非中心城市院校學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的課程實(shí)踐教學(xué)探索——以“市場調(diào)查與預(yù)測”為例※

高文香

(樂山師范學(xué)院旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，四川 樂山 614004)

1 問題的提出

1.1 社會(huì)職業(yè)需求

隨著社會(huì)的進(jìn)步，職業(yè)能力是現(xiàn)代企業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)目前大學(xué)生的職業(yè)能力普遍較差，就業(yè)率也較低，這就要求高等院校的人才培養(yǎng)模式必須從傳統(tǒng)的理論型、通用型向應(yīng)用型、職業(yè)型轉(zhuǎn)變，尤其是對(duì)一些實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)更是如此。而職業(yè)型、應(yīng)用型的人才培養(yǎng)離不開實(shí)踐教學(xué)的支撐。實(shí)踐教學(xué)是“教、學(xué)、做”三位一體的教學(xué)模式，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓學(xué)生去“再次發(fā)現(xiàn)”和“重新組合”已有的知識(shí)，并把這些知識(shí)應(yīng)用到專業(yè)的職業(yè)實(shí)踐中去，從而提高他們綜合能力和解決專業(yè)問題的能力［1］。實(shí)踐教學(xué)的效果將關(guān)系到一個(gè)大學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，也會(huì)影響他們能否盡快適應(yīng)新的工作崗位。雖然很多高等院校開始注重實(shí)踐課程教學(xué)，但受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，目前在實(shí)踐教學(xué)中還存在重理論、輕實(shí)踐的思想，所謂的課程實(shí)踐教學(xué)僅僅是理論與實(shí)踐的簡單結(jié)合，不僅學(xué)生缺乏真實(shí)的體驗(yàn)和感受，也難以提高其職業(yè)能力，致使目前有較大部分學(xué)生走上工作崗位后，不善于做人和做事，實(shí)際動(dòng)手能力差。

1.2 非中心城市院校的發(fā)展方向

非中心城市是指空間或區(qū)位上處于非省會(huì)或重要區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心城市的城市，一般是地級(jí)市，該類院校無論是教學(xué)經(jīng)費(fèi)、人才政策、國際合作資源、國家質(zhì)量工程資源還是學(xué)生素質(zhì)、畢業(yè)學(xué)生流向等都與中心城市的院校有很大的區(qū)別［2］。其中畢業(yè)學(xué)生的流向與中心城市院校相差很大，出國留學(xué)、考研深造的學(xué)生較少，約90%的學(xué)生選擇直接就業(yè)。與中心城市院校的差異決定了非中心城市院校培養(yǎng)目標(biāo)的不同，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，通過突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)來彰顯非中心城市院校的辦學(xué)特色和提高該類院校的競爭力。課程實(shí)踐教學(xué)可以重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和職業(yè)能力，使他們具備一定的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，了解職業(yè)工作流程，有利于提升學(xué)生的就業(yè)水平，有效縮短學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)工作崗位的時(shí)間。

1.3 課程特點(diǎn)

“市場調(diào)查與預(yù)測”是市場營銷專業(yè)的核心主干課程，它擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)營銷專業(yè)學(xué)生市場調(diào)查能力的重要使命，它也是一門理論與實(shí)踐密切結(jié)合的課程，內(nèi)容主要涉及市場營銷、統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理學(xué)等學(xué)科知識(shí)。課程性質(zhì)決定了在“市場調(diào)查與預(yù)測”教學(xué)過程中，不能按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行簡單的課堂講授，而應(yīng)該更加注重實(shí)踐操作技能的訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)角色體驗(yàn)感，使學(xué)生的市場調(diào)查能力在實(shí)踐教學(xué)中得到提高和完善。

2 市場調(diào)查職業(yè)能力目標(biāo)

通過對(duì)市場調(diào)查職業(yè)崗位能力的調(diào)查顯示，市場調(diào)查的職業(yè)崗位有市場調(diào)查員、高級(jí)市場調(diào)查員、助理市場調(diào)查師、市場調(diào)查師、高級(jí)市場調(diào)查師等職位。在校的課程實(shí)踐教學(xué)是為學(xué)生以后的就業(yè)提供一種必要的基礎(chǔ)準(zhǔn)備，因此學(xué)校的課程實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)職業(yè)能力，更高的職業(yè)能力在他們以后的職場中會(huì)進(jìn)一步得到提高。由于目前市場調(diào)查公司或大公司的市場調(diào)查部門往往由兩班人馬來做市場調(diào)查與市場預(yù)測，我們培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)以后也主要從事基礎(chǔ)的市場調(diào)查工作，因此本課程的實(shí)踐教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生的市場調(diào)查能力，具體的市場調(diào)查職業(yè)能力目標(biāo)見表1。

表1 市場調(diào)查職業(yè)能力目標(biāo)

3 學(xué)生職業(yè)能力提升的策略

為了能更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)生市場調(diào)查能力培養(yǎng)的目標(biāo)，讓學(xué)生的職業(yè)能力有較大的提升，需要教師和學(xué)校的共同努力。

3.1 圍繞社會(huì)和職業(yè)崗位需求，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

市場調(diào)查的內(nèi)容比較廣泛且比較深?yuàn)W，教師需要圍繞適應(yīng)社會(huì)的需要和職業(yè)崗位能力的要求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。一方面，要以培養(yǎng)學(xué)生各項(xiàng)職業(yè)能力為主線，堅(jiān)持“必須、夠用”的原則，將“市場調(diào)查與預(yù)測”的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化［3］;另一方面，在對(duì)市場調(diào)查崗位職業(yè)能力分析后，根據(jù)各項(xiàng)能力之間的邏輯關(guān)系及教學(xué)規(guī)律，對(duì)教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐順序進(jìn)行優(yōu)化，將市場調(diào)查各項(xiàng)職業(yè)能力體現(xiàn)在工作情景中，以確保市場調(diào)查職業(yè)中的各個(gè)能力得到有序鍛煉。由于非中心城市院校市場營銷學(xué)生畢業(yè)后主要從事市場調(diào)查工作，本課程的實(shí)踐教學(xué)以職業(yè)工作過程為導(dǎo)向，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的市場調(diào)查職業(yè)能力，優(yōu)化后的實(shí)踐內(nèi)容分為8部分:文案調(diào)查、調(diào)查方案設(shè)計(jì)與制作、抽樣設(shè)計(jì)技術(shù)、問卷設(shè)計(jì)技術(shù)、實(shí)地調(diào)查、數(shù)據(jù)處理、調(diào)查報(bào)告、市場預(yù)測。每部分的內(nèi)容都設(shè)計(jì)成教師先講授，然后學(xué)生實(shí)踐的教學(xué)模式。

3.2 巧用多種實(shí)踐教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)

根據(jù)當(dāng)前社會(huì)對(duì)大學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力的迫切需求，并遵循課程特點(diǎn)，綜合運(yùn)用多種實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，以培養(yǎng)學(xué)生的市場調(diào)查能力為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)從以“教”為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴皩W(xué)”為主，并通過各種教學(xué)方法，從不同層面和不同角度著力加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

3.2.1 案例教學(xué)，促使學(xué)生開始認(rèn)知職業(yè)能力要求

案例教學(xué)就是根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，教師選擇實(shí)際或虛擬的具體事例為分析材料，引導(dǎo)學(xué)生思考，讓學(xué)生利用所學(xué)的知識(shí)與方法對(duì)案例進(jìn)行分析和探討，并提出解決方案的一種互動(dòng)教學(xué)方法。案例教學(xué)盡管是一種理論性的教學(xué)方法，但是有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)所學(xué)課程的興趣，幫助學(xué)生理解和消化教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題提供一種領(lǐng)悟的機(jī)會(huì)，并開始認(rèn)知職業(yè)能力要求。

3.2.2 項(xiàng)目教學(xué)，逐步掌握工作崗位的各項(xiàng)能力

項(xiàng)目教學(xué)是在建構(gòu)主義指導(dǎo)下，以實(shí)際的調(diào)查項(xiàng)目為對(duì)象的一種教學(xué)方法。在項(xiàng)目教學(xué)中教師先將教學(xué)項(xiàng)目分解成多個(gè)相互聯(lián)系又獨(dú)立的小項(xiàng)目，在每個(gè)小項(xiàng)目中安排相關(guān)的知識(shí)和技能，并作適當(dāng)?shù)氖痉逗笞寣W(xué)生圍繞各自的項(xiàng)目進(jìn)行討論、協(xié)作學(xué)習(xí)，最后共同完成任務(wù)［4］。項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)現(xiàn)了以教學(xué)項(xiàng)目、學(xué)生和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為中心，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，同時(shí)隨著教學(xué)的深入，學(xué)生能逐個(gè)解決不同的調(diào)查項(xiàng)目。通過項(xiàng)目教學(xué)法，學(xué)生不僅了解了市場調(diào)查職業(yè)的工作流程，而且實(shí)現(xiàn)了“我看了，理解了;做過了，記住了”。學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)法中將有關(guān)市場調(diào)查的獨(dú)立、分散的知識(shí)點(diǎn)有機(jī)連接起來，并逐步理解和掌握市場調(diào)查崗位工作的各項(xiàng)職業(yè)知識(shí)和技能。

3.2.3 情景模擬教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

社會(huì)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的要求還包括學(xué)生的創(chuàng)新能力，情景模擬教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效方法。情景模擬教學(xué)是就課程教學(xué)內(nèi)容中的某個(gè)環(huán)節(jié)在課堂中進(jìn)行模擬，創(chuàng)設(shè)出與現(xiàn)實(shí)相似的特定情境，對(duì)同一目標(biāo)用多種方案實(shí)現(xiàn)并比較優(yōu)劣的教學(xué)方法。市場調(diào)查主要以調(diào)查人員和調(diào)查對(duì)象等角色創(chuàng)設(shè)出不同調(diào)查背景，并根據(jù)背景采用不同應(yīng)對(duì)方案。在演練前學(xué)生先要?jiǎng)?chuàng)設(shè)出不同的調(diào)查情景，這有利于培養(yǎng)和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性、想象力、創(chuàng)造力;在演練過程中需要體現(xiàn)學(xué)生的應(yīng)變能力、溝通能力;演練完畢，教師和學(xué)生共同進(jìn)行總結(jié)，分析其中存在的問題，從而幫助學(xué)生掌握應(yīng)對(duì)不同情景的正確方法與技巧，進(jìn)一步完善學(xué)生的職業(yè)能力。在情景教學(xué)中，學(xué)生可以創(chuàng)設(shè)多變和不確定的市場調(diào)查情景，對(duì)于不同的調(diào)查方法和調(diào)查對(duì)象可以進(jìn)行多人次區(qū)別表演，充分培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。

3.2.4 學(xué)習(xí)小組實(shí)踐法，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作和溝通能力

較強(qiáng)合作能力和溝通能力是企業(yè)應(yīng)用型人才之必需。市場調(diào)查是一種系統(tǒng)工程，成員間的團(tuán)結(jié)協(xié)作是調(diào)查工作順利完成的重要保證，在課程實(shí)踐教學(xué)中要重視學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力的培養(yǎng)。在市場調(diào)查課程實(shí)踐教學(xué)開始時(shí)，專業(yè)教師會(huì)根據(jù)班級(jí)情況組建6～8人的實(shí)踐學(xué)習(xí)小組，每組選出一名小組長，組長可以自薦或由教師指定，也可以根據(jù)不同項(xiàng)目要求學(xué)生輪流來當(dāng)。學(xué)習(xí)小組一旦組建就一直貫穿于該課程的始終。組長在教師講授了相應(yīng)的知識(shí)后，就組織本組成員來完成不同的調(diào)查項(xiàng)目，直到期末，小組完成一份完整的市場調(diào)查報(bào)告為止。每個(gè)小組項(xiàng)目的完成質(zhì)量取決于小組長的組織溝通能力和本組成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，作為小組長必須善于團(tuán)結(jié)小組成員，發(fā)揮良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織才能調(diào)動(dòng)小組成員的積極性;小組成員需要在調(diào)查過程中相互交流，發(fā)揮各自特長。學(xué)習(xí)小組實(shí)踐法有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，從一定層面還可以培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)能力和組織能力。

3.2.5 增加校外見習(xí)機(jī)會(huì)，提前體驗(yàn)職場

為了使學(xué)生從被動(dòng)的聽課者轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐的創(chuàng)造者，對(duì)職業(yè)崗位有實(shí)實(shí)在在的感受，一般實(shí)踐性課程教學(xué)會(huì)采用實(shí)地調(diào)查，但很多實(shí)地調(diào)查采用的是非正規(guī)和非真實(shí)的調(diào)查，即由教師虛擬調(diào)查項(xiàng)目來進(jìn)行調(diào)查，這盡管對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)有一定的作用，但是學(xué)生沒辦法體驗(yàn)職場。因此，在課程實(shí)踐教學(xué)時(shí)不僅有校內(nèi)實(shí)踐，更應(yīng)該增加學(xué)生校外見習(xí)機(jī)會(huì)。盡量和當(dāng)?shù)氐氖袌稣{(diào)查公司或企業(yè)合作，使學(xué)生能夠開展真實(shí)項(xiàng)目的調(diào)查研究或直接參與企業(yè)的市場調(diào)查工作。這樣學(xué)生會(huì)提前體驗(yàn)職場，熟悉企業(yè)運(yùn)作的全過程，學(xué)會(huì)與人打交道，學(xué)會(huì)處理各種人際關(guān)系，有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生將課堂所學(xué)的專業(yè)知識(shí)技能與實(shí)踐結(jié)合運(yùn)用的能力，并有利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身工作能力、工作方法與工作經(jīng)驗(yàn)的不足，為進(jìn)入職場作準(zhǔn)備。盡管非中心城市缺少像AC尼爾森公司、北京新生代調(diào)查等大公司或其他類的知名企業(yè)，但是只要有機(jī)會(huì)到企業(yè)見習(xí)，哪怕是到小企業(yè)見習(xí)也可以達(dá)到讓學(xué)生提前體驗(yàn)職場的目的。

3.3 充分發(fā)揮教師在實(shí)踐教學(xué)的引導(dǎo)作用

3.3.1 提高教師的職業(yè)能力

在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的過程中離不開專業(yè)教師的指導(dǎo)，這就要求專業(yè)教師不僅是教學(xué)專家，還應(yīng)該是行業(yè)專家，但是大部分教師對(duì)企業(yè)及企業(yè)各職業(yè)崗位了解甚少，在課程實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)上力不從心，因此教師需要不斷提升自身的職業(yè)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)。一方面應(yīng)該利用進(jìn)修、會(huì)議、培訓(xùn)等機(jī)會(huì)了解行業(yè)發(fā)展情況和崗位技能變更等信息，動(dòng)態(tài)地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法。另一方面應(yīng)該利用掛職鍛煉、科研項(xiàng)目合作等機(jī)會(huì)深入到企業(yè)一線，盡量熟悉企業(yè)運(yùn)作的全過程，掌握幾種不同的職業(yè)技能。只有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富或具有技能專長的教師，才能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，真正培養(yǎng)出符合社會(huì)職位需求的學(xué)生。

3.3.2 教師要以職業(yè)能力培養(yǎng)的要求科學(xué)管理學(xué)生

傳統(tǒng)的一張考卷定全局的考核方式并不能真正反應(yīng)學(xué)生的能力，為了真正把職業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)落實(shí)到課程實(shí)踐教學(xué)中去，教師應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)的要求科學(xué)管理學(xué)生，不定期抽查核實(shí)各小組的分工及任務(wù)完成情況，督促學(xué)生掌握各項(xiàng)職業(yè)技能［4］，避免學(xué)生抄襲別人資料或敷衍交差的情況。在考核過程中重點(diǎn)考察學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的完善程度(職業(yè)意識(shí)、職業(yè)行為、團(tuán)結(jié)合作意識(shí)等)和在任務(wù)完成過程中的協(xié)作能力、執(zhí)行能力和響應(yīng)速度?？己瞬捎枚ㄐ院投拷Y(jié)合評(píng)價(jià)的方式進(jìn)行，學(xué)生每個(gè)項(xiàng)目的定性成績采用學(xué)生自評(píng)、小組內(nèi)部互評(píng)和教師評(píng)價(jià)三者相結(jié)合方式評(píng)定，綜合算出學(xué)生的定性成績。定量評(píng)價(jià)則首先根據(jù)各實(shí)踐項(xiàng)目在本課程教學(xué)中的重要程度給予不同分值比例(具體分值比例見表2)，然后構(gòu)建出能夠真實(shí)、公正、公平反映學(xué)生實(shí)踐任務(wù)完成和職業(yè)能力提升的各個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系［5］，再根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每個(gè)學(xué)生在實(shí)踐任務(wù)完成過程中表現(xiàn)出的業(yè)務(wù)能力、分析問題及解決問題的能力和運(yùn)用知識(shí)的能力進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，最后用學(xué)生在不同項(xiàng)目中量化成績與不同項(xiàng)目在本教學(xué)課程中所占的百分比相乘得出該生最后的定量成績。學(xué)生的課程總成績?yōu)?0%的定性成績和70%的量化成績綜合而成。

表2 不同實(shí)踐項(xiàng)目的具體分值比例

3.4 學(xué)校要加大投入，改善實(shí)踐教學(xué)條件

與中心城市院校相比，非中心城市院校學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的條件比較差，具體表現(xiàn)在:校外見習(xí)企業(yè)少、校外見習(xí)單位小、實(shí)踐經(jīng)費(fèi)緊張等。受市場環(huán)境影響，非中心城市的大企業(yè)和企業(yè)數(shù)量不是很多，缺乏知名的大型調(diào)查公司和企業(yè)，學(xué)生校外見習(xí)、實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少。為了學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，非中心城市院校需要采用多種靈活方式，爭取與當(dāng)?shù)氐氖袌稣{(diào)查公司或當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)開展合作，構(gòu)建校企合作制度。還可以走去出與中心城市的市場調(diào)查公司或企業(yè)進(jìn)行合作，使其成為學(xué)校長期穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生真正體驗(yàn)實(shí)際的市場調(diào)查工作。另一方面，教學(xué)經(jīng)費(fèi)限制也是實(shí)踐教學(xué)的一個(gè)障礙，例如問卷的印刷費(fèi)用、調(diào)查車旅費(fèi)和對(duì)優(yōu)秀小組的獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金等，學(xué)校應(yīng)保障這些資金到位，從而確保課程實(shí)踐教學(xué)的順利完成。

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