企業(yè)成本核算與控制策略研究

成本核算是成本管理工作的重要組成部分，它是將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對(duì)象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本。成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作。同時(shí)也對(duì)企業(yè)的成本決策和經(jīng)營(yíng)決策的正確與否產(chǎn)生重大的影響。

一、我國(guó)企業(yè)成本核算中存在的問(wèn)題

1.只注重生產(chǎn)過(guò)程的成本核算管理，忽視供應(yīng)過(guò)程和銷售過(guò)程的成本管理。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，要求“企業(yè)作為商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)，從勞動(dòng)要素供應(yīng)到產(chǎn)品銷售部由企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。相應(yīng)的，在生產(chǎn)方面，生產(chǎn)資料市場(chǎng)、勞動(dòng)力市場(chǎng)、資金市場(chǎng)相應(yīng)建立，企業(yè)籌集資金，購(gòu)買設(shè)備，原材料，勞動(dòng)力使用等都由企業(yè)自主決定。因此，不加強(qiáng)供應(yīng)過(guò)程成本管理，盲目采購(gòu)，勢(shì)必提高生產(chǎn)投入要素的成本，給降低生產(chǎn)成本帶來(lái)一定困難。由此看來(lái)，供應(yīng)成本管理是企業(yè)成本管理的第一關(guān)。在銷售方面，企業(yè)也要進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品往哪兒銷，銷售給誰(shuí)，采取什么銷售方法，這都是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分，也是銷售過(guò)程成本管理的重要內(nèi)容。因此，加強(qiáng)銷售成本管理是一項(xiàng)不可忽視的成本管理工作。

2.成本核算重物質(zhì)資料、輕人力資源。我國(guó)大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)品成本核算對(duì)象主要以物質(zhì)資料為重心，而未將人力資源納入成本核算范圍。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)資本的范圍不斷擴(kuò)大，知識(shí)資本相對(duì)于物質(zhì)資本的比重日趨上升，作為知識(shí)載體的人力資源成為決定企業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要資源。為此，企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重心應(yīng)該從傳統(tǒng)的物質(zhì)資本管理轉(zhuǎn)向人力資本管理，構(gòu)建起人力資本和物質(zhì)資本相結(jié)合的財(cái)務(wù)核算機(jī)制。否則，一切會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)所提供的信息將是不全面、不充分的。

3.核算的方法不夠科學(xué)，亟待改進(jìn)。首先，從成本的計(jì)算方法來(lái)看，調(diào)查顯示，目前我國(guó)絕大多數(shù)企業(yè)采用品種法和分步法，只有極少數(shù)企業(yè)采用分批法。一般來(lái)講，品種法、分步法適用于大量、重復(fù)、單一品種生產(chǎn)類型，分批法適用于多品種、小批量的生產(chǎn)類型。其次，從制造費(fèi)用的分配方法來(lái)看，制造費(fèi)用的內(nèi)容和金額已發(fā)生了巨大的變化，最初制造費(fèi)用只占人工成本的近60%，且占全部產(chǎn)品成本的比重也只有10%左右，將制造費(fèi)用按照各產(chǎn)品的生產(chǎn)工時(shí)或生產(chǎn)工人工資的比例在各產(chǎn)品之間進(jìn)行分配既有一定的科學(xué)依據(jù)，又不影響成本計(jì)算的準(zhǔn)確性，然而現(xiàn)在的制造費(fèi)用其內(nèi)容越來(lái)越多，金額越來(lái)越大，已相當(dāng)于人工成本的300%左右，有時(shí)甚至達(dá)500%至600%，且占全部成本的比重已大大提高，如果仍然按照各產(chǎn)品生產(chǎn)工時(shí)或生產(chǎn)工人工資比例對(duì)其進(jìn)行分配，則會(huì)使工藝程序復(fù)雜、產(chǎn)量不高的成本偏低，使工藝程序簡(jiǎn)單、產(chǎn)量較大的產(chǎn)品成本偏高。

4.成本計(jì)算對(duì)象不規(guī)范。從企業(yè)看，為使將來(lái)生產(chǎn)銷售產(chǎn)品的耗費(fèi)能夠計(jì)量，從而與其收入相配比，必須正確地確定成本計(jì)算對(duì)象，這對(duì)任何一個(gè)生產(chǎn)有形產(chǎn)品的企業(yè)都是必要的。確定成本計(jì)算對(duì)象，就是為了解決計(jì)算什么成本，費(fèi)用由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)的問(wèn)題。但有些中小企業(yè)對(duì)這個(gè)問(wèn)題看得并不重要，它們?cè)诔杀竞怂阒?，不管生產(chǎn)產(chǎn)品的品種和規(guī)格有多少，統(tǒng)統(tǒng)地按一個(gè)成本計(jì)算對(duì)象來(lái)核算成本，結(jié)果必然是不管各產(chǎn)品所耗工費(fèi)料費(fèi)的差別有多大，計(jì)算出的單位產(chǎn)品成本卻都相同，但由于各種產(chǎn)品的銷售價(jià)格并不一樣，因此計(jì)算出的損益就不真實(shí)。

二、企業(yè)成本核算與控制策略

1.建立以責(zé)任成本為中心的成本核算體系。為了解決當(dāng)今成本核算存在的問(wèn)題，使企業(yè)成本核算符合新頒布的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和相關(guān)會(huì)計(jì)制度的規(guī)定，防止成本核算混亂局面的出現(xiàn)，建立責(zé)任成本制度是有效的方法之一。責(zé)任成本制度是在企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織系統(tǒng)中確定成本責(zé)任層次，建立責(zé)任成本中心，按責(zé)任成本指針控制成本耗費(fèi)，傳遞、考核、報(bào)告成本信息，從而把經(jīng)濟(jì)責(zé)任落實(shí)到各部門，各層組織和執(zhí)行人，按照經(jīng)營(yíng)決策所規(guī)定的目標(biāo)，進(jìn)行事前指針?lè)纸?、事中行為控制和事后成效考核的一種內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度。責(zé)任成本就是按責(zé)任歸屬，歸集成本資料，計(jì)算責(zé)任者的成本。原則上使干與管一致，也就是說(shuō)要按照產(chǎn)品成本的可控性歸類，干什么就管什么，管什么就對(duì)所管范圍發(fā)生的成本負(fù)責(zé)。實(shí)行責(zé)任成本制，要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)組織特點(diǎn)，把橫向和縱向兩個(gè)方面的責(zé)任成本管理有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，建立以責(zé)任制為中心的成本管理體系。只有這樣，才能充分體現(xiàn)成本核算改革的要求，使成本管理與經(jīng)濟(jì)責(zé)任密切掛鉤，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)成本核算的缺點(diǎn)，打破了成本責(zé)任的“大鍋飯”，做到權(quán)責(zé)分明，有效地控制成本，不斷改善經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.規(guī)范確定成本核算對(duì)象。企業(yè)不論大小，生產(chǎn)的產(chǎn)品不同，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程和管理要求就不同，在確定成本計(jì)算對(duì)象時(shí)，應(yīng)遵循以下原則：既要適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)組織的特點(diǎn)，又要滿足企業(yè)加強(qiáng)成本管理的要求。對(duì)于同時(shí)生產(chǎn)幾種產(chǎn)品而且每種產(chǎn)品又分多種規(guī)格時(shí)，應(yīng)以每種產(chǎn)品作為成本計(jì)算對(duì)象，采用品種法核算產(chǎn)品成本，然后來(lái)用系數(shù)法核算品種內(nèi)不同規(guī)格產(chǎn)品的成本。

3.企業(yè)管理者應(yīng)該強(qiáng)化成本意識(shí)。企業(yè)不但要提高經(jīng)營(yíng)管理各部門人員的成本管理意識(shí)，還要注重提高企業(yè)全體員工的成本管理意識(shí)。要把企業(yè)的成本與企業(yè)各管理部門和員工的經(jīng)濟(jì)責(zé)任及利益有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，變“任務(wù)型、控制型”為“效率型、管理型”，除控制制造成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出以外，更注重加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)，提高員工的成本意識(shí)，調(diào)動(dòng)了全體人員管理成本的自覺(jué)性，從而不斷降低成本，獲取更大的利潤(rùn)。在擬定目標(biāo)成本時(shí)，首先要考慮企業(yè)的贏利目標(biāo)，同時(shí)又要考慮有競(jìng)爭(zhēng)力的銷售價(jià)格。由于成本形成于生產(chǎn)全過(guò)程，費(fèi)用發(fā)生在每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一件事情，每一項(xiàng)活動(dòng)上，因此，要把目標(biāo)成本層層分解到各個(gè)部門甚至個(gè)人。

三、結(jié)束語(yǔ)

總之，成本是價(jià)值運(yùn)動(dòng)中企業(yè)要求的最低補(bǔ)償，成本核算影響著國(guó)家、集體、個(gè)人三方的利益分配，同時(shí)成本核算又是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。做好成本核算工作，對(duì)于降低成本、費(fèi)用，增加企業(yè)利潤(rùn)，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理水平，以及正確處理企業(yè)與國(guó)家和其他投資者之間的分配關(guān)系，都有十分重要的意義。