四邊桑蠶區(qū)栽桑技術(shù)改進(jìn)探討

江俊益

(廣安市蠶業(yè)管理站，四川 廣安 638500)

四川許多蠶桑產(chǎn)區(qū)是在二十世紀(jì)八十年代就初具規(guī)模，這些地區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)是以四邊桑為基礎(chǔ)發(fā)展起來的，并在四邊桑為主體的時(shí)代蠶繭產(chǎn)量達(dá)到歷史高峰，四邊桑對(duì)這些地區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，對(duì)蠶桑技術(shù)體系的形成也影響深遠(yuǎn)，因此，本文稱之為四邊桑蠶區(qū)。四邊桑蠶區(qū)的栽桑技術(shù)雖然從五十年代以前的桑樹自然生長(zhǎng)，經(jīng)過六、七十年代的“冬重修”，八十年代的“三結(jié)合栽?！?，九十年代的“一步成園”等多次改進(jìn)，但至今仍然停留在“桑籽育苗、實(shí)生苗栽植、芽接改良、冬季重修、無拳式養(yǎng)型、春夏秋分段采片葉養(yǎng)蠶”主體栽桑技術(shù)路線上。這一技術(shù)路線帶有濃重的四邊桑特色，體現(xiàn)了“以糧為綱”特殊歷史背景對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響?，F(xiàn)如今，農(nóng)業(yè)形勢(shì)已發(fā)生了很大變化，區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、省力化作業(yè)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)已成為主體發(fā)展方向，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)追求高科技、低成本、高效益、比較優(yōu)勢(shì)，在這種情況下，現(xiàn)行的栽桑技術(shù)已不能跟上形勢(shì)發(fā)展，亟需進(jìn)行改進(jìn)。

1 現(xiàn)行栽桑技術(shù)路線存在的問題

1.1 桑園建設(shè)周期長(zhǎng)

現(xiàn)行栽桑技術(shù)，最快的“溫床肥團(tuán)育苗，小苗移栽一步成園”，從育苗栽桑到正式投產(chǎn)也需要2～3a，如果技術(shù)掌握不好，更要3～5a時(shí)間。這既增大了建設(shè)成本，也延長(zhǎng)了建設(shè)周期，難以跟上繭絲綢市場(chǎng)行情快速波動(dòng)的節(jié)奏。如果按照上述方法發(fā)展蠶桑，往往就會(huì)落入“行情好時(shí)栽桑，投產(chǎn)見效就到低谷”的惡性循環(huán)，積極性倍受打擊。如果要做到“低谷抓發(fā)展、高峰見效益”，對(duì)投資者的決策力和經(jīng)濟(jì)承受力要求又相當(dāng)高，目前農(nóng)民難以達(dá)到這個(gè)境界，政府要做通農(nóng)民的思想工作難度也相當(dāng)大。

1.2 桑葉利用效果差

冬重修桑樹，由于春季發(fā)芽遲，側(cè)枝、三眼葉少，桑葉成熟晚，春季養(yǎng)蠶時(shí)間推遲，后期容易遭受高溫多濕危害，影響蠶繭單產(chǎn)質(zhì)量。夏季不伐條，秋季桑樹長(zhǎng)勢(shì)減緩，產(chǎn)葉量低、易老化，不利秋蠶和晚秋蠶飼養(yǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從普及桑樹冬重修技術(shù)后，我市蠶種出庫(kù)時(shí)間，春蠶一般在5月1日前后，晚秋蠶8月下旬，而采取夏伐式修剪，春蠶可提前到4月10日出庫(kù)，晚秋蠶推遲到9月中旬，全年養(yǎng)蠶時(shí)間延長(zhǎng)30來天，便于拉開各季養(yǎng)蠶間隔，減少病原交叉污染，增加春蠶和秋蠶飼養(yǎng)量，提高蠶繭單產(chǎn)質(zhì)量。

1.3 桑樹病蟲害嚴(yán)重

冬重修技術(shù)要求高，操作難度大，容易形成枯枝桿樁，人為地給桑樹病蟲害提供潛伏場(chǎng)所，使其越冬容易，并降低防治效果，增加病原和蟲口基數(shù)。加之，生長(zhǎng)期桑樹上一直保有桑葉，病害蟲繁衍有充足的食料保障，繁殖成活率高，從而加重了四邊桑蠶區(qū)的桑樹病蟲危害。目前，老蠶區(qū)早春蛀食桑樹冬芽的桑梢小蠹蟲、桑象蟲，春季芽枯病、桑癭蚊、桑毛蟲、桑尺蠖，秋季桑螟蟲、桑薊馬、紅蜘蛛為害十分嚴(yán)重，時(shí)常暴發(fā)成災(zāi)。

1.4 現(xiàn)代化改造困難

現(xiàn)行栽桑技術(shù)不注重桑樹立地條件改善、忽視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，育苗栽桑、嫁接改造、修枝養(yǎng)型、肥培管理、病蟲防治、采葉收獲都很精細(xì)，需要根據(jù)不同情況采取不同的管理方法，過分的精細(xì)化、差別化要求，給機(jī)械化作業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化管理設(shè)置了障礙，使得現(xiàn)代生產(chǎn)手段和管理方法難以在蠶桑生產(chǎn)領(lǐng)域運(yùn)用。由于生產(chǎn)管理復(fù)雜，熟練勞動(dòng)力成長(zhǎng)慢，降低了對(duì)青壯年勞力的吸引力，影響到后繼勞動(dòng)力的補(bǔ)充，勞動(dòng)者素質(zhì)難以提高。受勞動(dòng)生產(chǎn)率低的限制，經(jīng)營(yíng)規(guī)模無法擴(kuò)大，現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展推進(jìn)困難。

2 四邊桑蠶區(qū)存在的栽桑認(rèn)識(shí)誤區(qū)

2.1 實(shí)生苗栽植是最適宜的栽桑方式

由于四川地處丘陵，多為坡地、土質(zhì)瘠薄，傳統(tǒng)的栽桑方式都是栽植實(shí)生苗，生長(zhǎng)1～2年后嫁接改良，這一技術(shù)已深入人心。后來引進(jìn)嫁接苗時(shí)，仍然沿襲實(shí)生苗栽植管理方式，不改土、不施肥、不灌溉，桑樹長(zhǎng)勢(shì)差，沒幾年就衰敗了。因此，人們就認(rèn)為嫁接苗根系不旺、長(zhǎng)勢(shì)差、易老化，不適宜四川丘陵地區(qū)土壤和氣候，實(shí)生苗栽植是最成功、最適宜的栽桑方式。二十世紀(jì)八十年代我市利用“插?！弊稣枘九嘤藿用?，開嫁接苗栽桑先例，九十年代從江浙調(diào)進(jìn)嫁接苗栽建桑園，2001年試驗(yàn)用根袋接方法就地培育嫁接苗，2006年大面積推廣栽植嫁接桑苗，從30多年的實(shí)踐來看:如果栽桑前適當(dāng)改土，栽植后加強(qiáng)水肥管理，嫁接苗栽植桑樹仍然能夠獲得高產(chǎn)。

2.2 冬重修是最適宜的修剪方式

五十年代以前，四邊桑蠶區(qū)的桑樹不修剪，任其自然生長(zhǎng)，采葉養(yǎng)蠶，六七十年代總結(jié)推廣“冬重修”后，由于修剪在冬季桑樹休眠后、農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行，既有勞力保證，又不傷樹勢(shì)，因此被人們接受。長(zhǎng)期推廣使用后，人們就認(rèn)為冬重修是四川氣候條件下最好的桑樹修剪方式。1999年我市在國(guó)家繭絲風(fēng)險(xiǎn)基金項(xiàng)目支持下，進(jìn)行“改桑樹冬重修為冬季留條保尖、夏伐條”試點(diǎn)。經(jīng)過連續(xù)3年實(shí)踐證明:在加強(qiáng)水肥管理的條件下，夏伐式剪伐能夠促進(jìn)桑樹早發(fā)芽、春葉早成熟提早春蠶飼養(yǎng)時(shí)間，避開后期遭遇高溫多濕氣候?yàn)楹?。同時(shí)還可以促進(jìn)桑樹秋季生長(zhǎng)、延遲桑葉老化，增加秋蠶和晚秋蠶飼養(yǎng)量，提高蠶繭單產(chǎn)質(zhì)量。

2.3 桑樹屬于耐貧瘠植物

四邊桑蠶區(qū)最好的耕地種蔬菜、二類耕地種糧食，貧瘠的坡地、山地才用于種桑樹，且多以四邊桑、間作桑為主，由于桑樹屬于多年生植物，扎根深、吸收面廣，在與其它農(nóng)作物競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，能夠從間作物肥培管理中吸收營(yíng)養(yǎng)，不單獨(dú)給桑樹施肥，桑樹生長(zhǎng)也較旺盛，因此人們就認(rèn)為桑樹耐貧瘠、不需要單獨(dú)給桑樹施肥。誠(chéng)然，如果栽桑的目的僅是保持水土、綠化荒山，沒必要過多的給桑樹施肥，但如果作為經(jīng)濟(jì)作物，要追求經(jīng)濟(jì)效益，多產(chǎn)葉、多養(yǎng)蠶，必須給桑樹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。近年來由于農(nóng)村種地勞力緊缺，桑園間作種植減少，桑樹不能從間作物施肥中吸收養(yǎng)分，長(zhǎng)勢(shì)下降，人們不是從水肥管理上找原因，反而認(rèn)為是栽桑方式和桑樹品種有問題。

3 改進(jìn)栽桑技術(shù)的設(shè)想

3.1 改變?cè)陨ＤＪ?，占領(lǐng)主業(yè)地位

打破副業(yè)蠶桑思維觀念，對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)重新定位，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，布局和規(guī)劃蠶?；亟ㄔO(shè)。對(duì)比較優(yōu)勢(shì)不突出、沒有發(fā)展前途的區(qū)域要主動(dòng)放棄。在有優(yōu)勢(shì)、潛力大、適宜發(fā)展的規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，要舍得用好田好土栽桑，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園，讓蠶桑成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，融入人們的生產(chǎn)、生活和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中去，形成一大批蠶桑特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村。把優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園建成養(yǎng)蠶桑葉的主體來源，在蠶桑生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì)、養(yǎng)蠶時(shí)間安排上以桑園生產(chǎn)為主要考慮對(duì)象。

3.2 實(shí)行專業(yè)育苗，簡(jiǎn)化栽桑作業(yè)

將育苗、嫁接等技術(shù)性強(qiáng)的栽桑工序從大面積生產(chǎn)中剝離出來，交由有技術(shù)、有能力的企業(yè)、業(yè)主或大戶完成，采取政府支持、企業(yè)運(yùn)作的方式實(shí)現(xiàn)專業(yè)化育苗，加快優(yōu)良桑樹品種的推廣。大面積生產(chǎn)直接使用良桑苗，栽后只管養(yǎng)型產(chǎn)葉，減少嫁接改良工序，縮短桑園建設(shè)時(shí)間。桑園全面推廣條桑收獲，降低修枝養(yǎng)型難度，結(jié)合機(jī)械化作業(yè)、條桑育養(yǎng)蠶，實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)省力化，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。有條件的還可推廣雜交桑種籽直播、草?；斋@，以適應(yīng)快速波動(dòng)的市場(chǎng)行情。

3.3 加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)、改善桑園條件

改變粗放栽桑習(xí)慣，除以水土保持為主要目的的生態(tài)桑樹外，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園必須平整土地，按機(jī)械化作業(yè)進(jìn)行土地劃塊、坡改梯，修筑排灌溝渠、集雨引水池塘，配套建設(shè)道路、電力、漚肥及養(yǎng)蠶設(shè)施。栽桑前必須深耕翻地，施足底肥，改良土壤，投產(chǎn)后采取測(cè)土配方施肥，根據(jù)桑樹生長(zhǎng)和養(yǎng)蠶需要，加強(qiáng)水肥管理，確保桑樹旺盛生長(zhǎng)，提高桑葉單產(chǎn)質(zhì)量。