文冠果栽培及修剪技術(shù)探討

蔡 龍，范宗驥，劉 璇，陳玉國，于俊合，關(guān)文彬

（1.北京林業(yè)大學 自然保護區(qū)學院，北京 100083；2.遼寧省建平縣林業(yè)局，遼寧 建平 122427；3.遼寧省建平縣青松嶺鄉(xiāng)林果服務(wù)站，遼寧 建平 122427）

1 引言

文冠果（XanthocerassorbifoliaBunge）又名文冠木、文官果、崖木瓜、溫旦革子，隸屬于無患子科文冠果屬，且為單屬植物，為中國特產(chǎn)種。在華北、華東和西北地區(qū)均有自然分布。20世紀70～80年代，我國北方許多地區(qū)如內(nèi)蒙、山西、陜西、河北等省都曾大面積栽培。20世紀末，全國有文冠果林5.3萬hm2，遼寧省種植面積在1976年達1.1萬hm2［1］。文冠果為溫帶樹種，適應(yīng)性很強，對土壤要求不嚴，在年降水量250mm的干旱地區(qū)以及多石山區(qū)、溝壑邊緣、黃土丘陵、石礫地和地下水位2m以下的地方均能生長，野生的文冠果大多分布在黃土高原溝壑、水土流失嚴重、土地貧瘠等比較惡劣的環(huán)境下，其結(jié)果很少或者不結(jié)實，導(dǎo)致其種群只減少不增大，但在中性、微酸或微堿性的肥沃土壤上生長更好，結(jié)實也明顯增多［2］。文冠果發(fā)枝能力強，花量多，結(jié)果早，3年的樹可以結(jié)果，但是產(chǎn)量低，有“千花一果”之稱，通過調(diào)節(jié)措施可以使果園達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于受到能源危機和生態(tài)危機的挑戰(zhàn)，開發(fā)可再生的生物質(zhì)能源已受到國內(nèi)外廣泛重視，因此中國特有的木本能源植物文冠果發(fā)展空間巨大。

2 文冠果的應(yīng)用價值

2.1 文冠果的能源價值

文冠果是我國特有的珍稀木本油料樹種，作為生物柴油原料的發(fā)展?jié)摿O大，是國家有關(guān)部門列為制造生物柴油的8大樹種之一，有“北方油茶”之稱。文冠果油品好，出油率高，種子含油率為30%～36%，種仁含油率為55%～66%，最高達70%，含蛋白質(zhì)26.7%，非氮物質(zhì)3.73%，蛋白質(zhì)26.7%，粗纖維1.6%，其油份中不飽和脂肪酸含量高達94%，油酸占57.16%，亞油酸占36.9%。高于大豆油、核桃油、葵花籽油、茶籽油和橄欖油等植物油，在這些油脂中文冠果油脂的凝固點最低的可達－37℃，油中非皂化部分中的甾醇可作液晶材料。文冠果油在常溫下為透明，淡黃色，有芳香氣味，不僅是高級食用油，而且可加工為高級潤滑油（用于航空、精密機械）。更是一種優(yōu)良的生產(chǎn)生物燃油的原料，它可取代汽油、柴油而節(jié)約大量的不可再生的石油資源，市場前景非常廣闊。因此，被譽為中國北方最有潛力的能源植物之一［6］。

2.2 文冠果的藥用價值

文冠果是珍稀的藥用樹種，近年來在化學成分、藥理進展、成藥開發(fā)等方面取得了重要成果。其皂甙能抗癌，木材中具有抑制HIV蛋白酶活性的三萜類及鞣質(zhì)類成分的化合物；文冠果種仁可制取治療心臟病、血管病、遺尿癥、腹瀉、脫發(fā)、皮膚病、智力低下及老年癡呆癥等藥物，其中的亞油酸是具有降血功能中藥“益壽寧”的主要成分［7］；以文冠果皂甙為主要成分研制出國家一類新藥文冠果子仁霜和尿速停膠囊［8］，文冠果皂甙屬奇敦甲烷型（OTS）三萜皂甙，具有較好的抗癌活性［9］；對治療小兒夜尿癥和老年人尿滴瀝有顯著療效［10］。文冠果皂甙還具有活化腦細胞，增強學習、記憶能力的作用［12］，可用于開發(fā)治療智力低下和老年癡呆癥的新藥［13］。枝、葉、干具有治療風濕性關(guān)節(jié)炎的藥用成分［14］；葉片中含有楊梅樹皮甙，具有殺菌、殺精子、止血和降低膽固醇含量的作用；花萼片中含有芩皮甙，具有解熱、安眠、抗痙等作用［15］；種皮中含有香豆素類化合物（臭矢菜素、秦皮素、秦皮苷）具有抗HIV－1的活性。

2.3 文冠果的綠化價值

文冠果是優(yōu)美的城市綠化樹種和重要的綠化先鋒樹種。其樹姿優(yōu)美，葉形美觀，白色的花瓣基部具黃紅斑暈，美麗壯觀，總狀花序長15～25cm，花期長達20～30d。文冠果具有喜光、抗寒、耐堿、抗旱、耐寒、固沙、病蟲害少，易繁殖、結(jié)實早、產(chǎn)量大等特點，被稱為綠化先鋒樹種，是荒山造林和水土保持的重要樹種。垂直分布在10～2 300m；在哈爾濱最低氣溫－41.4℃時可以安全越冬，在年降水量250mm的干旱地區(qū)以及多石山區(qū)均能生長，在連續(xù)3個月無雨情況下栽植成活率達84.1%，創(chuàng)各樹種之最。在許多城市的公園、植物園及其園林綠化小區(qū)都可以見到文冠果樹的蹤跡，大面積種植的文冠果花期會吸引眾多游人來參觀拍照，顯然文冠果已成為人們非常喜歡的樹種之一。

3 文冠果樹的修剪

3.1 幼樹修剪及建園

選擇2年生的文冠果幼苗進行定植。株行距一般以4m×3m為宜。第1年春天幼樹定干以40cm為宜，選擇附近的芽飽滿處進行去頭（飽滿芽距剪口處0.5cm為宜）。文冠果的發(fā)枝規(guī)律會使其在去年的剪口下發(fā)出3個主枝，盡量使3個主枝之間的夾角成120°左右，如果相差甚大，可以用拉枝、扭梢等方法迫使這3個主枝平均占用空間。在第3年春天，選擇飽滿的芽和合適的位置短截這3個主枝（若其他部位也有枝條發(fā)出，則應(yīng)該全部疏除），注意剪口下的第1個芽應(yīng)該要留向下的（切忌留向上的芽），這樣使樹形向外開張，以擴大樹冠，合理利用空間。如果前3年修剪的合理，平時的水肥等管理措施進行的比較完善，在種植后第4年可以結(jié)果，這一年的修剪目的還是以擴大樹冠為主。在上一年形成的3組枝條中的每組枝條再短截其一，盡量短截中間的那個，用以繼續(xù)擴大樹冠。而沒短截的那兩個枝條這一年可以開花結(jié)果。這一年理論上是可以長出6個花序，每個花序可以結(jié)3個果左右，整棵樹可以結(jié)20多個果，但是此時樹勢還是相對弱些，只有一小部分樹結(jié)果較多。

到第5年春天，樹形基本培養(yǎng)成功，此時樹的冠幅能達到2m左右，樹高也近3m了，結(jié)果進入了盛果期，此時期應(yīng)把一些畸形（如直立枝、長向內(nèi)堂枝）的小枝條疏除。第6年春天會形成最佳樹形，結(jié)果枝組和樹的高度已經(jīng)夠用，已達到豐產(chǎn)。保持好樹形，調(diào)節(jié)光照，疏除礙事的枝條是這一時期的主要任務(wù)。第7年以后都是以疏枝、回縮為主，調(diào)節(jié)光照、合理利用空間。當結(jié)果枝已經(jīng)老去，營養(yǎng)運輸能力衰退時則應(yīng)該把主枝的頭去掉（果樹上稱為“落頭”）用以重新發(fā)枝和培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。文冠果樹的“落頭”應(yīng)在第3層據(jù)掉主枝為宜，以解決光照和營養(yǎng)問題。以上方法把文冠果的樹形培養(yǎng)成疏散分層形，根據(jù)文冠果的結(jié)果特點這是最適宜的樹形。

3.2 文冠果成齡樹修剪

文冠果修剪最特別之處就是去弱留強，因為它基本都是頂枝結(jié)果。這與桃樹、杏樹等果樹去強留弱的修剪方法截然相反，修剪時必須把握這個原則。文冠果大樹修剪以疏枝為主，解決通風透光問題。文冠果發(fā)枝能力很強，“三三制”發(fā)枝，即一個枝的頂端有3個芽，萌發(fā)后長出3個新枝條，3個枝再萌發(fā)就成為9個枝，枝條生長的速度快，樹木很容易郁閉。調(diào)查顯示因其發(fā)枝能力強，導(dǎo)致文冠果大小年很嚴重，不進行修剪工作，果園不能達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

文冠果一般不短截（除內(nèi)堂枝外），常用疏枝或回縮的方法修剪，回縮后在剪口下會發(fā)60cm左右的新梢，經(jīng)觀察得知文冠果從環(huán)痕處發(fā)芽發(fā)枝，所以應(yīng)在距飽滿芽0.5cm處回縮，文冠果的髓心比較大，避免髓心暴露過多，剪口角度應(yīng)在45°左右，即剪口成馬蹄形為宜，這樣既省力又減少剪口暴露的面積。根據(jù)多年經(jīng)驗總結(jié)文冠果枝條粗度在0.5cm以下的，應(yīng)該全部疏除，這樣的細弱枝條基本不結(jié)果，沒必要占據(jù)著樹體的空間和消耗樹體的養(yǎng)分。在初春修剪時讓結(jié)果枝只留頂芽，把下面的芽全部疏除，集中營養(yǎng)，讓頂芽多開花結(jié)果，可以達到豐產(chǎn)的目的?；乜s修剪之后發(fā)出的枝在0.5cm以上的可以短截，短截長度以一年生枝條強弱而定，強的輕剪，弱的重剪，這樣修剪后結(jié)果很少，但是發(fā)出的新枝一定會結(jié)果或成為一個新的結(jié)果枝組。對于衰弱的樹體且年齡較大結(jié)果很少，可以選擇全部換頭的方法，用以培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，用兩年左右的時間讓樹木重新恢復(fù)生機。文冠果一年生枝條都是混合芽，新枝可達30cm，而結(jié)果樹的新枝則比較短。

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