淺談高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)

楊小冬，王潔佳

淺談高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)

楊小冬，王潔佳

以成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院為例，就導(dǎo)游人才的培養(yǎng)提出課程設(shè)置合理化、教學(xué)模式多樣化和人才培養(yǎng)立體化的思路。

高職；導(dǎo)游；人才培養(yǎng)

高職教育是為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)社會(huì)需要的高等技術(shù)人才，具體到高職學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)的方向則應(yīng)與行業(yè)無(wú)縫接軌，立足于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，從學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)性的職業(yè)生涯出發(fā)，以培養(yǎng)實(shí)用性強(qiáng)、技能性高、持續(xù)性好的高素質(zhì)導(dǎo)游人才為目標(biāo)。高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)應(yīng)注意課程設(shè)置合理化、教學(xué)模式多樣化和人才培養(yǎng)立體化。

一、高職導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置的合理化

（一）瞄準(zhǔn)崗位構(gòu)建課程體系

高職導(dǎo)游專業(yè)的畢業(yè)生主要去向是旅游企業(yè)從事導(dǎo)游工作，還可從事旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游線路策劃和旅行社經(jīng)營(yíng)管理等工作。課程建設(shè)應(yīng)瞄準(zhǔn)崗位開課程，立足職業(yè)崗位需要，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)專業(yè)教學(xué)進(jìn)行全面而系統(tǒng)的規(guī)劃，不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化，從而確定課程科目，設(shè)計(jì)教學(xué)模塊。在導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置上，我們圍繞導(dǎo)游核心能力，構(gòu)建五大課程模塊：公共素質(zhì)模塊、導(dǎo)游理論平臺(tái)模塊、導(dǎo)游講解能力模塊、旅游團(tuán)隊(duì)運(yùn)行業(yè)務(wù)模塊和地方性特色導(dǎo)游能力模塊。增開了旅游交通服務(wù)管理、旅游電子商務(wù)、應(yīng)急事故預(yù)防與處理、四川精品線路導(dǎo)游、陵寢旅游資源、博物館導(dǎo)游、古鎮(zhèn)與農(nóng)家樂(lè)導(dǎo)游等課程?，F(xiàn)行課程體系符合服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，注重實(shí)用型、技能型導(dǎo)游人才培養(yǎng)要求。

（二）精心組合課程，關(guān)注學(xué)生人文素養(yǎng)的提升

在課程設(shè)置中，不僅要注意課程的系統(tǒng)性、內(nèi)在聯(lián)系性和人才培養(yǎng)的遞進(jìn)關(guān)系，還要重視學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)。行業(yè)人士普遍認(rèn)為，目前從業(yè)的導(dǎo)游人員，素質(zhì)較低，知識(shí)面窄，講解中傳說(shuō)故事多，而歷史文化知識(shí)少。從導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生反饋信息看，學(xué)生對(duì)歷史文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)非常有限。旅游景點(diǎn)的歷史文化積淀十分深厚，導(dǎo)游必須具備一定的歷史文化知識(shí)，才能揭示旅游景點(diǎn)的文化內(nèi)涵，才能滿足游客對(duì)文化和精神追求。如成都武侯祠博物館，其景點(diǎn)的成功講解則必須對(duì)蜀漢政權(quán)了如指掌?？梢姡瑢?dǎo)游專業(yè)開設(shè)歷史文化課程十分必要。從旅游歷史文化的角度，從促進(jìn)四川旅游發(fā)展角度，理應(yīng)增加四川歷史沿革、三國(guó)旅游文化、四川民俗文化、旅游藝術(shù)欣賞、旅游才藝表演等課程，使課程建設(shè)結(jié)合地方歷史文化和社會(huì)環(huán)境的特點(diǎn)，適應(yīng)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的需求。

（三）統(tǒng)籌實(shí)訓(xùn)課程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力

導(dǎo)游人才的培養(yǎng)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。為提升學(xué)生操作能力，統(tǒng)籌實(shí)訓(xùn)課程尤為必要。

高職一年級(jí)新生需盡快養(yǎng)成導(dǎo)游職業(yè)意識(shí)，掌握導(dǎo)游基本職業(yè)技能。實(shí)訓(xùn)課程需要讓學(xué)生親身體會(huì)導(dǎo)游工作全過(guò)程。本校安排學(xué)生參與都江堰一日游，請(qǐng)旅行社導(dǎo)游為學(xué)生服務(wù)，讓學(xué)生在旅游大巴導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和3D模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬導(dǎo)游途中講解和景點(diǎn)講解。

二年級(jí)學(xué)生掌握了導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)，實(shí)訓(xùn)課程核心內(nèi)容成為重點(diǎn)。在專業(yè)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生實(shí)地親身模擬導(dǎo)游工作過(guò)程，學(xué)生聯(lián)系旅行社、學(xué)生制定旅游線路、學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游講解和服務(wù)工作。如093導(dǎo)游班開展“綿陽(yáng)歌樂(lè)山-綿陽(yáng)科技城-廣漢三星堆二日游”實(shí)訓(xùn)課程，取得了很好的實(shí)訓(xùn)效果。

三年級(jí)學(xué)生完全部課程，對(duì)企業(yè)的情況有了較全面的了解，其專業(yè)知識(shí)已能在各方面綜合運(yùn)用，他們開始了長(zhǎng)達(dá)半年的實(shí)習(xí)生活。學(xué)校要求學(xué)生在實(shí)踐中認(rèn)真思考，設(shè)計(jì)特色旅游線路或制訂導(dǎo)游帶團(tuán)計(jì)劃，以培養(yǎng)學(xué)生的策劃能力和創(chuàng)新能力。

實(shí)踐證明，通過(guò)“指令性”“指導(dǎo)性”“自主性”三階段漸進(jìn)式的實(shí)訓(xùn)課程，學(xué)生順利走向工作崗位，工作能力顯著提高。

二、高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式的多樣化

導(dǎo)游的性質(zhì)決定導(dǎo)游既是文化傳播的使者，又是與游客溝通的橋梁。為滿足旅游者“求知、求新、求奇、求樂(lè)”的愿望，組織協(xié)調(diào)好旅游者的旅游活動(dòng)，導(dǎo)游的文化素質(zhì)和綜合能力顯得尤為重要。

（一）導(dǎo)游知識(shí)獲取

導(dǎo)游知識(shí)獲取模式主要由課堂教學(xué)、專家講座和模擬導(dǎo)游組成，這是學(xué)生獲取導(dǎo)游知識(shí)的主渠道。該模式中，教師課堂教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)注意文化內(nèi)涵的深度和廣度，課堂教學(xué)要以學(xué)生為中心，大力運(yùn)用情景教學(xué)法、案例教學(xué)法，問(wèn)題學(xué)習(xí)法，頭腦風(fēng)暴法和多媒體教學(xué)手段開展教學(xué)活動(dòng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、表達(dá)能力和協(xié)作能力。此外，課堂教學(xué)還應(yīng)注意與行業(yè)接軌，開設(shè)一定比例的實(shí)踐課程，請(qǐng)專家進(jìn)課堂指導(dǎo)。專家講座應(yīng)注意系統(tǒng)性、前沿性和交叉性。該模式以模擬導(dǎo)游為重點(diǎn)，充分運(yùn)用3D模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)行微格教學(xué)，即對(duì)導(dǎo)游技能進(jìn)行分解，化整為零反復(fù)演練，直到學(xué)生完全掌握，確保學(xué)生在實(shí)習(xí)前對(duì)導(dǎo)游有感性認(rèn)識(shí)。

（二）導(dǎo)游技能培養(yǎng)

導(dǎo)游技能培養(yǎng)模式由導(dǎo)游知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游實(shí)踐三個(gè)環(huán)節(jié)組成，其核心是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游來(lái)促進(jìn)學(xué)生獲得導(dǎo)游技能。我們需注意以下三點(diǎn)：一是在導(dǎo)游知識(shí)的傳授過(guò)程中，教師對(duì)操作性強(qiáng)的課程要以工作過(guò)程為導(dǎo)向重構(gòu)知識(shí)體系。二是每學(xué)期開展為期一周的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程，通過(guò)專題訓(xùn)練和導(dǎo)游工作全程實(shí)地觀摩活動(dòng)，強(qiáng)化導(dǎo)游的核心能力的培養(yǎng)。三是導(dǎo)游實(shí)踐首先要制定導(dǎo)游計(jì)劃，其內(nèi)容有工作日程的詳盡安排、相關(guān)知識(shí)收集整理，應(yīng)急預(yù)案的制定和按旅游團(tuán)型撰寫導(dǎo)游詞等；另外要實(shí)施導(dǎo)游計(jì)劃，包括途中導(dǎo)游講解、景點(diǎn)導(dǎo)游講解和導(dǎo)游全程服務(wù)工作；其次安排學(xué)生到旅行社、風(fēng)景區(qū)實(shí)習(xí)，一方面促使學(xué)生技能得到培養(yǎng)，另一方面又使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己知識(shí)、技能上的欠缺，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。最后對(duì)導(dǎo)游實(shí)踐效果進(jìn)行評(píng)價(jià)與反思。通過(guò)這三個(gè)環(huán)節(jié)的反復(fù)循環(huán)，促使學(xué)生導(dǎo)游技能的不斷提高，既達(dá)到以技能培養(yǎng)為目的，又體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教育思想。

（三）導(dǎo)游素質(zhì)促進(jìn)

導(dǎo)游素質(zhì)促進(jìn)模式由班級(jí)活動(dòng)、團(tuán)委活動(dòng)、無(wú)限C計(jì)劃活動(dòng)（無(wú)限C計(jì)劃是成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院打造的大學(xué)生能力綜合開發(fā)項(xiàng)目，該計(jì)劃尤其注重大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)的有效融合）、藝術(shù)協(xié)會(huì)活動(dòng)、導(dǎo)游之家活動(dòng)和導(dǎo)游講解活動(dòng)等組成。學(xué)生通過(guò)參加各種活動(dòng)，來(lái)獲得組織能力、表演能力、演講能力、協(xié)作能力，處事能力，不斷提高自己的素質(zhì)。

三、高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的立體化

（一）時(shí)間上注重導(dǎo)游人才培養(yǎng)的漸進(jìn)性

導(dǎo)游人才培養(yǎng)的漸進(jìn)性遵循了高技能人才的成才規(guī)律，它需要制定學(xué)生能力階梯化提升計(jì)劃，將學(xué)生的成才過(guò)程分為四個(gè)階段：專業(yè)認(rèn)識(shí)的學(xué)習(xí)、專業(yè)技能的演練、綜合能力的培養(yǎng)和專業(yè)技能的提升。第一，專業(yè)認(rèn)識(shí)的學(xué)習(xí)階段，學(xué)生主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課，通過(guò)行業(yè)專家的系列講座，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)通識(shí)化教育，進(jìn)行學(xué)生職業(yè)形象測(cè)評(píng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)專業(yè)，真正找準(zhǔn)自己的位置。第二，專業(yè)技能的演練階段，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的講解能力和業(yè)務(wù)能力，可按精品旅游線路系統(tǒng)學(xué)習(xí)和反復(fù)演練講解技巧，按旅游團(tuán)型系統(tǒng)學(xué)習(xí)和反復(fù)演練導(dǎo)游地陪工作技巧。第三，綜合能力的培養(yǎng)階段，進(jìn)行導(dǎo)游理論和導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)運(yùn)行業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生人文素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。第四，專業(yè)技能的提升階段，主要學(xué)習(xí)出境領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)和政務(wù)導(dǎo)游知識(shí)，為旅行社商務(wù)（會(huì)展）團(tuán)隊(duì)、貴賓級(jí)團(tuán)隊(duì)、政務(wù)重要賓客的接待提供高品質(zhì)導(dǎo)游服務(wù)。

（二）空間上注重導(dǎo)游人才培養(yǎng)的協(xié)作性

職業(yè)教育也是對(duì)人的教育。導(dǎo)游人才的培養(yǎng)不僅要有很強(qiáng)的實(shí)用性，還要有發(fā)展性。注重培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)，不斷更新知識(shí)的能力，以適應(yīng)不斷變化的社會(huì)需要。其人才培養(yǎng)途徑為空間上的協(xié)作式，即“1+1+1”模式，充分利用行業(yè)專家、專業(yè)導(dǎo)師和輔導(dǎo)員的三種合力協(xié)作完成。行業(yè)專家?guī)椭鷮W(xué)生深刻認(rèn)識(shí)本專業(yè)的特色和未來(lái)發(fā)展前景，了解專業(yè)工作性質(zhì)和工作技巧。專業(yè)導(dǎo)師下班對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)，尋找專業(yè)學(xué)習(xí)的突破口。輔導(dǎo)員加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)思想的教育，三種力量共同推進(jìn)，使學(xué)生始終保持良好的專業(yè)學(xué)習(xí)狀態(tài)，以利于學(xué)生更好的成長(zhǎng)。

（三）層次上注重導(dǎo)游人才培養(yǎng)的差異性

在導(dǎo)游人才培養(yǎng)的過(guò)程中，我們要注意層次上的差異性。一是根據(jù)學(xué)生興趣愛好，結(jié)合四川旅游資源的特色，可培養(yǎng)各種文化類型的導(dǎo)游，如三國(guó)文化導(dǎo)游、博物館文化導(dǎo)游、古鎮(zhèn)文化導(dǎo)游 、休閑文化導(dǎo)游等。二是根據(jù)學(xué)生性格和基本素質(zhì)條件，按工作內(nèi)容分類，培養(yǎng)景點(diǎn)講解員、地陪導(dǎo)游員、出國(guó)領(lǐng)隊(duì)員、政務(wù)導(dǎo)游員等，以彰顯學(xué)生個(gè)性，為學(xué)生的成才打開另一類空間，即揚(yáng)長(zhǎng)避短、學(xué)有專攻，發(fā)展個(gè)性、適應(yīng)需求。

[1]朱定秀.從高校課程設(shè)置看文化型導(dǎo)游的培養(yǎng)[J].科教文匯，2008（10上）

[2]王玉.高職院校導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置研究[J].經(jīng)濟(jì)師，2009（12）.

G642.0

A

1673-1999（2012）12-0197-02

楊小冬，成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院（四川成都610000）旅游學(xué)院副教授，研究方向?yàn)槁糜喂芾?；王潔佳，碩士，成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院講師。

2012-03-18