基于職業(yè)能力需求的高職商務英語教學方法探討

陳小崢

（廣東行政職業(yè)學院外語系，廣東 廣州 510800）

基于職業(yè)能力需求的高職商務英語教學方法探討

陳小崢

（廣東行政職業(yè)學院外語系，廣東 廣州 510800）

隨著高職商務英語教學改革的進行，多種英語教學方法不斷產生，社會對商務英語專業(yè)的老師也有著更高的要求。文章通過對四種主要的商務英語課堂教學方法進行研究分析，探討了基于職業(yè)能力需求的高職高專院校商務英語教學方法的應用。

教學改革；教學方法；職業(yè)能力需求

作為以注重實踐能力、培養(yǎng)實際實用型的人才為目標的高職教育，如何結合商務英語教學的特殊性，培養(yǎng)既有自主工作能力，又有創(chuàng)新思維的實用型商務英語人才，是商務英語專業(yè)教學急需解決的重大課題。面對跨學科的復合型商務英語專業(yè)，傳統(tǒng)師范學院畢業(yè)的英語專業(yè)教師大多數(shù)沒有系統(tǒng)的商務英語理論知識和實際的商務經驗，而傳統(tǒng)的以識記為主要目標的英語教學方法更加不適合注重應用能力的商務英語發(fā)展需要。因此，探討基于職業(yè)能力需求的高職高專院校商務英語教學方法，對于高職院校的商務英語老師來說極其重要。在課堂教學中,教師要運用多種教學手段,完成對學生英語基礎知識的教授及英語實踐能力的培養(yǎng),做到讓學生學一點、會一點、用一點,使英語教學具有高職教育的特色，力爭培養(yǎng)出具有商務知識背景，有較強的英語交際能力，具備涉外商務運作能力的應用型專門人才。

心理學家指出：多種分析器的協(xié)同活動，是提高識記效果的重要條件之一。Flanagan曾經說過：“我們能記住讀到的20%，聽到的30%，看到的40%，說出或者寫出來的50%，做到的60%，和我們讀、說、聽、做到的90%。”由此可見，越多感覺器官參與的教學方法越容易被學生接受和記憶。因此，教師應該在課堂上盡量發(fā)動學生的多種感官共同參與到課堂教學中來。經過總結，常見的課堂教學方法有以下四種：

一、多媒體教學法

在商務英語教學中，情景的設計尤為重要。教師可以通過課堂里多媒體設備的輔助來播放與教學相關的視頻資料，把多種商務場景真實展示在學生面前，使他們能夠熟悉商務情景及職場英語的使用。

在課堂教學中經常會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：學生讀懂了文章中的每一個詞句，但是卻無法理解全文的意義。針對此現(xiàn)象，圖示理論的解釋是學生大腦中也許未具備有關的內容圖示，或者缺乏調動內容圖示的能力，因而無法將文章中的信息和大腦中的知識聯(lián)系起來。教育心理學認為：學生的學習與人類的一般學習有共同之處，但又有其特殊性，其最根本的特點是接受構建式學習。學習總是與一定的情景相聯(lián)系的。經驗的接受過程是主體重建經驗結構的過程。因此在商務英語教學過程中，教師應該充分利用多媒體教學設備和豐富的網絡影像資源，用相關教學視頻或圖像把實際商務情景引入課堂，創(chuàng)造出虛擬職場和商務活動的情景。

例如，在商務英語口語課程中，有一個單元的話題是“Huntingfor ajob”，學生對于求職面試場景不熟悉，沒有直接的求職經驗，只靠課本描述是無法進行知識的建構的。在此種情況下，教師可以引入一個外企英語面試的視頻資料，讓學生在觀看過程中注意求職者的言行舉止，并注意分析面試官的問題和要點。通過該視頻教學，學生不但對求職過程和注意事項有了直觀的認識，而且大家通過對求職者的表現(xiàn)進行討論也活躍了課堂氣氛。整個過程給學生留下了深刻的印象，也為接下來的角色扮演提供了極好的模仿材料。

值得注意的是，多媒體教學法雖然能激發(fā)學生的興趣，但教師在選擇教學視頻時必須要與教學目標相吻合，要與學生的認識接受能力相關聯(lián)，否則難以達到理想的效果。美國心理語言學家和教學法專家克拉申指出，教學相關視頻的選擇應該遵循以下原則：1.自然而切合內容；2.學生能直接參加交際；3.內容要具體，不要太抽象；4.要提供各種模式讓學生模仿。

除了運用視頻教學資料外，教師還可以充分利用網絡上豐富的聽力資料和圖片來調整課堂節(jié)奏，集中學生的注意力。通過正確運用多媒體教學法，可以幫助學生更容易理解商務場景下英語的運用，有利于培養(yǎng)學生的職業(yè)英語能力。

二、互動教學法

在課堂教學中，我們一直以來都擯棄滿堂灌的“填鴨式”教育方式，而是堅持“以教師為指導，以學生為中心”的宗旨，讓學生多參與到課堂活動中來。師生間的互動更容易調動學生的積極性，更容易充分鍛煉他們的思維和獨立思考能力，使學生更容易掌握知識。

課堂活動里最常見的活動是角色扮演互動。通過模擬特定商務場景中的社會交往，使學生達到內化教學知識并能夠進行輸出的目的。心理學實驗表明，那些與受試者實際經歷的情節(jié)相關的知識，容易進入其長時記憶并被保存下來，上面提到的多媒體教學法運用相關視頻能夠為學生建構知識提供重要的情景，但是通過輸入保存的信息并不穩(wěn)固，角色扮演互動恰恰可以解決這一問題。學生通過自己演練課文中的句型，并加入自己的語言，可以進一步加深其印象。

例如，在外貿英語教學中，學生可以通過roleplay這個環(huán)節(jié)，扮演外貿過程中買家和賣家的不同角色，按照“建立貿易關系——詢盤——報盤——還盤——磋商——簽訂合同——訂貨——確認” 整個流程來展開貿易往來。又如，在“餐飲和住宿”內容的英語教學中，可以在班里模仿酒店環(huán)境，通過抽簽的方式決定自己要扮演的角色，設置不同的場景，如在“接待處、餐廳、休息廳、酒吧間、商務中心、美容中心、康體中心”等地方，扮演外國賓客的學生可以和扮演酒店職員的學生進行對話溝通。

通過真實場景的模擬，學生可以把輸入的內容運用到輸出中來，教師也可以從中發(fā)現(xiàn)學生的不足，從而對其表現(xiàn)進行點撥。

三、游戲教學法

人類天生就愛玩游戲，積極參與，力爭獲勝，大家在游戲中都希望獲勝避免懲罰。課堂游戲以其形式多樣的變化和趣味無窮的吸引力，在課堂教學中一直占據(jù)著重要的位置。多種多樣的游戲不但能激發(fā)學生學習的興趣，而且也可以活躍課堂氣氛。

在課堂中我們可以運用大量游戲，例如英語單詞接龍、故事接龍、猜單詞等等，也可以在課堂教學內容里穿插游戲。下面以商務英語口語課程中“Check-in和check-out”一課為例，說明具體操作。

首先，可以讓大家進行頭腦風暴（brainstorm），在一張白紙中間寫下關鍵詞check-in，在其周圍寫下能聯(lián)想到的所有相關的英語單詞，如Reception desk，Bellman，Luggage，Laundry service等等。接著自由選擇詞匯進行編對話或者編故事。通過游戲訓練，不但鞏固了詞匯和知識，而且充分調動了學生的積極性和創(chuàng)造性，同時也為角色扮演互動環(huán)節(jié)提供了素材，學生還可以自己創(chuàng)作話劇。

通過游戲教學法，教師可以寓教于樂，學生也可以在玩樂中有所收獲。學生通過在游戲中的參與，提高了思考能力和決策能力，同時也開發(fā)了智力，使課堂充滿生機和活力。

四、小組合作教學法

為了培養(yǎng)實用型商務英語人才的團隊協(xié)作能力，在商務英語教學中，應結合外國教學經驗中的“先學后教”方法，適當設置教學目標，放手讓學生帶著任務和問題組成自己的團隊去查找相關資料，進行思考和討論。

小組合作教學法常見的形式有小組討論、辯論賽、做展示等等。此種教學方法讓學生通過團隊合作，為大家創(chuàng)造多次發(fā)言的機會,以促進他們互相交流、共同切磋。課堂上小組討論可以極大地引發(fā)學生的學習興趣,提高語言表達能力,分享彼此的思想和觀點。

在商務英語中,運用小組討論法教學可以催化學生有意義的語言運用,創(chuàng)造一個有利于學生商務英語語言習得、內化的支持環(huán)境。此種方法需要教師引導學生積極參與小組活動,激勵他們與其他同學合作、與教師合作,激發(fā)和幫助他們完成英語語言學習任務,同時觀察、評估和促進學習效果。

此教學法要注意的是：首先要確定學習目標,明確學習任務。這是討論、合作學習成功的關鍵。為了使小組每個成員都能鍛煉和提高英語交際能力,教師必須確定一個能保證小組所有成員都積極參與的活動任務。英語學習目標除了語言基礎知識和語言基本技能方面的目標外,還有合作技能的目標,包括如何與組員交流、組與組之間如何溝通等。學習目標具有定向、激勵和評價作用,它直接影響學生合作學習的效果。其次,多鼓勵,少批評。在討論中,教師要鼓勵每個組員自由發(fā)表觀點,即使有的同學觀點錯誤,也不宜當著眾人的面直接批評，否則會影響學生討論的積極性。同時在討論的過程中,老師還可以鼓勵學生互相啟發(fā),給別的同學提供一些詞匯及表達方式,互教互學、共同提高。 分組討論時,記錄員隨時記錄,然后綜合整理,各組代表匯報本組合作討論的初步成果。最后,教師做好點評。指出每組的優(yōu)點和不足、如何改進等。這樣同學們通過不同觀點的交流、補充、修正,達成共識。

[1]王玉蓮.商務英語課堂教學方法探討[J].湖北函授大學學報,2011,(6).

[2]教育部人事司.高等教育心理學[M].北京：高等教育出版社，1998.

[3]徐小貞.高職英語教育理論與方法[M].北京：高等教育出版社,2003.

G718.5

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