湯帆熒
超市的貨架上雖然擺滿了各式各樣的飲品,但要想選出有利于心臟健康的卻不是件容易的事。英國營養(yǎng)師梅拉尼·托馬西娜在“健康中心”網(wǎng)站刊文,詳細解讀了各種飲品對心臟的利與弊。
水。它不含卡路里,是首屈一指的飲品。每天最好喝6~8杯。如果你不喜歡喝純水,可以加幾片檸檬、青檸或黃瓜來提味,最好不要加糖或人造甜味劑。
牛奶。低脂牛奶或者豆奶也是健康飲品的候選項,由于大多數(shù)人沒有攝取到足夠的鈣,每天一杯牛奶就顯得尤為重要。如果是選擇豆奶,要選富含鈣的種類。
純果汁。100%的純果汁能防止過多攝入糖分。橙汁富含葉酸,可降低與心臟病發(fā)作危險有關的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗氧化劑黃酮類物質和白藜蘆醇,可抑制血小板凝集,預防血栓。
茶。如果想減少中風、心臟病的危險,那就喝茶吧。一份根據(jù)10項追蹤式研究得到的調查結果顯示,如果每天喝3杯茶(約250毫升),心臟病風險能降低11%。
黑咖啡。研究普遍認為咖啡有利心臟健康,但經(jīng)常喝加入大量奶油和糖的咖啡會嚴重毀心。加了奶油的咖啡,比普通咖啡高出300~500卡路里。如果想護心,最好選純黑咖啡、低脂拿鐵等。
少量酒。適量飲酒能減少冠狀動脈疾病的發(fā)生率與死亡率,飲酒過量則會導致高血壓、酒精性心肌病及心律不齊。
運動飲料。和甜果汁或碳酸飲料相比,它的卡路里含量較低,但沒有果汁和牛奶那么多的營養(yǎng)。如果你的運動量少于每天60分鐘,還是選擇喝純水吧。
無糖汽水。如果你在努力減肥,無糖飲料顯然是個好選擇。若追求口感,也要避免人造甜味劑,而且要適量飲用,一周一次足矣。
除了水以外,上述飲品只要適量飲用,對心臟都有一定的好處。但有些飲品卻是心臟的“大敵”。常喝碳酸飲料會阻礙人體重要營養(yǎng)物質的吸收,如維生素C、維生素A、葉酸、鎂和鈣等;而且每罐含有約10勺糖,最好不喝。功能飲料也不宜多喝,許多功能飲料含大量咖啡因、糖和草本植物,雖能使人保持清醒,但也會使心臟跳得更快。
(摘自《揚子晚報》)