項(xiàng)目教學(xué)法在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用研究

摘 要： 本文闡述了項(xiàng)目教學(xué)法的教育理論，分析了傳統(tǒng)高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的局限性，提出了項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施方式，并討論在高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入項(xiàng)目教學(xué)法的意義。

關(guān)鍵詞： 高校生物教學(xué) 項(xiàng)目教學(xué)法 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)法是當(dāng)今國(guó)際教育界十分盛行的一種教學(xué)法，是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，在MBA教育中應(yīng)用廣泛。在高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法是讓學(xué)生在解決問(wèn)題的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力。

一、傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的局限性

1.以教師為中心的教學(xué)方式不適應(yīng)提高學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力。在傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中是以教師為中心，把教師作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體，學(xué)生是客體，學(xué)生在被動(dòng)地接受知識(shí)，老師安排做什么就做什么，老師要求怎樣做就怎樣做，就像照著菜譜做菜，部分學(xué)生們只知道照著實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書一個(gè)又一個(gè)步驟地往下做，下了課，出了實(shí)驗(yàn)室什么都不記得。

2.在上實(shí)驗(yàn)課前沒(méi)有安排任務(wù)導(dǎo)致做實(shí)驗(yàn)的目的性不強(qiáng)，缺乏充分的預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師會(huì)在學(xué)生到了實(shí)驗(yàn)室之后，將本次實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容、目的、原理及步驟做簡(jiǎn)單介紹，然后讓學(xué)生自己操作。由于課上時(shí)間有限，老師不能講得太詳細(xì)，這樣必然會(huì)導(dǎo)致部分學(xué)習(xí)自覺(jué)性不高的學(xué)生在目的不清、原理不明的情況下，糊弄了事，簡(jiǎn)單做做，交份從別人那里抄來(lái)的報(bào)告就算做完一個(gè)實(shí)驗(yàn)。

3.以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，所選取的實(shí)驗(yàn)大多數(shù)都是驗(yàn)證性的，也就是按照已確定好的方法，得到事先已預(yù)知的結(jié)果。這類實(shí)驗(yàn)可以安排，也有其必要性，作為基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)應(yīng)盡量安排在前面，讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能，但不能占太多的比重，否則學(xué)生會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)課失去興趣，沒(méi)有好奇心，每做完一個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不能從中獲得成就感。

4.傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)僅局限在課上2—3學(xué)時(shí)的時(shí)間，學(xué)生之間沒(méi)有優(yōu)化組合，缺乏合作，不能互相之間取長(zhǎng)補(bǔ)短。在本科教學(xué)期間對(duì)學(xué)生進(jìn)行合作能力和團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)是很重要的，從而為他們將來(lái)從事社會(huì)實(shí)踐打下良好的基礎(chǔ)。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的運(yùn)用策略

1.以理論教材為基礎(chǔ)，精心選取實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。人的學(xué)習(xí)是分層次的，接受知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)層次，消化和整合知識(shí)經(jīng)驗(yàn)是另一個(gè)層次，而運(yùn)用所有知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題則是更高層次。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選取也要分層次，以培養(yǎng)基本技能為目的的驗(yàn)證性內(nèi)容應(yīng)占三分之一，以運(yùn)用理論知識(shí)和基本技能解決問(wèn)題為目的的綜合性實(shí)驗(yàn)應(yīng)占三分之二，從而更好地消化理解所學(xué)理論原理并將其與實(shí)踐相結(jié)合。

2.組建高效率的項(xiàng)目小組，在人員方面要做到優(yōu)化組合。項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施有助于培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，充分發(fā)揮每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)，如有的學(xué)生善于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)但在實(shí)際操作方面弱，而有的學(xué)生雖然學(xué)習(xí)不是很用功，但他們思維活躍，新點(diǎn)子多，解決問(wèn)題的能力強(qiáng)，也有的學(xué)生獨(dú)立操作困難，但他們能很好地與人合作，在組建小組之前，老師要在課代表的協(xié)助下對(duì)學(xué)生的狀況全面了解，在學(xué)生自愿的前提下，從性格及能力方面做到優(yōu)化組合。這樣不僅提高了學(xué)習(xí)能力，開拓了知識(shí)面，鍛煉了實(shí)際操作能力，而且培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力。

3.建立合理的，完善的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定由完成項(xiàng)目的效果直接決定，每個(gè)任務(wù)的完成都要經(jīng)過(guò)老師的驗(yàn)收，最終成績(jī)由各個(gè)項(xiàng)目的成績(jī)累積而成。成績(jī)的評(píng)定要公平、公正，以激發(fā)組員和小組團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)興趣，研究動(dòng)力和創(chuàng)新活動(dòng)為目標(biāo)。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)施步驟

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法可以采用如下幾個(gè)步驟。

1.設(shè)計(jì)與現(xiàn)實(shí)相關(guān)的項(xiàng)目實(shí)例，創(chuàng)造理論與現(xiàn)實(shí)相接近的環(huán)境，激發(fā)學(xué)生解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的興趣。如傳統(tǒng)教材在理論學(xué)習(xí)了維生素的內(nèi)容之后，在實(shí)驗(yàn)課中安排了定量測(cè)定蔬菜水果或松針的維生素C含量，內(nèi)容很平淡，沒(méi)有挑戰(zhàn)性，也引不起學(xué)生多大的興趣。但如果做這樣的改變，以項(xiàng)目任務(wù)的方式布置給學(xué)生效果就不一樣了。如在大學(xué)校園里有多種松柏科植物，這些松柏科植物又是不同樹齡，就可以給學(xué)生布置這樣的任務(wù)，對(duì)校園內(nèi)的松柏科植物資源進(jìn)行調(diào)查，并比較不同品種之間，不同樹齡之間葉片維C含量，進(jìn)一步查找資料，論述其營(yíng)養(yǎng)及藥有價(jià)值。

2.項(xiàng)目小組在通過(guò)調(diào)查，論證，分析后，攻克項(xiàng)目的相關(guān)解決要點(diǎn)，并在教師指導(dǎo)下確定最終實(shí)施方案。項(xiàng)目小組首先要對(duì)這一項(xiàng)目進(jìn)行分析，突破關(guān)鍵環(huán)節(jié)，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，并查找相關(guān)資料，設(shè)計(jì)解決方案，如上述測(cè)定松針維C含量，就要設(shè)計(jì)如何采樣，怎樣設(shè)立對(duì)照組，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件選擇哪種方法來(lái)測(cè)，是用一種方法，還是用不同的方法做對(duì)比，經(jīng)老師指導(dǎo)確定最終實(shí)驗(yàn)路線。

3.小組成員之間分工協(xié)作，共同完成項(xiàng)目。在確定了實(shí)施方案之后，小組成員之間要根據(jù)個(gè)人情況分工協(xié)作，如有負(fù)責(zé)調(diào)查校園松柏科植物資源的，有采樣測(cè)維C含量的，有分析數(shù)據(jù)做比較圖表的，也有根據(jù)資料及所測(cè)數(shù)據(jù)論述為什么松柏科植物的葉片會(huì)入藥及其所起的作用的。

4.以小組為單位匯報(bào)項(xiàng)目任務(wù)完成情況，進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定，成績(jī)由老師評(píng)定和小組互評(píng)所構(gòu)成。只要能夠完成任務(wù)，成績(jī)就應(yīng)盡量高一些，以激發(fā)、鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣。

綜上所述，在實(shí)踐中，項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)確實(shí)起到了很好的推動(dòng)作用，但同時(shí)對(duì)老師和學(xué)生提出了更高的要求，只有深入地探討和研究，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，才能正確地運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法更好地指導(dǎo)高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)實(shí)踐。

佳木斯大學(xué)教學(xué)課題（2010114）。