旅游心理課程教學(xué)改革思路的探討

張莉娟

（無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游管理學(xué)院，江蘇 無錫 214153）

當(dāng)前，項(xiàng)目化教學(xué)在高職院校專業(yè)實(shí)踐課程中研究較多，而對(duì)于專業(yè)基礎(chǔ)課程研究不多。旅游心理課程主要是研究旅游過程中旅游者心理與行為的產(chǎn)生、發(fā)展及其變化規(guī)律的一門學(xué)科，并探討在旅游活動(dòng)中各種心理現(xiàn)象之間的相互關(guān)系，試圖揭示旅游者心理活動(dòng)和消費(fèi)行為的規(guī)律，是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。

一、旅游心理課程教學(xué)內(nèi)容

目前旅游心理課程教學(xué)內(nèi)容基本包括三大部分——旅游者心理、旅游服務(wù)心理和旅游管理心理，這一點(diǎn)大家基本達(dá)成了共識(shí)，而對(duì)于模塊下面的任務(wù)，則是各有各的看法。在實(shí)際教學(xué)中任課教師會(huì)發(fā)現(xiàn)有些心理學(xué)知識(shí)對(duì)指導(dǎo)學(xué)生將來的就業(yè)沒有太多幫助，而有些內(nèi)容對(duì)將來就業(yè)很有幫助，但是大多數(shù)教材中卻沒有涉及到。因此，確定旅游心理課程教學(xué)內(nèi)容是至關(guān)重要的第一步。經(jīng)過對(duì)旅游心理課程多年的教學(xué)，確定以下為基本教學(xué)內(nèi)容（見表 1）。

第一模塊為旅游者心理與行為，“任務(wù)一”生活與旅游中的心理學(xué)相當(dāng)于該門課程的緒論，這一任務(wù)非常重要，因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)在接觸旅游心理課程之前沒有接觸過心理學(xué)課程，因此這一任務(wù)著重對(duì)日常生活中的心理現(xiàn)象進(jìn)行討論，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)心理學(xué)課程的興趣；“任務(wù)二”到 “任務(wù)七”六項(xiàng)任務(wù)闡述了旅游者的個(gè)體因素和社會(huì)因素對(duì)旅游者行為的影響。

第二模塊為旅游服務(wù)心理與實(shí)務(wù)，分成五項(xiàng)任務(wù)，是把模塊一所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到接待服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、旅游購物和旅游投訴的服務(wù)過程中去，旨在提高服務(wù)能力。

表1 旅游心理課程基本教學(xué)內(nèi)容

第三模塊為旅游管理心理與溝通，分成兩項(xiàng)任務(wù)，是運(yùn)用管理心理學(xué)原理結(jié)合旅游企業(yè)實(shí)際情況，闡述旅游企業(yè)員工人際溝通和心理保健，意在提高管理水平。

二、旅游心理課程項(xiàng)目化教學(xué)方法

旅游心理是一門理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，同學(xué)們只有很好地掌握了心理學(xué)理論知識(shí)，才有可能把心理學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用到將來的工作實(shí)踐中去，而大部分同學(xué)之前沒有學(xué)習(xí)過心理學(xué)課程，如果教師在授課時(shí)直接講授心理學(xué)理論知識(shí)，學(xué)生會(huì)覺得這些知識(shí)很玄乎，聽完以后也很難把這些理論知識(shí)應(yīng)用到生活和工作中去，達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)目的。

實(shí)際的情況是所有的心理學(xué)知識(shí)都來源于生活，只要細(xì)心觀察，人們不難發(fā)現(xiàn)在生活中處處都有心理學(xué)的知識(shí)。因此，學(xué)習(xí)心理學(xué)課程的方法一定是從了解自身開始，從分析自己生活中的實(shí)例出發(fā)，把理論和自身以及生活和工作中的實(shí)例相結(jié)合，從而更好地掌握心理學(xué)理論，進(jìn)而進(jìn)一步指導(dǎo)人們的實(shí)際生活與工作，即了解自身、分析生活實(shí)例——導(dǎo)出心理學(xué)理論——輻射生活和工作中其他實(shí)例——掌握心理學(xué)理論——養(yǎng)成心理學(xué)頭腦——指導(dǎo)學(xué)生的生活與工作。

三、旅游心理課程項(xiàng)目化教學(xué)個(gè)案設(shè)計(jì)闡述

此前大約有兩篇論文關(guān)注了旅游心理課程項(xiàng)目化數(shù)學(xué)改革。一篇是葉靜 （2009年）的 《項(xiàng)目式學(xué)習(xí)在 “旅游心理學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用》[1]。文章分析了目前旅游心理課程教學(xué)方法的弊端，認(rèn)為項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施過程分為教學(xué)前準(zhǔn)備和教學(xué)過程，并在教學(xué)過程中以一個(gè)項(xiàng)目來展示教學(xué)的五個(gè)基本步驟。另一篇是張志毅 （2009年）的《“旅游心理學(xué)項(xiàng)目課程”課堂教學(xué)實(shí)踐研究》[2]。文章重點(diǎn)對(duì) “旅游購物服務(wù)心理”這一部分內(nèi)容進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)研究。

本文以旅游心理課程基本教學(xué)部分內(nèi)容 “旅游者的個(gè)性與行為”（見表1）中的“氣質(zhì)與旅游行為”為例，說明旅游心理課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)方案，授課時(shí)間為40分鐘。

（一）設(shè)計(jì)思路

學(xué)生將來踏上工作崗位，需要給旅游者提供滿意的心理服務(wù)，達(dá)到這一目的的前提需要充分了解旅游者的人格特征，而氣質(zhì)類型是人格特征重要的一項(xiàng)內(nèi)容。旅游服務(wù)人員應(yīng)通過觀察感知所得的各種氣質(zhì)類型的外在表現(xiàn)，快速從旅游者的外部表現(xiàn)識(shí)別出旅游者的氣質(zhì)類型，隨之提供相應(yīng)的服務(wù)，讓旅游者滿意。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中需要從了解自身、了解身邊同學(xué)的表現(xiàn)開始，掌握他們需要的心理學(xué)理論，并且通過多件生活實(shí)例的反饋，進(jìn)一步指導(dǎo)他們的生活和工作。

（二）授課環(huán)節(jié)

整個(gè)授課過程分為三個(gè)環(huán)節(jié)：課前準(zhǔn)備、課堂講析、課后延伸。每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都遵循如下的教學(xué)理念：了解自身、分析生活實(shí)例——導(dǎo)出心理學(xué)理論——輻射生活和工作中其他實(shí)例——掌握心理學(xué)理論——養(yǎng)成心理學(xué)頭腦——指導(dǎo)學(xué)生的生活與工作。

1.課前準(zhǔn)備

給學(xué)生布置“問題1”的目的是讓學(xué)生了解不同的氣質(zhì)類型有不同的外在表現(xiàn)，布置“問題2”的目的是讓學(xué)生了解和不同氣質(zhì)類型的人的交往模式也會(huì)不同，通過對(duì)兩個(gè)問題的思考，同學(xué)們?cè)谡n前對(duì)上課的內(nèi)容有了一定的認(rèn)識(shí)（見表2）。

表2 課前準(zhǔn)備

2.課堂講析

學(xué)生講述提前準(zhǔn)備好的生活中的心理學(xué)小故事，內(nèi)容需要緊緊圍繞本次課程的主題，教師順著學(xué)生的內(nèi)容導(dǎo)入新課；在整個(gè)授課過程中教師和學(xué)生在課堂上輪流上陣，教師重在引導(dǎo)，學(xué)生重在參與，緊緊圍繞氣質(zhì)類型的外在表現(xiàn)和服務(wù)技巧。整個(gè)授課過程交替運(yùn)用各種教學(xué)方法，比如討論法，在討論中強(qiáng)化之前教師對(duì)四種氣質(zhì)類型外在表現(xiàn)的描述；比如角色扮演法，通過生活場景的角色扮演，學(xué)生自然而然地掌握了和不同氣質(zhì)類型同學(xué)的交往技巧，通過工作場景的角色扮演，學(xué)生輕松掌握了對(duì)待不同氣質(zhì)類型客人的服務(wù)技巧。各種教學(xué)方法的使用能夠讓學(xué)生對(duì)課堂保持持續(xù)的興趣，讓學(xué)生有充分的機(jī)會(huì)參與到教學(xué)中，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合(見表3)。

表3 課堂講析

表4 課后拓展

3.課后拓展

課后通過兩次作業(yè)緊緊圍繞著上課的兩個(gè)方面內(nèi)容，目的是讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固課堂數(shù)學(xué)知識(shí)，做到真正地理解并且很好地在生活中進(jìn)行應(yīng)用，以后可以進(jìn)一步應(yīng)用到工作中去(見表4)。

項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)授課教師的要求很高，教師課前對(duì)授課過程的思索和準(zhǔn)備，課中對(duì)授課過程的靈活把握，課后對(duì)學(xué)生作業(yè)的認(rèn)真批改和及時(shí)反饋，這些都需要任課教師經(jīng)過課堂的實(shí)踐，不斷地總結(jié)和改進(jìn)，才能獲得滿意的效果。項(xiàng)目化教學(xué)在實(shí)施中很受學(xué)生歡迎，大部分學(xué)生對(duì)課堂能保持持續(xù)的興趣，積極參與到課堂教學(xué)中來，心理學(xué)理論知識(shí)也在不知不覺中被學(xué)生掌握；在對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性調(diào)動(dòng)和過程的考核方面，還需要進(jìn)一步進(jìn)行細(xì)致的研究，爭取所有的學(xué)生都可以從項(xiàng)目化教學(xué)中獲益。

[1]葉靜.項(xiàng)目式學(xué)習(xí)在“旅游心理學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用[J].科教文匯，2009（9 月中旬刊）：101-102.

[2]張志毅.“旅游心理學(xué)項(xiàng)目課程”課堂教學(xué)實(shí)踐研究[J].心聲，2009（6）：68.