溫室蔬菜生產(chǎn)沼肥施用技術(shù)

目前，大力發(fā)展沼氣建設(shè)是甘肅省天水市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要工作。沼氣的快速發(fā)展產(chǎn)生了大量沼液和沼渣，如何引導(dǎo)農(nóng)民正確使用沼液和沼渣是科技人員需要亟待解決的問題。試驗(yàn)表明，同等肥水管理?xiàng)l件下，在溫室蔬菜中應(yīng)用沼渣、沼液與不應(yīng)用沼渣、沼液蔬菜相比較，黃瓜、番茄、西葫蘆平均增產(chǎn)13.35%，施用沼肥的蔬菜不僅產(chǎn)量高而且品質(zhì)好，大大提高了溫室蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將溫室沼肥施用技術(shù)介紹如下：

一、沼肥來源和特性

人畜糞便、作物秸桿或一些有機(jī)生活垃圾在密閉的嫌氣條件下發(fā)酵制取沼氣后的剩余產(chǎn)物沼液和沼渣，簡稱沼肥。產(chǎn)沼氣過程中由于高溫發(fā)酵和極端的厭氧環(huán)境，其中大量的寄生蟲和病原微生物被殺死或抑制。因此，沼肥是一種安全、優(yōu)質(zhì)、高效的無公害肥料。沼肥既保持了有機(jī)肥料的特性，又有化肥的速效性特點(diǎn)，含有大量的腐植酸和氮磷鉀營養(yǎng)，還含有對作物生長非常重要的生物活性成分，以及微量元素等。

二、沼肥在溫室蔬菜上的使用方法

沼肥富含營養(yǎng)物質(zhì)，且養(yǎng)分全面，質(zhì)地疏松，保墑性好，酸堿度適中。

（一）沼渣

沼渣中的有機(jī)質(zhì)、腐植酸、氮、磷、鉀及各種礦物質(zhì)，能夠滿足蔬菜生長的需要。沼渣不宜過早施入土壤，以防止氨離子在轉(zhuǎn)化過程中由于反硝化作用造成氮素?fù)p失，降低肥效。

1. 沼渣做基肥 配施適當(dāng)?shù)牧?、鉀化肥，可提高肥效。施用于旱地時(shí)，最好是集中施用，如穴施、溝施，以減少養(yǎng)分揮發(fā)。底施沼肥可明顯改善土壤生態(tài)環(huán)境和物理性狀，對提高作物抗病性有良好的效果。沼渣作追肥，可穴施或溝施，深施 6～10厘米效果較好。

2. 沼渣做果類蔬菜移栽肥 在菜苗移栽前，將腐熟的沼渣按照每畝2000公斤施入土壤并混合均勻，如果定植穴、溝內(nèi)施，沼渣在施入量上要減少，用量掌握在每畝1000公斤，同時(shí)要求與定植穴、溝內(nèi)底土充分混勻后再定植菜苗，否則會(huì)燒苗。

3. 用沼渣配制營養(yǎng)土 應(yīng)采用腐熟度好、質(zhì)地細(xì)膩的沼渣，其用量占混合物總量的 20%～30%，再摻入 50%～60%的未種植過蔬菜的大田土，5%～10% 的鋸末，0.1%～0.2% 的尿素和磷酸二氫鉀即可。

（二）沼液

1. 沼液浸種 沼液浸種不僅可以提高種子的發(fā)芽率，促進(jìn)其生理代謝，提高幼苗素質(zhì)，而且也可增強(qiáng)植株抗寒、抗病和抗逆能力。具體做法如下：

（1）應(yīng)使用大換料后至少兩個(gè)月以上、正常產(chǎn)氣、正常使用的沼液。提前幾天，揭開水壓間蓋板，并攪拌逸散硫化氫，同時(shí)清理雜物與浮渣。

（2）浸種前翻曬1～2天，并進(jìn)行篩選，清除雜物、秕粒。按照種子多少選擇透水性好、大小合適的布袋或編織袋，袋子上部留三分之一空間，扎緊袋口，然后用一木杠橫放在水壓間上，繩子一端系在袋口上，另一端系在木杠上，將種袋放入水壓間，并保證其始終能被沼液淹沒。

（3）浸種時(shí)間的長短，應(yīng)以種子的品種、沼液濃度和溫度來定?？偟囊笠苑N子吸飽水為準(zhǔn)，最低吸水量不得低于23%。浸好的種子，取出用清水洗凈，瀝去水分，攤開晾干后用于播種或常規(guī)催芽。

2. 沼液作追肥施用 在蔬菜盛花期至盛果期，每10～15天追施1次沼液。具體方法如下：一是在蔬菜行間開溝施入，施后覆土；二是在蔬菜根部10厘米處挖穴澆灌根，施后覆土，提高肥效；三是灌水時(shí)把沼液加入水中隨水均勻施入菜田。畝用量為1000公斤。蔬菜上市前7天內(nèi)，一般不追施沼肥。

3. 沼液作葉面肥施用 沼液經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵，其中富含多種作物所需的營養(yǎng)物質(zhì)，宜作根外追肥，在作物生長季節(jié)均可進(jìn)行。沼液既可單施，也可與化肥、農(nóng)藥、生長劑等混合施用。方法如下：取適量的沼液按20%～30%的體積比兌清水?dāng)嚢杈鶆?，靜置10小時(shí)左右，過濾取其澄清液，用噴霧器噴灑植株及葉面。畝用量為80～100公斤，在蔬菜的整個(gè)生育過程中一般噴3～4次。

4. 病蟲害的防治 取適量的沼液過濾，取澄清液噴霧，每次用量每畝50公斤，連噴2天，對菜蚜、菜青蟲的防治效果可達(dá)90%以上；對紅蜘蛛的防治效果可達(dá)91%左右；對由真菌引起的病害，如根腐病、立枯病、枯萎病等病害，葉面噴施沼液或灌根都有較好的防治效果。

三、沼肥施用注意事項(xiàng)

1. 沼液一定要兌水稀釋后施用 不兌水直接施在作物上，尤其是用來追施幼苗，會(huì)使作物出現(xiàn)灼傷現(xiàn)象。

2. 不要過量施用沼肥 用沼肥的量不能太多，一般要比施用普通豬糞肥少。若盲目大量施用，會(huì)導(dǎo)致作物徒長，行間蔭蔽，造成減產(chǎn)，甚至?xí)斐煞屎Α?/p>

3. 不要與草木灰、石灰等堿性肥料混施 草木灰、石灰等堿性較強(qiáng)，與沼肥混合，會(huì)造成氮肥的損失，降低肥效。

4. 沼肥不要撒施土表 施于表土容易揮發(fā)，不僅降低肥效，而且造成溫室短時(shí)期內(nèi)有害氣體濃度過大，因此宜采用穴施、溝施，然后蓋土。