扁豆炭疽病的病理學(xué)特性與綜合防治技術(shù)

李明桃 李峰

扁豆作物是邊開花，邊結(jié)（果）莢、邊采收及全生育期長的蔬菜之一。自1986年以來，扁豆種植是青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。多年來，尤其是2005年8月5日“麥莎”與9月10日第8號“卡努”2次強(qiáng)臺風(fēng)過后，出現(xiàn)了涼夏暖秋與時(shí)常悶熱并存的災(zāi)害性氣候，誘發(fā)了根部與支架上著蔓的節(jié)與節(jié)間枝葉炭疽病大量發(fā)生。因此炭疽病是扁豆生產(chǎn)上最主要的病害，對扁豆中、后期的生產(chǎn)與產(chǎn)量（主要是嫩莢與品質(zhì)）形成有著很大的影響，一般損失在30%左右。為此我們對該病害在扁豆上的病理學(xué)特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)等進(jìn)行連續(xù)多年的田間觀測、調(diào)查、研究與分析。現(xiàn)介紹如下。

1 病理學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

扁豆炭疽?。–olletotrichum lindemuthianum）是由半知菌亞門真菌豆刺盤孢菌侵染所致。

①苗期染病 苗期子葉上即可見病斑，子葉邊緣出現(xiàn)淺褐色至紅褐色的凹陷斑，田間溫度高時(shí)，病斑長出粉紅色黏稠物。

②葉片染病 發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，后病斑沿脈擴(kuò)大成赤褐色至黑色不規(guī)則形小條斑。

③葉柄和莖蔓染病 出現(xiàn)凹陷狀褐色至紅褐色病斑。每年夏天8月初強(qiáng)臺風(fēng)過后，出現(xiàn)悶熱潮濕的天氣時(shí)，在扁豆莖蔓的節(jié)間出現(xiàn)病斑。

④豆（果）莢染病 初生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后為黑褐色至黑色近圓形至長圓形凹陷狀，邊緣明顯。

⑤種子染病 病斑呈黃褐色至暗褐色。

1.2 炭疽病發(fā)病的溫度

病菌喜溫暖高濕的環(huán)境，適宜發(fā)病溫度為6～35℃；最適宜發(fā)病日均溫21～30℃，相對濕度100%；苗期及結(jié)莢至采收期最易感病。

2 發(fā)病規(guī)律

2.1 病菌傳播途徑

扁豆炭疽病在苗期和成株期均可侵染，主要侵染扁豆的葉片、葉柄、莖蔓、果莢和種子。病菌主要以菌絲在種子上越冬，也能以菌絲體隨病株殘?bào)w在田間越冬。播種帶菌的種子，幼苗即可染病，產(chǎn)生的分生孢子借雨水和昆蟲進(jìn)行傳播。越冬菌絲體在環(huán)境條件適宜時(shí)產(chǎn)生孢子，通過雨水滴濺至寄主植物上，從寄主表皮直接侵入，引起初次侵染。經(jīng)潛育后出現(xiàn)病斑，在病斑上就會產(chǎn)生新生代孢子，進(jìn)行多次再侵染。

2.2 扁豆炭疽病發(fā)病時(shí)間

上海地區(qū)炭疽病發(fā)病盛期為5月中旬至9月上旬。年度間臺風(fēng)過多，或悶熱多雷陣雨天氣發(fā)病偏重；地勢低洼，地面潮濕或栽培過密等地塊發(fā)病偏重；偏施氮肥易誘發(fā)該病。

3 防治技術(shù)

在發(fā)病初期開始噴藥，用藥間隔期7～10天，連續(xù)防治2～4次，重病田塊視病情發(fā)展，必要時(shí)還可以增加噴藥次數(shù)，噴藥時(shí)間一般在7：30～11：00進(jìn)行為好。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

①留種與種子消毒 從無病留種株上采收扁豆種子。干種子用2.5%咯菌腈（適樂時(shí)）懸浮種衣劑包衣，包衣使用劑量為種子質(zhì)量的3‰～4‰，包衣后曬干播種。

②茬口輪作 實(shí)行與非豆科蔬菜作物2年以上的輪作，以減少田間菌源。

③加強(qiáng)田間管理 開好排水溝系，防止土壤過濕和雨后及時(shí)排水。精耕細(xì)作，合理密植，合理使用氮肥，增施磷鉀肥，控制澆水。

④清潔田園 苗期發(fā)現(xiàn)病株，立即拔出，收獲后及時(shí)清除病株殘?bào)w，深翻土壤，加速病殘?bào)w腐爛分解減少田間殘留菌源。

3.2 苗期病害的防治

可用 1∶1∶200 波爾多液 （0.5 kg 生石灰、0.5 kg硫酸銅，加水100 kg配制而成）來防治，也可用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液澆根防治。

3.3 控制中后期炭疽病與豆野螟的發(fā)生

7月中旬至8月底即扁豆生育中后期，是本地區(qū)臺風(fēng)暴風(fēng)多發(fā)季節(jié)，此期多為高溫高濕的不利天氣，易誘發(fā)根部及蔓葉炭疽病發(fā)生，可選用瑞士產(chǎn)58%瑞毒霉可濕性粉劑或國產(chǎn)58%瑞毒霉代森錳粉劑混合5%卡死克（氟蟲脲）乳油1 000倍液噴施防治，隔10～12天再噴一次。經(jīng)多年試驗(yàn)，這些藥劑對炭疽病及豆野螟防效顯著，具有內(nèi)吸性和非內(nèi)吸性殺菌殺蟲的雙重作用。

3.4 果莢形成與采收期的防治

扁豆果莢形成與采收有兩個(gè)高峰期，正好與扁豆炭疽病的發(fā)病盛期相重合，此期防治措施至關(guān)重要，常采用常規(guī)防治與綠色防治交替進(jìn)行。

①果莢形成與采收期兩大高峰 a.第一高峰。從6月中旬開花經(jīng)過15～20天結(jié)（果）莢，7月中旬開始采收，7月底采收結(jié)束。b.第二高峰期。從9月初開花經(jīng)過15～20天結(jié) （果）莢，9月中旬開始采收，國慶節(jié)之前采收結(jié)束。

②防治措施 a.常規(guī)防治。根據(jù)結(jié)（果）莢形成與2個(gè)采收高峰期7～9月，分別在每一個(gè)高峰期來到之前（6月中旬初至8月下旬末）抓緊時(shí)間分2次防治，每667 m2可用50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑 120 g（900倍液）、或用 80%大生 M-45（代森錳鋅）可濕性粉劑125 g（800倍液）進(jìn)行噴灑。

b.綠色防治。每667m2可用50%咪鮮胺（施保功）可濕性粉劑70 g（1 200倍液）、或用10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑60 g（1 000倍液）噴灑。