青島國(guó)際啤酒節(jié)的文化復(fù)制

8月26日，2012青島國(guó)際啤酒節(jié)剛剛落下帷幕，但還有更多的青島啤酒節(jié)正在全國(guó)“遍地開(kāi)花”：

8月17日開(kāi)幕的“第六屆福州青島啤酒節(jié)”，首日就有2萬(wàn)市民暢飲4.5噸青島啤酒，福州萬(wàn)象城廣場(chǎng)匯成了一片激情狂歡的海洋。

參加人數(shù)達(dá)48萬(wàn)人，啤酒消耗量達(dá)75噸……這是已經(jīng)連續(xù)舉辦五屆的廈門(mén)同安青島啤酒節(jié)用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)的激情場(chǎng)面。

消費(fèi)者達(dá)40萬(wàn)人，暢飲青島啤酒55噸，2012首屆九江青島啤酒節(jié)開(kāi)幕9天就給出了這樣的答案。

“來(lái)吧朋友，干杯”，在此起彼伏的干杯聲中，青島啤酒潔白的泡沫引爆全國(guó)50多座城市的激情與狂歡。如今“遍地開(kāi)花”的青島啤酒節(jié)，已經(jīng)成為全民夏日狂歡的盛宴。依托青島啤酒而聲名鵲起的青島國(guó)際啤酒節(jié)經(jīng)過(guò)22載，也已經(jīng)成為中國(guó)重大節(jié)慶品牌，并成功復(fù)制到海內(nèi)外，這或許就是品牌的力量，更是品牌文化的力量。

據(jù)了解，從每年的6月份開(kāi)始，全國(guó)從南到北，從東到西，50多個(gè)城市的啤酒節(jié)依次舉行。在北京、上海、深圳、西安、廈門(mén)、成都、三亞、貴陽(yáng)、徐州……由青啤公司和當(dāng)?shù)卣?lián)合舉辦的青島國(guó)際啤酒節(jié)無(wú)一例外地受到了市民的熱烈響應(yīng)，它已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厥忻裣囊沟囊粋€(gè)狂歡節(jié)。為當(dāng)?shù)氐奈幕鎏砹艘荒ㄐ碌纳?，更為?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展搭建了一個(gè)良好平臺(tái)。

值得一提的是，2011年的7月13日，著名的臺(tái)北101廣場(chǎng)變成了一片激情狂歡的海洋，青島國(guó)際啤酒節(jié)境外開(kāi)花，首次登陸寶島臺(tái)灣。作為特色文化的載體，啤酒節(jié)對(duì)加快青島啤酒與世界的交融起到了非常顯著的作用，也見(jiàn)證了青島啤酒文化的強(qiáng)大影響力。

杯盞碰撞出文化之初

6月25日，美國(guó)的喬先生，在深圳青島國(guó)際啤酒節(jié)會(huì)場(chǎng)上享受著身邊的歡動(dòng)與熱鬧，身旁已經(jīng)有兩只空扎啤杯?！奥愤^(guò)啤酒節(jié)，我像是收到了‘干杯’的邀請(qǐng)，今天在這里，我算是一名在美國(guó)就非常愛(ài)喝青啤的‘世界公民’!”

7月23日晚上8點(diǎn)，來(lái)自巴西的Blanca女士，在濟(jì)南青島啤酒節(jié)上，與友人們一起舉杯。“慶祝的時(shí)刻少不了好酒的陪伴，青島啤酒的味道，總讓人想起相聚的快樂(lè)!”

8月15日，德國(guó)的托馬斯先生，在青島海邊?？康姆?，手里拿著一瓶青啤奧古特?！暗聡?guó)是啤酒文化很發(fā)達(dá)的國(guó)家，而青島啤酒在口味上一點(diǎn)也不比德國(guó)酒遜色，我來(lái)青訓(xùn)練，就此愛(ài)上了這地道的青島味道!”

在那些時(shí)刻，一杯杯充滿(mǎn)豐富泡沫的青島啤酒，有酒花麥香，更滿(mǎn)載著外國(guó)友人對(duì)青島的記憶……

在廈門(mén)同安青島啤酒節(jié)上，一位IT工程師呂先生告訴記者：“青島啤酒清冽爽口的味道，配上遠(yuǎn)道而來(lái)的‘青島氣息’，希望共飲的兄弟們的情誼，能像青啤的歷史一般百年不變!”

在著名的臺(tái)北101廣場(chǎng)上，臺(tái)灣同胞楊女士與朋友乘興參加了青啤與當(dāng)?shù)芈?lián)辦的啤酒盛宴，她舉起一瓶青啤純生與伙伴們一飲而盡，開(kāi)心地分享道：“在我開(kāi)的小酒館里，客人們最?lèi)?ài)的就是冰鎮(zhèn)青啤，大家都喜歡上了這個(gè)熟悉的味道!”

“認(rèn)識(shí)青島是從喝青島啤酒開(kāi)始的?！睉?yīng)青啤之邀來(lái)參加第二十二屆青島國(guó)際啤酒節(jié)的熱火隊(duì)球星巴蒂爾這樣說(shuō)。而更為有趣的是，在到達(dá)青島之后，巴蒂爾學(xué)的第一句青島話(huà)就是“‘哈’啤酒”。

在那些地點(diǎn)，一瓶瓶激情與感動(dòng)簇成的青島啤酒，寫(xiě)滿(mǎn)難忘的歲月，更留下了最具標(biāo)志性的青島印跡……

過(guò)去，或許你僅用寥寥幾句，便能概況出“青島啤酒”的涵義：一流純正的酵母、優(yōu)良飄香的大麥、完美細(xì)致的工藝、精益求精的品牌……而今，再讀“青島啤酒”，你的思維則會(huì)在一瞬間拓展開(kāi)來(lái)：亞洲最大的青島國(guó)際啤酒節(jié)、最早被貼上“國(guó)際化”標(biāo)簽的中國(guó)名牌、一個(gè)當(dāng)你提起它便會(huì)想到中國(guó)的名字。

可以說(shuō)，青島承載著青島啤酒與啤酒節(jié)的成長(zhǎng)，青島啤酒與啤酒節(jié)也攜著最純正的“青島味道”走遍了中國(guó)，走向了世界。青啤的成功，在于啤酒的優(yōu)質(zhì)精良，更在于青啤文化與青島記憶的復(fù)刻與傳承。人們愛(ài)啤酒，更會(huì)愛(ài)上它出生的那座城市；人們愛(ài)歡慶，更會(huì)記住它留下的那些印跡……

青啤傾吐出文化之基

一百多年前，青島啤酒在青島這片獨(dú)具風(fēng)格的沃土上萌芽，最德國(guó)的風(fēng)味、最精妙的工藝都是它蓬勃壯大的強(qiáng)壯根基。數(shù)十年前，青島啤酒將飄香四溢的麥香酒花，融匯著青島人的熱情，用啤酒節(jié)招待八方來(lái)客，向世人傳遞出“最青島”的啤酒記憶。十年前，青島啤酒將啤酒節(jié)成功復(fù)制，在北京、上海、深圳甚至臺(tái)北落地扎根，用啤酒文化與世界干杯暢飲。

青島人的浪漫與激情，令不少來(lái)過(guò)這里的人留戀不舍，青島啤酒便成了人們初擁或重溫青島的載體，而如青島啤酒2005年成功成為北京奧運(yùn)會(huì)贊助商類(lèi)似的契機(jī)，更給青島啤酒增添了幾分別樣的魅力。青島啤酒，像一張青島對(duì)世界發(fā)出的“請(qǐng)柬”，把青島人的熱情、時(shí)尚與開(kāi)放，發(fā)酵成一杯清涼勁爽的啤酒，彌漫于整個(gè)夏天。

青島國(guó)際啤酒節(jié)亦是如此，近年來(lái)，不僅是勁透激爽的青島啤酒，青島國(guó)際啤酒節(jié)也同樣作為一種別樣的品牌產(chǎn)品，蜚聲國(guó)際。作為中國(guó)最早以啤酒為媒介，融經(jīng)貿(mào)、旅游、文化為一體的大型節(jié)慶活動(dòng)，青島國(guó)際啤酒節(jié)早已成為青島啤酒與青島國(guó)際化步伐的有力見(jiàn)證。每年8月，相約NBA人氣球星、國(guó)內(nèi)外一線(xiàn)藝人，相聚青島暢飲干杯，成為令不少人足足期盼了一年的節(jié)慶活動(dòng)，而這種熱鬧與激情在各地傳播，更使國(guó)人有幸足不出“市”，便能盡享青島啤酒的非凡魅力。

喝青啤，感受青島人獨(dú)具魅力的生活方式，逛青島啤酒節(jié)，聽(tīng)青島人為你解讀啤酒的故事。青島啤酒與世界干杯，青啤通過(guò)啤酒，更通過(guò)啤酒泡沫聯(lián)結(jié)起的橋梁，讓這個(gè)世界更完整、更完美地認(rèn)識(shí)青島。人氣歌手王力宏大贊青島啤酒最好喝，金馬影帝張涵予“好酒敬好友”……多少名人墨客，為青啤的發(fā)展而贊，這是他們對(duì)青島啤酒文化的真切感懷，而這其中更浸染了青啤淡而不化、幽幽彌散開(kāi)的文化力量。青啤，早已成為一種遍及世界的文化標(biāo)識(shí)，它書(shū)寫(xiě)了青島，也代表了中國(guó)。

當(dāng)前，青啤作為全球第六大啤酒生產(chǎn)商，目前品牌價(jià)值631.68億元，居中國(guó)啤酒行業(yè)首位，躋身世界品牌500強(qiáng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。百年傳承，青島啤酒的發(fā)展與努力，得到了世界的關(guān)注與認(rèn)可，“中國(guó)十大世界級(jí)品牌”、“最?lèi)?ài)贊賞中國(guó)公司”……

在任何一項(xiàng)榮譽(yù)的背后，必定有一種無(wú)形存在的、有力支撐這一事業(yè)的精神力量，這是社會(huì)學(xué)家韋伯的經(jīng)典命題。以此比照，青島啤酒的長(zhǎng)盛不衰，歸根結(jié)底便是文化的成功。青啤認(rèn)為，“做大靠資本、做強(qiáng)靠品牌、做久靠文化”，文化已成為青啤最寶貴的資源和核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。作為青島的城市名片，伴隨著青島市的國(guó)際化，青島啤酒也更加受到國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可和贊譽(yù)。

可以說(shuō)，依托青島啤酒而聲名鵲起的青島啤酒節(jié)，已成為代表中國(guó)文化形象的重大節(jié)慶品牌，它的成功復(fù)制推廣至海內(nèi)外，或許就是品牌的力量，更是品牌文化的重要體現(xiàn)。

升華出的文化之光

我們?cè)谙愀垭娪啊稑尰稹分?，?jiàn)過(guò)片中主角們手里拿的那一瓶瓶熟悉的青島啤酒；我們也曾在臺(tái)灣熱播電視劇《流星花園》里，看到道明寺手持的罐裝青島啤酒；美國(guó)大片《木乃伊3》，青島啤酒的特寫(xiě)鏡頭也令人記憶彌久……

一個(gè)個(gè)印著青啤記憶的實(shí)例不勝枚舉，而我們記住的不僅僅是青啤，是啤酒節(jié)，更是青島這座城市遠(yuǎn)飄海外的酒香記憶。

曾有一位品牌專(zhuān)家如是說(shuō)：“品牌力已經(jīng)上升到精神層面的喜好，而不單單是物化的消費(fèi)。青島啤酒核心競(jìng)爭(zhēng)力在于品牌的情感忠誠(chéng)度高和品牌的溢價(jià)能力強(qiáng)，消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品、企業(yè)良好的信譽(yù)和百年品牌知名度埋單，而且已經(jīng)成為中國(guó)向世界遞上的一張名片?！?/p>

青島啤酒，不僅是專(zhuān)家與名流眼中獨(dú)具風(fēng)格的品質(zhì)之選，多年的發(fā)展與沉淀，更使青啤借啤酒之香氣、節(jié)慶之魅力，在國(guó)內(nèi)國(guó)際范圍內(nèi)形成了不分國(guó)界的“啤酒信仰”，那像是一雙羽毛漸豐的文化翅膀，將助力青啤飛向更高更遠(yuǎn)更為開(kāi)闊的新的天空。