綠色，是化學(xué)教育應(yīng)有的“性格”

　　摘 要： 化學(xué)教育與社會發(fā)展和人們的日常生活緊密相連，化學(xué)教師應(yīng)該增強社會責(zé)任感，秉承先進(jìn)的教育理念，采用科學(xué)的教育教學(xué)方法，使化學(xué)教育成為綠色教育的先行者。
　　關(guān)鍵詞： 綠色教育 化學(xué)教育 環(huán)境教育
　　被譽為“萬世師表”的陶行知先生，一生致力于中國教育的改革與創(chuàng)新，他創(chuàng)立的生活教育理論包括“生活即教育”、“社會即學(xué)?！?、“教學(xué)做合一”三個方面的基本內(nèi)容；他倡導(dǎo)開放型的、與生活緊密聯(lián)系的新型教育，強調(diào)培養(yǎng)開拓型、創(chuàng)新型、富有社會責(zé)任感的人才。這一理念不僅僅在當(dāng)時產(chǎn)生了振聾發(fā)聵的巨大影響，在今天依然具有強大的生命力，值得我們廣大教育工作者認(rèn)真學(xué)習(xí)、體會和積極實踐，使之發(fā)揚光大。我國正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期，倡導(dǎo)綠色經(jīng)濟和可持續(xù)發(fā)展的輿論氛圍逐漸形成，化學(xué)教師應(yīng)順應(yīng)潮流，為化學(xué)教育插上綠色的翅膀。
　　綠色，原指自然界常見的顏色，代表充滿勃勃生機的生命狀態(tài)。人類社會則用綠色形容平和的心態(tài)，健康的身體，善良的愛心和可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境等?？梢哉f，綠色是美好的代表，和諧的象征，是人類的希望所在。因而綠色化工、綠色食品、綠色化學(xué)、綠色增長等名詞也應(yīng)運而生。
　　但是，在現(xiàn)實社會中，卻存在著一些與“綠色”相悖的不良現(xiàn)象，“毒奶粉”、“化學(xué)染色饅頭”、“塑化劑香精”、“鉻超標(biāo)藥用膠囊”等一系列食品安全問題屢屢曝光，給人民群眾的健康帶來了極大的威脅；溫室效應(yīng)、氣候異常等環(huán)境問題更是引發(fā)了人們的不滿和擔(dān)心……人們不禁要問，發(fā)展科學(xué)技術(shù)的目的是什么？我們應(yīng)如何避免這樣的“高科技悲劇”頻繁發(fā)生？為此楊叔子院士說：“科學(xué)求真，人文求善，現(xiàn)代教育應(yīng)是科學(xué)教育與人文教育相融而成的‘綠色教育’。”［１］所以，從事義務(wù)教育工作的我們應(yīng)本著高度的社會責(zé)任感，反思、總結(jié)與行動，讓化學(xué)教育成為綠色教育的一分子和先行者。
　　一、樹立以人為本的教育理念，增強學(xué)生的社會責(zé)任感。
　　《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010—2020）明確指出：要“把育人為本作為教育工作的根本要求”；“全面貫徹黨的教育方針，堅持教育為社會主義現(xiàn)代化服務(wù)，為人民服務(wù)，與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。”［2］陶行知先生也曾指出：“先生不應(yīng)該專教書，他的責(zé)任是教人做人，學(xué)生不應(yīng)該專讀書，他的責(zé)任是學(xué)習(xí)人生之道！”［3］因此，在化學(xué)教育過程中有機滲透德育內(nèi)容和綠色生活理念，培養(yǎng)和增強全體學(xué)生的社會責(zé)任感是每一位化學(xué)教師的重要職責(zé)。
　　1.對學(xué)生進(jìn)行愛祖國、愛家鄉(xiāng)的教育。
　　我國是世界四大文明古國之一，在化學(xué)發(fā)展史上有過輝煌的成就和非凡的貢獻(xiàn)，陶瓷、冶金、造紙、火藥、釀造等技術(shù)都是在世界上發(fā)展和應(yīng)用得最早的；著名化學(xué)家、實業(yè)家侯德榜先生發(fā)明的“侯氏聯(lián)合制堿法”，打破了西方列強的技術(shù)壟斷，為振興民族工業(yè)作出了重大的貢獻(xiàn)；新中國成立六十多年以來，我國的化學(xué)教育、基礎(chǔ)理論研究都取得了長足的進(jìn)步，形成了門類齊全的化學(xué)工業(yè)體系，為國民經(jīng)濟發(fā)展、國防事業(yè)和國家現(xiàn)代化建設(shè)奠定了重要基礎(chǔ)；超級計算機的問世、神舟飛船翱翔九天、蛟龍?zhí)柹顫撈魑逖筇綄毜瓤萍汲晒壑鴰状瘜W(xué)人的辛勤和汗水，在他們身上體現(xiàn)著中華民族自強不息、敢于超越一切的創(chuàng)新精神是對學(xué)生進(jìn)行德育教育的鮮活教材。
　　2.對學(xué)生開展珍惜和保護(hù)綠色家園的環(huán)境教育。
　　空氣、土壤和水源是人類和其他生命體賴以生存的寶貴資源。由于觀念滯后、措施不力，一段時間以來，我國在發(fā)展經(jīng)濟，推進(jìn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化建設(shè)的同時忽視了對環(huán)境的保護(hù)，重開發(fā)輕治理、先開發(fā)后治理的現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致水土流失、土壤沙化、資源浪費，空氣、河流受到不同程度的污染，出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的環(huán)境危機、生態(tài)危機和社會問題，付出了慘痛的代價，教訓(xùn)十分深刻。因此，加強環(huán)境保護(hù)教育刻不容緩。加強環(huán)境保護(hù)教育的重點之一就是要加強對青少年學(xué)生的宣傳教育，在他們的心靈中播撒下綠色的種子，并通過他們影響自己的家人和周圍人群，以期形成全社會所有成員珍愛綠色，保護(hù)環(huán)境的良好氛圍。
　?。?）開展珍惜資源的教育：例如經(jīng)常性的開展節(jié)約用水和保護(hù)水資源教育，通過課堂講授，開辦講座和展開社會調(diào)查、舉辦征文活動等形式讓學(xué)生了解水是寶貴的資源，沒有水就沒有生命的道理；了解我國雖然是水資源大國，但人均占有量卻是世界倒數(shù)十幾位的嚴(yán)峻現(xiàn)實；讓學(xué)生了解水資源在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾饔?，了解造成水資源污染的主要原因和危害；了解“一水多用”的積極意義；使他們自覺地珍惜每一張紙、每一件生活用品和每一滴水，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣；再如：有針對性地開展節(jié)約用電的教育：讓學(xué)生清楚地認(rèn)識到我國70%以上的電量是依靠火力發(fā)電產(chǎn)生的，既消耗大量的化石燃料，破壞自然環(huán)境，又給空氣等造成嚴(yán)重污染，讓學(xué)生養(yǎng)成隨手關(guān)燈，杜絕“長明燈”，不長時間使用電腦、電視等家用電器的生活習(xí)慣。
　?。?）教育學(xué)生從我做起，從日常小事做起，做科學(xué)知識的宣傳員、環(huán)境保護(hù)的小衛(wèi)士:
　?、俦M量少使用一次性塑料袋、紙杯、餐具，不購買過度包裝的商品；
　　②節(jié)約使用紙張，形成“雙面用，不丟面”的意識；
　　③不焚燒秸桿和垃圾，提倡秸桿還田或再利用；
　　④步行或騎自行車、乘坐公交車出行，盡量少使用私家車；
　?、菘茖W(xué)、適量地使用化肥和農(nóng)藥、不使用含磷洗滌劑；
　　⑥愛護(hù)草坪和綠地、不攀折花木；每年栽幾棵樹；視其他動物為我們的朋友；
　?、邔U舊物品分類存放，回收再利用；
　?、噘徺I和使用節(jié)能產(chǎn)品；
　?、岵晃鼰?，也不勸別人吸煙；規(guī)勸吸煙的家人和朋友早日戒煙；
　?、獠毁徺I、食用變質(zhì)、過期食品；盡量少食用“水發(fā)”食品、染色食品、腌臘食品、熏燒食品；不使用工業(yè)用鹽、工業(yè)酒精烹調(diào)食物，等等。
　　二、更新教學(xué)方法，鼓勵學(xué)生積極學(xué)習(xí)科學(xué)知識。
　　新頒布的《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》所闡釋的課程基本理念之一是：“使每一個學(xué)生以愉快的心情去學(xué)習(xí)生動有趣的化學(xué)，激勵學(xué)生積極探究化學(xué)變化的奧秘，增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和學(xué)好化學(xué)的信心，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的意識和能力，樹立為中華民族復(fù)興和社會進(jìn)步而勤奮學(xué)習(xí)的志向?！保?］這就要求教師要端正工作態(tài)度，更新教學(xué)方法，創(chuàng)建綠色的教學(xué)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
　　1.面向全體學(xué)生，相信每一個學(xué)生都是成功者。
　　在倡導(dǎo)素質(zhì)教育、規(guī)范辦學(xué)行為的背景下，教師應(yīng)摒棄落后的人才觀，不把考試成績作為衡量學(xué)生好、壞的唯一尺度，應(yīng)該以發(fā)展的眼光看待學(xué)生，把學(xué)生當(dāng)成是不斷發(fā)展的、具有獨立人格、鮮明個性的人，用包容的心態(tài)對待學(xué)生中存在的差異，用真誠的關(guān)愛感化和激勵學(xué)生，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點，對他們的每一點進(jìn)步都給予肯定，讓所有的學(xué)生都能保持自信，在原有的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)步。那種把學(xué)生分成三六九等、動輒諷刺挖苦的教育行為是“非綠色”的、不可取的。
　　2.運用科學(xué)的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
　　化學(xué)作為一門中心的、實用的、創(chuàng)造性的基礎(chǔ)學(xué)科，具有自身獨特的魅力，但是這種魅力不可能憑空產(chǎn)生。前蘇聯(lián)教育家贊可夫說：“扎實地掌握知識與其說靠多次的重復(fù)，不如說靠理解、靠內(nèi)部的誘因，靠學(xué)生的情緒狀況而達(dá)到的?！保?］他的論述告訴我們，只有培養(yǎng)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，形成學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動機，才能取得事半功倍的教學(xué)效果，為此，我們應(yīng)該注意：
　　（1）倡導(dǎo)并落實以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的啟發(fā)式教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動觀察、發(fā)現(xiàn)、交流、歸納，以豐富學(xué)生的認(rèn)知興趣和動機，體驗主動學(xué)習(xí)所帶來的樂趣。
　?。?）重視實驗教學(xué)，巧設(shè)探究式問題：新教材把以往教材中的演示實驗改設(shè)成“觀察與思考”、“活動與探究”，并配有相應(yīng)的“交流與討論”，以具有發(fā)現(xiàn)、探究學(xué)習(xí)特征的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，強調(diào)在獲取知識的過程中互動、合作，這既符合認(rèn)知的規(guī)律，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。因此教師要認(rèn)真鉆研教材，巧設(shè)探究問題，引導(dǎo)學(xué)生思考，讓學(xué)生“跳一跳，摘得到”，以期產(chǎn)生絢麗的思維火花。
　　例如，在完成“鐵的冶煉”的原理教學(xué)過程中，筆者設(shè)計了如下知識遷移訓(xùn)練：
　　某同學(xué)使用下圖5-1所示裝置，試驗一氧化碳與氧化銅的反應(yīng)。
　　請回答下列有關(guān)問題：
　?。?）有下列實驗步驟：①加熱；②通入一氧化碳，請用上述實驗步驟的標(biāo)號填空。實驗開始時，應(yīng)先_____-；然后_____-。
　　（2）實驗進(jìn)行一段時間后，A裝置中出現(xiàn)的現(xiàn)象為
　　_____-，說明有_____-生成，反應(yīng)的化學(xué)方程式為?搖 ?搖；B裝置中出現(xiàn)的現(xiàn)象為
　　?搖 ?搖，說明有?搖 ?搖生成，反應(yīng)的化學(xué)方程式為?搖 ?搖；C處酒精燈的作用是
　　?搖 ?搖；反應(yīng)結(jié)束時應(yīng)該先?搖 ?搖，繼續(xù)?搖 ?搖。
　　再如，在復(fù)習(xí)酸、堿、鹽的性質(zhì)和金屬的活動性順序時，筆者設(shè)計了如下探究問題：
　　鉻（Cr）是一種重要的金屬材料。某學(xué)習(xí)小組對三種金屬Cr、Al、Cu的金屬活動性順序進(jìn)行探究，過程如下：
　　提出假設(shè)：a、Cr金屬活動性比Al強，b、Al金屬活動性比Cu強。
　　查閱資料：金屬鉻能與鹽酸反應(yīng)。
　　設(shè)計實驗：同溫下，取大小相同的這三種金屬薄片，分別投入等體積等濃度的足量稀鹽酸中反應(yīng)，觀察現(xiàn)象。
　　操作分析：三種金屬加入鹽酸前都先用砂布將表面擦光亮，其目的是?搖 ?搖。
　　A．除去氧化膜，有利于直接接觸反應(yīng)。
　　B．使表面光亮，易觀察現(xiàn)象。
　　C．使參加反應(yīng)金屬的溫度相同，容易反應(yīng)。
　　實驗現(xiàn)象見下表：
　　實驗結(jié)論：
　?。?）原假設(shè)中_____-（填“a”、“b”或“a、b”）不正確。
　　（2）三種金屬的活動性由強到弱的順序為?搖 ?搖。
　　結(jié)論應(yīng)用：能否用鋁制容器來盛裝波爾多液?搖 ?搖（填“能”或“否”） ，理由是：?搖 ?搖（用化學(xué)方程式表示）。
　　由于所設(shè)計的習(xí)題以學(xué)生原有的認(rèn)知為基礎(chǔ)，又添加了具有挑戰(zhàn)性、需要認(rèn)真思考才能解決的問題，通過師生之間相互交流，取得了較好的訓(xùn)練效果。
　　3.運用互聯(lián)網(wǎng)和多媒體技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料。
　　這樣既可以豐富課堂教學(xué)的內(nèi)容，又可拓寬學(xué)生的視野。通過教師、學(xué)生展示化學(xué)研究、化學(xué)工業(yè)的重要成果和新材料、新工藝、新能源的發(fā)展前景，能使學(xué)生在感受到化學(xué)的無窮魅力之余，認(rèn)識到只有學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，才能識破虛假宣傳和破除迷信，才能有所作為；同時通過展示因為戰(zhàn)爭或事故所引發(fā)的人道主義災(zāi)難的圖片、視頻，引導(dǎo)學(xué)生形成“科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍”的意識，以期樹立自覺利用化學(xué)知識造福人類的理念。
　　聯(lián)系學(xué)生的日常生活，緊貼人們追求健康和完美的心理需求宣講化學(xué)知識，更容易引起學(xué)生的共鳴。例如，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生們已經(jīng)知道：（1）長期飲用硬水會損害健康，在家庭中只要將水煮沸即可軟化硬水；（2）用食醋可以清除水垢、清洗衣服上的銹跡；（3）純堿不僅可以用于制作面食，還可以清洗油污或與生石灰、食鹽等物質(zhì)，用作腌制松花蛋；（4）食品中的糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等是人類必需的營養(yǎng)物質(zhì)，過度挑食或節(jié)食可能導(dǎo)致發(fā)育不良；盲目濫補則可能會引起人體功能紊亂；（5）加碘食鹽在溫度較高時容易分解而失效，應(yīng)該在菜肴快出鍋時再加入，等等。這些“小”常識，不僅消除了化學(xué)課的神秘感，又可以使學(xué)生體會到化學(xué)就在我們身邊，就在我們的日常生活里，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識，運用化學(xué)知識解決實際問題的內(nèi)在驅(qū)動力。
　　三、開展綠色理念指導(dǎo)下的實驗教學(xué)
　　《課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實驗為主的科學(xué)探究活動，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實驗和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力”。在“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”的學(xué)科目標(biāo)中也分別設(shè)立了關(guān)于化學(xué)實驗的達(dá)成目標(biāo)，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的特定要求［６］。筆者認(rèn)為在開展實驗教學(xué)過程中應(yīng)注意以下幾點。
　　1.各級政府和學(xué)校應(yīng)該根據(jù)推進(jìn)教育現(xiàn)代化工程的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)好每一所學(xué)校的化學(xué)實驗室，配備達(dá)標(biāo)的設(shè)施設(shè)備、儀器和藥品，以實現(xiàn)均衡教育的目標(biāo)，滿足教師教學(xué)和學(xué)生開展探究活動的需要。
　　2.學(xué)校應(yīng)選派責(zé)任心強，肯學(xué)習(xí)和探究、具有專業(yè)知識的教師從事化學(xué)學(xué)科教學(xué)和實驗室指導(dǎo)教師的工作，關(guān)心和落實其勞動待遇，充分調(diào)動他們工作的積極性和主動性；要采出理論學(xué)習(xí)、開展教學(xué)（實驗）基本功大賽、自制實驗用品競賽，以及“請進(jìn)來、走出去”等多種方式對化學(xué)教師和實驗室指導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn)，促進(jìn)教師駕馭教材、指導(dǎo)學(xué)生實驗探究能力和水平的提升。
　　3.實驗開始前要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)化學(xué)實驗規(guī)則和安全要求，明確實驗的內(nèi)容、目標(biāo)和操作要領(lǐng)；實驗過程中要加強巡視和指導(dǎo)，及時制止不安全的行為，防止發(fā)生事故或造成儀器、藥品的損失和浪費。
　　4.加強對化學(xué)藥品的管理的建議：
　?。?）根據(jù)不同藥品的性質(zhì)分類、有序地存放，既便于使用，又可以防止藥品因潮解、風(fēng)化、變質(zhì)等原因而失效；對于過氧化氫等容易自然分解導(dǎo)致失效的藥品則應(yīng)該在開學(xué)前購置，避免不必要的浪費；
　?。?）許多實驗不需要使用高純度的藥品，用普通用品替代或就地取材，可以降低實驗成本；
　　（3）配制溶液時要精確計算，在保證實驗效果的前提下，盡可能降低溶液的濃度，這樣既可以節(jié)省藥品，又可以防止因濃度過大、反應(yīng)劇烈造成事故或?qū)Νh(huán)境造成較大污染；
　?。?）實驗結(jié)束后要對廢液集中處理，達(dá)標(biāo)后再排放；
　　（5）及時回收藥品：把實驗剩余的藥品或反應(yīng)生成的物品如鋁、銅、氧化銅、氫氧化鈉、二氧化錳、硝酸鉀等及時回收利用，既節(jié)約資源又有利于環(huán)保。
　　5.改進(jìn)實驗設(shè)備，開展微型實驗，既可以彌補因?qū)W生實驗操作能力差，控制不住藥品用量的不足，又培養(yǎng)了教師和學(xué)生的動手能力。
　　6.對于某些實驗過程中存在較大安全隱患或可能對環(huán)境產(chǎn)生較大危害的實驗，應(yīng)減少學(xué)生的直接參與，可以由教師相互配合，將實驗過程制作成視頻課件，再呈現(xiàn)給學(xué)生，以取得教學(xué)和環(huán)保雙贏的效果。
　　雖然我們的工作會面臨許多困難，但只要我們秉持“捧著一顆心來，不帶半根草去”的理念，堅持再堅持，使“綠色”成為化學(xué)教育的“性格”，讓綠色的理念在一代代學(xué)子的心中扎下根去，就一定會結(jié)出累累碩果，我們國家和世界的明天也一定會生機盎然，和諧美好。
　　參考文獻(xiàn)：
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