棗糧間作技術

李 穎

（河北阜平縣農業(yè)局，阜平 073200）

1 棗糧間作的科學依據

1.1 抓住棗樹與間作物生長的時間差

棗樹是發(fā)芽晚、落葉早、年生長時期比較短的果樹。一般在4月中旬開始發(fā)芽，到10月中下旬落葉，小麥則在9月下旬播種，來年6月上旬收獲，棗樹與小麥的共生期大約在80～90天，5月中旬至6月上旬是小麥楊花、灌漿至成熟期，以吸收磷、鉀肥為主，氮肥為輔。而棗樹正是長葉、分化幼芽和生長新棗頭的時期，以吸收氮肥為主，磷、鉀肥為輔。因此棗樹與小麥間作，爭肥爭水的矛盾不大。6月上旬棗樹進入開花坐果期，需肥處于高峰期，小麥則開始收獲。而剛剛播種的谷子、夏玉米等作物，尚處于出苗期，需肥量較小，一般不影響棗樹的開花坐果。9月中下旬棗樹采收后，為儲備營養(yǎng)物質，棗葉需磷、鉀肥數(shù)量上升，但小麥尚處于出苗期，對磷、鉀肥吸收量較小，而且小麥播種前又施足了底肥，故此棗樹與小麥爭肥的矛盾不大。

1.2 利用棗樹根系與間作物根系在土壤中的分布差

棗樹根系的分布以水平為主，集中分布在樹冠內30～7cm土層內，占根系總量的65﹪～75%，樹冠外圍根系分布稀疏，密度小，而間作物的根系則集中分布在0～20cm的耕層內。棗樹主要是吸收30cm以下深土層肥水，且以樹冠內為主。而間作物主要吸收20cm內耕層的肥水，以樹冠外為主。因此，棗糧間作比大田更能提高肥水利用率。

1.3 利用棗樹冠較矮，枝疏、葉小、透光率較大的特點

（1）棗麥間作。小麥從返青到拔節(jié)期，要求一定的光照強度、采光量，而此時棗樹剛剛萌發(fā)不久，基本上不影響小麥的光照。5月上旬至6月初，小麥進入抽穗、楊花、灌漿成熟期，要求光照強度和采光量，僅為全光照的25%～30%，此時棗樹枝葉進入速長期，棗葉展開后，單葉面平均在7.4～9.8cm2，隨風擺動形不成固定的陰影區(qū)，基本上可滿足小麥對各生育階段光照的要求。（2）棗與谷或豆類間作。谷子、豆類是光飽和點較低的耐陰作物，因此間作可滿足作物對光照的要求。(3)棗與夏玉米間作。小麥收獲后可壟作夏玉米，夏玉米的光飽和點較高，是喜溫作物。但是，光的補償點較低，它具有短光照、高光效的特點。而且夏玉米又是C4植物，在較弱的光照條件下，仍可積累一定的干物質，所以棗樹與夏玉米間作，也能滿足對光照的要求，并且可以獲得較高的產量。

2 棗糧間作的模式

2.1 以棗為主、以糧為輔的間作模式

這種模式適用于地多人少的地區(qū)采用。棗樹株行距為4m×6m，每667m2栽植棗樹37株，占地面積432m2，糧食作物占地面積235m2。或者采用雙行帶狀型間作模式，即大小行株距4m，小行距4m，大行距10m，每667m2栽植棗樹24株，占地面積384m2，糧食作物占地面積283m2。

2.2 以糧為主、以棗為輔的間作模式

這種模式適用于人多地少的地區(qū)采用。棗樹行距較大，一般行距15m，株距4m，每667m2栽植棗樹11株，占地面積176m2，糧食作物占地面積491m2，或采用株距4m，小行距4m，大行距18m雙行帶狀型間作模式。每667m2栽植棗樹15株，占地面積240m2，糧食作物占地面積427m2。

2.3 棗糧兼顧的間作模式

這種模式適用于人口、土地均衡地區(qū)采用。棗樹株距4m，行距 8m，每667m2栽植棗樹 21株，占地面積336m2，糧食作物占地面積331m2，或采用株距4m，小行距4m，大行距12m雙行帶狀型間作模式，每667m2栽植棗樹21株。

3 棗糧間作技術要點

棗糧間作的關鍵技術，就是調節(jié)好棗樹與間作物之間爭肥、爭水、爭光的矛盾，以達到棗糧的互惠、互利，實現(xiàn)棗糧雙豐收。

3.1 掌握適當?shù)脑灾裁芏?/h3>

行距大小對空氣、溫度、濕度、光照和風速都有明顯影響，也是影響棗糧產量的重要因素。因此，要根據栽培目的，因地制宜，統(tǒng)籌安排。以棗為主的行距6m為好，以糧為主的行距15m為好，棗糧兼顧的行距8m為好。

3.2 選擇適宜的栽植行向

行向對棗樹產量有一定的影響。實踐證明，南北行向栽植棗樹，冠下受光時間較均勻，日采光量也大于東西行向的日采光量。因此，一般以南北行向栽植棗樹為好，同時也要因地制宜，靈活掌握。

3.3 適當控制棗樹高度

樹體高度與接受直射光量多少有一定關系。為了提高光能利用率和經濟效益，樹體高度應控制在6m以下，所以樹干高度應在1～1.5m為宜。

3.4 合理修剪，控制樹形

據考察，樹冠形狀對棗樹和間作物的生長及產量有不同程度的影響。樹冠郁閉，枝條擁擠，通風透光不良，結果部位外移，坐果率下降，并且加重了對間作物的影響。因此，樹冠形狀以疏散開心形為宜。

3.5 間作物的選擇配植

選擇適宜間作物進行合理的配植，是調節(jié)棗樹與間作物“三爭”矛盾的重點技術之一。選擇的間作物應具備物候期與棗樹物候期相互錯開、植株矮小、耐陰性強、生長期短、成熟期早的特點。根據實踐經驗，以下幾種作物比較適合間作：（1）麥類包括冬小麥、春小麥、大麥等，這類糧食作物植株小，根系分布淺，且物候期與棗樹物候期相互交錯，是棗糧間作理想的作物。（2）豆類包括大豆、豌豆、綠豆、紅小豆等，這類作物植株矮小，耐陰性強，生長期短成熟又早。而且有固氮作用，是與棗樹實行間作較好的作物。（3）雜糧類包括玉米、谷子、芝麻、花生和棉花等，都可和棗樹間作。但必須搞好合理布局和配植。因為這些作物都是喜光作物，但光飽和點和光補償點存有較大差異。與棗樹間作時，在靠近棗樹的一側，先播種幾行豆類作物，然后再播種谷子、玉米、芝麻、棉花等。采取“矮-高-矮或矮-中-高-中-矮型”的配植組合，既有利于通風透光，滿足間作物對光照強度、采光量的要求，又有利于緩解棗樹與間作物爭肥、爭水的矛盾，還有利于防治病蟲害及便于樹下管理。