包裝設(shè)計(jì)與制作在高職高專藝術(shù)專業(yè)中的課程教學(xué)探討

王 悅

（淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 淮安 223003）

包裝設(shè)計(jì)與制作課程是在藝術(shù)類專業(yè)中常開設(shè)的專業(yè)課，是一門集藝術(shù)與科學(xué)及社會(huì)的綜合性學(xué)科。較其他課程來講，是一門包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐結(jié)合理論全面展開完成學(xué)習(xí)的課程。對于平面設(shè)計(jì)類專業(yè)的學(xué)生來講，是不可或缺的一門專業(yè)課，代表了一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域方向。本文從課程的特點(diǎn)和學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)出發(fā)，探討包裝設(shè)計(jì)與制作課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高本課程教學(xué)質(zhì)量。

一、包裝設(shè)計(jì)與制作課程分析

包裝設(shè)計(jì)與制作這門課程對于平面設(shè)計(jì)類專業(yè)的學(xué)生來說應(yīng)掌握包裝設(shè)計(jì)的理論知識(shí)，包裝設(shè)計(jì)及表現(xiàn)的方法，掌握包裝設(shè)計(jì)材料的不同表現(xiàn)形式，同時(shí)，要求學(xué)生能獨(dú)立完成單個(gè)產(chǎn)品和系列產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)制作。既能完成從草圖到效果圖的表現(xiàn)，又能完成真實(shí)模型樣品的制作，所以，這門課是典型的理論和實(shí)踐相結(jié)合，電腦效果圖展示和實(shí)際動(dòng)手制作實(shí)物模型相結(jié)合的理實(shí)一體化課程。因此，要在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生完成熟練掌握包裝流程、方法、效果圖表現(xiàn)及樣品的制作是一件具有挑戰(zhàn)性的事。

二、高職高專藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)分析

在積累了幾年高職高專藝術(shù)專業(yè)學(xué)生教育的經(jīng)驗(yàn)后，總體上覺得這類學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)與制作課程的學(xué)習(xí)中存在以下特點(diǎn)：藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力不強(qiáng)但動(dòng)手能力較強(qiáng)；學(xué)習(xí)自主能動(dòng)性較差但情感較為豐富。

1.藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力不強(qiáng)但動(dòng)手能力較強(qiáng)。

高職高專的學(xué)生大多基礎(chǔ)知識(shí)相對薄弱，尤其藝術(shù)專業(yè)學(xué)生更是如此，多半來自考前美術(shù)強(qiáng)化突擊班。由于藝術(shù)熏染相對較少，他們大多審美能力不強(qiáng)，藝術(shù)創(chuàng)意及造型能力較差。藝術(shù)類的學(xué)生由于高考參加專業(yè)考試，故文化分比其他專業(yè)的學(xué)生要低，因此他們在人文知識(shí)、藝術(shù)修養(yǎng)方面的知識(shí)也較為欠缺。而一個(gè)好的包裝設(shè)計(jì)作品，要求設(shè)計(jì)者具有較強(qiáng)的創(chuàng)意能力和造型能力，特別是對產(chǎn)品特點(diǎn)及企業(yè)文化的提煉，色彩、文字的運(yùn)用和包裝造型的把握，要做到能深刻體會(huì)產(chǎn)品特征定位，進(jìn)而運(yùn)用合適的色彩、圖案、文字及構(gòu)圖形式完成一個(gè)完整的包裝設(shè)計(jì)，對產(chǎn)品起到良好的宣傳作用。有藝術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)且文化基礎(chǔ)較好、具備掌控包裝設(shè)計(jì)程序與方法及效果圖表現(xiàn)能力的學(xué)生，掌握本門課程相對簡單，但對于基礎(chǔ)較差的學(xué)生來說就有一定的難度。

高職高專的學(xué)生大多又具備動(dòng)手能力較強(qiáng)的特點(diǎn)，可能他們對理論知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣不如本科生，但在實(shí)際動(dòng)手操作中具備一定的優(yōu)勢，這就要求授課教師可以根據(jù)這一特點(diǎn)設(shè)計(jì)可以吸引學(xué)生注意力的課堂教學(xué)案例，以實(shí)際操作帶動(dòng)理論的學(xué)習(xí)，個(gè)別輔導(dǎo)，因材施教，制定科學(xué)的訓(xùn)練方法。

2.學(xué)習(xí)自主能動(dòng)性較差但情感較為豐富。

藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生一進(jìn)入高等院校就接受專業(yè)訓(xùn)練，再加上大多學(xué)生一般很小的時(shí)候起就開始專業(yè)學(xué)習(xí)，因此對自己酷愛的這一門藝術(shù)的學(xué)習(xí)更加勤奮；同時(shí)，藝術(shù)教育特有的教學(xué)方式是以個(gè)體為主的，一切以個(gè)人的感悟、喜好為出發(fā)點(diǎn)，以自我為中心，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化發(fā)展，這就對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法有比較高的要求。而我們的學(xué)生自制力較差，課堂上大部分學(xué)生都見縫插針上網(wǎng)、玩游戲，在教師的監(jiān)督下，雖然大多數(shù)學(xué)生都能掌握當(dāng)節(jié)課的內(nèi)容，但學(xué)習(xí)是被動(dòng)的。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中往往只能掌握老師課堂教學(xué)的內(nèi)容，甚至只會(huì)制作老師教學(xué)演示的案例。他們對包裝設(shè)計(jì)的拓展訓(xùn)練、素材收集不夠重視，舉一反三的能力也較弱。

針對這種情況，教師在初次授課過程中應(yīng)放慢講解和演示速度，讓學(xué)生掌握基本教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)在案例設(shè)計(jì)上，可以多給學(xué)生設(shè)計(jì)帶有真情實(shí)感的案例，以便激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。

三、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的開展

1.教學(xué)內(nèi)容選取靈活多樣，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。

在教學(xué)內(nèi)容選取上，首先要保證基本的理論知識(shí)的講解，同時(shí)要加強(qiáng)理論和實(shí)踐相結(jié)合的聯(lián)系方法，這一階段主要是掌握包裝設(shè)計(jì)和制作的程序及方法，掌握不同材質(zhì)包裝的效果表現(xiàn)形式，以及單件和系列產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)原則。在這個(gè)階段最好有一本適合的案例教材，當(dāng)學(xué)生遇到不明白的問題時(shí)，能結(jié)合實(shí)例進(jìn)行查閱學(xué)習(xí)。這有利于他們對包裝設(shè)計(jì)和制作整體設(shè)計(jì)流程的理解和掌握。也就是在這個(gè)階段采用案例法和演示法進(jìn)行課堂教學(xué)。比如：練習(xí)紙質(zhì)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，在介紹了相應(yīng)的特征，分類，設(shè)計(jì)方法及表現(xiàn)方法后，轉(zhuǎn)入案例講解。此時(shí)，可先將實(shí)例展示給學(xué)生，使學(xué)生在學(xué)新知識(shí)之前就能做到心中有數(shù)，知道他應(yīng)該學(xué)什么。然后，教師利用多媒體進(jìn)行案例演示教學(xué)，學(xué)生應(yīng)做好筆記，然后自己進(jìn)行紙材包裝設(shè)計(jì)練習(xí)。這個(gè)階段，教師要放慢講解速度，對學(xué)生不理解的問題應(yīng)及時(shí)處理，反復(fù)演示。學(xué)生進(jìn)行操作練習(xí)時(shí)，教師應(yīng)個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生練習(xí)，讓學(xué)生熟悉整個(gè)設(shè)計(jì)的流程。

2.在教學(xué)手段上注重引導(dǎo)學(xué)生在平等、和諧的交流和合作中學(xué)習(xí)。

包裝設(shè)計(jì)與制作這門課作為典型的理實(shí)一體化課程，就要求教師能走下講臺(tái)，放下身段，融入到學(xué)生中間去，與學(xué)生一起探討，交流，活動(dòng)，才能營造良好的課堂氣氛，取得預(yù)期的教學(xué)效果。教師在課堂教學(xué)過程中，還要注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。所謂合作學(xué)習(xí)是指學(xué)生在小組或團(tuán)隊(duì)中為了完成共同的任務(wù)，有明確的責(zé)任分工的互助性學(xué)習(xí)。在實(shí)現(xiàn)過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，并明確責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)小組成員身上，然后相互合作學(xué)習(xí)，通過合作和分享每個(gè)人的認(rèn)識(shí)成果，使學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容認(rèn)識(shí)更為深刻、全面的理解。比如，在香水瓶型設(shè)計(jì)訓(xùn)練這節(jié)課程的實(shí)踐上，課前可以讓學(xué)生各自收集不同的香水造型及其設(shè)計(jì)創(chuàng)意說明，課堂上，由每四人或六人為一小組，利用各組員收集回來的資料，進(jìn)行討論、設(shè)計(jì)，然后組長安排各成員的任務(wù)，如：任務(wù)書、草圖、效果圖、創(chuàng)意說明書……通過交流合作來創(chuàng)作出有自己小組特色的作品。這樣，一節(jié)課下來，學(xué)生就不會(huì)在小組里無所事事，也可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心，合作精神，提高學(xué)生的社交能力。

3.教學(xué)過程中利用現(xiàn)代數(shù)字化多媒體教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，開闊視野，增強(qiáng)其設(shè)計(jì)及鑒賞能力。

高職高專藝術(shù)類學(xué)生大多文化基礎(chǔ)及藝術(shù)鑒賞能力較弱，因此在教學(xué)中通過利用現(xiàn)代多媒體的教學(xué)手段來擴(kuò)大其知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，多媒體教學(xué)表現(xiàn)手法豐富多樣，富于變化的優(yōu)越性，達(dá)到優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量的目的，與傳統(tǒng)的教師講解，示范、圖片欣賞、技法練習(xí)等教學(xué)方式相比，多媒體教學(xué)更具活力和時(shí)代氣息，課堂教學(xué)也顯得既生動(dòng)活潑又有很強(qiáng)的趣味性，而且多媒體的信息容量大，可以讓學(xué)生多看，多學(xué)，多懂，跨越古今，馳騁中外，很容易就可以了解到最前沿的設(shè)計(jì)知識(shí)或設(shè)計(jì)圖片，可以更好地陶冶學(xué)生的審美情操，使學(xué)生掌握技能技巧，也更易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)知識(shí)的興趣和欲望，給學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)與創(chuàng)作提供了更廣闊的空間。

4.在課堂教學(xué)中，要及時(shí)講評學(xué)生的作品，并能用欣賞的眼光來看待學(xué)生的作品。

在課堂上要及時(shí)點(diǎn)評學(xué)生的作品，這樣學(xué)生對自己作品的優(yōu)缺點(diǎn)可以做到心中有數(shù)，并能在以后的作品中注意改進(jìn)，學(xué)生也可先相互評價(jià)，教師最后點(diǎn)評。這樣就有了更好的評價(jià)作品的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)及時(shí)展示及點(diǎn)評學(xué)生作品，也可增強(qiáng)學(xué)生的自信心及上進(jìn)心，激勵(lì)學(xué)生下次作業(yè)做得更好。

作為高職高專藝術(shù)類專業(yè)的教師，我們評價(jià)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)該有所轉(zhuǎn)變。根據(jù)這些學(xué)生都有自己獨(dú)特的內(nèi)心世界和個(gè)性評價(jià)的特點(diǎn)，在教學(xué)中，不能隨意用“好”與“不好”來評價(jià)學(xué)生的課堂表現(xiàn)，教師要善于發(fā)現(xiàn)同學(xué)們思維的閃光點(diǎn)，善待學(xué)生的意見，用欣賞的眼光去評價(jià)學(xué)生活動(dòng)過程，以及他們的每一幅作品，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的張揚(yáng)。

總的來說，包裝設(shè)計(jì)與制作這門課程內(nèi)容多，需要實(shí)際動(dòng)手設(shè)計(jì)操作的任務(wù)多，學(xué)習(xí)起來難度相對較大。而高職高專藝術(shù)類專業(yè)教師在本門課的教學(xué)方法上更要有所創(chuàng)新，通過采取多樣的教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究、合作、自主學(xué)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生思維的靈活性、變通性和發(fā)散性，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)的興趣，使學(xué)生具備積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)心態(tài)，促進(jìn)學(xué)生將本門課學(xué)好，學(xué)通。

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