構(gòu)建“大南岳旅游圈”背景下的南岳衡山竹文化旅游開發(fā)研究

劉天曌，楊載田，2，劉沛林

(1.衡陽師范學(xué)院資源環(huán)境與旅游管理系，湖南衡陽 421008;2.湖南科技經(jīng)貿(mào)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖南衡陽 421009)

所謂竹文化，就是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的一切與竹子有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。我國人民歷來喜愛竹子，是世界上研究、培育和利用竹子最早的國家。從遠(yuǎn)古時代女媧用竹做笙簧、“羿射九日”使用弓箭的神話傳說開始，中國人種竹、用竹、愛竹、詠竹、畫竹之風(fēng)長盛不衰，綿延數(shù)千年。竹子的利用涉及竹簡、竹紙、竹制服飾、竹制工具、竹制武器、竹類食品、竹建筑、竹林景觀、竹工藝品等。中國竹文化以其悠久的歷史，博大、深刻而獨(dú)特的內(nèi)涵，影響著中國人的審美觀和審美意識以及倫理道德，對中國文學(xué)、繪畫藝術(shù)、工藝美術(shù)、園林藝術(shù)、音樂文化、宗教文化、民俗文化的發(fā)展，有著極其重要的影響和促進(jìn)作用。南岳衡山有國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)、國家首批5A級旅游景區(qū)等品牌。并擁有五岳獨(dú)秀、中華壽岳、宗教圣地、湖湘文化源地、文明奧區(qū)、抗戰(zhàn)名山、旅游勝地等盛譽(yù)，年接待中外游客已過503萬人次(2011年)。但其核心景區(qū)面積僅100.7 km2，急待擴(kuò)大旅游接待區(qū)域，增設(shè)旅游項(xiàng)目。而南岳衡山竹文化旅游資源豐富，加速南岳衡山竹文化旅游資源的開發(fā)建設(shè)即為最有效的途徑之一。

1 竹文化旅游開發(fā)建設(shè)優(yōu)勢分析

1.1 竹文化旅游獨(dú)具吸引魅力

隨著現(xiàn)代工業(yè)化、城市化的快速推進(jìn)，城市環(huán)境問題日益凸顯，人們的生活方式和行為意識普遍由“小康型”向“生態(tài)型”升華。尤其是城市居民特別向往清新雅靜的自然生態(tài)環(huán)境，盡情吸取綠色有機(jī)營養(yǎng)精華，以調(diào)節(jié)生理機(jī)能，維護(hù)生態(tài)平衡，“自然回歸，綠色享受”也就成為了現(xiàn)代城市居民最為時尚的一種消費(fèi)需求。竹子四季長青，姿態(tài)優(yōu)美，風(fēng)韻獨(dú)具。其竹竿挺拔秀麗，竹枝婀娜多姿，竹葉青翠欲滴，竹林內(nèi)空氣清新，環(huán)境風(fēng)雅宜人。集中連片的茫茫竹海，漫山遍野，綠光閃爍，令人陶醉。竹子還風(fēng)吹有清聲，月照有清影，雨來有清韻，月出有清蔭，即所謂“四趣”。自古至今竹子備受國人謳歌、推薦、寄信言志，被視為人格最高境界的化身［1］。人們愛竹、種竹、用竹、敬竹、賞竹之風(fēng)不絕，竹文化休閑旅游又成為當(dāng)代最具吸引魅力的一種旅游方式，從而為南岳衡山的竹文化旅游開發(fā)建設(shè)提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。

1.2 竹生環(huán)境適宜

南岳衡山漫山遍野的毛竹，《南岳志》稱其為“岳竹”。毛竹又名楠竹，屬禾本科亞科。具有生長快、材質(zhì)好、用途廣、生態(tài)環(huán)境保護(hù)功能強(qiáng)、景觀美學(xué)價值高等特點(diǎn)，素稱“竹中之王”。但毛竹枝葉繁茂，終年常綠，竹皮薄，竹根扎土淺，對其自然生態(tài)環(huán)境要求相對較高。長勢好的毛竹一般都分布于熱帶、亞熱帶海拔800 m以下的溫濕低山丘陵地帶。在砂巖、頁巖、變質(zhì)巖、花崗巖等成土母質(zhì)的疏松深厚酸性或微酸性土壤中生長良好［2］。南岳衡山主體為燕山期花崗巖侵入斷塊山體，主峰祝融峰海拔1 300.2 m，在其周境海拔1 000 m以上的山峰還有44座，群峰林立于湘中丘陵盆地之中［3］。屬于中亞熱季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，具有四季分明、濕熱期長、冬寒期短且水熱同期等特點(diǎn)。年平均氣溫17.5℃，年平均降水量1 370 mm，年平均無霜期280 d以上。土壤以紅壤、山地紅壤、黃壤、黃棕壤為主;盆地邊緣多為砂礫巖、板頁巖、變質(zhì)巖發(fā)育而成的紅壤。土層一般厚60～120 cm之間，含沙質(zhì)成分高，結(jié)構(gòu)疏松，呈酸性或微酸性，PH值為4.5～6.5之間。海拔800 m以下為毛竹生長的最適宜區(qū)域，但其上限可達(dá)1 100 m，從而形成“行盡千山與萬水，衡山更在碧云間”特有的獨(dú)秀景觀。

1.3 交通區(qū)位條件優(yōu)越

南岳衡山景區(qū)距正在迅速崛起的新興工商業(yè)城市衡陽僅50 km，離省會長沙130 km，在其周境還有株洲、湘潭、婁底、邵陽、郴州、永州，以及江西的萍鄉(xiāng)、吉安等大中城市，其車程均在1 d之內(nèi)。在其宏觀區(qū)位上，素有“扼兩廣，鎖荊湖”的評價，并處于大桂林、大重慶、大武漢、大廣州、大南昌等經(jīng)濟(jì)圈的交叉輻射地帶，離港澳也不遠(yuǎn)。南岳衡山可供依托的現(xiàn)代交通設(shè)施有已建成或正在興建的南岳機(jī)場、武廣高鐵，以及京港澳、京港澳復(fù)線(又稱潭衡西線)、南岳(衡陽—南岳)、衡炎、衡邵等高速公路，以及湘江衡山大源渡千噸級水運(yùn)線等現(xiàn)代交通設(shè)施。南岳衡山所依托的中心城市衡陽市，正在抓緊建設(shè)具有1個民用機(jī)場、1條千噸級黃金水道、8條高速公路、9條鐵路的國家45個交通樞紐城市之一。使包括南岳衡山在內(nèi)的衡陽市正在邁向“高速”、“高鐵”、“高飛”時代［4］，為南岳衡山旅游客源市場的開拓帶來了極為有利的區(qū)位交通條件。

2 南岳衡山竹文化旅游資源的特點(diǎn)

2.1 竹林面積大，分布相對集中

竹子、竹林和竹品，都是竹文化旅游資源的重要載體。歷史上的南岳衡山概指以南岳衡山山體為核心的鄰近區(qū)域，包括現(xiàn)在的南岳區(qū)、衡山縣和衡東縣3個行政單元。現(xiàn)代湘潭縣的南部茶恩寺一帶，雙峰縣的東部荷葉一帶，也曾屬于老衡山縣。雖行政區(qū)劃單位各異，但天然形成的竹林連綿不斷，構(gòu)成竹林面積逾100萬畝(6.66萬hm2)的“湘中竹鄉(xiāng)”，故有“青松翠竹是衡州”之說。南岳區(qū)西部3個鄉(xiāng)和與之相連的衡山縣西部以東湖為中心的5個鄉(xiāng)可統(tǒng)稱為南岳衡山后山片，集中分布有竹林面積9 718.8 hm2(13.58萬畝)(表1);地處南岳區(qū)南面包括衡山縣店門鎮(zhèn)和衡陽縣以岣嶁峰國家森林公園為核心的4鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1林場，可稱為南岳衡山南片，集中分布有竹林面積7 329.3 hm2(近11萬畝)(表2)。

表1 南岳衡山后山片竹林面積分布情況 hm2Tab.1 The distribution of bamboo area in the back of Heng-shan Mountain

表2 南岳衡山南片竹林面積分布情況 hm2Tab.2 The distribution of bamboo area in the south of Heng-shan Mountain

2.2 竹品開發(fā)歷史悠久，用途廣泛

南岳衡山竹品開發(fā)歷史悠久，文化積淀深厚，其功用廣泛涉及到人們社會經(jīng)濟(jì)生活的方方面面。據(jù)《南岳志》記載:“岳竹前山后山皆有，而后山為多。大者截之可甑以炊，可盆以盥;中分解其節(jié)，可枧以引流;若作室，可柱可瓦。”［5］南岳衡山山高坡陡路峻，古代士大夫和達(dá)官貴人登山多選擇乘輿(竹轎)代步，素有“衡山輿夫矯健冠天下”(廣陽雜記)之說。其毛竹往往開花結(jié)子，竹實(shí)饑可度荒，民國七年(1918年)大饑，斗米三千有奇，且無糶。近岳居民“爭相往取，日可得實(shí)六升”(南岳竹實(shí)記)。南岳衡山竹筍產(chǎn)量大，加工和食法多樣?！杜f岳志》載:“衡山有山筍，筍之小者，當(dāng)春怒發(fā)，就林間煮之，曝干餉客。有南筍，筍之大者，煮而熏之，名素火腿。有冬筍，歲冬生竹根下，味甘美”。據(jù)洪邁《夷堅志》載衡山西北昌山“環(huán)而居者千室，尋常于竹取給焉，或搗以為紙，或售其骨，……其品不一”。南岳衡山作為宗教名山、中華壽岳，為祈福、求壽、保平安的敬香活動歷久不衰，以竹為骨的香燭和以竹漿為原料的香紙銷售市場很大，具有“南岳不種田，燒炷香吃三年”之說。南岳衡山竹筍是其素餐美食不可缺少的內(nèi)容;其竹制日用品，以其品質(zhì)類型多樣且美觀、實(shí)用、價廉而深入到了當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)生活之中的方方面面。

2.3 竹文化工藝品位高，知名度大

竹文化工藝包括竹雕、竹編、竹樂器、翻黃等，具有文化品位高、資源消耗少、增值率高且購買收藏市場潛力大等特點(diǎn)。南岳衡山的竹雕藝術(shù)，始于秦漢，至兩宋“事雕藝者如過江之鯽”，明清為鼎盛時期;建國后更是轟行海內(nèi)外。南岳豐助工藝美術(shù)培訓(xùn)中心的梁豐助從事竹雕藝術(shù)30年，他所塑造的“南極仙翁”——《福星、祿星和壽星》曾獲1991年湖南省國際煙花節(jié)“湖南傳統(tǒng)工藝新作品層出”二等獎;他的《麒麟送子南天門》獲第二屆華人藝術(shù)大賽國際榮譽(yù)金獎;他雕塑的彌勒佛憨態(tài)可掬，十八羅漢神態(tài)各異。1994年他被聯(lián)合國教科文組織和中國民間藝術(shù)總會聯(lián)合授予“中國民間藝術(shù)大師”稱號。地處南岳衡山后山衡陽縣石市鄉(xiāng)的劉啟玉，于1972年創(chuàng)作的《牧童放?！繁恢芸偫磉x中作為回贈美國總統(tǒng)尼克松的禮品。石市鄉(xiāng)榮獲國家級“中國民間藝術(shù)雕刻大師”稱號的人達(dá)20余人，1997年6月，衡陽電視臺在石市攝制的專題片“雕韻”1998年3月在中央電視臺一、四、七套節(jié)目播出，并被美國熊貓電視臺所轉(zhuǎn)播，轟動一時，由此而榮獲國家文化部授予的“中國民間藝術(shù)(竹木雕)之鄉(xiāng)”稱號［6］。南岳鎮(zhèn)的竹制日用竹藝品、竹樂器品，以及竹花傘、竹紙扇、竹掛屏、竹扎龍藝術(shù)等，在全國均具有相當(dāng)知名度。

3 南岳衡山竹文化旅游開發(fā)對策措施

3.1 主打“中華壽岳”竹文化旅游品牌

南岳衡山的福壽文化源遠(yuǎn)流長，知名省內(nèi)外。據(jù)《周禮·職方氏》、《史記·天官書》、《春秋》、《墨經(jīng)》等典籍記載，認(rèn)定南岳衡山對應(yīng)星宿28宿之軫星，軫星主管人間蒼生之壽命，故稱壽岳。公元738年，唐玄宗派專史到南岳衡山朱陵洞投放《金龍玉簡》，以“祈福求壽”［7］;公元1105年，宋徽宗專程游歷南岳，留下祝融峰皇帝巖上的“壽岳”石刻;公元1707年，清康熙皇帝在親撰《重修南岳廟碑記》中，稱“南岳為天南巨鎮(zhèn)，上應(yīng)北斗玉衡，亦名壽岳”;雍正皇帝在其上諭中，稱“南岳為皇上主壽之山”;1988年，當(dāng)代權(quán)威詞典《辭源》明釋“壽岳，即南岳衡山”。中國傳統(tǒng)文化為老人祝壽多用“壽比南山”以表恭維，其“南山”即南岳衡山亦被世人所公認(rèn)。唐代詩仙李白在其“衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星”名句中的“南極老人星”即為“壽星”;清代名僧智梨在《重修廣濟(jì)寺》中稱:“南岳為天下五岳之一，世稱為壽比南山者，即此岳也”。近年在祝融峰頂發(fā)掘出的“壽比南山”碑刻，進(jìn)一步佐證了南岳衡山“壽比南山”的至尊地位?，F(xiàn)代的南岳衡山，諸如壽佛、壽佛殿、壽佛節(jié)、萬壽宮、壽寧宮、延壽亭、仁壽亭、百壽亭、仁壽閣、萬壽大鼎、萬壽廣場、壽澗溪、壽澗橋、延壽路、中華壽壇公園、壽文化村、壽岳工藝品店、壽岳酒店，以及壽酒、壽茶、壽果、壽面、壽餅等壽文化元素，無處不在，無時不有。南岳衡山人民因勢利導(dǎo)，圍繞“健康、長壽、祈壽?！敝黝}，正式亮出了“壽岳”品牌，作為南岳衡山旅游業(yè)重要組成部分的竹文化旅游也必須以此為總領(lǐng)，深入發(fā)掘其竹壽文化底蘊(yùn)，主打“中華壽岳”竹文化旅游品牌。

3.2 重點(diǎn)發(fā)展竹文化長壽養(yǎng)生休閑度假旅游

休閑旅游為21世紀(jì)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展五大推動力之首。為迎接21世紀(jì)中國休閑時代的到來，早在2006年南岳衡山景區(qū)就開辦了全國首家“國際自然健康之營”，并被作為2006年“南岳衡山國際壽文化節(jié)”的主打項(xiàng)目之一。進(jìn)入21世紀(jì)，南岳衡山景區(qū)便提出建設(shè)“休閑南岳”的發(fā)展目標(biāo)，并已明確提出“將大力開發(fā)以壽文化為核心的南岳福壽養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，促進(jìn)以往的觀光游覽向休閑度假轉(zhuǎn)變”。而新型的竹文化福壽養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品不僅是當(dāng)代休閑旅游者的一種消費(fèi)新時尚，而且南岳衡山在這方面確實(shí)具有多方面的長壽養(yǎng)生優(yōu)勢:①南岳衡山處處茂林修竹，溪澗庫塘密布，空氣中負(fù)氧離子含量一般達(dá)到每立方厘米11.6萬個，最高達(dá)20萬個，有益延年益壽。②南岳衡山具有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的竹筍產(chǎn)品年產(chǎn)量便可達(dá)325 t。而竹筍是“南岳素齋”美食的主要原料之一。竹筍每500 g含蛋白質(zhì)15 g左右，并含谷氨酸18種，營養(yǎng)價值極高，且竹筍纖維是治病長壽良方;所產(chǎn)竹汁為飲料中之珍品，竹蓀為山珍之首。③“唐宋八大家”之一的柳宗元稱永州“竹間茶”為“靈芽”，飲之如“甘露”(《撰以竹間自采新茶見贈酬之以詩》)。南岳衡山著名巖茶“云霧茶”，茶園同樣與竹林相伴分布，“茶禪一味”、“竹茶一味”已成為南岳衡山竹文化、茶文化一大特色，有利延年益壽。④《養(yǎng)生延福錄》云:“靜綠養(yǎng)神，動以煉形，可以長生”。南岳衡山群峰林立，山高坡陡，而竹林分布最高上限可達(dá)1 100 m，有利于旅游者開展爬山越野等健身長壽活動。因此，南岳衡山自古以來壽星多。據(jù)《南岳志》記載:著名道人司馬禎89歲、妙應(yīng)130歲、承遠(yuǎn)高僧活到92歲、石頭和尚希遷90歲、壽佛全貞139歲;明代著名學(xué)者湛若水晚年退隱南岳衡山講學(xué)活到96歲;徐霞客楚游日記記載南岳云霧堂東窗老僧“年九十八，尤能與客同起?！保?］從最近的一次人口壽命調(diào)查中，僅5萬人口的南岳區(qū)，百歲以上壽星8人，90歲以上有50多人，足見南岳衡山竹文化長壽養(yǎng)生休閑旅游潛在市場前景。

3.3 擇優(yōu)發(fā)展后山竹文化旅游

為了集中有限的資金、技術(shù)和人力物力，保證重點(diǎn)有序開發(fā)，應(yīng)該在深入調(diào)查研究、全面掌握其資源家底，并遵循一定的原則，進(jìn)行多方案比較論證的基礎(chǔ)上，擇優(yōu)開發(fā)大面積集中連片竹林，且林相景觀上乘，區(qū)域自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，文化底蘊(yùn)深厚，區(qū)內(nèi)區(qū)際資源組合度好，交通區(qū)位條件有利，有助于大南岳衡山旅游圈的形成和社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。據(jù)此，南岳衡山后山片應(yīng)重點(diǎn)優(yōu)先開發(fā)。其理由如下:① 以東湖古鎮(zhèn)為中心，集中連片竹林13.58萬畝，區(qū)域內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境原始天然，竹林依山就勢跌宕起伏，優(yōu)美壯觀。且區(qū)域內(nèi)陡崖峭壁、奇巖怪石、溪澗峽谷、瀑布跌水、古樹名木，以及古寺廟、古墓葬、古書院、古碑刻密布。還有竹仙傳說、岳北民歌、皮影藝術(shù)等與之交相輝映。②地處南岳衡山后山，過去交通閉塞，旅游者足跡罕至。至今野趣盎然，農(nóng)民熱情好客。近幾年岳林鄉(xiāng)杉灣村依托其竹林、茶園和古樸民俗發(fā)展農(nóng)家樂旅游和家庭式避暑度假活動已初見成效，這正是建設(shè)“大南岳衡山旅游圈”和改變后山落后鄉(xiāng)村面貌所期待的。③ 潭衡西、婁衡、衡邵等高速公路的建成并直通后山，使落后的交通面貌得到根本改觀，而且環(huán)山公路和“東湖—南岳”、“福田—南岳”等穿山公路的開辟，使這里對內(nèi)對外交通都變得十分便捷。④南岳云霧茶、高山壽米、湘黃雞、黑山羊、名貴花木、毛竹、雷竹等特色高效農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，為其竹文化旅游提供了堅實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

南岳衡山竹文化旅游開發(fā)是一大新興命題，但竹文化旅游符合現(xiàn)代都市人的消費(fèi)心理需求，且竹文化生態(tài)旅游男女老少皆宜，市場需求量很大。兼具農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉觀光、竹海休閑度假避暑、運(yùn)動健身和名山游覽觀光，健康長壽、禪意人生等多種功能的南岳衡山竹文化旅游更具吸引魅力。同省內(nèi)外其他“竹鄉(xiāng)”或“竹?！毕啾龋@里有名山可供依托，有包括高鐵客運(yùn)、高速公路、航空等最現(xiàn)代立體交通方式為憑借，有作為湘中、湘南城市群的生態(tài)“綠心”、“綠肺”的特殊區(qū)位條件和處于以大重慶、大廣州、大武漢、大上海等城市群及其所形成的經(jīng)濟(jì)圈交叉輻射地帶的特殊宏觀區(qū)位，預(yù)示著南岳衡山竹文化旅游前景廣闊。但必須規(guī)劃先行，科學(xué)興竹，開發(fā)與保護(hù)并重。

［1］邱堯榮，陳大釗.研究竹林地理環(huán)境，開發(fā)竹文化旅游資源［J］.華東森林經(jīng)濟(jì)，2003，17(4):35-38.

［2］楊春林.試論南岳區(qū)毛竹生產(chǎn)與衰敗林復(fù)壯［J］.南岳樹木園通訊，1998(10):41-44.

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［4］雷昕，謝輝.衡陽是個好地方(衡陽優(yōu)勢3)［N］.衡陽晚報，2011-09-28(9).

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［7］雷昕，謝輝.傳世國寶——唐南岳投龍告文佐證壽岳祈福歷史向前推進(jìn)四百年［N］.衡陽晚報，2011-11-21(7).

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