喬化蘋果高效、早果樹形培養(yǎng)技術(shù)

溫吉華 宋舉明

1）招遠(yuǎn)市果業(yè)總站·265400 2）招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)果業(yè)站

喬化蘋果園的整形期主要在1～4年生進(jìn)行，根據(jù)生長發(fā)育特點(diǎn)分兩個階段，1～2年生以整形擴(kuò)冠為主，3～4年生在整形擴(kuò)冠同時，兼顧結(jié)果。盡快使果樹由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，主要管理措施如下。

1 高光效樹形的培養(yǎng)

目前的樹形大多是小冠疏層形及其改良形，還有不標(biāo)準(zhǔn)的自由紡錘形，主枝多，側(cè)枝大，角度不開張或弓形，上強(qiáng)遮陰，交接郁閉，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，好果率低。培養(yǎng)高光效樹形必須從幼樹開始，高光效樹形一般要求：最大限度地利用光能，最大限度地減少修剪量，最大限度地增加產(chǎn)量，最大限度地提高質(zhì)量。一般采用紡錘形整枝，主干粗壯挺拔，主枝12～16個，主枝在中干上排列的順序和大小是從下面大向上螺旋式依次減小，主枝粗度是主干的1/4左右，角度85°，沒有過大過粗的側(cè)枝和背上枝，主枝和枝組都是單軸延伸，樹高3.5 m左右，這樣的樹形光照好、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

1.1 整形 第1年：春天要求苗木高1.5 m以上、嫁接部位以上10 cm處直徑達(dá)到1.2 cm，栽植后，每株旁邊立基部直徑3～5 cm粗、4 m高的筆直的竹竿一根，并把苗木綁縛在竹竿上，以后每年把中心干延長枝綁縛在竹竿上，因?yàn)闃漕^易偏，需要扶干措施。發(fā)芽前視苗木質(zhì)量和高度定干100～120 cm，剪口涂抹傷口愈合劑，防抽干，摳去剪口下2～4芽，防止與主干競爭，從地面50 cm左右向上，每隔2～3個芽選不同方向，用小鋼鋸條在芽上方刻傷至木質(zhì)部。新梢30 cm左右時捋枝呈85°接近水平狀態(tài)，一直保持到落葉，期間要不斷觀察，發(fā)現(xiàn)角度上彎時要重新捋成水平狀態(tài)，以防止主枝生長過旺過粗。6月份前后對主干中下部生長弱的主枝可在主枝基部上方，用小鋼鋸在主干上橫割一下，深達(dá)木質(zhì)部，以促進(jìn)下部主枝生長，防止上強(qiáng)，平衡樹勢。注意生長季節(jié)一般不疏梢，以免減少葉面積而影響樹體總的生長量，第2年和第3年的夏季修剪也要盡量不疏梢。

第2年：栽植第2年春天，對所有的主枝留0.5～1 cm，極重短截，打成短橛，剪口向上，使其重新從短橛下方萌發(fā)，以利拉大主枝和主干的粗度。中心干一年生枝視長勢留50～60 cm短截，還要摳去剪口下2～4芽，防止與主干競爭，每隔2～3個芽選不同方向，用小鋼鋸條在芽上方刻傷至木質(zhì)部，培養(yǎng)新一層主枝，相鄰主枝基部間距15 cm左右，同一方向的主枝間距不低于40 cm，發(fā)芽后注意觀察過密的不符合條件的要及時盡早抹除，同時，6月份及時對主干上所有新梢（主枝）捋枝開角或用牙簽開角，角度85°，并且對過密而周圍有空間的新梢用繩子和木橛進(jìn)行方向調(diào)整，拉向有空間的地方，使主枝在主干上均勻螺旋式上下排列。

1.2 肥水猛攻，迅速擴(kuò)冠 建園前在深翻80 cm基礎(chǔ)上，667 m2每年施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000 kg以上，45%的氮磷鉀復(fù)合肥150～250 kg，樹盤蓋草，遇旱及時澆水，一般每年3～5次，雨季注意排澇，保證年抽生1.5 m以上。

1.3 噴藥保葉，制造營養(yǎng) 6～8月份以波爾多液保護(hù)為主，中間插噴內(nèi)吸的多菌靈等；春天到6月份以多菌靈加多抗霉素為主，銹病爆發(fā)的年份，噴三唑類加多菌靈。三唑類藥主要有世高10%WG（苯醚甲環(huán)唑）、福星 40%EC（氟硅唑l）、好力克 43%SC（戊唑醇）、粉銹寧 15%WP（三唑酮）、速保利12.5%EC（烯唑醇）、晴菌唑12.5%EC等；有紅蜘蛛的加阿維菌素或速螨酮，保好葉片；有潛葉蛾的加滅幼脲；有食葉害蟲的加萬靈或樂斯本；每次用藥，除了波爾多液外加300倍尿素。

2 加快進(jìn)入結(jié)果期

2.1 修剪調(diào)整 第3年：春天選留主枝，疏除過密的主枝，同時疏除主干上過粗的主枝和主干上部競爭枝，中心干延長枝按第2年同樣短截和刻芽，然后對所有主枝全部拉成接近水平，主枝兩側(cè)隔15 cm左右在芽前刻芽，基部和梢部20 cm左右不刻，背上芽不刻；發(fā)芽后對剪鋸口或基部過密的新梢適當(dāng)疏除，外圍多頭新梢一般疏除，但一定不要疏梢過多，以免影響樹體擴(kuò)大。當(dāng)新梢長到10 cm左右時，對主枝兩側(cè)和背上萌發(fā)強(qiáng)旺的進(jìn)行捋枝，背上的捋向兩側(cè)，兩側(cè)的捋向下垂，不旺的新梢可緩放，以保證主枝單軸延伸，培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組，對主干當(dāng)年生萌發(fā)的新梢要從基部開始捋枝，使新梢呈水平狀態(tài)，捋枝要求聽到木質(zhì)部出現(xiàn)響聲為止，以利于控制新梢生長，加大主枝和主干側(cè)枝的粗度比，培養(yǎng)樹形緩勢成花。夏季，一般6月份在主干基部用小鋼鋸環(huán)剝，剝后立即用過細(xì)篩的調(diào)成糊狀的生黏土，封閉剝口，既控制過旺生長，又不會造成傷口蛤蟲(天牛幼蟲)為害而死枝，不旺的樹嚴(yán)禁環(huán)剝，一般不提倡環(huán)切，因?yàn)橐种茣r間太短，愈合后，本來停長成花的新梢重新萌發(fā)，促花效果不明顯；環(huán)剝后7 d，摘心，對主枝背上長度超過40 cm的不停止生長的新梢要在新梢頂端下6 cm左右處扭梢，不能扭梢太低，以免刺激多次萌發(fā)，影響光照和結(jié)構(gòu)，也可以把主枝背上新梢頂部1 cm處以上部分摘去，不能摘去過長，防止刺激下部側(cè)芽過多萌發(fā)。

第4年：春天，甩放中心干延長枝，繼續(xù)選留主枝，中心干上部一年生競爭枝和較粗的要疏除，下部主干上萌發(fā)的過密的枝也要疏除，并通過拉枝調(diào)整主枝間的排列空間和角度；其次，對主枝上去年萌發(fā)冬春修剪留下來的一年生側(cè)枝，在梢部用繩子綁在小石塊或里面裝土的廢果袋上，把側(cè)枝墜向地面，以控制側(cè)枝過快生長，并且緩勢成花，最好在春天發(fā)芽前進(jìn)行，減少冬剪造成的傷口低溫對樹體的傷害，同時春天發(fā)芽前樹液已經(jīng)流動，枝條軟化易拉易彎易調(diào)整。夏季按第3年做法繼續(xù)捋枝、開角、環(huán)剝、摘心、扭梢。

注意無論哪年的修剪，所有的傷口都要涂抹傷口愈合劑，防止水分從傷口大量散失，還可防止腐爛病菌入侵，并且促進(jìn)愈合。

2.2 藥物調(diào)控 主要目的是控制中短枝生長，形成花芽。時間是從麥?zhǔn)諘r進(jìn)行，此期正值中短梢生長相對停止期，過早抑制，新梢沒有伸長到一定長度，葉面積小，光合產(chǎn)物不足，影響樹體擴(kuò)大，同時，未成花的生理期過早抑制，效果也不好；過晚抑制，花芽沒有充足的時間分化，效果也差。

主要措施：一是噴施唑類農(nóng)藥，如福星、好力克等，結(jié)合發(fā)芽前防治腐爛病噴一次，5月下旬麥?zhǔn)涨伴_始到9月中旬結(jié)合防治落葉病和赤星病等噴2～3次，使用濃度適當(dāng)加大，一般可以控制過旺生長。對特旺樹可以噴施抑制劑，如PBO，使用濃度300倍左右，麥?zhǔn)涨耙淮危锷疑L期一次，一般2次即可。

2.3 施肥調(diào)水 目的進(jìn)一步擴(kuò)大樹冠，促進(jìn)花芽形成。一是繼續(xù)使用有機(jī)肥壯樹成花，667 m2達(dá)到5000 kg，樹盤蓋草，行間生草，二是可以施含氮磷鉀40%～50%的復(fù)合肥2.5 kg，對較旺的要控制氮肥的使用，可施低氮高磷鉀的復(fù)合肥，要開溝或多挖淺穴，防止過于集中而燒根，施肥后澆一次水，雨季注意排水，防治積水根系缺氧而死亡。噴藥基本同以前。保葉技術(shù)同前2年相似，但是要加大用藥次數(shù)，確保不出現(xiàn)落葉。