對(duì)我國職業(yè)教育中“做”的一些想法

朱 泓

（湖北廣播電視大學(xué)，湖北 武漢 430073）

一、我國職業(yè)教育中，“做”應(yīng)注意的主要問題

注重“做”的教學(xué)環(huán)境體系建設(shè)。在學(xué)校、在企業(yè)、在實(shí)習(xí)基地建立“做”的教學(xué)環(huán)境體系，讓學(xué)生隨時(shí)隨地感受職業(yè)環(huán)境，將言傳、身教、環(huán)境影響結(jié)合在一起。要做到這一點(diǎn)，學(xué)校的院系建設(shè)，應(yīng)突出行業(yè)特點(diǎn)；教師師資培訓(xùn)，應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)特色；學(xué)生社團(tuán)建設(shè)，應(yīng)體現(xiàn)職業(yè)氣息；校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，應(yīng)注重與學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)保持一致。

注重“做”的漸進(jìn)式?，F(xiàn)在，大部分職業(yè)院校認(rèn)為，“做”就是把學(xué)生送到企業(yè)去，在學(xué)校是不可能進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的。所以，在學(xué)校里是看不到與企業(yè)工作環(huán)境相關(guān)的文化，一旦學(xué)生被派往企業(yè)實(shí)習(xí)，由于校企兩種文化反差特大，剛開始實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)生很難適應(yīng)。職業(yè)院校不僅在硬件上要體現(xiàn)企業(yè)文化的印記，而且從師資言行上、教學(xué)風(fēng)格上，也應(yīng)體現(xiàn)職業(yè)人的精神風(fēng)貌。對(duì)學(xué)生先從職業(yè)認(rèn)知、職業(yè)操守、職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)環(huán)境進(jìn)行培養(yǎng)，訓(xùn)練，再進(jìn)行各種職業(yè)能力的培訓(xùn)，讓學(xué)生對(duì)相關(guān)職業(yè)有一個(gè)全面的、客觀的了解。我在對(duì)酒店管理的學(xué)生教學(xué)時(shí)，有學(xué)生向我反映說，老師派他們?nèi)V州的飯店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間，讓他們洗馬桶，言下之意，對(duì)洗馬桶之事耿耿于懷。學(xué)生之所以有此類想法，在于學(xué)校、教師平時(shí)對(duì)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知信息提供得很少，忽視了對(duì)學(xué)生職業(yè)范圍、操守、環(huán)境的全面的、漸進(jìn)式的培養(yǎng)。

注重“做”的成本分析。并非所有的“做”都得到工廠去實(shí)習(xí)，觀摩、參觀、訪問、聯(lián)歡等形式都可以起到“做”的效果。一提到“做”，許多院校就想到建設(shè)實(shí)習(xí)工廠、實(shí)訓(xùn)室、建校外實(shí)習(xí)基地，總之，沒有錢是不能談“做”的。事實(shí)上，“做”并不是我們想向的那么難，觀摩、參觀、訪問、校企聯(lián)歡，有組織的暑期打工、鐘點(diǎn)工等等，都是“做”。

注重“做”的資源共享。不能一淡“做”就想到大量的投資建實(shí)訓(xùn)室，要學(xué)會(huì)與其他院校資源、企業(yè)資源、社會(huì)資源的互補(bǔ)、整合與共享。目前，“做”的資源共享需要有關(guān)部門的制度設(shè)計(jì)。如省級(jí)教育管理部門可以按地域進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)地域內(nèi)各職業(yè)院校的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)各自有專門功能的實(shí)訓(xùn)大樓，地域內(nèi)院校統(tǒng)一進(jìn)行實(shí)訓(xùn)管理規(guī)劃，這樣既節(jié)約了資源，又培訓(xùn)了學(xué)生。事實(shí)上，每一所院校搞大而全的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，不是十分現(xiàn)實(shí)的。目前，國家教育部門把大量的教育資金投入到極少數(shù)所謂的重點(diǎn)院校，對(duì)其他非重點(diǎn)院校則不投入或則很少投入資金，也不關(guān)注院校之間資源的調(diào)劑與共享，容易形成有些學(xué)校資源過剩，“做”的有多余，有的學(xué)校資源短缺，什么都“做”不了。

注重“做”的實(shí)際效果。不能認(rèn)為所有的知識(shí)點(diǎn)都必須通過實(shí)踐才能獲取，有許多知識(shí)點(diǎn)通過認(rèn)知實(shí)習(xí)與老師的情景式演示就可以讓學(xué)生深刻理解?，F(xiàn)在存在的主要問題是，許多學(xué)校好不容易找到了一個(gè)實(shí)習(xí)企業(yè)，簽訂了實(shí)習(xí)協(xié)議，把學(xué)生往企業(yè)一送，就完事了，沒有長期帶隊(duì)的實(shí)習(xí)教師，也沒有專職的企業(yè)師傅指導(dǎo)。許多學(xué)校重視實(shí)習(xí)過程不重視實(shí)習(xí)效果，對(duì)實(shí)習(xí)的效果也沒有進(jìn)行過真實(shí)的、有意義的評(píng)估，使得實(shí)習(xí)中的“做”流于形式。

注重“做”的校企雙贏。不能認(rèn)為實(shí)訓(xùn)室只是用于實(shí)訓(xùn)的，要讓他有經(jīng)濟(jì)效益。力爭(zhēng)與企業(yè)共建共享，既有教學(xué)意義，還要有經(jīng)濟(jì)意義。不能把校外實(shí)習(xí)基地當(dāng)作學(xué)生掙錢的場(chǎng)所，以掙錢多少作為是否可以合作的前提。校企合作雙贏有各種層次，對(duì)于企業(yè)來說，高層次的合作主要是解決技術(shù)問題，其他層次的合作主要是解決勞動(dòng)力的問題，對(duì)于學(xué)校來說，高層次的合作主要是解決理論研究的應(yīng)用問題，其他層次的合作主要是解決學(xué)生動(dòng)手能力的問題。在校企合作中，雙方的利益點(diǎn)是不同的，但校企雙方都不能只顧自己的利益點(diǎn)而忽視對(duì)方的利益點(diǎn)。

注重“做”的知識(shí)檢驗(yàn)作用。不能為“做”而“做”，要通過“做”讓知識(shí)公式化、模塊化、簡潔化、通俗化、升級(jí)化。教學(xué)中的“做”，從本質(zhì)上講，是教和學(xué)的延伸，是將課堂上的教與學(xué)轉(zhuǎn)移到工廠和實(shí)訓(xùn)室中的教與學(xué)，是教和學(xué)的升華環(huán)節(jié)，老師要在“做”中理解教，學(xué)生要在“做”中理解學(xué)。

注重“做”的與時(shí)俱進(jìn)。隨著技術(shù)、工藝的發(fā)展，企業(yè)管理水平的不斷提高，學(xué)校的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)。實(shí)訓(xùn)大樓可以長期保留，但實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、儀器等應(yīng)跟上企業(yè)科技發(fā)展的步伐，否則，“做”就失去了現(xiàn)實(shí)意義或者達(dá)不到應(yīng)有的效果。對(duì)于管理類的專業(yè)來說，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式、營銷方式千差萬別，變化多端，學(xué)校在對(duì)這一類專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行“做”的實(shí)訓(xùn)時(shí)，難度會(huì)更大，實(shí)訓(xùn)的手段會(huì)更多樣化，目前，大部分學(xué)校管理類專業(yè)實(shí)訓(xùn)的主要方法就是網(wǎng)絡(luò)實(shí)習(xí)，程序設(shè)計(jì)單一、內(nèi)容抽象，與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)嚴(yán)重，不能與時(shí)俱進(jìn)，無法滿足實(shí)踐中“做”的效果。

二、如何構(gòu)筑突出“做”的教學(xué)環(huán)境體系

1.在課程開發(fā)方面突出“做”

課程教材開發(fā)應(yīng)遵循“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、設(shè)計(jì)導(dǎo)向”的現(xiàn)代職業(yè)教育指導(dǎo)思想，關(guān)注工作、技術(shù)與教育之間的相互關(guān)系及相互作用。目前的問題是，職業(yè)教育課程的開發(fā)程序中，審核程序較多，要求有出版社立項(xiàng)，要求有多少訂購數(shù)，要求是什么級(jí)別的教材（如精品教材、規(guī)劃教材等）這些條條框框，都不利于“做”的教材的開發(fā)，也不利于職業(yè)教育多元化、差異化、地域化的發(fā)展。筆者就曾與一位從事企業(yè)營銷培訓(xùn)的總裁合作，開發(fā)一門叫做“智慧創(chuàng)業(yè)”的實(shí)戰(zhàn)教材，供市場(chǎng)營銷專業(yè)的學(xué)生使用，但該教材出版社不愿出版，因?yàn)檎饔喠坑邢?；自己找人印刷，但成本較高；最后，在學(xué)期開始的時(shí)候，增訂教材，我們制作的實(shí)戰(zhàn)教材不符合教育部門的規(guī)定，不能納入教材增訂。

課程的目標(biāo)與內(nèi)容要突出職業(yè)能力開發(fā)。圍繞社會(huì)需要，課程開發(fā)的職業(yè)能力要注重內(nèi)化，職業(yè)資格注重資質(zhì)，職業(yè)技能注重實(shí)用。專業(yè)核心課程內(nèi)容應(yīng)以流程性知識(shí)（實(shí)踐知識(shí)）為主，以適度、夠用的陳述性理論知識(shí)為輔，根據(jù)任務(wù)導(dǎo)向，按照從實(shí)踐到理論的順序組織每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)和知識(shí)群，學(xué)生通過完成工作任務(wù)的過程來學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，做與學(xué)相符交叉，融為一體。

課程方案是理論和實(shí)踐結(jié)合的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程模式。學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案應(yīng)以工作流程為主干，學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案的開發(fā)路徑為“任務(wù)領(lǐng)域—行動(dòng)領(lǐng)域—學(xué)習(xí)領(lǐng)域—學(xué)習(xí)情境”，包括學(xué)校部分的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”和企業(yè)部分的“工作和學(xué)習(xí)領(lǐng)域”，內(nèi)容有：職業(yè)描述，學(xué)習(xí)的目標(biāo)和內(nèi)容，時(shí)間安排等。

課程實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式。以做為導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容包括信息、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估等。讓學(xué)生在自己“動(dòng)手”、老師輔佐的實(shí)踐中，掌握職業(yè)技能、學(xué)得專業(yè)知識(shí)，從而建構(gòu)屬于自己的經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)知和知識(shí)體系。

2.注重教師隊(duì)伍的“雙師”結(jié)構(gòu)，大膽從企業(yè)中引進(jìn)教師、輔導(dǎo)員，改革人事分配和管理制度，加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè) ，為“做”打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要，按照開放性和職業(yè)性的內(nèi)在要求，改革人事分配和管理制度激勵(lì)機(jī)制，各種激勵(lì)機(jī)制向愿“做”、善“做”、敢“做”的教師傾斜。

增加專業(yè)教師、輔導(dǎo)員隊(duì)伍中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例，安排專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，與企業(yè)員工同吃同住同勞動(dòng)，積累“做”的內(nèi)涵，提高實(shí)踐教學(xué)能力。需要特別說明的是，教師、輔導(dǎo)員去企業(yè)頂崗工作，是教學(xué)工作的一部分，應(yīng)該有相應(yīng)的項(xiàng)目安排和問題安排，并通過實(shí)踐來解決此類問題，通過頂崗實(shí)踐，寫出相應(yīng)的備課紀(jì)要。

大量聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專業(yè)技能人才到學(xué)校擔(dān)任兼職教師、輔導(dǎo)員，逐步加大兼職教師的比例，形成實(shí)踐技能課程主要由具有特殊技能水平的兼職教師講授的制度。不拘一格聘請(qǐng)專門技能人才講學(xué)，知名的美國哈佛大學(xué)有這方面的經(jīng)驗(yàn)。去年11月22日，58歲的陜西農(nóng)民惠國海和來自陜西省白水縣的蘋果種植大戶曹謝虎第一次走出國門。在世界頂尖學(xué)府哈佛大學(xué)的講臺(tái)上，這兩位來自中國西部的農(nóng)民，用圖片和他們自己的語言，向100多位美國的學(xué)者介紹了他們依托西北農(nóng)林科技大學(xué)在當(dāng)?shù)亟⒌奶O果試驗(yàn)站和紅棗試驗(yàn)站，科學(xué)種果、種棗致富的情況，博得陣陣掌聲。

重視教師的職業(yè)道德、工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)經(jīng)歷以及拓展開發(fā)服務(wù)能力，引導(dǎo)教師為學(xué)校、企業(yè)和社區(qū)服務(wù)，積淀職業(yè)素養(yǎng)。逐步形成這樣一種社會(huì)認(rèn)知：教師來源于社會(huì)，解決公民個(gè)人、社區(qū)、企業(yè)問題，走向課堂，解決學(xué)生渴求知識(shí)的問題。如果教師具備這種職業(yè)素養(yǎng)，也就積累了足量的職業(yè)實(shí)踐素材，可以勝任在某一方面職業(yè)教育中“做”的工作。

逐步建立“雙師型”教師、輔導(dǎo)員資格認(rèn)證體系。目前，“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，有點(diǎn)急功近利。許多職業(yè)院校鼓勵(lì)教師和輔導(dǎo)員考各種職業(yè)證書，就認(rèn)為實(shí)現(xiàn)了教師、輔導(dǎo)員的“雙師型”轉(zhuǎn)化；有的院校，要求老師自己聯(lián)系一個(gè)企業(yè)，寫一個(gè)實(shí)習(xí)的報(bào)告，就算完成了教師、輔導(dǎo)員對(duì)企業(yè)的認(rèn)知。所以，培養(yǎng)“雙師型”教師是一個(gè)長期的工作，教育管理部門應(yīng)建立嚴(yán)格的、可以操作的、能夠滿足教學(xué)中“做”的需要的“雙師型”教師、輔導(dǎo)員隊(duì)伍。

有條件的學(xué)校組建各類行業(yè)發(fā)展研究所，或者與企業(yè)共同組建此類研究所，讓專業(yè)教師、專職輔導(dǎo)員、實(shí)習(xí)教師等參與其中，了解企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，為學(xué)校專業(yè)發(fā)展、課程設(shè)置、教材開發(fā)、教師培訓(xùn)、校企合作提供第一手資料，切實(shí)滿足學(xué)校發(fā)展中“做”的需要。

3.校企合作，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)，讓“做”有校企兼容的意義

具體包括：在教學(xué)硬件方面：比如：在學(xué)?；蛘咴敢夂献鞯钠髽I(yè)建設(shè)差異化的工作室、表演室、企業(yè)論壇、企業(yè)實(shí)驗(yàn)室、模擬企業(yè)工作流程車間、學(xué)術(shù)論壇等。形成企業(yè)工作在學(xué)校，學(xué)校教學(xué)在企業(yè)，校企互相融通，共同發(fā)展；在軟件方面，包括對(duì)學(xué)校、系部教務(wù)系統(tǒng)軟件進(jìn)行改進(jìn)，改進(jìn)的內(nèi)容涉及學(xué)時(shí)、學(xué)分、課程（理論學(xué)時(shí)、實(shí)踐學(xué)時(shí)、實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)等）的設(shè)置及要求更加靈活、教材的選取來源更加廣泛；在教學(xué)管理方面：系部更像一個(gè)有學(xué)術(shù)氛圍的企業(yè)集團(tuán)，專業(yè)以團(tuán)隊(duì)為中心，構(gòu)成集團(tuán)的子公司、分公司，教師、輔導(dǎo)員來自企業(yè)的比重加大，對(duì)學(xué)生的管理把學(xué)校管理與企業(yè)管理想結(jié)合，教師不僅授業(yè)解惑，還應(yīng)把行業(yè)的最新信息傳遞學(xué)生。為此，要做到：

（1）把課堂延伸到企業(yè)。按照教學(xué)規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)則，本著建設(shè)主體多元化的原則，多渠道、多形式籌措資金；要緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，廠校合作，不斷改善實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地條件。

（2）把企業(yè)吸引到學(xué)校。要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，由學(xué)校提供場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)。

（3）把學(xué)生帶向社會(huì)。加強(qiáng)和推進(jìn)校外頂崗實(shí)習(xí)力度，使校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)比例逐步加大，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

（4）把社會(huì)濃縮到學(xué)校。要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實(shí)驗(yàn)室等。同時(shí)充分利用學(xué)?，F(xiàn)有資產(chǎn)，以微利為條件，建立符合教學(xué)需要的微型工廠、微型車間、微型實(shí)驗(yàn)室等。

（5）企業(yè)與學(xué)校共同開發(fā)教材、共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)中心、共同設(shè)計(jì)個(gè)性化的工作室、共同塑造特型人才。

（6）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐的領(lǐng)導(dǎo)與管理，讓三者與理論教學(xué)并重。

[1]“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)難題解決途徑：“走下去”和“請(qǐng)進(jìn)來”[N].中國青年報(bào)，2010-11-26.