“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

中央電視臺(tái)第七套播出。時(shí)段一，首播：周一至周五14∶43－15∶13，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時(shí)段二，首播：周一至周五、周日19∶00－19∶30，重播：周一至周日0∶12－0∶42。節(jié)目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

《白色金針菇周年生產(chǎn)技術(shù)》

白色金針菇是我國(guó)最早進(jìn)行人工栽培的食用菌之一，一直以它的鮮嫩味美和色澤極佳備受我國(guó)人民的喜愛，甚至還遠(yuǎn)銷海外。如今隨著市場(chǎng)需求的增加，雖然種植面積在不斷擴(kuò)大，但由于白色金針菇對(duì)環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，在普通大棚內(nèi)只能進(jìn)行冬春季的栽培，所以還是不能完全滿足市場(chǎng)的需求。再加上白色金針菇的保鮮貯藏比較困難，因此我們?cè)谄渌竟?jié)里只能吃到白色金針菇的罐頭產(chǎn)品。

近年來在科技部門的努力下，通過自動(dòng)控溫技術(shù)營(yíng)造適宜的環(huán)境，來滿足白色金針菇不同生育階段的要求，使白色金針菇在不受自然條件影響的設(shè)施條件下，能夠全年連續(xù)栽培，連續(xù)產(chǎn)出，真正實(shí)現(xiàn)了白色金針菇的周年生產(chǎn)，不但使人們?cè)谝荒晁募径寄艹缘锦r嫩的金針菇，而且還增加了種植者的收益。

本節(jié)目從生產(chǎn)場(chǎng)地要求、培養(yǎng)料配制、菌種的制備、發(fā)菌管理和出菇管理等幾個(gè)方面對(duì)白色金針菇周年生產(chǎn)技術(shù)作了詳細(xì)的介紹。

《四色韭黃、韭青栽培技術(shù)》

韭菜，是我們常吃的蔬菜，根據(jù)韭菜的特性，對(duì)它進(jìn)行軟化栽培，可以生產(chǎn)出很多種特色產(chǎn)品，比如韭黃、四色韭黃、韭青等。

這些特色菜品是怎么生產(chǎn)出來的呢？其實(shí)它們?cè)谠耘嗉夹g(shù)上大同小異。先說四色韭黃，它是通過揭蓋塑料薄膜、揭蓋草苫子等方法，對(duì)韭黃進(jìn)行溫差調(diào)控，當(dāng)韭菜避光栽培的時(shí)候，假莖就變成黃色；當(dāng)部分假莖感受陽光，就會(huì)變成綠色，當(dāng)葉尖上感受到低溫的時(shí)候，葉尖又變成了紫色。明白了韭菜的這種變色原理，我們就可以通過輔助其他措施調(diào)節(jié)栽培期間韭菜的溫度和光照，從而培育出白、黃、綠、紫四種顏色的韭黃，故名“四色韭黃”。

那并沒有改變韭菜原色的韭青又是怎么栽培出來的呢？原來通過對(duì)韭菜進(jìn)行小拱棚培土栽培，讓韭菜的假莖變得更長(zhǎng)、更白，韭菜的葉片更綠，這樣就形成了另一種非常有特色的蔬菜——韭青。

對(duì)這些特色菜感興趣的農(nóng)民朋友，不妨按節(jié)目中講的技術(shù)去實(shí)踐一下。

《皖系長(zhǎng)毛兔的養(yǎng)殖技術(shù)》

皖系長(zhǎng)毛兔是以德系長(zhǎng)毛兔、新西蘭白兔兩個(gè)品種經(jīng)過20多年的雜交選育后，成功培育出的一個(gè)綜合生產(chǎn)性能較高的粗毛型長(zhǎng)毛兔新品種，它是我國(guó)繼浙系長(zhǎng)毛兔之后第二個(gè)自主培育的國(guó)家級(jí)長(zhǎng)毛兔新品種。皖系長(zhǎng)毛兔將長(zhǎng)毛兔育種中難以兼得的幾個(gè)優(yōu)良性狀融為一體，解決了毛兔育種中高產(chǎn)毛量和高粗毛率難以兼得的難題。培育出來的皖系長(zhǎng)毛兔屬于中型長(zhǎng)毛兔，具有粗毛率高、前期生長(zhǎng)速度比較快、耐粗飼、適應(yīng)性比較強(qiáng)的特點(diǎn)。皖系長(zhǎng)毛兔體軀勻稱、結(jié)構(gòu)緊湊，體型中等，全身被毛潔白，濃密而不纏結(jié)，并富有彈性和光澤，兔毛長(zhǎng)7～12厘米。成年兔平均體重為4.5公斤左右。

本節(jié)目將以皖系長(zhǎng)毛兔申請(qǐng)國(guó)家新品種為切入點(diǎn)，向觀眾重點(diǎn)介紹了皖系長(zhǎng)毛兔的特點(diǎn)和養(yǎng)殖技術(shù)。

《夏玉米晚收直播高產(chǎn)栽培技術(shù)》

夏玉米直播晚收高產(chǎn)栽培技術(shù)指的是選用中晚熟品種，改麥套玉米為麥?zhǔn)蘸笾辈ィ瑫r(shí)收獲時(shí)間比以前推遲10~15天的栽培技術(shù)，這種方式比傳統(tǒng)的麥套玉米平均每畝增產(chǎn)15%左右，適合在黃淮海地區(qū)大面積推廣。

相對(duì)于麥套玉米的栽植模式，它有很多優(yōu)勢(shì)：首先套種玉米容易造成出苗不齊，大苗欺小苗，而直播是在麥?zhǔn)蘸笥脵C(jī)械播種，出苗率高而且出苗整齊。其次，麥套玉米籽粒形成期是在高溫多雨季節(jié)，容易導(dǎo)致玉米籽粒灌漿不足，后期容易發(fā)生早衰，很難達(dá)到高產(chǎn)，而直播玉米的籽粒形成期正好是秋高氣爽，非常有利于籽粒灌漿，易于高產(chǎn)。

本節(jié)目詳細(xì)介紹了從夏玉米的播種，田間管理（包括肥水、病害等等），到夏玉米收獲時(shí)應(yīng)注意的問題，希望能對(duì)廣大黃淮海地區(qū)的玉米種植戶有所幫助。

《牡丹控花技術(shù)》

牡丹被譽(yù)為百花之王，在自然條件下，一般是早春發(fā)芽抽條，四五月份開花，冬季休眠，一次花期也就只有20天左右。在過去，一旦錯(cuò)過了花期，若想再看上一眼牡丹花可就得等上一年。不過現(xiàn)在的牡丹，不光能夠在正常的花期開放，在一年四季里只要您想欣賞到牡丹盛開，控花技術(shù)都能給您實(shí)現(xiàn)愿望。

所謂控花技術(shù)就是通過改變溫度、光照等外部條件而達(dá)到人為控制花卉開放的技術(shù)。本節(jié)目具體介紹了實(shí)施盆栽牡丹控花的幾個(gè)技術(shù)要點(diǎn)：如品種的選擇、植株的選擇、上盆、冷庫存放、進(jìn)入溫棚等，其中重點(diǎn)介紹了進(jìn)入溫棚這個(gè)階段的管理措施。盆栽牡丹進(jìn)入溫棚后要經(jīng)歷緩苗階段、鱗芽萌動(dòng)膨大到花芽開裂顯蕾階段、翹蕾到立蕾階段、小風(fēng)鈴到大風(fēng)鈴階段、圓桃到平桃階段、破綻露色和初開等八個(gè)階段，每一個(gè)階段的技術(shù)都馬虎不得，節(jié)目中對(duì)這些關(guān)鍵技術(shù)都有清楚詳細(xì)的介紹。