大姚縣金碧鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策

馬 壯

(大姚縣金碧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 大姚 675400)

蠶桑產(chǎn)業(yè)是金碧鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，截止2011年，全鎮(zhèn)桑園面積1 563.36 hm2，全年實現(xiàn)飼養(yǎng)蠶種15 713張，產(chǎn)繭663.69 t，產(chǎn)值2 197.65萬元，各項生產(chǎn)指標(biāo)均占全縣50%以上。如何充分發(fā)揮金碧鎮(zhèn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全面提升蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益，促進(jìn)農(nóng)民增收及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長，為全面實現(xiàn)小康社會及全面建設(shè)社會主義新農(nóng)村作出新貢獻(xiàn)，筆者談?wù)勛约旱目捶?，供同仁參考?/p>

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 桑園面積分布情況

金碧鎮(zhèn)的桑園面積分布在全鎮(zhèn)22個村 (居)委會，其中有5個村被列入全縣蠶桑發(fā)展的專業(yè)村，涼橋、將軍村是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范村，重點(diǎn)村8個。將軍、涼橋兩村的蠶桑產(chǎn)業(yè)是該村群眾的主要經(jīng)濟(jì)來源，涼橋村桑園面積做到了全覆蓋，形成了將軍—涼橋和七街—席壩兩大蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶。2011年底，全鎮(zhèn)共有桑園面積1 563.36 hm2，投產(chǎn)面積1 349.46 hm2，產(chǎn)繭量達(dá)636.69 t，產(chǎn)值2 197.6萬元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)收入3.7億元的5.9%。桑樹品種為盛東1號、農(nóng)桑系等優(yōu)良品種，良種率達(dá)98%以上。

1.2 產(chǎn)量、產(chǎn)值和農(nóng)民蠶桑收入情況

2011年全鎮(zhèn)飼養(yǎng)蠶種15 713張，產(chǎn)繭663.69 t，實現(xiàn)產(chǎn)值2 197.65萬元。養(yǎng)蠶收入在1萬元以上的農(nóng)戶有702戶，0.5～1萬元的有945戶，0.3～0.5萬元的有833戶。在持續(xù)大旱的情況下，蠶桑產(chǎn)業(yè)比較效益明顯，農(nóng)戶收入可觀。

1.3 蠶?？萍缄犖榍闆r

全鎮(zhèn)有蠶桑科技人員26人，其中農(nóng)藝師2人，助理農(nóng)藝師4人，村級輔導(dǎo)員16人。技術(shù)力量為全鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)保障。

2 采取的措施

2.1 全面落實桑園管理4項技術(shù)措施

2.1.1 加強(qiáng)冬季桑園管理

積極組織農(nóng)戶開展桑園冬季翻挖、適時整枝封梢、增施農(nóng)家肥、對老桑園進(jìn)行品種改造、整理樹形、補(bǔ)植補(bǔ)造，確保品種優(yōu)良，樹型合理，公頃桑有效株在1.8萬株以上，有效枝條達(dá)13.5～15萬條。

2.1.2 及時夏伐

結(jié)合春蠶飼養(yǎng)，動員農(nóng)戶在5齡蠶期邊養(yǎng)蠶邊伐條，做到養(yǎng)蠶結(jié)束伐條結(jié)束，最遲在5月15日前全面完成夏伐工作，確保桑樹生長。

2.1.3 重施夏秋肥

夏秋季每公頃施尿素1 200 kg、蠶桑復(fù)合肥900 kg，確保桑樹健壯生長。

2.1.4 及時開展桑樹病蟲害防治

做到統(tǒng)一防治、重點(diǎn)防治“三蟲一病”，即桑尺蠖、紅蜘蛛、桑癭蚊、褐斑病。要求每次防治做到連片桑園在3～5 d全部結(jié)束，每年不少于3次防治。春季主要防治紅蜘蛛、桑尺蠖;夏秋季主要防治褐斑病、桑癭蚊，同時兼防治紅蜘蛛、金龜子、桑尺蠖。

2.2 狠抓養(yǎng)蠶“三項核心技術(shù)”的落實

重點(diǎn)抓好小蠶共育戶的各項技術(shù)監(jiān)督管理指導(dǎo)，確保育出高質(zhì)量小蠶，全鎮(zhèn)有共育點(diǎn)235個，小蠶共育率100%，統(tǒng)一消毒防病100%，推廣使用紙板方格蔟上蔟達(dá)100%。

2.3 狠抓蠶?？萍寂嘤?xùn)

通過科技培訓(xùn)，不斷提升勞動者綜合素質(zhì)。利用新型農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等項目實施，結(jié)合各村蠶農(nóng)情況組織蠶農(nóng)培訓(xùn)，努力做到使每戶養(yǎng)蠶戶最少有1名管桑養(yǎng)蠶“明白人”。全年開展各類培訓(xùn)40場次4 000多人次。

3 落實的配套政策

組織實施高產(chǎn)創(chuàng)建示范樣板40 hm2，低產(chǎn)桑園改造200 hm2，杜絕套種高桿或爬藤作物，落實桑園管理4項關(guān)鍵措施。通過低改示范，每公頃桑養(yǎng)種達(dá)45張以上，產(chǎn)繭1 650 kg，產(chǎn)值52 500元以上。經(jīng)過年底檢查驗收合格的桑園，每公頃給予3 000元補(bǔ)助。新植“6215”連片面積達(dá)1.33 hm2以上，每公頃給予1 500元補(bǔ)貼，全鎮(zhèn)2011年共兌付各項補(bǔ)貼資金23.96萬元。

3.1 蠶用配套物資

2011年累計推廣蠶臺985套，紙板方格蔟52 250片，兌付補(bǔ)貼資金7.54萬元。

3.2 蠶室建設(shè)

按照“上有天花板，下有地火壟，混凝土地板，有對流窗，內(nèi)高3m”的標(biāo)準(zhǔn)要求，每平方米補(bǔ)助50元，全鎮(zhèn)157戶5 350m2補(bǔ)助資金26.75萬元。

3.3 新植桑園規(guī)劃

因地制宜，突出重點(diǎn)，規(guī)模連片。栽桑采取農(nóng)戶自籌資金與政府補(bǔ)助相結(jié)合，農(nóng)戶自籌0.1元/株，不足部分由政府財政補(bǔ)助，并給予每公頃45 kg地膜的優(yōu)惠措施，從而充分調(diào)動群眾發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的積極性。品種為優(yōu)良湖桑。

3.4 維護(hù)國家、企業(yè)及群眾的利益

建立以云南新絲路繭絲綢公司為龍頭，16個蠶農(nóng)合作社為核心，廣大農(nóng)戶積極參與的“公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的蠶桑產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

4 存在問題

(1)部分村委會由于農(nóng)戶全家外出打工，桑園無人管理，荒蕪嚴(yán)重，縣城周圍較明顯。

(2)養(yǎng)種計劃不合理，造成桑葉浪費(fèi)較大，養(yǎng)蠶過多或不足，特別是新養(yǎng)蠶戶在春蠶、晚秋蠶上較為突出。

(3)桑樹病蟲害綜合防治不及時、用藥不合理造成桑葉發(fā)病重而減產(chǎn)，部分農(nóng)戶養(yǎng)蠶消毒不嚴(yán)，眠期處理不及時，蠶體不齊出現(xiàn)混育感染，導(dǎo)致發(fā)病影響產(chǎn)量。

(4)蠶桑附產(chǎn)物綜合利用率低，經(jīng)濟(jì)潛力尚未發(fā)掘。

(5)農(nóng)村勞動力外出務(wù)工，造成養(yǎng)蠶勞動力緊張。工價上漲，請工難，蠶室投資大，成本增加，造成有葉不養(yǎng)蠶的農(nóng)戶增多。

(6)氣候、市場風(fēng)險增大。

(7)蠶繭價格波動大。從1988年以來出現(xiàn)了五起四落，群眾難以承受，而公司仍未建立抵御市場風(fēng)險的健全機(jī)制體制。

5 發(fā)展對策

5.1 盡快建立蠶桑發(fā)展風(fēng)險保障資金

為保障蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，切實維護(hù)蠶農(nóng)利益，解決蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的后顧之憂，大姚縣人民政府雖然印發(fā)了《大姚縣2011年蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作意見的通知》，明確提出了要建立蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險保障基金，但至今仍未落實，要明確責(zé)任加以落實。

5.2 積極推進(jìn)示范村建設(shè)步伐

雖然涼橋、將軍2個村委會被大姚縣委命名為蠶桑先進(jìn)村和專業(yè)村，但標(biāo)準(zhǔn)低，群眾對示范村的認(rèn)識不足，扶持力度不夠，還需加大扶持力度和宣傳指導(dǎo)力度，讓群眾真正認(rèn)識到蠶桑產(chǎn)業(yè)是不可替代的、可增加群眾收入的產(chǎn)業(yè)。

5.3 提高農(nóng)民專業(yè)化組織程度

金碧鎮(zhèn)雖然有16個蠶桑專業(yè)合作社，但專業(yè)化程度低，籌資困難，職能未能較好發(fā)揮。因此要加強(qiáng)蠶桑專業(yè)合作社資金扶持力度，培訓(xùn)指導(dǎo)蠶農(nóng)，發(fā)展壯大合作社自我管理的服務(wù)職能，為廣大蠶農(nóng)提供各類技物配套服務(wù)，降低生產(chǎn)成本，增加蠶農(nóng)收入。

5.4 提高蠶桑生產(chǎn)科技含量

一是要引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、抗病、抗逆性強(qiáng)的蠶品種，采用先進(jìn)、適用的省工省力養(yǎng)蠶技術(shù)及桑樹病蟲害防治技術(shù)，開展試驗示范推廣工作，在實踐中不斷完善標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù);二是要穩(wěn)定現(xiàn)有蠶桑技術(shù)人員隊伍并給予一定的工作經(jīng)費(fèi)，便于開展工作，采取多渠道方式讓技術(shù)人員有更多的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考察機(jī)會，提高自身綜合素質(zhì);三是要做好蠶桑生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)推廣工作，有選擇地扶持有代表性的示范戶，提高他們的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平，加大科技成果轉(zhuǎn)化率，提高蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量，增加收入，起到輻射帶動作用。

5.5 延長產(chǎn)業(yè)鏈

蠶桑生產(chǎn)的副產(chǎn)品都是寶，要加快引進(jìn)蠶桑副產(chǎn)物加工企業(yè)，加快桑枝、蠶沙、桑果、蠶蛹等副產(chǎn)品的加工開發(fā)利用，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重，促進(jìn)農(nóng)民增收，加快蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5.6 實現(xiàn)利益共享

金碧鎮(zhèn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在著龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與廣大蠶農(nóng)利益的矛盾，處理好兩者的關(guān)系，才有利于蠶桑產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，增加就業(yè)崗位及地方稅收，實現(xiàn)互利共贏目標(biāo)。

5.7 改變飼養(yǎng)模式

由傳統(tǒng)的單一型 (小蠶、大蠶一年四季)向小蠶1～4齡開葉給桑，商品化銷售給農(nóng)戶飼養(yǎng)大蠶，共育戶提供優(yōu)質(zhì)商品小蠶，即小蠶、大蠶由一年養(yǎng)四季向更多季過渡，從而改變蠶室、蠶具不足，勞動力緊張和大蠶飼養(yǎng)戶收入低的問題。從而做到蠶室建設(shè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、加溫現(xiàn)代化，飼養(yǎng)規(guī)?；⒐芾順?biāo)準(zhǔn)化。扶持小蠶共育戶或村級蠶農(nóng)合作社，發(fā)展商品小蠶，做到小蠶、大蠶、蠶繭銷售有機(jī)結(jié)合、統(tǒng)一規(guī)劃、共同發(fā)展，發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)最大效益，解決蠶桑產(chǎn)業(yè)大起大落的局面，從而減少農(nóng)戶的投資成本。做到小蠶、大蠶分工合理，蠶室、蠶具充分利用，勞動力用工合理轉(zhuǎn)變，提高蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。