由隴中民俗“放鷂子”談天敵關(guān)系的利用

曹娟玲，梁發(fā)祥

(1.定西師范高等?？茖W(xué)校 地理系;2.定西師范高等?？茖W(xué)校 政史系， 甘肅 定西 743000)

由隴中民俗“放鷂子”談天敵關(guān)系的利用

曹娟玲1，梁發(fā)祥2

(1.定西師范高等專科學(xué)校 地理系;2.定西師范高等?？茖W(xué)校 政史系， 甘肅 定西 743000)

隴中民眾利用鷂子和麻雀之間的天敵關(guān)系，人工馴化鷂子用來驅(qū)趕和捕捉麻雀，保護(hù)糜谷等秋季莊稼免受麻雀糟蹋，這種生產(chǎn)民俗在當(dāng)?shù)胤Q為“放鷂子”。20世紀(jì)80年代前，“放鷂子”這種生產(chǎn)民俗隴中農(nóng)村普遍存在。由于農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制及工農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，“放鷂子”這種生產(chǎn)民俗在隴中逐漸消失，但在生態(tài)環(huán)境不斷惡化的背景下，將動(dòng)物食物鏈中天敵關(guān)系合理運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)際仍具有其價(jià)值。

隴中;放鷂子;天敵關(guān)系;生態(tài)保護(hù)

一、鷂雀:自然界的一對天敵關(guān)系

鷂子是一種猛禽，種名叫雀鷹，又叫鷂鷹，屬鳥綱鷹科鷂屬。鷂子為肉食性鳥類，主要以鳥雀、鼠類為食，也捕食野兔、蛇類。鷂子身體矯健，飛行快速且靈巧。麻雀屬鳥綱雀形目文鳥科，屬《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值、科學(xué)研究價(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》中所列的一般保護(hù)動(dòng)物，是人類最熟悉的鳥兒之一，也是曾經(jīng)數(shù)量最為龐大的鳥。麻雀具有防止和減少蟲災(zāi)的本領(lǐng)，但由于其形不驚人、貌不壓人、聲不迷人且還會糟蹋糧食等緣故，一直不討人類喜歡，人類總想將它們斬盡殺絕。在自然界，麻雀有兩大天敵，一個(gè)是天空的鷂子，另一個(gè)是地面的蛇。鷂子掌握著對麻雀的生殺大權(quán)，鷂子想要捕食麻雀，麻雀只有束手就擒。鷂子和麻雀的這種天敵關(guān)系，人們很早就有所認(rèn)識，例如曹植曾采用擬人化手法寫過一篇故事情節(jié)完整的賦體寓言《鷂雀賦》，描寫了鳥類中以強(qiáng)凌弱的現(xiàn)象，而重點(diǎn)描寫弱者(麻雀)的情態(tài)。對于該賦的寓意，或認(rèn)為它包含著作者的身世之感，或認(rèn)為它反映了封建社會弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象。［1］354-356若拋開這些，可以肯定的是，關(guān)于鷂雀之間的天敵關(guān)系在當(dāng)時(shí)已被人們所認(rèn)識。

二、放鷂子:隴中民眾對天敵關(guān)系的運(yùn)用

在隴中農(nóng)村，麻雀數(shù)量曾經(jīng)很多，人們常用“一樹麻雀”、“一坡麻雀”、“一地麻雀”等詞語形容麻雀之多。為了消滅麻雀，當(dāng)?shù)孛癖姴扇×嗽S多辦法。最大規(guī)模的一次人工捕殺麻雀當(dāng)屬1958年，當(dāng)時(shí)，政府將麻雀與老鼠、蚊子、蒼蠅并列為四害，動(dòng)員全國人民在規(guī)定時(shí)間內(nèi)集體捕殺，人們通過掏鳥窩、捕打以及敲鑼打鼓、燃放鞭炮驚嚇，轟趕得麻雀既無藏身之處，又得不到喘息的機(jī)會，最后把麻雀活活累死，隴中地區(qū)也不例外。之后，生產(chǎn)隊(duì)還給農(nóng)民下達(dá)捕雀任務(wù)，農(nóng)民捕捉麻雀后割下頭或腿上交生產(chǎn)隊(duì)來換取工分。當(dāng)時(shí)雖然動(dòng)用了很大的力量，但麻雀并沒有被完全消滅。

在隴中農(nóng)村，人們之所以如此痛恨麻雀，必欲置之死地而后快，其中一個(gè)重要原因是麻雀大量糟蹋糧食。由于隴中經(jīng)常受干旱等天災(zāi)侵害，為了生存，往往會出現(xiàn)動(dòng)物跟人搶食的局面。麻雀對夏糧危害不大，但會大量糟蹋糜谷等秋糧。隴中曾以糜谷為主要的秋季莊稼，種植面積較大。每年七八月，糜谷開始結(jié)籽并逐漸成熟，此時(shí)恰好是小麻雀出窩的時(shí)候，成群的麻雀在糜谷田里覓食。由于糜谷的口松，只要麻雀站在糜谷穗上啄食，大量糜谷粒兒就會落到地上，很快糜谷穗上就有許多發(fā)紅的空殼翹起，直接造成糜谷減產(chǎn)。每年在糜谷即將成熟尚未收割之時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就要和麻雀展開一場糧食爭奪戰(zhàn)。在長期的爭斗實(shí)踐中，農(nóng)民創(chuàng)造出了很多辦法。諸如在田地里扎稻草人，讓老人小孩在田間地頭吆喝，用彈弓或撂撇子等方式趕打，但這些辦法并不是十分有效的，第一種辦法會因麻雀很快識破是假人而失效，第二種辦法比較費(fèi)工費(fèi)力。依照自然界一物降一物的法則，人不是麻雀的天敵，而麻雀的天敵是鷂子。因此，最有效的方法當(dāng)屬放鷂子驅(qū)趕。每當(dāng)秋季糜谷成熟而尚未收割之時(shí)，總會有鷂客通過“放鷂子”來驅(qū)趕麻雀，一個(gè)鷂客可以管護(hù)幾百畝的秋季莊稼?！胺批_子”這種古老的生產(chǎn)民俗，一直延續(xù)到20世紀(jì)80年代實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責(zé)任制初期。

在隴中地區(qū)，人們把放鷂子的人叫鷂客(讀作kāi，在隴中地區(qū)通常把從外鄉(xiāng)來從事某項(xiàng)專門工作的人稱為“某某客”，如“貨郞客”、“瓦罐客”等，鷂客這一稱謂暗示出最初在隴中放鷂子的主要是外地人。到農(nóng)業(yè)社時(shí)代，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)基本都有自己的鷂客)，也稱鷂子客或鷂把式。鷂子只有經(jīng)過人工馴化才能成為狩獵禽，這一馴化過程稱為“熬鷂子”，也叫“滾鷂子”。隴中鷂客馴放的鷂子主要是繁殖于岷縣等甘肅中南部的一個(gè)亞種，每年夏季時(shí)節(jié)，鷂客專程到岷縣等地去擔(dān)鷂子，擔(dān)回來的鷂子是從窩里掏的尚未出窩的鷂子幼鳥，它們自己還不會捕食，這就需要經(jīng)過人工馴化。“熬鷂子”是一項(xiàng)需專門技巧且遵循嚴(yán)格程序的工程，鷂客要花費(fèi)好長時(shí)間才能完成。如果馴化不當(dāng)，則鷂子或懶惰不捕麻雀，或捕了麻雀自己吃飽了事，或起盤遠(yuǎn)走高飛，鷂客難以駕馭?！鞍菌_子”的過程大致是這樣的:首先，把鷂子拴在屋中的鷂架上，不給它吃飽，天天餓著它，到鷂子餓得實(shí)在難以堅(jiān)持時(shí)，才給它一點(diǎn)麻雀肉，慢慢地鷂子就會對人和人給予的麻雀肉產(chǎn)生依賴。其次，幾天幾夜不讓鷂子好好睡覺，訓(xùn)練鷂子聽到細(xì)微響動(dòng)就立刻警覺的快速反應(yīng)能力。然后，把饑餓的鷂子放在麥場等寬闊地，用細(xì)麻繩拴住鷂子腿，近距離用麻雀肉吆喝呼叫，等鷂子飛來落在手背上后就給鷂子喂上一兩口麻雀肉，再放回去，并慢慢增大距離，一遍遍重復(fù)上述動(dòng)作，直到在50米開外鷂客一聲吆喝呼叫鷂子便快速飛來時(shí)，表明鷂子熟悉并依賴鷂客而不會再逃跑，這時(shí)鷂客就會解去鷂子腿上拴的細(xì)麻繩，拿上一只活麻雀讓鷂子來捕捉，并掄著麻雀忽高忽低轉(zhuǎn)圈增加難度，使鷂子更加靈活和兇猛。等這一切訓(xùn)練完成后，就把鷂子喂壯實(shí)，讓其輕裝上陣，靈活自如地去捕捉和驅(qū)趕麻雀。整個(gè)“熬鷂子”的過程是鷂客對鷂子從肉體到心靈的一次徹底戕害，一點(diǎn)點(diǎn)消磨掉鷂子的野性，讓鷂子對鷂客產(chǎn)生絕對的依賴及敬畏。最后，一個(gè)高傲而自由的靈魂，經(jīng)過一番番徒勞的掙扎后，終因饑渴、疲勞、恐懼而不得不屈服于鷂客，成為鷂客馴服的捕雀工具。

20世紀(jì)80年代前，在糜谷收割之前的隴中農(nóng)村地區(qū)的田間地頭，經(jīng)常會見到手上架著馴化的鷂子，著裝像古代武士一樣的鷂客。鷂客右手戴著露出手指的生皮護(hù)手，拇指根處站著小巧玲瓏但又英武冷峻的鷂子，鷂子的眼神表現(xiàn)出天才殺手特有的傲慢，捕捉食物的喙和爪子似黑色的鐵鉤子。走路時(shí)，鷂客右臂彎曲，將鷂子端得平平的，手指捏著拴在鷂子腿上的細(xì)羊皮條。鷂客左手持用木棍或竹竿做成的長度超過四尺的鷂桿，鷂桿一頭鑲上和羊倌的牧羊鏟相似的小鐵鏟，用于鏟起土塊驚擾藏在樹上和田地里的麻雀，另一頭鑲著多爪的鐵鉤，用來鉤抓掉到刺叢中或溝壑里被鷂子打傷或打死的麻雀，有時(shí)鷂子抓到麻雀會自己躲起來偷吃，這時(shí)鷂客就用鷂桿上的鐵鉤把麻雀鉤回來。鷂客的腰間往往還拴著一個(gè)食袋，里面裝著鷂子捉來的麻雀。食袋或是用羊皮做的荷包，或是在小木圓底上釘著穿有拉口繩子的布袋，或是在竹篾或芨芨草編的小簍上封著穿有拉口繩子的布。

秋季的清晨，正是麻雀覓食的時(shí)間，鷂客常常會架著鷂子，拖著悠揚(yáng)的“阿(ā)欸(ēi)……，雀(qiào)去去去(qì)……”的吆喝鷂子的聲音，穿行于糜谷田地的地埂上。樹上或糜谷地里大群的麻雀只要聽到鷂客的喝鷂聲就會倉皇飛逃，這時(shí)鷂客則會松開手中拴鷂子的環(huán)套，鷂子“嗖——”的一聲飛出沖入雀群，成群的麻雀瞬間便炸了隊(duì)，或飛得沒了蹤影，或悄聲藏匿起來，但每次必定有一只麻雀被活捉。隨著鷂客“阿欸，阿欸”的呼喚，鷂子叼著斃命的麻雀飛回到鷂客手上，鷂客常常會裁下麻雀的頭犒賞給鷂子，但絕不會將整只麻雀喂給鷂子，因?yàn)辁_子一次吃飽后就不會再去捕麻雀了。一個(gè)鷂客往往可以承包幾百畝糜谷地，驅(qū)趕麻雀的效果很好，其原因并不在于鷂子抓住或吃掉了多少麻雀，關(guān)鍵是鷂子是麻雀的天敵，遭遇到鷂子驅(qū)趕后麻雀就會離開糜谷地另覓食源，這是發(fā)揮天敵的作用。

等到糜谷收割完后，鷂子已經(jīng)長得又大又壯，捕捉麻雀非常熟練，但這樣的好鷂子此時(shí)卻不值一錢。只有個(gè)別鷂客會在秋后把鷂子籠起來等來年再放，而絕大多數(shù)鷂客則會把鷂子放掉，一個(gè)原因是籠在家中的鷂子需要大量的肉(狗肉或瞎鼠肉)來喂養(yǎng)，很是麻煩，另一原因是老鷂子在來年會變懶或難以駕馭。放飛的鷂子有些會回到南方老家去，有些則留在本地，它們又變成了自由自在的野鷂子。

在當(dāng)時(shí)隴中的農(nóng)活中，放鷂子屬比較專業(yè)的，鷂客必須具備相應(yīng)的素質(zhì)才能承擔(dān)該項(xiàng)工作。一是腿腳要勤快，一個(gè)鷂客往往要承包幾百畝糜谷地，每天或至少每兩天要架著鷂子跑一遍;二是嗓音要洪亮，鷂客吆喝鷂子時(shí)，既要能讓飛得很遠(yuǎn)的鷂子聽見，也是對田地里偷食的麻雀的一種震懾;三是眼睛要敏銳，鷂客有時(shí)會遇到鷂子起盤(起盤就是鷂子叫不回來，越飛越高，最后飛向遠(yuǎn)方)，這時(shí)鷂客需要好的眼力，緊緊盯住鷂子消失的方向去追尋，鷂子一旦找不回來，鷂客就拿不到酬勞。四是性格要平和，除鷂子起盤，鷂客還可能會遇到鷂子捉住麻雀自己吃完后躲在樹叢或其他隱蔽的地方叫不回來的情況，這時(shí)就特別需要耐住性子，心平氣和地去處理，如果性格過于暴躁，極可能會在一氣之下打死鷂子。因此，放鷂子對鷂客有很高的要求，并非人人都可做鷂客。

“生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間彼此形成一種食與被食的鎖鏈關(guān)系，叫做食物鏈。民間流傳的諺語‘大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃爛泥’就形象地說明了這種食物營養(yǎng)聯(lián)系。”［2］211民俗學(xué)家吳丙安認(rèn)為:“我們有理由把聯(lián)系到食物鏈的有關(guān)民俗文化，統(tǒng)稱之為生態(tài)民俗。同時(shí)，把和食物鏈諸環(huán)節(jié)相聯(lián)系的民俗事象關(guān)系叫做生態(tài)民俗鏈。”“在生態(tài)民俗的研究中，有關(guān)動(dòng)物食物鏈中的天敵關(guān)系在民俗中的廣泛應(yīng)用，是一個(gè)令人十分注目的問題。例如，在漁獵民俗中用獵犬圍獵野物;用鷹鷂捕獵小獸或小鳥;用鸕鶿在江湖捉魚;并由此派生出了馴犬、馴鷹、馴鸕鶿的民俗。至于養(yǎng)貓捕鼠的古老民俗早已成為日常生活事象。目前，在中國東北、西北、內(nèi)蒙古等地區(qū)還保留有馴養(yǎng)獵鷹捕獵的習(xí)俗。江南水鄉(xiāng)的江湖中還有利用鸕鶿捕魚的風(fēng)俗。獵犬圍獵在東北林區(qū)還有遺存。此外，古老的養(yǎng)蠶和養(yǎng)蜂習(xí)俗也早已成為利用昆蟲產(chǎn)食產(chǎn)物的傳統(tǒng)生態(tài)民俗了?！保?］據(jù)此觀點(diǎn)，曾經(jīng)存在于隴中地區(qū)的通過馴養(yǎng)鷂子捕捉和驅(qū)趕麻雀，制止麻雀對糜谷等秋糧危害的現(xiàn)象屬于生產(chǎn)民俗事象，也是動(dòng)物食物鏈中天敵關(guān)系的運(yùn)用。

三、“放鷂子”民俗的消失及其啟示

實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責(zé)任制后，由于田地被分割成許多小塊，糜谷種植面積大為減少，加之工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，許多農(nóng)戶開始使用殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物來消滅老鼠、鳥類和害蟲，通過放鷂子驅(qū)趕麻雀的方式被農(nóng)戶舍棄，人們熟悉的喝鷂聲逐漸消逝，鷂客匆忙的身影淡出了人們的視野，放鷂子這種古老的生產(chǎn)民俗隨之消失，走進(jìn)歷史，成了人們的記憶。

起初，殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物發(fā)揮了良好的防治及殺滅老鼠、鳥雀、蟲害的效果，但正當(dāng)人們沉浸在現(xiàn)代科技帶來的成功喜悅時(shí)，一種非正?，F(xiàn)象悄悄襲來，正如美國海洋生物學(xué)家蕾切爾·卡爾遜在其著作《寂靜的春天》中所描寫的:“一種奇怪的寂靜籠罩了這個(gè)地方。比如說:鳥兒都到哪兒去了?……園后鳥兒尋食的地方冷落了。在一些地方僅能見到的幾只鳥兒也氣息奄奄，它們戰(zhàn)栗得很厲害，飛不起來。這是一個(gè)沒有聲息的春天。這兒的清晨曾經(jīng)蕩漾著烏鴉、鴿子等的合唱及其他鳥鳴的音浪，而現(xiàn)在一切聲音都沒有了，只有一片寂靜覆蓋著的田野、樹木和沼地?！保?］4曾經(jīng)的隴中，同樣被“奇怪的寂靜所籠罩”，像烏鴉、喜鵲等最常見的鳥雀不知其蹤，包括曾經(jīng)數(shù)量眾多且令人討厭的麻雀也數(shù)量銳減，所剩不多的麻雀最后被迫退縮到城市公園等角落作為最后的避難所，以覓食人類傾倒的垃圾維持生存。究其原因，主要是由于農(nóng)戶無節(jié)制使用殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物，殺死了鳥雀等生物。隨后，農(nóng)戶飼養(yǎng)的貓、狗等也因吃了毒死的老鼠、鳥雀二次中毒而死。家貓被大量毒死，生物鏈遭到破壞，失去了天敵的制約，老鼠開始猖獗活動(dòng)，出現(xiàn)了越用鼠藥老鼠越多的怪現(xiàn)象，生態(tài)陷入嚴(yán)重的惡性循環(huán)，人們深受其害。經(jīng)過一段時(shí)間的反思，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶逐漸認(rèn)識到問題的癥結(jié)所在主要是過量使用殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物而導(dǎo)致了生物食物鏈的破壞。因?yàn)椤霸谧匀唤纾澄锫?lián)系是極其復(fù)雜而又普遍存在的，有時(shí)食物鏈中的某一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生變化，就會產(chǎn)生很大影響，甚至?xí)绊懙秸麄€(gè)食物鏈和生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和平衡，如環(huán)境污染，必然影響到生物機(jī)體，食物鏈遭到破壞，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和平衡也受到嚴(yán)重的影響”［5］734-735。隨后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開始有節(jié)制地使用殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物，加之國家退耕還林還草和封山禁牧政策的實(shí)施，鳥雀重新回來了，家貓又被農(nóng)戶飼養(yǎng)，生態(tài)逐漸恢復(fù)了正常。

現(xiàn)在看來，這種僅僅依靠殺蟲劑、滅鼠劑等化學(xué)藥物來控制自然的想法和做法是生物學(xué)和哲學(xué)處于幼稚階段的產(chǎn)物，實(shí)踐證明是難以完全而徹底解決問題的，而要真正解決問題，更應(yīng)依賴生物控制方法的運(yùn)用。由于社會的發(fā)展，放鷂子這種生產(chǎn)民俗因失去其存在條件業(yè)已消失，但它所包含的動(dòng)物食物鏈中天敵關(guān)系的利用及生物控制的理念值得永遠(yuǎn)記取，這是回憶這種民俗事象的真正價(jià)值所在。

［1］陳蒲清.中外寓言鑒賞辭典［K］.長沙:湖南人民出版社，1990.

［2］袁運(yùn)開，顧明遠(yuǎn).科學(xué)技術(shù)社會辭典·地理［K］.杭州:浙江教育出版社，1992.

［3］吳丙安.生態(tài)民俗鏈和北方民間信仰［J］.民俗研究，1994(1).

［4］蕾切爾·卡爾遜.寂靜的春天［M］.楊獻(xiàn)平，譯.天津:天津人民出版社，2010.

［5］鄧綬林.地學(xué)辭典［K］.石家莊:河北教育出版社，1992.

On Using of Natural Enemy Relationship — a View from “Flying Sparrow-hawks”as a Folk Custom in Middle Gansu Area

CAO Juan-ling1，LIANG Fa-xiang2
(1.Department of Geography，Dingxi Normal College;2.Department of Politics and History，Dingxi Normal college，Dingxi743000，China)

As a folk custom in the middle part of Gansu Province， “flying sparrow-hawks”was a good case for exploiting natural enemy relationship:farmers in this area flied tamed sparrow-hawks to drive or catch sparrows that destroyed corns in autumns.The folk custom commonly existed in rural area of the middle part of Gansu，but following the fast development of agriculture and industries after 1980s， “flying sparrow-hawks”gradually lost in producing process， anyway， against the background of the deterioration of ecological environment， it is still of value to rationally apply the natural enemy relationship in the animal food chain into production practice.

middle part of Gansu Province;flying sparrow-hawk;natural enemy relationship;ecological protection

1672-2035(2012)05-0017-03

G03

A

2012-07-20

曹娟玲(1972-)，女，甘肅定西人，定西師范高等專科學(xué)校地理系副教授。梁發(fā)祥(1970-)，男，甘肅定西人，定西師范高等?？茖W(xué)校政史系教授。

【責(zé)任編輯 張進(jìn)峰】