhuǎn)該不良現(xiàn)狀我們應(yīng)科學(xué)開(kāi)展個(gè)性化教學(xué)，全面尊重學(xué)生豐富個(gè)性需求，依據(jù)高職學(xué)生年齡特征、興趣愛(ài)好、性格特長(zhǎng)因材施教，令其學(xué)會(huì)自主性學(xué)習(xí)。例如我們可在實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)始之前依據(jù)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置課題范疇，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)資料的自主查閱并組成不同學(xué)習(xí)小組進(jìn)行協(xié)同討論制定相關(guān)最佳化的操作實(shí)驗(yàn)方案，教師則可從旁指導(dǎo)幫助學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)方案。這樣一來(lái)高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中教師便由傳統(tǒng)的專家與傳授知識(shí)者逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者、協(xié)作者甚至是參與學(xué)習(xí)者，而學(xué)生則不再僅僅扮演學(xué)習(xí)者與聽(tīng)從著角色，而是成為協(xié)作人員甚至是專家，進(jìn)而真正令自身實(shí)現(xiàn)了自我更新、主動(dòng)汲取知識(shí)甚至是發(fā)覺(jué)創(chuàng)造新知識(shí)的科學(xué)目標(biāo)。

2.3 合理開(kāi)展設(shè)計(jì)性、應(yīng)用性與綠色實(shí)驗(yàn)，豐富有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程

高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)程中我們應(yīng)有目的性合理開(kāi)展設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多的自由實(shí)踐與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，考核其實(shí)驗(yàn)技能與掌握理論知識(shí)水平，并提升其獨(dú)立設(shè)計(jì)與完成實(shí)驗(yàn)的綜合能力。例如在講授烴的衍生物課程內(nèi)容后我們可安排鑒別烴與衍生物的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生提供乙醛、苯、甲酸、乙醇等溶液令其總結(jié)實(shí)驗(yàn)原理，自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)進(jìn)而一一鑒別上述溶液。在學(xué)生創(chuàng)設(shè)的多重實(shí)驗(yàn)途徑中，教師可幫助學(xué)生選擇其中的最佳實(shí)驗(yàn)方式與條件進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手的進(jìn)行多思考、多實(shí)踐。在重視基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上我們還可適應(yīng)性引入實(shí)用性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升其動(dòng)手實(shí)踐與科研能力。

2.4 引入計(jì)算機(jī)技術(shù)，促進(jìn)科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，營(yíng)造開(kāi)放式教學(xué)模式

為有效提升有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)準(zhǔn)確性，我們應(yīng)科學(xué)利用計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)施傳統(tǒng)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)改造，令相應(yīng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容完善與計(jì)算機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生首先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課件觀看，全面熟悉實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容，而后自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，提升其學(xué)習(xí)興趣、動(dòng)手能力與實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)確性。同時(shí)在安排有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程計(jì)劃階段我們應(yīng)合理選擇較為典型的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，令學(xué)生按照小論文模式撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并將該環(huán)節(jié)考核成績(jī)合理計(jì)入總課程成績(jī)中，令學(xué)生逐步掌握科研論文撰寫(xiě)方式，在教師合理引導(dǎo)下進(jìn)行資料查詢、自主開(kāi)展工藝過(guò)程設(shè)計(jì)與試驗(yàn)操作，參與相關(guān)課題討論，進(jìn)而充分認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)研究應(yīng)用方向，激發(fā)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)熱情。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，基于高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)傳統(tǒng)方式存在的不良問(wèn)題，我們只有制定切實(shí)有效的實(shí)踐改革策略，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引入豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容，才能營(yíng)造開(kāi)放、個(gè)性化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提升高職教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的全面發(fā)展。

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