高校教職工體成分狀況的研究
——以浙江師范大學(xué)為例

侯憲國(guó)，張夏榕，王曉瓏，張 銳

（浙江師范大學(xué)體育與健康科學(xué)學(xué)院，浙江 金華 321004）

實(shí)驗(yàn)與調(diào)查

高校教職工體成分狀況的研究
——以浙江師范大學(xué)為例

侯憲國(guó)，張夏榕，王曉瓏，張 銳

（浙江師范大學(xué)體育與健康科學(xué)學(xué)院，浙江 金華 321004）

采用人體成分分析儀對(duì)浙江師范大學(xué)1239名教職工進(jìn)行體成分測(cè)試，根據(jù)年齡分組及性別對(duì)測(cè)量指標(biāo)進(jìn)行分析，了解教職工體成分指標(biāo)的基本狀況，分析不同性別、不同年齡組間體成分各指標(biāo)之間存在的差異及規(guī)律，以期更好地為教職工的健康提供理論支撐。結(jié)果表明，教職工體成分各指標(biāo)之間存在性別差異；教職工體重超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，并且男教職工較女教職工更易趨向于肥胖，人數(shù)居多；不同年齡組之間教職工體成分指標(biāo)存在顯著性差異。

教職工；體成分；肥胖；高校

1 前 言

人體健康需要合理的身體體成分的比例，體脂量過多，會(huì)造成肥胖，不但給生活、工作帶帶來很多不便，也嚴(yán)重影響健康，所以身體成分的測(cè)量和評(píng)價(jià)一直是醫(yī)生和體質(zhì)專家評(píng)價(jià)健康的依據(jù)。隨著高校各項(xiàng)事業(yè)的快速發(fā)展，高校教職工生活節(jié)奏普遍加快，而且工作壓力逐漸增大，不少高校教職工出現(xiàn)了生活不規(guī)律、睡眠不足、心理壓力增大、體育鍛煉缺乏等問題。據(jù)調(diào)查，近7成的高校教職工處于亞健康狀態(tài)，其身體健康狀況令人擔(dān)憂。因此，對(duì)我校教職工體成分進(jìn)行研究分析是非常必要的，以分析了解我校教職工的健康狀況以及各體成分指標(biāo)之間存在的規(guī)律性問題。

2 研究對(duì)象與方法

2.1 研究對(duì)象及指標(biāo)

浙江師范大學(xué)教職工（男705人、女561人），平均年齡（38.48±8.4）歲。研究指標(biāo)主要有身高、體重、脂肪量、肌肉量、體脂肪量、體脂肪率、體水分、蛋白質(zhì)、身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）、肥胖評(píng)價(jià)等指標(biāo)。對(duì)教職工進(jìn)行年齡分組，以國(guó)家體質(zhì)測(cè)試分段作為分組依據(jù)，本研究中由于處于20～24歲階段的教職工人數(shù)較少僅7人，對(duì)總體分析不會(huì)產(chǎn)生影響，故把20～29段的教職工分為一組，30～34歲、35～39歲、40～44歲、45～49歲、50～54歲及55歲以上共分為7組，并以性別作為差異分別對(duì)男女教職工體成分指標(biāo)值以不同年齡段作為因素進(jìn)行單因素分析。

2.2 研究方法

2.2.1實(shí)驗(yàn)法在實(shí)驗(yàn)中采用Biospace公司的Inbody3.0人體成分測(cè)試儀對(duì)教職工進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試前盡量空腹、精簡(jiǎn)衣物、去除金屬飾物及電子設(shè)備，從而使誤差降低到最小，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2.2.2 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法試驗(yàn)中所測(cè)得的所有數(shù)據(jù)采用SPSS13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)用平均值（X）、標(biāo)準(zhǔn)差（S）、正常值范圍（X±S）表示。采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)分析法對(duì)男女教職工體成分測(cè)量指標(biāo)均數(shù)進(jìn)行差異性分析，以單因素方差分析年齡分組對(duì)身體成分個(gè)指標(biāo)的影響。

2.2.3 文獻(xiàn)資料法利用圖書館網(wǎng)絡(luò)資源，中國(guó)期刊網(wǎng)等查閱大量相關(guān)資料，并對(duì)資料進(jìn)行分析研究，來為本研究做理論支撐。

3 結(jié)果與分析

3.1 男女教職工身體組成成分差異分析

在身體的各種成分中，體內(nèi)肌肉和脂肪的含量是檢測(cè)體成分平衡的基本方法。本研究對(duì)男女教職工的各測(cè)量結(jié)果進(jìn)行獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)分析。研究表明（表1），男女教職工身體形態(tài)及成分指標(biāo)存在較大差異，體重、去脂體重、脂肪量、肌肉量、體脂肪率，男女教職工間存在顯著性差異（P＜0.01）。男教職工體重、去脂體重、肌肉量明顯大于女教職工，女教職工脂肪量、體脂百分率明顯大于男教職工。體現(xiàn)出了一種生理學(xué)的性別差異。

對(duì)BMI的分析，BMI指數(shù)也稱身高質(zhì)量指數(shù)，是身高體重的派生指標(biāo)，是反映體重與身高之間的關(guān)系，又與人體成分密切相關(guān)的判定人體胖瘦程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)。有關(guān)研究證實(shí)，成人的BMI數(shù)值的界限為：男性適中，20～25；過重，25～30。女性適中19～24；過重24～29。男女的身體質(zhì)量指數(shù)的平均值及標(biāo)準(zhǔn)差分別為男24.06±2.970，女21.45±2.725。根據(jù)成人的BMI數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)看男性身體質(zhì)量指數(shù)的平均值趨向于體重過重行列，女性身體質(zhì)量指標(biāo)基本符合適中，這從一定程度上說明男性教職工體重超標(biāo)的人比女性多或更易于接近超標(biāo)體重。所以，男性教職工更應(yīng)該多加注意自身的體重控制。需要開展定期的體適能測(cè)試，根據(jù)測(cè)試結(jié)果建立個(gè)性化的健康檔案及細(xì)化的鍛煉建議。

3.2 教職工身體形態(tài)肥胖程度評(píng)價(jià)

肥胖是由脂肪積累過多造成的，對(duì)于過多的脂肪體質(zhì)，不進(jìn)行體重控和減脂減肥的話，極容易形成肥胖。而肥胖，已經(jīng)屬于病理性疾病，它影響人體骨骼平衡，造成關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，容易引起關(guān)節(jié)炎和運(yùn)動(dòng)傷害。同時(shí)，肥胖的人，最容易并發(fā)糖尿病、心臟病、高血壓、腎臟病、氣喘、關(guān)節(jié)退化、下肢靜脈曲張、血脂肪過高等病癥。根據(jù)人體分析儀的評(píng)價(jià)指標(biāo)分析，從表2中可以清楚地看到，教職工身體形態(tài)總體并不樂觀。教職工體重趨于標(biāo)準(zhǔn)適中的比例僅占到56.0%。也就是說接近一半的教職工體重或者超標(biāo)或者過輕。體重超標(biāo)的教職工占到了36.9%（30.2%+6.7%），并且男女教職工體重指標(biāo)出現(xiàn)明顯差異，男性教職工體重超標(biāo)者占到男性總體的52.7%（42.5%+10.2%）。也就是說有一多半的男性教職工出現(xiàn)體重超標(biāo)現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是非常不樂觀的。女性體重超標(biāo)的人數(shù)占女性總體總體16.6%（14.4%+2.2%）。此外女性體重過輕者占女性總體的12.2%。由此可見，我校教職工的身體質(zhì)量不容樂觀，并且男教職工較女性教職工更易趨于體重非標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)，教職工對(duì)體重的控制不夠重視，這也可能是缺乏運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。教職工在日常生活中應(yīng)該關(guān)注自己的身體成分，對(duì)于體重正常者不要盲目的減肥，而超重的教職工應(yīng)該注重控制體重，以提高自身的健康。

3.3 不同年齡組教職工男性體成分狀況分析

科學(xué)研究表明，組成人體的成分肌肉、水、電解質(zhì)是良好的導(dǎo)電體，而脂肪組織是絕緣體。體成分是指人體中脂肪組織及非脂肪組織的含量及其在人體總體重中所占的百分比。體成分測(cè)試能準(zhǔn)確、可靠地測(cè)量身體成分的細(xì)微差別，通過定期監(jiān)測(cè)人們的體重和身體脂肪百分比的變化，查找自己與正常值的差距，了解其變化趨勢(shì)，可以作為降低心血管病、糖尿病、某些癌癥和其他一些慢性疾病發(fā)病率的重要預(yù)防措施。

表1 教職工身體形態(tài)指標(biāo)及成分統(tǒng)計(jì)表

表2 男女教職工肥胖程度狀況表

從表3中我們可以看出，男教職工指標(biāo)中身體水分、蛋白質(zhì)、體重、肌肉量不存在年齡性差異（P＞0.05），其中個(gè)別指標(biāo)隨著年齡的增加呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)，但不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。BMI、脂肪量、體脂百分比這3項(xiàng)指標(biāo)在不同年齡段間表現(xiàn)出了非常顯著性的差異，并且基本隨著年齡的增長(zhǎng)而呈現(xiàn)出增加的趨勢(shì)。體脂百分比是評(píng)價(jià)身體體成分的重要依據(jù)，具有重要的評(píng)價(jià)意義，所以應(yīng)該受到教職工的重視。

3.4 不同年齡組女性教職工體成分狀況分

女性人員是社會(huì)人群的重要組成部分，關(guān)注女性健康也是社會(huì)發(fā)展的必然。愛美是女性的天性，對(duì)女性教職工也不列外。健康的體質(zhì)、苗條的身軀、美麗的外表是女性們所追求的。而體成分測(cè)量指標(biāo)又恰恰可以反映這些現(xiàn)象。還有研究表明，美麗的身材及外表可以讓女性教職工充滿自信，從而在教學(xué)中也充滿激情，有利于完全發(fā)揮女性教職工的教育功能。因此，對(duì)女性教職工體成分的的研究是非常必要的。通過對(duì)女性教職工的研究，從表4中我們可以看出，不同年齡組女性教職工受試者的體成分出現(xiàn)明顯的特點(diǎn)，隨著年齡的增加，身體水分、體重、BMI與脂肪量、體脂%也基本隨之增大。方差分析顯示，不同年齡組女性知識(shí)分子的身體水分、體重、BMI、脂肪量、肌肉、脂肪%各項(xiàng)指標(biāo)存在非常顯著性差異（P＜0.01）。

4 結(jié) 論

我校教職工身體形態(tài)指標(biāo)上存在明顯差異，符合生理學(xué)上的性別差異。在身體質(zhì)量指數(shù)上，我校教職工身體質(zhì)量指數(shù)不容樂觀，男教職工身體質(zhì)量指數(shù)平均值接近于標(biāo)準(zhǔn)值的上限，女教職工身體質(zhì)量指數(shù)平均值基本在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)；我校教職工體重適中者僅占56%，接近一半的教職工體重值不在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，而且體重肥胖和超重者占了很大一部分，其中男教職工數(shù)量高于女教職工。不同年齡組教職工之間體成分指標(biāo)有差異，基本隨著年齡的增大而升高。不同年齡組的教職工之間機(jī)體組織基本符合人體的要求，單個(gè)指標(biāo)在不同年齡之間存在顯著差異。

表3 不同年齡組男性教職工體成分狀況表

表4 不同年齡組女性教職工體成分狀況一覽表

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G804.49

A

1674-151X（2012）05-046-03

投稿日期：2012-03-16

侯憲國(guó)（1987 ～），碩士。研究方向：體育教育訓(xùn)練學(xué)。

10.3969/j.issn.1674-151x.2012.05.022