啤酒里的真誠

　　德國啤酒世界聞名，慕尼黑有一個皇家啤酒館，它已經(jīng)有400多年歷史，在世界上享有盛譽，直至現(xiàn)在，每天下午三點，酒館就會人滿為患。這里的啤酒是選用優(yōu)質(zhì)大麥芽、上等啤酒花和酵母精致釀制而成，不僅香醇爽口而且種類繁多，深受顧客喜歡。不過，令慕尼黑皇家啤酒館長盛不衰的原因更仰仗它獨特的真誠文化。
　　1589年，巴伐利亞公爵威廉五世經(jīng)濟拮據(jù)，但宮廷里又有六百多張嘴每天等著喝啤酒，于是他突發(fā)奇想建造了自己的啤酒作坊，這樣一來，既可滿足家人的海量，還可把啤酒賣給市民獲得收入。威廉五世負責(zé)宮廷啤酒的供應(yīng)，普通零售則交給一個名叫歐內(nèi)斯特的年輕人。歐內(nèi)斯特?zé)崆槎衣斆?，在征得威廉五世的允許之后，他在作坊旁建造了一間皇家啤酒館，方便市民們隨時隨地過來喝酒解悶。
　　不過，因為處在動蕩年代，慕尼黑很多市民不經(jīng)常出門，所以啤酒屋的生意并不好。為了改變這一局面，歐內(nèi)斯特決定主動出擊，穩(wěn)住回頭客。一次，威廉五世送給歐內(nèi)斯特一批閑置的精美酒杯，讓他隨意支配。歐內(nèi)斯特覺得這是一個絕好的機會，于是他給每個酒杯編上號碼，作為贈品送給每個月來啤酒屋消費10次以上的顧客，并特意打造了一個鐵籠放在啤酒屋的角落，用以存放酒杯。
　　果然，這一做法吸引了大批顧客。不過，新問題也接踵而至。在消費高峰期，啤酒屋經(jīng)常人滿為患，老顧客稍晚一步便沒有位置可坐，難免抱怨不已。
　　為杜絕這一情況，歐內(nèi)斯特狠狠心騰出幾排座位，貼出告示：這是本店為擁有專屬酒杯的顧客設(shè)置的座位。只要您沒來，它就是空的！
　　“寧空不售”的告示貼出后，雖然有一小部分顧客表示不滿，但更多的顧客表示贊同，因為這是對回頭客的尊重。在隨后的幾百年間，皇家啤酒屋雖幾經(jīng)起落，但大鐵籠和空位置的傳統(tǒng)卻一直被保留下來。
　　現(xiàn)在，啤酒館內(nèi)設(shè)5000個座位，每天慕名而來的游客最多可達35000名。如果說制造大鐵籠是突發(fā)奇想的創(chuàng)意，那么保留空位置則需要抵御誘惑的眼界。真誠地付出總會有回報，慕尼黑皇家啤酒館的興盛正詮釋著這個道