專注栽培技術(shù) 他的葡萄口味千變?nèi)f化

荔枝味、蜂蜜味、話梅味、玫瑰香味……徐衛(wèi)東的葡萄至少有三十多種味道。在徐衛(wèi)東1500畝葡萄園里，有一千多個品種的葡萄。奇特的葡萄隨處可見，最小的葡萄，一串才相當(dāng)于普通一粒葡萄的大小。有些大棚從不向外界開放，里面是徐衛(wèi)東花了六年時間砸下千萬元錢培育出來的一個新品種。“這就是最好的小辣椒，還沒有公開過。”

徐衛(wèi)東的葡萄比別人貴上十來倍，卻供不應(yīng)求。每年，他的采摘園不僅吸引大批游客，也吸引了很多同行。說起他，很多人都豎大拇指：“種這么多的地，能種到這么好的人很少。如果是我，我不可能?！?/p>

現(xiàn)在，徐衛(wèi)東因葡萄名聲在外，可誰能想到，他曾蝸居在一間破屋里，守著兩畝地，六年一無所獲，生活窮困潦倒。

看準(zhǔn)機會破釜沉舟

1996年，徐衛(wèi)東和妻子在破舊的小屋里已經(jīng)住了6年。夫妻倆守著兩畝葡萄園，眼看著同學(xué)們都開上了小汽車，徐衛(wèi)東還在街邊擺攤賣葡萄，掙的錢連一家人吃飯都不夠。“門壞了，就用個三角板釘一塊?！币粔K門板八個補丁。

種葡萄種得連自家大門都要打補丁，妻子不止一次勸徐衛(wèi)東改行干點別的，可徐衛(wèi)東卻干出一件更讓人不理解的事，他竟然拿全家僅有的3000元積蓄，偷偷又承包了二十畝地種上葡萄。

一個月后，妻子才從別人口中知道這個事兒。飯都吃不上了，還要去種葡萄，妻子認(rèn)為徐衛(wèi)東就是個沒出息的人，一氣之下回了娘家。就連同學(xué)也慢慢地遠離他了，不理解他了。

當(dāng)時，葡萄都在地攤上賣，七八毛錢一斤都沒人要，當(dāng)?shù)貛缀鯖]人規(guī)?；N葡萄，徐衛(wèi)東為什么還要種呢？原來，就在之前一個月，徐衛(wèi)東去鄭州參加了一次培訓(xùn)，在那里有一種葡萄比他原來賣的貴上了一百倍——88元一斤?！爱?dāng)時我問這個服務(wù)員，這是不是寫錯了。她說沒寫錯，這就是88元錢500克。她說，這個葡萄不是我們國家的。真的是懵了，原來葡萄還可以賣這么貴的價格。”

一斤葡萄居然賣88元，這深深刺激了徐衛(wèi)東的神經(jīng)。為了不讓妻子擔(dān)心，他先斬后奏包了地，買了葡萄種子。

1997年6月的一天，徐衛(wèi)東正蹲在地上拉水泥柱蓋大棚，一不留神，鋼絲斷裂，一百五十多斤的水泥柱直接砸中他的頭。額頭被砸得血肉模糊，緊急送到醫(yī)院，妻子也從娘家趕到。醫(yī)生提出，如果不馬上手術(shù)，將有生命危險，可徐衛(wèi)東卻提出一個讓人震驚的要求——“不要打麻藥?！?/p>

徐衛(wèi)東曾聽人說，打麻藥會傷大腦，他怕打了麻藥，自己變傻了，影響種葡萄。徐衛(wèi)東擔(dān)心留下后遺癥，全家的身家性命都在葡萄園里，能不能吃上飯還要靠葡萄，所以不能離開葡萄。 雖然醫(yī)生一再告訴他，這種風(fēng)險微乎其微，可徐衛(wèi)東卻不想冒任何風(fēng)險。

1998年，葡萄成熟了。當(dāng)時這個葡萄沒有中文名字，徐衛(wèi)東覺得一定要起個與眾不同的名字。一天，外甥女的到來讓他靈機一動。外甥女擦了紅指甲油，拽起葡萄的時候，徐衛(wèi)東發(fā)現(xiàn)這葡萄和她手指太相像了，簡直就是個美女的手指，那個時候靈光一現(xiàn)，這個品種就用“美人指”來命名。

徐衛(wèi)東把葡萄命名為美人指，拍了張照片發(fā)表在核心期刊上。美人指這個響亮的名字，很快就在行內(nèi)引起了巨大的關(guān)注。葡萄還從來沒看到這么長的，跟手指一樣的。美人指很快打開了市場，很多人找上門來買苗?！耙环N綠芽，一個一個芽，都不夠供應(yīng)，一個芽剛開始要5元錢?！币豢妹廊酥纲u苗就能收入近一萬元。

被盜反倒成了好事

這么賺錢的生意，徐衛(wèi)東卻有點高興不起來。美人指奇特，產(chǎn)量卻不高，試過很多辦法都沒法解決。

1999年9月的一天，徐衛(wèi)東接到了一個電話，一位自稱姓王的外地客人要買美人指苗。苗早賣完了，可對方卻還不死心，經(jīng)常打電話來問，有的時候一天打兩三個電話。

半個月后，這位王老板主動找上門來，卻沒再提要苗的事，徐衛(wèi)東帶他在葡萄園轉(zhuǎn)了一圈后就離開了?？蓻]一會兒，工人就跑來告訴他，那個王老板趁人不注意竟然偷偷挖了兩棵美人指。這讓徐衛(wèi)東一下子急了：“當(dāng)時就跟他吵起來了。我說，你怎么能這樣呢，我又不是不給你，我實在沒辦法，拿不出來。你怎么可以把我的苗子挖掉呢？”

地里的美人指葡萄樹總共也不過十棵，徐衛(wèi)東還指望它們第二年賣苗掙錢呢。被挖了兩棵樹，就意味著收入減少五分之一?？粗湛盏牡?，徐衛(wèi)東干脆死馬當(dāng)做活馬醫(yī)，把葡萄藤拉長。一根枝條原本兩三米長，挖掉以后沒辦法了，就把枝條延伸，延伸到五六米、十來米。

沒想到，這個無意的舉動卻有了意外收獲。第二年，十米長的葡萄枝上掛滿美人指，產(chǎn)量比原來翻了一倍。被偷了兩棵苗，竟然讓徐衛(wèi)東陰差陽錯找到了美人指增產(chǎn)的秘密。美人指一炮而紅，當(dāng)年僅靠賣苗，他就掙了一百多萬。

2002年時，徐衛(wèi)東的葡萄種植面積近600畝。一到葡萄上市的季節(jié)，工人們每天早上6點就得開始工作。徐衛(wèi)東種出來的葡萄質(zhì)量上乘，一串就能賣到50元錢。徐衛(wèi)東靠葡萄攢下千萬財富，很多人跟著他種葡萄都能年賺百萬。

事跡拍成戲口口相傳世人皆知

2002年，徐衛(wèi)東管理葡萄園，妻子經(jīng)營直銷店，忙的時候，兩人幾天見不著一面。一天夜里，徐衛(wèi)東喊出的一個陌生女人的名字，引起了妻子的警覺?！拔耶?dāng)時就踹了他一腳，他馬上就坐起來了，他問我干嘛。當(dāng)時我就問他，我說你在說什么，什么達米娜？什么娜？他感覺就是很吃力，說累了，睡覺了，不要吵?！?/p>

讓徐衛(wèi)東做夢都惦記的達米娜，會是誰呢？接下來一段時間，妻子發(fā)現(xiàn)徐衛(wèi)東的行為開始有些反常，飯不在家吃了，甚至半夜還悄悄溜出去。一旦問起來，徐衛(wèi)東的回答每次都一樣——在葡萄園里忙。工人們中也傳出流言，說徐總有外遇了。

面對這些說法，徐衛(wèi)東卻像個沒事兒人一樣，不是出去參加研討會，就是在葡萄園轉(zhuǎn)悠，給葡萄照相。終于在一天傍晚，妻子忍不住和徐衛(wèi)東大吵了一架，問他達米娜是誰。

聽了妻子的質(zhì)問，徐衛(wèi)東哭笑不得，他直接把妻子帶到了葡萄園，揭開了達米娜的神秘面紗。徐衛(wèi)東念念不忘的達米娜，其實是一個葡萄新品種。原來，2002年，徐衛(wèi)東非?？春眠_米娜這個品種，但引進后，葉子卻很容易生蟲。這種蟲子只有晚上出現(xiàn)，徐衛(wèi)東半夜偷偷溜出去，就是為了觀察蟲子找病因。

徐衛(wèi)東沒想到，老婆竟然會吃葡萄的醋，但他更想不到的是，這個故事竟然被張家港市評彈劇團創(chuàng)作成了節(jié)目，在大街小巷演出，一時傳為笑談。達米娜讓徐衛(wèi)東的人氣再度高漲。

研發(fā)新品讓種子上太空

2006年時，徐衛(wèi)東是江蘇省眾多種植戶追捧的對象，也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的葡萄種植行家?？梢淮稳毡局校屗忠淮问艿酱碳?，也讓他發(fā)現(xiàn)了一個新商機。在日本的一家葡萄園里，徐衛(wèi)東被要求不準(zhǔn)碰葡萄、不準(zhǔn)碰葉子。

入行十五年，徐衛(wèi)東見識過無數(shù)葡萄品種，有什么葡萄是他碰都不能碰的呢？一打聽，他才發(fā)現(xiàn)，照片上這個葡萄確實不一般。一串葡萄能賣到12600日元，折合人民幣800元錢一串。一串大概是25顆葡萄?！罢娴恼鸷场Ｄ阏f人家一串葡萄25粒，能賣我們800斤葡萄的價格，那是什么樣的一個比例？”

徐衛(wèi)東第一次見到這么貴的葡萄，他下定決心也要培育出自己的新品種，但在同行看來，這根本就是個費力不討好的事。一個品種從開始選育到最后生產(chǎn)上，沒有十幾年時間根本不行。私人很少搞，搞的話就是虧本。

對行內(nèi)人來說，育種的投入是個無底洞，十年未必有收益，國內(nèi)私人企業(yè)幾乎沒人敢做。徐衛(wèi)東種了十五年葡萄，知道育種絕非易事，但他卻不再滿足一成不變的生活：“不喜歡今天是昨天的延續(xù)，明天是今天重復(fù)的生活，我喜歡創(chuàng)新，除了老婆孩子之外什么都要變，這才有意思。”

2006年，徐衛(wèi)東親手培育出的5個葡萄品種的2400粒種子搭載衛(wèi)星升空，然而，存活下來的，卻只有這一棵?！爸挥羞@一棵，是個獨生子女。玩了一趟就花了三萬多元錢，而且還傾注了我們五六年的心血?！?/p>

徐衛(wèi)東收集了一千多種葡萄，三年時間，他帶著工人們做了上萬次試驗。2009年9月，一個新品種的出現(xiàn)，震驚了整個葡萄界。這個讓徐衛(wèi)東寄予厚望的葡萄，被命名為小辣椒，是美人指和另一個品種雜交的后代，也是徐衛(wèi)東育種六年來上萬次實驗里，外形最與眾不同的葡萄。“帶鉤的。吃起來又甜又脆，嘎嘣脆，就像嚼那個冰淇淋一樣的”。

從2004年至今，徐衛(wèi)東一直被推選為江蘇省葡萄協(xié)會的會長?，F(xiàn)在，他正在打造一個以葡萄為主題，集餐飲、娛樂為一體的文化產(chǎn)業(yè)園。