高職商務(wù)英語視聽說項目課程設(shè)計與實施研究

劉佳真

(杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院新通國際學(xué)院，杭州310018)

高職商務(wù)英語視聽說項目課程設(shè)計與實施研究

劉佳真

(杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院新通國際學(xué)院，杭州310018)

項目課程是一種促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要課程模式。隨著職業(yè)教育項目課程理論研究的日漸成熟，項目課程在許多高職院校得到了開發(fā)與廣泛應(yīng)用。在闡述項目課程內(nèi)涵、設(shè)計理念與原則的基礎(chǔ)上，對高職商務(wù)英語視聽說項目課程的設(shè)計進(jìn)行探討，并就課程的實施提出幾點建議，以期進(jìn)一步提高高職商務(wù)英語視聽說項目課程的教學(xué)質(zhì)量。

商務(wù)英語視聽說;項目課程;課程設(shè)計;課程實施

引言

經(jīng)濟(jì)全球化背景下，對商務(wù)英語人才的需求大幅增加，各高職院校紛紛開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。同時，經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展趨勢使高職商務(wù)英語教學(xué)也不斷面臨著新的挑戰(zhàn)，對其培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力的復(fù)合型涉外人才提出了更高的要求。作為其中的一項職業(yè)能力，即在各種商務(wù)環(huán)境中具備熟練的英語聽說交際能力卻一直是商務(wù)英語視聽說課程教學(xué)的難點和學(xué)生的軟肋。究其原因，主要體現(xiàn)在課程設(shè)計不合理，教學(xué)環(huán)境不真實，教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位的關(guān)聯(lián)度低等方面，導(dǎo)致學(xué)生在實際工作中職業(yè)應(yīng)用能力不強(qiáng)，不能學(xué)以致用。而教育部［2006］16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確指出，高等職業(yè)院校要根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，以就業(yè)為導(dǎo)向，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，大力推行工學(xué)結(jié)合，突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，如何凸顯職業(yè)教育特色是高職商務(wù)英語視聽說課程亟須解決的問題。要使人才培養(yǎng)適應(yīng)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，必須改變以“知識為本位”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，改進(jìn)課程設(shè)計，圍繞崗位任務(wù)組織課程內(nèi)容，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具職業(yè)性和實踐性。

近年來，隨著職業(yè)教育項目課程理論研究的日漸成熟，項目課程正逐步成為我國高職教育課程建設(shè)與改革的重要主導(dǎo)理念。項目課程是以“典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體讓學(xué)生學(xué)會完成完整工作過程的課程模式”［1］。它具有立足崗位要求，以工作任務(wù)為中心，以工作項目為載體，以工作情境為依托，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)的特點，在很大程度上解決了傳統(tǒng)的職業(yè)教育課程因為偏重理論學(xué)科知識傳授、教學(xué)內(nèi)容實用性不高而導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練不足，不能適應(yīng)職業(yè)崗位需要的問題。實踐表明，項目課程作為一種新的高職教育課程模式，在把握高職教育本質(zhì)內(nèi)涵、體現(xiàn)高職教育特色和符合國情等方面，體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的思想精髓，代表了中國高職教育課程模式改革的發(fā)展方向［2］。由于商務(wù)英語視聽說課程特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生在特定商務(wù)情境下使用英語進(jìn)行商務(wù)溝通的技能，其實踐性強(qiáng)的特點使該課程實現(xiàn)以工作任務(wù)為核心，以項目為載體的組織形式成為可能。鑒于此，筆者以項目課程理論為基礎(chǔ)，探討基于工作過程的高職商務(wù)英語視聽說項目課程設(shè)計與實施。

一、項目課程設(shè)計理念與原則

(一)明確專業(yè)所面向的崗位定位，實現(xiàn)課程學(xué)習(xí)情境與工作情境的融合

崗位定位是項目課程設(shè)計的起點，是確定工作任務(wù)、職業(yè)能力的基本依據(jù)［3］。只有準(zhǔn)確地表達(dá)了專業(yè)所面向的崗位，才能有效地進(jìn)行工作任務(wù)分析，才能明確地描述完成任務(wù)所需的職業(yè)能力。只有崗位定位清晰之后，才能依據(jù)與崗位相關(guān)的工作情境創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，以項目為載體，讓學(xué)生在基于工作過程的仿真教學(xué)環(huán)境中通過完成項目主動建構(gòu)相關(guān)的理論知識，培養(yǎng)和發(fā)展職業(yè)技能。

(二)分析崗位的工作任務(wù)，實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)與工作任務(wù)的融合

工作任務(wù)是崗位職業(yè)活動的內(nèi)容。通過對某一職業(yè)崗位或崗位群需要完成的任務(wù)進(jìn)行深入、細(xì)致的分解，掌握其具體的工作內(nèi)容，是項目課程設(shè)計的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。獲得完整的工作任務(wù)體系，便于打破以知識為基本參照點的傳統(tǒng)學(xué)科課程組織形式，轉(zhuǎn)變?yōu)閲@工作任務(wù)體系設(shè)置課程和組織教學(xué)，同時也為準(zhǔn)確、細(xì)致地定義職業(yè)能力，實現(xiàn)課程內(nèi)容的調(diào)整確立了重要的基礎(chǔ)。

(三)定義任務(wù)的職業(yè)能力，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)能力的融合

職業(yè)能力是確定課程目標(biāo)，選擇課程內(nèi)容的基本依據(jù)。它與職業(yè)活動中的具體任務(wù)緊密相連，是完成崗位任務(wù)必須具備的能力。根據(jù)任務(wù)進(jìn)行具體化的職業(yè)能力描述，保證了對課程內(nèi)容的分析真正深入到了職業(yè)內(nèi)部，能真正選擇出崗位任務(wù)所需要的知識和技能，增強(qiáng)課程內(nèi)容的實用性，從而讓學(xué)生在建構(gòu)知識與工作任務(wù)聯(lián)系的學(xué)習(xí)過程中，有效地培養(yǎng)職業(yè)能力。

二、商務(wù)英語視聽說項目課程的構(gòu)建

(一)項目課程基本框架設(shè)計思路

商務(wù)英語視聽說是一門實踐性很強(qiáng)的職業(yè)技能訓(xùn)練課，重點訓(xùn)練學(xué)生使用語言在特定商務(wù)情境中有效地完成商務(wù)活動或業(yè)務(wù)操作的能力［4］，因此可圍繞“任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、基于工作過程”的項目課程模式來組織教學(xué)。其基本框架的建立首先從商務(wù)英語專業(yè)的職業(yè)崗位定位入手。通過調(diào)研，深入分析涉外企事業(yè)單位的實際崗位設(shè)置，列出專業(yè)所面向的基本國際商務(wù)崗位。其次，在企業(yè)專家的參與下，對國際商務(wù)崗位典型工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行分析，提煉項目課程的總體目標(biāo)，即完成涉外商務(wù)工作任務(wù)應(yīng)具備的基本知識、技能和素質(zhì)。同時，在工作任務(wù)和職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，確定項目課程內(nèi)容，進(jìn)行項目設(shè)計，并且按照符合工作過程和工作順序的原則編排項目，每個項目可由若干個模塊或任務(wù)組成。最后，讓學(xué)生在由視聽媒體構(gòu)成的學(xué)習(xí)情境中，以英語為媒介展開項目訓(xùn)練，實現(xiàn)教學(xué)做一體化，使學(xué)生獲取基本商務(wù)知識，提高商務(wù)英語交際技能和處理、解決實際商務(wù)問題的職業(yè)能力。

(二)國際商務(wù)崗位、工作任務(wù)和職業(yè)能力分析

通過對地方外資企業(yè)、合資企業(yè)、外貿(mào)公司等涉外企事業(yè)單位的調(diào)研，與企業(yè)專家的交流，結(jié)合近幾年商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)崗位的分布統(tǒng)計，筆者了解到國際商務(wù)工作相對集中于對外貿(mào)易業(yè)務(wù)、涉外行政管理與服務(wù)這兩大領(lǐng)域，崗位包括外貿(mào)業(yè)務(wù)員、報關(guān)員、單證員、跟單員、商務(wù)翻譯、涉外文秘、涉外導(dǎo)游等。典型的工作任務(wù)主要涉及商務(wù)單證繕制、海關(guān)報關(guān)、產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品報價與議價、訂貨與訂單處理、客戶開發(fā)與聯(lián)絡(luò)、涉外接待、公司推廣與宣傳、商務(wù)談判、現(xiàn)場翻譯、會議安排等。而要完成這些工作任務(wù)，就必須具備相應(yīng)的職業(yè)能力，如能根據(jù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程與操作規(guī)范進(jìn)行基本的業(yè)務(wù)操作，能接待國際商務(wù)業(yè)務(wù)客戶并維持良好的客戶關(guān)系，能描述企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品生產(chǎn)流程，能運用商務(wù)談判技巧進(jìn)行簡單的商務(wù)談判，能組織、主持或參加一般的國際商務(wù)會議，能進(jìn)行一般的會議翻譯和商務(wù)陪同翻譯等。除了專業(yè)職業(yè)能力，良好的溝通協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、分析解決問題能力、務(wù)實積極的態(tài)度等社會能力和品德素養(yǎng)因素也在工作過程中發(fā)揮著重要的作用。

(三)課程目標(biāo)設(shè)計

基于商務(wù)英語專業(yè)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析，又考慮到商務(wù)英語專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)和視聽說課程的自身特點，商務(wù)英語視聽說項目課程設(shè)計主要以“使學(xué)生具有扎實的英語基礎(chǔ)及商務(wù)知識，熟悉常見的國際商務(wù)工作任務(wù)，能熟練地運用英語處理日常商務(wù)工作和基本的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，具備良好的職業(yè)道德”為宗旨，課程可分“商務(wù)英語視聽說1”和“商務(wù)英語視聽說2”兩階段展開教學(xué)，其總體目標(biāo)見表1。

表1 《商務(wù)英語視聽說》課程目標(biāo)

(四)課程內(nèi)容設(shè)計

為了突出《商務(wù)英語視聽說》項目課程的職業(yè)特色，課程內(nèi)容盡可能取材于國際商務(wù)崗位活動，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在特定商務(wù)情境下，在工作過程中對知識的建構(gòu)和職業(yè)能力的獲得經(jīng)歷?？梢詫W(xué)生畢業(yè)后應(yīng)聘進(jìn)入涉外公司所經(jīng)歷的整個工作過程為主線進(jìn)行具體的項目設(shè)計，將課程內(nèi)容優(yōu)化整合為求職面試、初涉職場、客戶接待、會議安排、商務(wù)旅行、推廣宣傳、業(yè)務(wù)洽談、售后服務(wù)等八個項目，按由易到難、由簡單到復(fù)雜的順序設(shè)置，循序漸進(jìn)。每個項目下又可設(shè)置一個或多個任務(wù)。前五個項目可作為“商務(wù)英語視聽說1”的教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重于公司企業(yè)的日常商務(wù)活動，其項目設(shè)計如表2所示。而后三個項目則在“商務(wù)英語視聽說2”階段展開，以國際貿(mào)易活動為主，任務(wù)可包括公司介紹、產(chǎn)品推介、詢盤報盤、價格磋商、支付貨款、訂貨等，以培養(yǎng)學(xué)生初步的業(yè)務(wù)能力。

每一個項目的教學(xué)都滲透著語言知識、專業(yè)知識、交際技巧、實踐活動、商務(wù)文化知識，以任務(wù)來驅(qū)動學(xué)生的學(xué)習(xí)，組織學(xué)生在模擬的工作情境中運用語言完成任務(wù)，使語言實踐活動與職業(yè)活動融為一體，縮小學(xué)習(xí)效果與實際就業(yè)需求的距離。

三、《商務(wù)英語視聽說》項目課程實施建議

(一)創(chuàng)設(shè)仿真商務(wù)情境，突出“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念

與傳統(tǒng)的學(xué)科課程不同，項目課程倡導(dǎo)的是在基于工作過程的教學(xué)環(huán)境中建構(gòu)的學(xué)習(xí)，學(xué)生不再是被動的知識接受者，而是主動學(xué)習(xí)者、探究者和實踐者。因此在教學(xué)活動中應(yīng)充分尊重和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，突出以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。應(yīng)充分利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，把真實的商務(wù)情境引入課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。可采取靈活多樣的教學(xué)方法，如任務(wù)型教學(xué)法、交際教學(xué)法、案例教學(xué)法、實踐操作法等，讓學(xué)生通過個人展示、兩人對話、小組討論、角色模擬等組織形式，展示其學(xué)習(xí)成果，使其積極主動地參與到課堂中來，真正成為課堂的中心。而教師在項目課程實施過程中，更多的只是給學(xué)生提供一定的指導(dǎo)和幫助，引導(dǎo)學(xué)生展開合作學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自己探究問題、解決問題和完成任務(wù)，建構(gòu)所學(xué)知識的意義，最終培養(yǎng)學(xué)生用英語從事商務(wù)活動的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。

(二)重視對過程的評價，建立以形成性評價為主的多元化評價體系

項目課程關(guān)注的重點是學(xué)生的學(xué)習(xí)和實踐過程，因此評價應(yīng)重在學(xué)生學(xué)習(xí)和實踐過程中知識、技能的運用，重在親身參加學(xué)習(xí)、研究、實踐的經(jīng)歷與體驗。換句話說，項目課程要強(qiáng)調(diào)對過程的評價，建立以形成性評價為主的多元化評價體系，真實地反映學(xué)生的成長過程。評價的主體可以是教師、學(xué)生個人、小組，甚至是企業(yè)專家。需要特別指出的是，學(xué)生作為評價主體，能促使其自我肯定，又能找出差距、學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點，對其提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，促進(jìn)職業(yè)能力發(fā)展起到積極的作用?？刹扇〗處熢u價、學(xué)生自評、學(xué)生互評、小組互評等方法，對語言與商務(wù)知識掌握情況、商務(wù)實踐技能掌握情況、項目參與程度、團(tuán)隊合作等內(nèi)容進(jìn)行評價。同時注重評價結(jié)果反饋，以便及時調(diào)整教學(xué)策略，讓盡可能多的學(xué)生取得良好的學(xué)習(xí)效果。

(三)積極開發(fā)課程資源，拓寬課外實踐途徑

項目課程作為一種以實踐為核心的課程模式，其實施需要豐富的教學(xué)資源做支持。除了傳統(tǒng)的教材教輔開發(fā)之外，應(yīng)注重現(xiàn)代化教學(xué)資源的開發(fā)和利用，如在課余時間定期免費向?qū)W生開放語音實驗室，如建立商務(wù)英語視聽說課程網(wǎng)站，又如利用商務(wù)英語在線學(xué)習(xí)網(wǎng)站、數(shù)字圖書館、電子論壇等已有網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生提供豐富的商務(wù)英語視頻材料，滿足學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)訓(xùn)練的需要。應(yīng)創(chuàng)設(shè)和拓展第二課堂，定期舉辦英語角、英語講座，開展英語口語、聽力、演講、短劇小品等技能比賽或課外活動，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，為學(xué)生的語言學(xué)習(xí)和技能實踐構(gòu)建一個立體的校園實踐環(huán)境。應(yīng)積極建設(shè)實訓(xùn)基地，組織學(xué)生到企業(yè)、工廠進(jìn)行頂崗實習(xí)，參加各類進(jìn)出口商品展銷會、交易會，加深學(xué)生對專業(yè)的理解，以用促學(xué)，提高語言應(yīng)用能力和職業(yè)能力。

表2 “商務(wù)英語視聽說1”項目設(shè)計

結(jié)束語

《商務(wù)英語視聽說》項目課程旨在基于工作過程的學(xué)習(xí)情境中，為學(xué)生提供主動建構(gòu)語言和商務(wù)知識，培養(yǎng)商務(wù)溝通和操作等職業(yè)能力的機(jī)會。因此，作為項目課程的主要設(shè)計者和實施者，教師自身的教學(xué)理念、創(chuàng)新意識、知識結(jié)構(gòu)和實踐能力是制約課程設(shè)計成功與否和實施效果的關(guān)鍵因素。應(yīng)建設(shè)一支既有較高教學(xué)水平又有較強(qiáng)商務(wù)實踐能力的“雙師型”師資隊伍，在引進(jìn)行業(yè)企業(yè)外語人才的同時，鼓勵教師到企業(yè)公司鍛煉，增強(qiáng)實踐操作能力，為培養(yǎng)基于工作過程的項目課程設(shè)計能力和實施能力奠定堅實的基礎(chǔ)，能更有針對性地開展“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)探索。

［1］徐國慶.職業(yè)教育項目課程的內(nèi)涵、原理與開發(fā)［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2008，(19).

［2］郝超，蔣慶斌.試論高職教育項目課程的基本內(nèi)涵［J］.中國高教研究，2007，(7).

［3］徐國慶.職業(yè)教育項目課程開發(fā)指南［M］.上海:華東師范大學(xué)出版社，2009.

［4］Ellis，M.＆ Johnson，C..Teaching Business English［M］.上海:上海外語教育出版社，2002.

H319.32;G718.5

A

1001－7836(2012)01－0175－03

10.3969/j.issn.1001 －7836.2012.01.068

2011－08－17

劉佳真(1977－)，女，浙江杭州人，講師，從事高職英語教育、西方文學(xué)研究。