桂花的品種特點(diǎn)及栽培技術(shù)

李亮珍

（廣東省五華縣河?xùn)|林業(yè)站，廣東 五華514400）

1 引言

桂花（Osmanthusfragrans）又名木犀，木犀科，木犀屬。桂花是珍貴的芳香植物和觀賞花木，是我國傳統(tǒng)十大名花之一，常年翠綠，樹姿優(yōu)雅，花香清芬濃郁，是庭院、街道、公園、風(fēng)景區(qū)、工礦區(qū)綠化的優(yōu)良樹種。桂花又是我國重要的香料植物，花內(nèi)含癸內(nèi)脂、紫羅蘭酮、芳香醇和橙花醇等多種芳香物質(zhì)，可提取桂花浸膏，是我國特有的高級香精，用于食品、香皂、化妝品的生產(chǎn)和制作。

2 形態(tài)特征

常綠灌木或小喬術(shù)，高達(dá)10m，樹冠呈橢圓形或疏散圓柱狀，分枝性強(qiáng)，樹皮暗黑色，小枝灰白色、光滑，微具棱，嫩枝黃綠色；芽為疊生芽，被鱗片，著生于枝條頂端或葉腋；單葉對生、革質(zhì)、全緣、幼時上部有細(xì)鋸齒，橢圓形或長橢圓披針形，基部楔形，光滑，具光澤，葉上面脈下凹，下面脈隆起，新生葉降紅或乳黃色；聚傘花序簇生葉腋，花兩性，白色，富香氣，著生在1年生枝上；核果橢圓形，藍(lán)紫褐色，長1.8～2.3cm，種子橢圓形，頂端尖?；ㄆ谝话阒星锴昂螅?～10月）。翌年4～5月果熟。主要分為4類品種群。

（1）金桂品種群。有金桂、早金桂、晚金桂、大葉金桂、大花金桂等，花金黃色、黃色到淡黃色，香氣一般或甚濃，除晚金桂和大花金桂外，一般不結(jié)實(shí)，產(chǎn)花量高；有喬木、小喬木和大灌木型。

（2）銀桂品種群。有早銀桂、晚銀桂、早黃白潔、柳葉桂、九龍桂、籽桂等品種。花乳白、潔白或乳黃色，香氣郁濃，產(chǎn)花量高，除籽桂外其余不結(jié)實(shí)；有喬術(shù)、小喬木、灌木型。

（3）丹桂品種群有籽丹桂、小葉丹桂、軟葉丹桂、硬葉丹桂等品種，花橙紅色、橙黃或橘紅色，香味一般較濃，著生牢，主要用于園林綠化觀賞，除籽丹桂外，一股不結(jié)實(shí)，為小喬術(shù)或灌木。

（4）四季桂品種群。有四季桂、月月桂、佛頂珠、日香桂等品種，均為叢生灌木，適于盆栽?；ǖS或銀白色，除日香桂花極香（勝過金桂和銀桂）外，其余香氣淡，月月桂除炎夏外均有花。其他3種花期9月至第二年4月；月月桂和日香桂耐寒性較強(qiáng).

3 生態(tài)習(xí)性

桂花為亞熱帶樹種，喜溫暖，耐高溫，但不很耐寒，極端溫度不低于－15℃。桂花為中性偏陽性樹種，幼年需一定庇蔭，但成年樹應(yīng)有充足的光照和通風(fēng)條件，尤其是花期，若長期處于遮蔭狀態(tài)，則生長不良。桂花喜濕潤，但不耐澇漬，忌積水，平緩坡地最為理想。宜在土層深厚、質(zhì)地疏松，微酸性或近中性土壤中生長，不耐鹽堿。桂花壽命長，生長慢。陜西漢中圣水寺桂花樹相傳是西漢初（公元前206年），蕭何親手所植，故稱“漢桂”，距今2 100多年。現(xiàn)仍枝葉繁茂，香飄數(shù)里，是我國年齡最大的桂花樹。桂花樹對氯氣、二氧化碳、氟化氫等有害氣體的抗性較強(qiáng)，1kg葉片可吸收4.8g氯、3.6g硫及一部分汞蒸氣而不受害，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力。但抗煙塵性差，在空氣嚴(yán)重污染處生長不良。

4 育苗技術(shù)

4.1 嫁接育苗

嫁接育苗常用小葉女貞、女貞和流蘇樹作砧木。上述砧木均可采用種子育苗和扦插繁殖育苗。

（1）單芽切接春季3、4月進(jìn)行。在已開花的優(yōu)良品種植株上剪取芽發(fā)育飽滿的1年生枝條，隨采隨接。先在砧木基部距地面5cm處剪斷，削平斷面，在樹皮光滑的一側(cè)，稍帶術(shù)質(zhì)部向下直切約長2cm；在接穗芽上方0.5cm處稍帶木質(zhì)部垂直向下切2cm，在芽下方斜切，取下接芽，長削面向內(nèi)，插入砧木切口，務(wù)必使接穗和砧木形成層對齊，若砧木較粗，至少一面對齊，用塑料薄膜袋綁扎封接口，芽上薄膜只纏一層，以利出芽。

（2）單芽腹接秋季8月下旬至9月上旬進(jìn)行。接穗選用當(dāng)年生春梢中下部芽。在砧木基部距地面5cm處向下帶木質(zhì)部直切長約2cm，在其下斜橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，取掉一半部；在接穗接芽上方0.5cm處，稍帶木質(zhì)部向下直切一刀，在芽下斜橫切一刀，取出接芽，插人砧木切口，使接穗和砧木形成層對齊，用塑料袋緊綁切口，芽上薄膜只纏一層，以利出芽。

接后管理：一是及時抹去砧木萌生芽，對未萌砧木的腹接苗，在第二年春季接芽萌動時，在芽上方2cm處剪去砧術(shù)；二是接穗芽長至20cm以上高時，用木樁插在砧苗附近，支撐固定接穗芽苗，防止風(fēng)吹接口劈裂；三是及時拔草和水肥管理，1年生苗一般可達(dá)70cm。

4.2 扦插育苗

扦插育苗常采用嫩枝扦插。6月中旬剪取健壯母株樹上部當(dāng)年生粗壯枝條，長度10cm左右，上端留一對葉、下端從節(jié)下2mm處剪斷，剪口要平滑，并剪去頂梢，捆成小捆。下端用100μg／g吲哚丁酸（IBA）或萘乙酸（NAA）液浸泡10h，插入黃砂插床，直插，每平方米插200條，插人深度2／3左右，插后保持棚內(nèi)濕度80%～90%，溫度20～25℃；避免棚內(nèi)溫度過高和陽光直射，塑棚上再用透光度30%～40%的遮陽網(wǎng)，適時適量灑水，棚內(nèi)溫度超過28℃以上，應(yīng)揭開塑棚兩端透風(fēng)降溫。約2個月插穗相繼產(chǎn)生愈合組織，陸續(xù)生根。插穗根系5cm長后，可移栽入大床，初期進(jìn)行遮陰和灑水。1個月后苗木成活，可接受陽光照射。

5 栽培技術(shù)

（1）露地栽培。成片栽植或四旁綠化栽植，采用胸徑20cm以上大苗，苗木需帶士球.土球直徑為根經(jīng)的8～10倍，用草繩綁扎，在春季發(fā)芽前進(jìn)行，穴狀整地，坑較土球直徑大0.5m?？拥讐|熟土，堆士培植，壓實(shí)后澆水。桂花大樹移栽后適當(dāng)修剪掉部分枝葉，并用3根木干支撐。防止風(fēng)吹搖晃，影響扎根。

（2）盆栽選用花味香的優(yōu)良品種，采用大盆，盆土用腐殖土、園土和砂土混合，栽后澆透水。以后進(jìn)行精細(xì)管理，適量適時澆水，追施肥料，防治病蟲害等，并進(jìn)行修剪，形成低矮樹冠，促進(jìn)開花。北方寒冷地帶，冬季移入室內(nèi)或溫室越冬管理，每年春季換盆土。

6 養(yǎng)護(hù)技術(shù)

（1）中耕除草目前大多數(shù)苗圃還是采用人工中耕除草方法。在以主干為中心1m直徑的樹盤內(nèi)重點(diǎn)松土和除草。機(jī)械中耕是用小型拖拉機(jī)進(jìn)行。一般行距1m以上的大苗區(qū)，可用機(jī)械中耕除草。小苗區(qū)每月可進(jìn)行2、3次。另外，灌水或降雨后，為防止土壤板結(jié)都應(yīng)進(jìn)行中耕松土，以利于苗木生長。

（2）澆水與排澇桂花的澆水主要在新種植后的一個月內(nèi)和種植當(dāng)年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，可根據(jù)天氣狀況和立地條件，適時進(jìn)行澆水。有條件的應(yīng)對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度，減少樹苗的水分蒸發(fā)。另外，為了促進(jìn)桂花提早開花，在9月中旬，花芽開始萌動時，應(yīng)適量澆水，保持土壤濕潤。桂花大苗在正常的養(yǎng)護(hù)期間不需要大量澆水，在特別干旱的夏秋季節(jié)可適當(dāng)澆水。桂花不耐澇，排水不良會造成大量落葉，根系腐爛甚至死亡。及時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進(jìn)新根生長。

（3）合理施肥施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥3至4次。早春，芽開始膨大前根系就已開始活動，吸收肥料。因此，早春期間在樹盤內(nèi)施有機(jī)肥，促進(jìn)春梢生長。春梢是當(dāng)年秋季的開花枝，春梢長得壯，將來開花就多。秋季桂花開花后，為了恢復(fù)樹勢，補(bǔ)充營養(yǎng)，入冬前期需施無機(jī)肥或垃圾雜肥。其間可根據(jù)桂花生長情況，施肥1至2次。新移植的桂花，由于根系的損傷，吸收能力較弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應(yīng)與土壤拌均再覆土，根系不宜直接與肥料接觸，以免傷根，影響成活率。

肥料必須施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太遠(yuǎn)，否則，使根系向外擴(kuò)展。但也不應(yīng)施于樹干下，不利于肥料的吸收。

（4）整形修剪桂花修剪是培育單干桂花的重要措施。及時合理修剪，能使其通風(fēng)透光，加強(qiáng)光合作用，并可減少病蟲害，從而使桂花生長快、樹干直、樹形美。

7 結(jié)語

桂花的作用在我國著名的傳統(tǒng)名花中是非常突出的。桂花適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理，因而桂花栽植地區(qū)廣，成本低，效果好。在常綠花木中，以芳香遠(yuǎn)滋而著稱于世，故有不少地方以桂花為主題，所建立的桂花專類園或公園，成為人們觀光休閑的好去處。其花朵價值高，用途廣，是食品加工、香精提制的優(yōu)質(zhì)原料，如湖北咸寧以生產(chǎn)桂花而遠(yuǎn)近聞名，每年鮮花總產(chǎn)量達(dá)30～40萬kg，雄居全國首位。

［1］王富華.桂花的品種與管護(hù)技術(shù)［N］.科普天地，2010－08－15（6）.

［2］方純茍.桂花的苗木培育技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（08s）：10～11.

［3］王愛東.桂花快速繁育技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（17）：57～58.