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    試論應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)

    2012-11-09 10:28:22馮年華張維亞
    文教資料 2012年1期
    關(guān)鍵詞:應(yīng)用型體系旅游

    湯 澍 馮年華 張維亞

    (1金陵科技學(xué)院 人文學(xué)院,江蘇 南京 210038;2南京大學(xué) 國土資源與旅游學(xué)系,江蘇 南京 210009)

    試論應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)

    湯 澍1,2馮年華1張維亞1

    (1金陵科技學(xué)院 人文學(xué)院,江蘇 南京 210038;2南京大學(xué) 國土資源與旅游學(xué)系,江蘇 南京 210009)

    本文在回顧應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)基本要求的基礎(chǔ)上,以旅游管理專業(yè)為例,討論了人才培養(yǎng)中“職業(yè)、學(xué)習(xí)和交流”三種實踐能力的具體要求,認(rèn)為目前旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系中存在著四個方面的問題,即偏重技術(shù)實踐、忽視綜合能力培養(yǎng)、實踐教學(xué)覆蓋面較窄、實踐教學(xué)與理論教學(xué)分離?;诖?,本文提出了構(gòu)建應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系的基本原則,并闡述了“按照三要素優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)”和“構(gòu)建四位一體的實踐教學(xué)體系”的具體建設(shè)途徑。

    應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè) 實踐教學(xué)體系建設(shè)思路

    應(yīng)用型本科教育是我國高等教育進入大眾化階段出現(xiàn)的一種新的教育現(xiàn)象。目前我國相當(dāng)一部分就業(yè)崗位的人力資源供給量超過了市場需求,高素質(zhì)應(yīng)用型人才卻呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的市場態(tài)勢,能立足一線工作的應(yīng)用型人才成為當(dāng)前我國社會急需的人才類別,應(yīng)用型本科教育的出現(xiàn)正是順應(yīng)了這種要求。培養(yǎng)出符合社會、企業(yè)所需要的應(yīng)用型人才,是當(dāng)前應(yīng)用型本科院校教育改革研究的重點[1]。

    “應(yīng)用型本科與普通本科、高職高專的區(qū)別聯(lián)系何在”是應(yīng)用型本科院校迫切想澄清的問題[2]。應(yīng)用型大學(xué)與研究型大學(xué)的主要不同在于前者培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才,這類人才的顯著特點是直接為生產(chǎn)生活工作服務(wù),具有一線工作的性質(zhì)。理論基礎(chǔ)、創(chuàng)新思維和研究能力是理論研究型人才需具備的基本素質(zhì);應(yīng)用型人才要把發(fā)現(xiàn)、發(fā)明、創(chuàng)造變?yōu)榭梢詫嵺`或接近實踐,為社會經(jīng)濟發(fā)展服務(wù),也就是說應(yīng)用型人才主要承擔(dān)著轉(zhuǎn)化應(yīng)用、實際生產(chǎn)和創(chuàng)造實際價值的任務(wù)。綜合應(yīng)用知識、復(fù)合能力、開拓創(chuàng)業(yè)精神是應(yīng)用型人才必須具備的基本素質(zhì)。應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)的應(yīng)用型屬專業(yè)應(yīng)用型,對應(yīng)的是職業(yè)群或某個行業(yè)[3]。社會對??迫瞬拍芰σ笸槍π詮?,一個方向瞄準(zhǔn)職業(yè)崗位的需要,如同水杉;而對應(yīng)用型本科人才能力要求分支多,適應(yīng)面寬,如同梧桐[4]。因此,應(yīng)用型大學(xué)不像傳統(tǒng)高職那樣采用一般職業(yè)能力系統(tǒng)化課程,應(yīng)采取學(xué)科與應(yīng)用相結(jié)合的課程模式,使學(xué)生將來職業(yè)道路的發(fā)展既有堅實基礎(chǔ),又有持續(xù)后勁。

    一、旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

    旅游高等教育自上世紀(jì)80年代起步發(fā)展至今,已形成研究生、本科、??频慕逃龑哟魏推胀ǜ叩冉逃奥殬I(yè)技術(shù)教育多層次并舉的格局。此外,各種職業(yè)技能培訓(xùn)與資質(zhì)認(rèn)證教育成為旅游職業(yè)教育中不可忽視的重要力量。從總體上看,我國旅游高等教育一直走的是外延擴張的發(fā)展道路,人才培養(yǎng)模式仍然沒有擺脫傳統(tǒng)教育模式的束縛。作為旅游高等教育的重要組成部分,我國旅游管理專業(yè)本科層次教育經(jīng)過20多年的發(fā)展,在人才培養(yǎng)模式和課程建設(shè)等方面取得了顯著成效,但目前仍然存在著這樣的矛盾:一方面,旅游企業(yè)對新進本科畢業(yè)生的整體滿意度不高,突出表現(xiàn)為“理論與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)、能力與行業(yè)脫節(jié)”。另一方面,許多畢業(yè)生對與旅游企業(yè)提供的就業(yè)環(huán)境不甚滿意,“夢想照進現(xiàn)實”之后對當(dāng)初的專業(yè)選擇普遍持有懷疑和后悔的情緒。這些現(xiàn)象集中反映了旅游管理本科教育培養(yǎng)的人才規(guī)格與市場需求和市場預(yù)期存在現(xiàn)實差距。

    隨著全球范圍內(nèi)第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)以其就業(yè)容量較大、開發(fā)門檻較低、經(jīng)濟效益明顯等特征而備受關(guān)注。隨著大眾旅游在世界范圍內(nèi)的興起,歐美等發(fā)達國家已針對本國的實際情況,對旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新精神與實踐能力培養(yǎng)進行了系統(tǒng)研究和改革。我國一些高校也針對這一領(lǐng)域的問題進行了有益的分析和探索,并在一定程度上增強了旅游高等教育的實際教學(xué)效果,但仍然未能從根本上實現(xiàn)“專業(yè)內(nèi)涵對應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,人才規(guī)格對接市場需求”。這些問題如不解決,不僅會抑制我國旅游管理專業(yè)人才創(chuàng)新精神的塑造,而且會影響學(xué)生實踐能力的培養(yǎng),進而成為制約我國旅游產(chǎn)業(yè)國際競爭力提高的瓶頸因素。

    二、應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐能力要求

    1.實踐能力培養(yǎng)的意義。

    應(yīng)用型高等旅游教育的中心任務(wù)是利用學(xué)校和社會兩種教育資源,合理安排課程學(xué)習(xí)與社會實踐,使人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)內(nèi)容及專業(yè)實踐環(huán)節(jié)更加貼近社會發(fā)展的需要,促進學(xué)生實踐能力和整體素質(zhì)的提高,達到培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目的[5]。“重理論輕實踐”的傳統(tǒng)教學(xué)模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生缺少行業(yè)認(rèn)知,缺乏職業(yè)能力,很難適應(yīng)日益激烈的旅游行業(yè)職業(yè)競爭。因此,在應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)的人才培養(yǎng)中,重視并加強實踐教學(xué)體系建設(shè),增強學(xué)生的行業(yè)意識、職業(yè)能力和發(fā)展?jié)摿?,具有十分重要的現(xiàn)實意義。

    2.實踐能力的基本要求。

    盡管目前高等教育逐漸走向大眾化,但培養(yǎng)有熟練技能的一線服務(wù)員工絕不應(yīng)是旅游管理本科教育的最終目標(biāo)[6],而應(yīng)采用以基本素質(zhì)、基礎(chǔ)理論、職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的綜合培養(yǎng)方案,使畢業(yè)生在社會和行業(yè)中,既有良好的進入能力,又有持續(xù)的成長能力。這既符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求,又符合學(xué)生的根本利益,還使旅游本科教育有效地區(qū)別于高等職業(yè)教育。從這一目標(biāo)出發(fā),學(xué)生在校期間應(yīng)該得到素質(zhì)和能力的全方位提高。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計,應(yīng)該全方位關(guān)注,至少應(yīng)涵蓋職業(yè)養(yǎng)成、企業(yè)認(rèn)知、操作技能、管理技能、溝通能力、調(diào)查研究能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)等多個方面[5]。

    旅游業(yè)是面向游客的直接服務(wù)行業(yè),其經(jīng)驗性、綜合性和實踐性都很強,即使是旅游企業(yè)的管理者,也要求不僅懂得管理理論,還要熟悉實際業(yè)務(wù)。許多從基層崗位逐步成長起來的管理者,在實踐中吸取經(jīng)驗并獲得理論升華,成為旅游企業(yè)發(fā)展的中堅力量。旅游管理學(xué)科是新興的應(yīng)用型學(xué)科,高等旅游教育要服務(wù)于經(jīng)濟和社會發(fā)展,應(yīng)強調(diào)將理論與實踐結(jié)合,既要注重理論知識的傳授,又要注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。

    旅游企業(yè)所要求的職業(yè)實踐能力具有綜合性特點,體現(xiàn)為由知識、技能、經(jīng)驗、態(tài)度等多方面組成的綜合素質(zhì)[7],可以概括為“職業(yè)能力、學(xué)習(xí)能力和交流能力”三個層面。

    (1)職業(yè)能力。是與旅游職業(yè)直接相關(guān)的基礎(chǔ)能力,旅游職業(yè)活動得以進行的基礎(chǔ)能力條件,包括基本知識、基本技能和旅游職位的基本從業(yè)能力等。

    (2)學(xué)習(xí)能力。包括分析、判斷與決策的能力;獲取信息并加以應(yīng)用的能力;接受新理論、新技術(shù)的能力;創(chuàng)造性地完成工作的能力等。

    (3)交流能力。包括組織協(xié)調(diào)、交往合作、適應(yīng)環(huán)境的基本能力;具備一定的口頭與書面表達能力、應(yīng)對競爭能力和職業(yè)使命感等。

    根據(jù)旅游企業(yè)對本科生實踐能力的要求,旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)該具有扎實的理論知識、較強的綜合職業(yè)能力、較高素質(zhì)水平和創(chuàng)新能力。因此,為適應(yīng)市場對人才的需求,旅游管理專業(yè)必須摒棄過去以單純理論教育為主的辦學(xué)思路,建立并完善以素質(zhì)教育為宗旨,以專業(yè)教育為基礎(chǔ),以能力培養(yǎng)為本位的新型的高等旅游教育體系,強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié),由以往單一注重學(xué)歷教育為主向側(cè)重實踐能力教育轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機結(jié)合[8];在實踐能力的培養(yǎng)上由實用型、崗位針對型轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用型、適用型,強化實踐與創(chuàng)新能力;在適應(yīng)社會需求、提高綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面做到外語、計算機、實踐環(huán)節(jié)不斷線[9]?;诖?,盡快找準(zhǔn)應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重點方向與關(guān)鍵節(jié)點,建立相應(yīng)的實踐教學(xué)體系,并在教學(xué)過程中不斷加以完善,具有十分重要的意義。

    三、目前應(yīng)用型旅游高等教育實踐教學(xué)體系的不足

    旅游業(yè)要求的綜合實踐能力包括職業(yè)能力、學(xué)習(xí)能力和交流能力三個層面,需要不同類型、不同特點、不同內(nèi)容的實踐課程與之相對應(yīng),進而形成較為完整的實踐教學(xué)體系。實踐教學(xué)體系在類型上包括理論課課內(nèi)實踐、專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)、綜合性獨立實踐環(huán)節(jié)、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)、模擬創(chuàng)業(yè)等多個部分。總的來說包括三個方面:第一,“技術(shù)實踐”,即操作技巧、操作流程、操控水平的培養(yǎng),這是旅游行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的基本能力。第二,“思維實踐”,即靈活運用理論知識體系來認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的綜合能力,更加側(cè)重于學(xué)生的“思維能力”的培養(yǎng),著重培養(yǎng)學(xué)生在復(fù)雜情境中,實際解決問題的本領(lǐng)。第三,“管理實踐”,即通過旅游企業(yè)管理崗位的模擬實訓(xùn),使學(xué)生具備從管理的層面審視旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)、發(fā)展前景的能力,這對從基層崗位做起的應(yīng)用型人才的未來職業(yè)發(fā)展具有積極的意義。

    目前,我國高等旅游教育在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和相應(yīng)的課程體系建設(shè)過程中,大多忽視了對就業(yè)市場的調(diào)查研究,忽視了職業(yè)崗位的實際能力要求,以“知識體系=實踐體系”或“能力要求=實踐要求”的方式確定實踐教學(xué)目標(biāo)和實踐教學(xué)內(nèi)容,使實踐教學(xué)體系整體缺乏深入性、行業(yè)性和持續(xù)性,具體表現(xiàn)如下。

    1.能力培養(yǎng)偏重于“技術(shù)實踐”。

    簡單地認(rèn)為強化實踐教學(xué)就是使學(xué)生掌握相關(guān)的操作技能,而對如何做到將理論與實踐有機結(jié)合,如何提高綜合應(yīng)用能力和認(rèn)知能力等方面認(rèn)識不足。這樣的實踐教學(xué)體系難以體現(xiàn)應(yīng)用型本科教育與高等職業(yè)教育的根本區(qū)別[7]。

    2.重視獨立實踐,忽視綜合實踐。

    目前許多院校紛紛設(shè)置了導(dǎo)游、客房、餐飲等代表性傳統(tǒng)課程的獨立實踐環(huán)節(jié),其內(nèi)容較為單一,多是針對某一項專門從業(yè)技能的實訓(xùn),而融合了多門課程或多項技能的綜合性、設(shè)計性實踐環(huán)節(jié)比較缺乏。這一方面是由于綜合性、設(shè)計性實踐教學(xué)開展的難度較大,對實習(xí)基地、指導(dǎo)教師等都有較高的要求。另一方面受到課時、經(jīng)費、培養(yǎng)規(guī)格定位等諸多因素的影響。

    3.實踐教學(xué)體系覆蓋面窄。

    目前許多院校開設(shè)的實踐課程主要集中在基礎(chǔ)實踐教學(xué)和專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié),如旅游公共關(guān)系、旅游電子商務(wù)、客房與餐飲服務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)業(yè)務(wù)、旅游英語、會展活動策劃、旅游資源調(diào)查、旅游線路設(shè)計等課程或其他類似課程。而其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課和專業(yè)選修課的實踐教學(xué)設(shè)置基本為空白,關(guān)系到學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合能力培養(yǎng)的實踐教學(xué)幾乎沒有開展,實踐的廣度和深度急需加大。

    4.實踐教學(xué)與理論教學(xué)單純分離。

    簡單地認(rèn)為實踐教學(xué)與理論教學(xué)應(yīng)分離,并且在實際教學(xué)過程中將理論授課與實踐課程分開設(shè)置,分配相互獨立的課時等教學(xué)資源,而沒有看到在理論授課中能進行實踐能力的培養(yǎng)這一基本事實。實踐教學(xué)體系的建設(shè)不應(yīng)該被單純地理解為“實踐教學(xué)體系的獨立設(shè)置”,而應(yīng)該將理論與實踐緊密結(jié)合。

    四、應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)思路

    1.應(yīng)用型旅游管理本科專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的原則。

    基于以上分析,在應(yīng)用型旅游管理本科人才培養(yǎng)模式的不斷探索中,各相關(guān)專業(yè)應(yīng)十分重視實踐教學(xué)體系的科學(xué)建設(shè),使其既符合基本教育規(guī)律,又適應(yīng)快速發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的基本需求,應(yīng)遵循以下基本原則。

    (1)目標(biāo)性原則。以符合旅游職業(yè)基本能力要求為目標(biāo),具體分析未來職業(yè)崗位的知識和能力要求,以此作為實踐教學(xué)體系總體框架設(shè)置的基礎(chǔ)。

    (2)系統(tǒng)性原則。所有的實踐環(huán)節(jié)安排都應(yīng)遵循由簡單到復(fù)雜的基本規(guī)律,使貫穿四年的實踐教學(xué)活動形成一個循序漸進的系統(tǒng)化過程。

    (3)同步性原則。在教學(xué)過程中實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)的同步性,做到兩者并重,充分利用集教學(xué)、實訓(xùn)、實踐、實習(xí)等功能為一體的實踐教學(xué)基地。

    (4)職業(yè)性原則。為促進學(xué)生獲得各級各類職業(yè)資格認(rèn)證設(shè)置了相應(yīng)的實踐課程,注重職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與實踐教學(xué)計劃、教學(xué)大綱的鏈接與滲透,將其融入實踐教學(xué)內(nèi)容之中,對學(xué)生應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、交叉知識等進一步梳理,按照培養(yǎng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo),序列化安排實踐教學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

    2.應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的基本路徑。

    按照上述原則,應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的基本路徑如下。

    (1)按照“理論、實踐、能力”三要素優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),將實踐教學(xué)貫穿于教學(xué)過程始終。從目前來看,由于培養(yǎng)目標(biāo)大體相同,課程設(shè)置缺乏差異性,有特色的課程體系嚴(yán)重缺乏,這是造成應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)缺乏動力的原因;由于對教育目標(biāo)不明確,甚至對專業(yè)特色的誤解,某些院系過分依賴自己已有的背景學(xué)科,則又形成了因?qū)W科背景的局限導(dǎo)致盲人摸象的片面教育,也直接影響到實踐教學(xué)的科學(xué)性[10]。

    圖1 應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的要素構(gòu)成

    實踐教學(xué)體系的構(gòu)建對課程設(shè)置的基本要求是從教育規(guī)律出發(fā),緊扣旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo),突出“應(yīng)用性”,強調(diào)“能力與素質(zhì)培養(yǎng)”,以面向企業(yè)、順應(yīng)市場、服務(wù)社會為基本出發(fā)點,優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)、整合教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)效率、改進教學(xué)理念,綜合運用多種教學(xué)手段,從根本上提高教學(xué)質(zhì)量。因此,在構(gòu)建實踐教學(xué)體系時,需要突出多種課程的綜合、交叉與滲透,體現(xiàn)出基礎(chǔ)性、綜合性、前瞻性、開放性與實用性。以“立足現(xiàn)在,放眼未來”為根據(jù),強化綜合能力培養(yǎng),增強學(xué)生畢業(yè)后的可持續(xù)發(fā)展能力。課程銜接應(yīng)突出針對性與實用性,兼顧系統(tǒng)性和完整性,著重于對思想方法的理解和理論的準(zhǔn)確運用。綜合實踐以注重學(xué)生全面素質(zhì)的提高和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)為特色,充分發(fā)揮實踐機會豐富、實踐類型多樣及實踐理念先進的優(yōu)勢,在提高學(xué)生專業(yè)綜合素養(yǎng)的同時,促進學(xué)生的潛能發(fā)揮和全面發(fā)展。此外,在引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動態(tài)、新方向的同時,積極調(diào)整,使實踐教學(xué)不斷與行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)(圖1)。應(yīng)十分注重師資力量的培養(yǎng),為實踐教學(xué)的開展提供良好的平臺。為此,應(yīng)進一步深化校企合作,采取脫產(chǎn)培訓(xùn)、寒暑假集訓(xùn)等方式安排教師深入企業(yè)從事相應(yīng)的管理和具體崗位工作[11],使其掌握旅游行業(yè)的前沿動態(tài)和工作實務(wù),為實踐教學(xué)工作的開展打下基礎(chǔ)。

    圖2 應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系基本構(gòu)架

    (2)構(gòu)建以能力為核心的四位一體的實踐教學(xué)體系,全面提高學(xué)生的實踐能力。實踐教學(xué)體系的確立是一項系統(tǒng)工程,包括觀念轉(zhuǎn)變、體制改變、機制創(chuàng)新等諸多環(huán)節(jié)。應(yīng)用型旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的核心內(nèi)容應(yīng)包括以下四大模塊。

    ①基本能力。基本能力訓(xùn)練是實踐的初級階段,主要培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)的基本業(yè)務(wù)操作技能,提高學(xué)生對旅游專業(yè)的感性認(rèn)識,為理論教學(xué)打下良好基礎(chǔ)。

    ②專業(yè)能力。是指從事某項旅游職業(yè)崗位專業(yè)工作所必須具備的具體能力。

    ③綜合能力。對學(xué)生進行專業(yè)綜合應(yīng)用能力的訓(xùn)練,使學(xué)生具備獨立分析問題、解決問題、適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境等能力。

    ④發(fā)展能力。要求學(xué)生有較為充分的知識儲備和素質(zhì)儲備,能夠適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢,從而滿足個人職業(yè)發(fā)展的基本需求。

    依據(jù)學(xué)生不同的學(xué)習(xí)階段和學(xué)習(xí)特點,從低年級到高年級形成一個前后銜接,循序漸進、由單一到綜合,貫穿全學(xué)程的完整體系。在不同的時間階段,開設(shè)或設(shè)置不同的實踐環(huán)節(jié)與實踐內(nèi)容,包括課內(nèi)實踐(訓(xùn))、獨立實踐、崗位實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(實習(xí))等,這是實現(xiàn)學(xué)生技能培養(yǎng)的有效途徑(圖2)。

    此外,要充分利用社會為學(xué)校提供的進行實踐教學(xué)的天然條件,推行旅游專業(yè)學(xué)生的“雙證書”制度,如導(dǎo)游證、酒店職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證、會展職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證等,促進學(xué)生在旅游行業(yè)中某一領(lǐng)域的專門能力培養(yǎng),有利于學(xué)校培養(yǎng)出適用對路的人才,使培養(yǎng)的人才經(jīng)得起社會和行業(yè)的檢驗,從而增強應(yīng)用型旅游專業(yè)本科畢業(yè)生的市場競爭力。

    [1]張維亞,嚴(yán)偉.基于就業(yè)導(dǎo)向的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式研究[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2008,(2):86-90.

    [2]嚴(yán)偉,王基林,黃洋等.全國應(yīng)用型本科教育研究綜述[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2006,(3):44-48.

    [3]杜承銘.本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的選擇、構(gòu)建及實現(xiàn)[J].教育與職業(yè),2006,(32):20-22.

    [4]閔光泰.認(rèn)清內(nèi)涵、理清思路,確保??葡虮究妻D(zhuǎn)型[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2005,(2):1-4.

    [5]黃建偉.旅游高等院校產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的中外比較研究——以康奈爾大學(xué)酒店學(xué)院與北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院為例[J].旅游學(xué)刊,2009,(2):87-91.

    [6]李岫,王平,陳麗英.關(guān)于旅游管理本科實踐教學(xué)改革的幾點思考[J].旅游學(xué)刊(人力資源與教育教學(xué)特刊),2007:120-123.

    [7]杜今鋒.CBE模式及其對大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的啟示[J].長春金融高等??茖W(xué)校學(xué)報,2005,(4):37-40.

    [8]劉文濤.基于能力培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)探析[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報,2008,(5):89-92.

    [9]任淑淳.新建應(yīng)用型本科院校共性問題研究[J].教育發(fā)展研究,2003,(11):58-60.

    [10]陶玉霞.中國旅游高等教育專業(yè)發(fā)展思路探討[J].旅游學(xué)刊,2008,(1):8.

    [11]王基林,唐銀輝,湯澍等.新建本科院校師資隊伍建設(shè)策略[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2008,(3):69-72.

    江蘇省高等教育教學(xué)改革研究課題重點資助項目(2009029)。

    馮年華

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