承德地區(qū)越冬茄子不同品種與栽培基質(zhì)試驗(yàn)研究

陶秀娟

摘要[目的]篩選越冬茄子適宜的品種與栽培基質(zhì)。[方法]在日光溫室內(nèi)，采用不同品種和不同栽培基質(zhì)的雙因子試驗(yàn)，分析不同品種、栽培基質(zhì)條件下，越冬茄子的經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量和抗病性。[結(jié)果]栽培品種采用布利塔，栽培基質(zhì)采用秸稈反應(yīng)堆，茄子的株高為14125 cm，單株產(chǎn)量為2.39 kg，產(chǎn)量為47.8 kg/m2，與其他處理相比差異均達(dá)到極顯著水平。布利塔3種基質(zhì)灰霉病平均病情指數(shù)為9.50，京圓一號(hào)平均病情指數(shù)為14.77，品種間灰霉病病情指數(shù)差異達(dá)極顯著水平。[結(jié)論]該研究可為承德地區(qū)茄子品種和栽培基質(zhì)的選用提供參考。

關(guān)鍵詞茄子；品種；栽培基質(zhì)；產(chǎn)量；灰霉??；承德地區(qū)

中圖分類號(hào)S641.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）19-0016-02

Experimental Study on Variety and Cultivation Substrate of Winter Eggplant at Chengde Area

TAO Xiujuan

（Chengde Vegetable Science Institute，Chengde，Hebei 067000）

Abstract[Objective] To screen suitable variety and cultivation substrate for winter eggplant. [Method]In the sunlight greenhouse， varieties and cultivation matrix double factor experiment was carried out， economic characters，yield and stress resistance of winter eggplant were studied by using different varieties and cultivation substrate.[Result] Taking Bulita as testing variety，straw reactor was selected as cultivation substrate， eggplants plant height was 141.25 cm，yield of every plant was 2.39 kg，plot yield was 47.8 kg/m2， the differences were significant compared with other treatments.Average disease index of Botrytis cinerea for Bulita of three kinds substrate was 9.50. Average disease index of Jingyuan 1 was14.77，there were significant differences of Botrytis cinerea among varieties。[Conclusion] The study can gave reference for selecting variety and culture substrate.

Key wordsEggplant；Variety；Culture substrate；Yield；Botrytis cinerea；Chengde Area

日光溫室茄子越冬栽培，在承德市平泉縣、圍場(chǎng)縣等地區(qū)越冬栽培獲得成功，作為一種重要果菜，在越冬栽培過(guò)程中，還有很多技術(shù)問(wèn)題尚未解決，限制了栽培面積的進(jìn)一步擴(kuò)大。研究其越冬栽培的關(guān)鍵技術(shù)，使茄子安全越冬，正常采收，是擴(kuò)大栽培面積、提升生產(chǎn)者效益、滿足市場(chǎng)供應(yīng)的重要工作。為此，承德市蔬菜科學(xué)研究所在茄子品種選擇、基質(zhì)選擇等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)，并取得了滿意的結(jié)果。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)概況

試驗(yàn)于2009—2010年在承德市蔬菜科學(xué)研究所日光溫室中進(jìn)行，溫室長(zhǎng)70.0 m，脊高3.5 m，跨度7.5 m，墻體底寬1.6 m，上口寬1.2 m，前屋面采用無(wú)立柱鋼管大棚骨架。

1.2試驗(yàn)材料

1.2.1品種。布利塔，長(zhǎng)茄品種，是荷蘭瑞克斯旺公司培育的高產(chǎn)、抗病、耐低溫優(yōu)良品種[1-2]；京圓一號(hào)，由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜育種課題組最新育成，為一代雜交中早熟圓茄。

1.2.2基質(zhì)。常規(guī)土壤[3]：土壤充分旋耕后，施入腐熟純牛糞6 m3、西洋復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）1 500 kg/hm2，旋耕后，做成地膜覆蓋高畦，畦寬90 cm，溝寬50 cm?；|(zhì)容重0.85 g/cm3，總孔隙度61.49%，有機(jī)質(zhì)含量88.16 g/kg，堿解氮95.11 mg/kg，速效磷（P2O5）18.23 mg/kg，速效鉀（K2O）130.18 mg/kg。有機(jī)無(wú)土栽培基質(zhì)[4-5]：土壤旋耕后，按40 cm寬、25 cm深挖栽培槽，槽長(zhǎng)6.5 m，每個(gè)栽培槽面積為065 m2，每個(gè)槽內(nèi)放滑子菇渣0.6 m3、純牛糞40 kg、西洋復(fù)合肥1 kg?；|(zhì)容重0.66 g/cm3，總孔隙度67.50%，有機(jī)質(zhì)含量106.28 g/kg，堿解氮110.56 mg/kg，速效磷（P2O5）20.38 mg/kg，速效鉀（K2O）149.33 mg/kg。秸稈反應(yīng)堆基質(zhì)：按上述方法挖栽培槽，每個(gè)栽培槽面積為0.65 m2，槽內(nèi)放入玉米秸約10 kg，踩實(shí)，加入10 cm土后，放入酵素菌40 kg、純牛糞40 kg、西洋復(fù)合肥1 kg，充分混合后做成栽培高畦，定植前充分澆水?；|(zhì)容重0.49 g/cm3，總孔隙度7849%，有機(jī)質(zhì)含量112.55 g/kg，堿解氮120.39 mg/kg，速效磷（P2O5）23.57 mg/kg，速效鉀（K2O）152.47 mg/kg[6]。

1.3試驗(yàn)方法

采用復(fù)因子試驗(yàn)，設(shè)6個(gè)處理，處理1：京圓一號(hào)+常規(guī)土壤；處理2：京圓一號(hào)+有機(jī)無(wú)土栽培基質(zhì)；處理3：京圓一號(hào)+秸稈反應(yīng)堆；處理4：布利塔+常規(guī)土壤；處理5：布利塔+有機(jī)無(wú)土栽培基質(zhì)；處理6：布利塔+秸稈反應(yīng)堆，小區(qū)面積39㎡，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4次重復(fù)。均采用膜下滴灌澆水技術(shù)[7]。

1.4試驗(yàn)過(guò)程

育苗采用嫁接方式[8-10]，砧木播種期2009年6月25日，接穗品種播期7月14日，嫁接時(shí)間8月6日。

各處理8月1—2日整地。

9月4日定植，定植密度2.55萬(wàn)株/hm2，株距60 cm，平均行距65 cm。

布利塔長(zhǎng)茄10月16日開(kāi)始收獲，京圓一號(hào)11月30日開(kāi)始收獲，2個(gè)品種采收結(jié)束時(shí)間同為2010年4月25日。

1.5調(diào)查項(xiàng)目與方法

茄子采收期每個(gè)處理隨機(jī)取20株，測(cè)定株高、單株產(chǎn)量、單果重量，取7.9 m2測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量。

日光溫室茄子栽培中，灰霉病是主要病害[11-13]，調(diào)查各處理的灰霉病發(fā)生情況。茄子葉片被害分級(jí)方法[14-16]：0級(jí)，無(wú)病斑；1級(jí)，單葉片有病斑1～3個(gè)；3級(jí)，單葉片有病斑4～6個(gè)；5級(jí)，單葉片有病斑7～10個(gè)；7級(jí)，單葉片有病斑11～20個(gè)；9級(jí)，單葉片病斑密集，占葉面積1/4以上。茄子果實(shí)被害分級(jí)方法：0級(jí)，無(wú)病斑；1級(jí)，殘留花瓣或柱頭發(fā)?。?級(jí)，萼片腐爛或柱頭發(fā)病，并蔓延到果臍部；5級(jí)，果臍部有浸潤(rùn)斑，無(wú)霉層；7級(jí)，果臍部有霉層，但未擴(kuò)展到其他部位；9級(jí)，霉層已擴(kuò)展到其他部位。

記錄調(diào)查小區(qū)茄子總株數(shù)、發(fā)病株數(shù)，計(jì)算發(fā)病率及病情指數(shù)。

發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)調(diào)查總株數(shù)×100%

病情指數(shù)=∑（各級(jí)重量數(shù)×該病級(jí)數(shù)）調(diào)查重量總和×最高級(jí)數(shù)×100

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)茄子農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表1可以看出，與常規(guī)土壤栽培（處理1和處理4）相比，布利塔株高為125.25 cm，京圓一號(hào)株高為93.10 cm；單株產(chǎn)量布利塔為2.00 kg，京圓一號(hào)為1.51 kg；單位面積產(chǎn)量布利塔為40.0 kg/m2，京圓一號(hào)為30.1 kg/m2。對(duì)于有機(jī)無(wú)土基質(zhì)栽培（處理2和處理5），布利塔比京圓一號(hào)株高增加34.14 cm，單株產(chǎn)量增加0.43 kg，單位面積產(chǎn)量增加8.6 kg/m2。而使用秸稈反應(yīng)堆基質(zhì)栽培（處理3和處理6），布利塔株高為141.25 cm，京圓一號(hào)為112.14 cm，兩者相差29.11 cm，單株產(chǎn)量分別為2.39、1.67 kg，單位面積產(chǎn)量分別為47.8、33.4 kg/m2。

京圓一號(hào)的3個(gè)基質(zhì)水平（處理1、2、3），在株高方面，處理1、2差異不顯著，但二者與處理3差異極顯著；單果質(zhì)量、產(chǎn)量上，處理2、3差異不顯著，但二者與處理1差異極顯著；單株產(chǎn)量上，處理2、3差異不顯著，但二者與處理1差異顯著。綜合來(lái)看，京圓一號(hào)應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆作栽培基質(zhì)單果質(zhì)量最高，產(chǎn)量較高，效果較好；常規(guī)土壤各項(xiàng)指標(biāo)最低，有機(jī)無(wú)土栽培基質(zhì)居中。布利塔的3個(gè)基質(zhì)水平（處理4、5、6），處理4、5株高、單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量差異不顯著，但二者均與處理6差異極顯著；處理5、6單位面積產(chǎn)量差異不顯著，但二者與處理4差異極顯著。

布利塔的3個(gè)處理（處理4、5、6）與京圓一號(hào)的3個(gè)處理（處理1、2、3）相比，在株高、單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量及小區(qū)產(chǎn)量上，均具有顯著差異。6個(gè)處理中，處理6在株高、單位面積產(chǎn)量上均顯著優(yōu)于其他5個(gè)處理，差異極顯著，與處理1相比增產(chǎn)率達(dá)5880%，株高增加48.15 cm，單位面積產(chǎn)量提高17.7 kg/m2；單株產(chǎn)量與處理1、2、3、4、5相比差異極顯著。

2.2不同處理茄子發(fā)病情況

從表2可以看出，布利塔灰霉病病情指數(shù)3種基質(zhì)分別為9.75、9.51、9.25，平均為950；京圓一號(hào)病情指數(shù)分別為14.69、15.22、14.34，平均為14.77。對(duì)于同一個(gè)品種的不同基質(zhì)，灰霉病病情指數(shù)沒(méi)有顯著差異；對(duì)于同一基質(zhì)，品種間灰霉病病情指數(shù)差異極顯著。

3結(jié)論與討論

基質(zhì)間對(duì)比，產(chǎn)量以秸稈反應(yīng)堆為高，品種應(yīng)用布利塔，單位面積產(chǎn)量為47.8 kg/m2，折合產(chǎn)量為478 t/hm2。秸稈反應(yīng)堆比常規(guī)土壤平均增產(chǎn)16.4%。病害情況調(diào)查顯示，基質(zhì)間差異不顯著，品種間差異極顯著，說(shuō)明布利塔對(duì)灰霉病抗性較好。承德市越冬茄子栽培中，采用布利塔+秸稈反應(yīng)堆可以獲得較高的產(chǎn)量及效益。

綜合分析，在越冬茄子生產(chǎn)中，采用品種以布利塔為好。該品種為荷蘭專用溫室品種，葉量中等，坐果率高，果實(shí)著色好。在基質(zhì)方面，以采用秸稈反應(yīng)堆為好。有機(jī)無(wú)土栽培，采用菇渣、牛糞為原料，定植后相當(dāng)一段時(shí)間過(guò)于干燥，不利于植株的協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。

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