羅馬尼亞養(yǎng)蜂業(yè)概況

■方兵兵 李建科 周軍 馮毛

（作者方兵兵、李建科、周軍、馮毛單位為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所）

為執(zhí)行中國與羅馬尼亞政府間科技合作項(xiàng)目，以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所李建科教授為團(tuán)長(zhǎng)的中方代表團(tuán)一行4人，于2012年7月2日至11日對(duì)羅馬尼亞進(jìn)行為期10天的訪問。在羅馬尼亞訪問期間，我們受到羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Ioan Fotea先生及羅馬尼亞蜜蜂研發(fā)所所長(zhǎng)Cristina Mateesau女士的熱情接待，他們?cè)敿?xì)地介紹羅馬尼亞養(yǎng)蜂的基本情況，并陪同我們對(duì)羅馬尼亞養(yǎng)蜂業(yè)進(jìn)行了深入考察和調(diào)研。

羅馬尼亞養(yǎng)蜂歷史悠久，最早可追溯到羅馬尼亞居住的土著人達(dá)契亞人。據(jù)記載，達(dá)契亞人的主要食物包括蜂蜜、蔬菜、牛奶和少許肉類。羅馬圖拉真紀(jì)功柱的浮雕詳細(xì)記錄著達(dá)契亞人將裝有蜜蜂的筐簍從一處移至另一處，還描述了達(dá)契亞人向入侵者投擲蜂巢的情景（羅馬帝國曾征服達(dá)契亞王國）。奧斯曼帝國時(shí)期，產(chǎn)自羅馬尼亞的蜂蜜和蜂蠟當(dāng)作貢品敬獻(xiàn)。羅馬尼亞現(xiàn)代養(yǎng)蜂起始于20世紀(jì)初，一些養(yǎng)蜂組織相繼出現(xiàn)。1900年后，每年都定期舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)期15天，這是羅馬尼亞早期的官方養(yǎng)蜂培訓(xùn)。1925年羅馬尼亞養(yǎng)蜂社團(tuán)組織在布加勒斯特成立。1930年在羅馬尼亞畜牧研究所設(shè)立養(yǎng)蜂研究部門。1957年國家蠶蜂研究中心成立，隸屬于羅馬尼亞農(nóng)業(yè)研究院。1974年羅馬尼亞蜜蜂研發(fā)所成立（Institute of Apicultural Research and Development）。如今羅馬尼亞全國41個(gè)縣都有養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)蜂農(nóng)的技術(shù)服務(wù)和銷售服務(wù)。

羅馬尼亞人口2000萬，擁有蜂群數(shù)量在100萬群以上，養(yǎng)蜂者約40,000人。蜂群數(shù)量是與我國人口水平接近的北京市的5～6倍。然而在1989年前，羅馬尼亞的蜂群數(shù)量一度接近150萬群，上世紀(jì)90年代期間蜂群的數(shù)量逐年下降，到2000年降至近30年來的最低61,400群，之后逐年上升，到2010年蜂群數(shù)量達(dá)到1,057,190群（FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。蜂蜜年產(chǎn)量在2萬余噸，人均蜂蜜消費(fèi)只有150克，在歐洲處于最低水平，大部分蜂蜜供出口。但羅馬尼亞生產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)很高，蜂蜜生產(chǎn)嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如蜂機(jī)具現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，溯源體系等。羅馬尼亞非常注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，環(huán)境優(yōu)美，全國具有大面積的草場(chǎng)林地，野生植物種類多，數(shù)量大，如紅白三葉草，苜蓿、椴樹，刺槐等蜜源植物。有機(jī)養(yǎng)蜂數(shù)量近幾年來逐年增加，2007年62,937群，2010年92,000群，有機(jī)蜂蜜產(chǎn)量也在增長(zhǎng)，2000年有機(jī)蜂蜜產(chǎn)量6噸，2006年700噸，2009年3000噸，備受歐盟市場(chǎng)青睞。

羅馬尼亞位于歐洲的東南部，巴爾干半島的東北部。喀爾巴阡山脈呈弧形盤踞中部。多瑙河流經(jīng)羅馬尼亞南部，從東南邊流入黑海。全境為溫和的大陸性氣候。境內(nèi)平原、山地、丘陵各占約1/3的國土面積。主要蜜源植物有油菜、刺槐、椴樹、向日葵以及森林蜜源（產(chǎn)甘露蜜的松樹和山花）。飼養(yǎng)的蜜蜂品種是喀爾巴阡蜂（Apis mellifera carpatica），當(dāng)?shù)厝朔Q“羅馬尼亞蜂”，這種蜜蜂體色灰黑，性情溫馴，分蜂性較弱，產(chǎn)蜜量高，產(chǎn)膠性能較差，對(duì)當(dāng)?shù)靥囟ǖ耐寥琅c氣候條件具有很好的適應(yīng)性，為了保護(hù)本土的喀爾巴阡蜂，羅馬尼亞蜜蜂研發(fā)所在布加勒斯特、布澤烏、圖爾恰、伊爾福夫等地建立蜜蜂育種場(chǎng)，為全國養(yǎng)蜂者提供優(yōu)質(zhì)種蜂王。蜂群生產(chǎn)季節(jié)是從每年3月至10月，蜂群越冬期是10月至來年2月。養(yǎng)蜂者也隨蜜源植物開花流蜜轉(zhuǎn)地放蜂，春季有山花、油菜和刺槐，夏季有椴樹和向日葵。羅馬尼亞養(yǎng)蜂普遍使用達(dá)旦式蜂箱，以生產(chǎn)蜂蜜主，花粉、蜂蠟產(chǎn)量不高。

羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)在羅馬尼亞養(yǎng)蜂業(yè)中起舉足輕重的地位，協(xié)會(huì)是個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，掌控著全國蜂產(chǎn)品的產(chǎn)銷，羅馬尼亞蜜蜂研發(fā)所就隸屬于羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)。1958年羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)加入國際養(yǎng)蜂者聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱“國際蜂聯(lián)”，Apimondia）。1965年，當(dāng)時(shí)的羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) Veceslav Harnaj擔(dān)任國際蜂聯(lián)主席，1985年離任。他在擔(dān)任國際蜂聯(lián)主席期間也兼任羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。1966年，Harnaj創(chuàng)辦了一家小型印刷廠并成立Apimondia出版社，出版發(fā)行《Apiacta》（Apimondia出版的刊物）。他對(duì)國際和羅馬尼亞養(yǎng)蜂業(yè)做出巨大貢獻(xiàn)。前Apimondia執(zhí)委會(huì)成員van Pappard先生曾經(jīng)評(píng)價(jià)Harnaj先生：他是一位精明的商人，他擁有財(cái)富，在他的國家，他是一位備受尊敬的人物。目前，在羅馬尼亞蜜蜂研究所大樓門口和現(xiàn)任羅馬尼亞養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Ioan Fotea先生的辦公室里都有他的紀(jì)念碑和畫像，充分體現(xiàn)了羅馬尼亞人對(duì)這位養(yǎng)蜂之父的尊敬和愛戴。

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