冬季進(jìn)補(bǔ)小心四個(gè)誤區(qū)

地域不分“濫補(bǔ)”

冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等；補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等，有強(qiáng)壯補(bǔ)身、御寒助陽(yáng)的作用。而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和得多，進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。

長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、狗肉、鹿肉等，容易燥熱?dòng)火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也少用為佳，應(yīng)以干潤(rùn)生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

老少不辨“蠻補(bǔ)”

老年人生理機(jī)能減退，大多體質(zhì)虛弱，所以適當(dāng)適量“進(jìn)補(bǔ)”可增強(qiáng)抵抗力，有利于身體健康。然而，小兒生理機(jī)能旺盛，正常發(fā)育的健康兒童或生病尚未痊愈的兒童，就不宜“進(jìn)補(bǔ)”，尤其是那些甘溫、溫?zé)嶂?，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只適宜于成年人，兒童即使體質(zhì)弱，也應(yīng)忌食或少食，反之則有損無(wú)益。所以，青少年(包括小兒)由于身體處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，應(yīng)注意飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)補(bǔ)充，一般不宜以藥物進(jìn)補(bǔ)。

辨證不清“亂補(bǔ)”

為使冬季“進(jìn)補(bǔ)”能更準(zhǔn)確地達(dá)到預(yù)期效果，應(yīng)根據(jù)各人的不同體質(zhì)和食物的屬性進(jìn)行辨證施補(bǔ)。中醫(yī)按照食物的性味，將其分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)和清補(bǔ)等幾類。所謂平補(bǔ)食物是幫助維持健康和生命所必須的食物；溫補(bǔ)食物能溫陽(yáng)助火，改善畏寒怕冷癥狀，從而增強(qiáng)體質(zhì)，如陰虛內(nèi)熱的體質(zhì)，多食則會(huì)加重陽(yáng)熱升火，出現(xiàn)咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清補(bǔ)食物偏涼可以清火，如陽(yáng)虛偏寒體質(zhì)，多食反而會(huì)使體寒更甚，從而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。

無(wú)虛盲目“求補(bǔ)”

時(shí)下，廣告中各種“補(bǔ)品”的神奇、靈驗(yàn)功效的宣傳往往夸大其詞，人們基于求補(bǔ)心，出現(xiàn)了很多無(wú)“虛”求補(bǔ)者。但世上絕無(wú)“有病治病，無(wú)病保健”的補(bǔ)藥，古往今來(lái)，違反“虛則補(bǔ)之”的法則、亂求補(bǔ)藥招災(zāi)者比比皆是。如人參，中醫(yī)稱謂大補(bǔ)元?dú)?、寧神益智、益肺健脾，堪稱補(bǔ)藥中之極品。若遇心衰、休克、出血、體質(zhì)虛弱、陽(yáng)痿等癥狀者，人參確有藥到病除之效。但是，若補(bǔ)不對(duì)癥，輕則不適，重則可致人死命。

飲水不當(dāng)也會(huì)致病

王嘉華等

沈阿婆是個(gè)心功能不全的患者，平時(shí)活動(dòng)稍多就會(huì)感到累，勞累了腿也會(huì)腫起來(lái)。聽(tīng)說(shuō)晨起飲一杯水是很好的養(yǎng)生方法，她便積極實(shí)行起來(lái)。但沒(méi)想才兩天時(shí)間，她的腿就腫了起來(lái)，人還覺(jué)得乏力。養(yǎng)生沒(méi)養(yǎng)成，倒還“養(yǎng)”出病來(lái)了。

這是怎么回事呢?其實(shí)飲水也是有學(xué)問(wèn)的。水是生命不可缺少的一部分，也是人體氣血津液化生的物質(zhì)來(lái)源之一，人體健康離不開(kāi)水。但同時(shí)，機(jī)體水液代謝出現(xiàn)障礙也會(huì)影響人體健康。水液代謝障礙形成水濕痰飲，作用于機(jī)體，會(huì)導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)繼而可以引起復(fù)雜的病理變化。

人體所攝入的水液需經(jīng)過(guò)脾的吸收和轉(zhuǎn)化才能布散全身而發(fā)揮滋養(yǎng)、濡潤(rùn)的作用，脾在人體水液代謝過(guò)程中起著推動(dòng)和調(diào)節(jié)的作用；肺的宣發(fā)和肅降運(yùn)動(dòng)對(duì)體內(nèi)津液的輸布、運(yùn)行和排泄起著疏通和調(diào)節(jié)的作用；腎為水臟，主持和調(diào)節(jié)津液的代謝。如果人體脾、肺、腎三臟功能出現(xiàn)不同程度的損害，過(guò)多的水分或一次大量的水分必會(huì)造成臟腑沉重的負(fù)擔(dān)，水液不能化生、布散、正常排泄而停滯體內(nèi)，就可能產(chǎn)生濕、痰、飲等病理產(chǎn)物。

中醫(yī)經(jīng)典古籍《傷寒論》里講到：“發(fā)汗后，飲水多，必喘；以水灌之，亦喘?！币馑际钦f(shuō)陽(yáng)虛體質(zhì)的人要防止因?yàn)轱嬎喽鴤?，以致引起咳喘。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，氣行則水行，陽(yáng)氣虛弱，不能行水，水停不化，使肺氣不能宣降，而出現(xiàn)喘證。對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，平素要適當(dāng)?shù)厣亠嬎?，特別是少飲冷水，還要注意避免外來(lái)寒邪的侵襲，保護(hù)陽(yáng)氣。

《傷寒論》里還說(shuō)：“太陽(yáng)病、發(fā)汗后、大汗出、胃中干、煩躁不得眠、欲得飲水者，少少與飲之，令胃氣和則愈?！卑l(fā)汗后，“胃中干”的護(hù)理方法是“少少與之”飲水，即稍稍喝些水，這樣水津濡胃，滋燥潤(rùn)枯。胃喜潤(rùn)惡燥，一旦胃燥得水滋潤(rùn)，則煩躁自除。若飲水過(guò)多，可抑制陽(yáng)氣而傷胃。

可見(jiàn)，適量飲水、每飲溫?zé)崴攀墙】档娘嬎绞健?/p>