初中化學(xué)課后習(xí)題家庭小實驗的探究與實施

初三化學(xué)新教材滬教版在編寫過程中編者就很注重理論聯(lián)系實際，為我們展現(xiàn)了大量熟悉的生產(chǎn)生活素材且情景交融，還設(shè)計了大量化學(xué)實驗，在每章節(jié)后面的“聯(lián)系與實踐”中也設(shè)計了很多與生產(chǎn)生活聯(lián)系密切的小實驗、小問題。很多實踐都能讓學(xué)生在家中以家庭小實驗的形式完成。而家庭小實驗的普及有利于教學(xué)改革的深入發(fā)展，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。初三的化學(xué)老師也要充分認識到這一點：重視家庭小實驗，使課堂盡可能向課外延伸，走出課堂、走進生活。

一、初中化學(xué)家庭小實驗的實施現(xiàn)狀調(diào)查

經(jīng)過對我校高一學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)95%以上的學(xué)生從來沒做過家庭小實驗。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)校老師對家庭小實驗很不重視，從來沒有布置過家庭小實驗作業(yè)，更沒有對學(xué)生進行過實驗的指導(dǎo)和督促，有的老師雖然布置，但只是口頭布置，布置之后就置之不理，不對實驗進行分析討論并給出合適的評價，導(dǎo)致學(xué)生做實驗的積極性不夠。

二、初中開展化學(xué)家庭小實驗的重要性

初中化學(xué)家庭小實驗與學(xué)生日常生活緊密聯(lián)系，不僅能培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心生活和用科學(xué)眼光去思索身邊事、身邊物的習(xí)慣，能培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和探究精神，還能充分認識到化學(xué)學(xué)習(xí)與生產(chǎn)生活的重要聯(lián)系，協(xié)調(diào)師生關(guān)系。在活動時還能得到家長的支持和幫助，即使學(xué)困生也能保證實驗的成功，從而激發(fā)更大的實驗興趣。

三、將課后習(xí)題改編為家庭小實驗，實現(xiàn)理論與實踐的有效結(jié)合

初中化學(xué)課程改革旨在將學(xué)習(xí)的重心從過分強調(diào)知識的傳承和累積向探究性學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，從學(xué)生被動地接受知識向主動獲取知識轉(zhuǎn)變，從而培養(yǎng)學(xué)生的探究學(xué)習(xí)能力、實事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的精神。很多化學(xué)知識都要通過實驗來獲取和驗證，由于受學(xué)校實驗材料少、學(xué)生在校時間短、課內(nèi)化學(xué)學(xué)習(xí)時間緊等諸多條件的限制，已經(jīng)很難滿足新課程背景下數(shù)量繁多、形式多樣的探究性實驗教學(xué)的要求，所以，開展化學(xué)家庭小實驗勢在必行。

教科書的課后練習(xí)中有很多習(xí)題與學(xué)生生活緊密相連，若改編成家庭小實驗，不僅能使學(xué)生充分理解題目，更能培養(yǎng)學(xué)生勤動腦、勤動手、用科學(xué)眼光探索事物的良好習(xí)慣，還可以彌補課內(nèi)時間不足、學(xué)生動手機會少的不足，可以緊密聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生反思習(xí)題、培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維能力。

我從初三化學(xué)滬教版2011秋季版（上冊）和2012春季版（下冊）教材的課后習(xí)題出發(fā)，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有知識水平和家庭常用物品，將一些課后習(xí)題改編設(shè)計成學(xué)生力所能及的家庭小實驗，并提供適當(dāng)?shù)膶嶒灉?zhǔn)備輔導(dǎo)，讓學(xué)生回家完成。

（一）尋找合適習(xí)題，設(shè)計實驗報告

課后習(xí)題多種多樣，并不是每個習(xí)題都可以改編成家庭小實驗，我們教師的工作就是首先要選擇合適的習(xí)題來改編。在選題時，我們可以考慮以下幾個因素：

1.可行性

將習(xí)題改編為家庭小實驗并讓學(xué)生完成，首先必須是所需實驗器材和藥品能從家庭中找到的常用物品或者能用家庭常用物品代替，學(xué)生才容易找到，實驗才有可行性。例如：滬教版下冊204頁第7題，廚房里有兩種白色固體，分別是精鹽和堿面中的一種，在一般家庭條件下，可以用什么方法把他們區(qū)分開來？簡要敘述實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。此實驗所需用到的實驗藥品：精鹽、堿面以及可能用到的食醋、石灰水等，所需儀器也可以用碗、杯等代替，這些都可以在家中找到或很容易在超市買到，才可能讓學(xué)生在家中完成實驗。

2.安全性

安全是家庭小實驗最重要的前提。在家中做實驗，缺乏老師全程的幫助和指導(dǎo)監(jiān)督，所以實驗藥品、實驗器材、實驗過程必須是在安全可靠的前提下才能允許學(xué)生在家中完成。對于有毒、有腐蝕性的藥品，像濃酸濃堿的實驗、會燃燒甚至爆炸性的實驗，例如粉塵爆炸實驗等有一定安全隱患的實驗，就不能讓學(xué)生在家中完成。

3.趣味性

興趣是最好的老師，要讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)，首先要讓學(xué)生喜歡化學(xué)。選擇生動有趣的化學(xué)家庭小實驗，讓學(xué)生在玩中學(xué)，使學(xué)生充分感受到化學(xué)變化的奇妙和快樂，可以充分提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。例如：教材第23頁第6題，（1）加熱一根銅絲，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。（2）把雞蛋放入一個裝有白醋的玻璃杯里，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。第46頁第3題，取一個小燒杯，杯底立放一支蠟燭（圖2-22），加入一些純堿（主要成分是碳酸鈉），往燒杯中加入一些白醋，觀察實驗現(xiàn)象。請解釋你觀察到的實驗現(xiàn)象。這幾個習(xí)題改編成家庭小實驗讓學(xué)生回家自己動手完成，實驗操作簡單易行，現(xiàn)象明顯且出人意料，整個實驗生動有趣，利用這些生動有趣的家庭小實驗可引領(lǐng)學(xué)生走進化學(xué)知識的探究，使學(xué)生在實驗過程中體驗學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂，提高學(xué)習(xí)積極性。

4.可發(fā)散性

通過進行家庭小實驗，觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗過程和結(jié)果，認識物質(zhì)化學(xué)變化的規(guī)律和本質(zhì)。這樣能提高學(xué)生的觀察和分析問題的能力，更能使學(xué)生逐步培養(yǎng)從物質(zhì)的本質(zhì)分析問題的思維方式，提高學(xué)生的發(fā)散性思維能力。例如：第159頁第7題，在配制蔗糖溶液時，若只是將蔗糖置于水中，蔗糖溶解得比較慢，這時可以采用什么辦法促使蔗糖加快溶解？請寫出你的實驗方案。通過學(xué)生自己設(shè)計實驗方案、親自動手操作來體驗影響溶解速率的幾個重要因素。同時可以發(fā)散至幾個因素同時影響時的情況，再由此及彼，生活中其他一些溶解現(xiàn)象也可以依此類比。再如：第184頁第8題，某些植物的花汁在不同酸堿性條件下呈現(xiàn)出不同的顏色?，F(xiàn)取三種植物的花汁，分別用酸性、中性及堿性溶液檢驗，顏色如下表所示：

（1）取大紅花的花汁少許，分別滴入無色汽水、食鹽水和澄清石灰水中，所顯示的顏色依次為：________、_______、________。

（2）若要判斷某溶液是否顯堿性，可選擇的花汁是________。

這個實驗可以和酸堿指示劑的選擇聯(lián)系起來，讓學(xué)生通過實驗尋找生活中接觸的哪些物質(zhì)可以作為酸堿指示劑，老師也可作適當(dāng)引導(dǎo)，例如桑葚、紫薯、楊梅、各色花瓣等等顏色較鮮艷的物質(zhì)，同時讓學(xué)生體會：化學(xué)，生活中無處不在。

（二）設(shè)計實驗過程和實驗

課后習(xí)題中大多并沒有給出具體的實驗步驟、實驗藥品儀器、實驗注意事項等，在實驗前可以讓學(xué)生先自己設(shè)計實驗過程、選擇家庭中的器材做實驗儀器和實驗藥品、設(shè)定實驗注意事項、預(yù)想實驗現(xiàn)象，再由老師審核修改，這樣不僅可以提高實驗的成功率，還可以減少實驗安全隱患。

（三）實驗匯總、評價

不同的學(xué)生對某些開放性家庭小實驗的設(shè)計可能不同，同一實驗可能會得到不同的實驗現(xiàn)象和結(jié)論。作為老師，要對每個學(xué)生的實驗過程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果做出適當(dāng)?shù)脑u價并分析成敗原因，對于實驗失敗的同學(xué)，尋找原因后可以回家再次嘗試，最后綜合全班同學(xué)的實驗進行總結(jié)歸納。這樣不僅可以讓學(xué)生感受到老師對家庭小實驗的重視，也可以讓學(xué)生充分體驗到實驗成功的喜悅和培養(yǎng)失敗后再接再厲重獲成功的欲望。

在新課程改革中，加入更多的家庭小實驗，在家庭小實驗中關(guān)注學(xué)生的情感、態(tài)度和價值觀，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和探究精神至關(guān)重要，我們教師在教學(xué)中要充分利用這一有利條件，發(fā)揮家庭小實驗的促進作用！

（作者單位 蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部 江蘇

省吳江青云實驗中學(xué)）