大棚蔬菜的生產(chǎn)滿足了人們冬季購(gòu)買新鮮蔬菜的需求,但在食品安全倍受關(guān)注的今天,從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全顯得尤為重要。因此,在大棚蔬菜生產(chǎn)過程中必須按照無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作實(shí)施,確保人們買到放心菜。在大棚黃瓜生產(chǎn)中,霜霉病是影響黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害,俗稱“跑馬干”。經(jīng)過幾年的探索,陜西省洋縣農(nóng)技中心總結(jié)出了一套以實(shí)施農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),以生態(tài)防治為核心,輔之化學(xué)防治的無公害防治技術(shù),取得了較好的防治效果。
一、主要癥狀
黃瓜霜霉病主要為害葉片。發(fā)病初期,葉面上出現(xiàn)水浸狀黃綠色斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大后受葉脈限制形成多角形黃褐色斑塊,病勢(shì)由下向上蔓延,嚴(yán)重時(shí)全株枯死。棚內(nèi)濕度大時(shí),葉背病部長(zhǎng)出灰黑色霉層。
二、防治措施
(一)農(nóng)業(yè)防治
1. 合理輪作 大棚黃瓜霜霉病的初侵染源是露地黃瓜霜霉病或土壤中的帶菌病殘?bào)w,因此,大棚黃瓜的前茬以夏蘿卜、苦瓜等作物為宜,忌連作。
2. 選用良種 宜選用抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、適宜大棚栽培的優(yōu)質(zhì)雜交種,如津優(yōu)2號(hào)、津雜3號(hào)、津春4號(hào)等。
3. 培育壯苗 苗床與生產(chǎn)大棚分開并進(jìn)行床土消毒,嚴(yán)格控制播種密度,加強(qiáng)苗床管理,通風(fēng)排濕,增加光照,控制幼苗徒長(zhǎng),培養(yǎng)無病壯苗。在定植前可噴灑75%百菌清可濕性粉劑500倍液,帶藥定植,徹底淘汰病苗、弱苗。
4. 大棚消毒 黃瓜定植前10天,先造墑后密閉大棚5~7天,利用高溫殺滅棚內(nèi)病原菌。
5. 配方施肥 每畝備有機(jī)肥6000公斤,提前兩個(gè)月堆積覆膜,待充分發(fā)酵腐熟后與尿素30公斤、二銨15公斤、硫酸鉀50公斤一起施入作基肥。結(jié)瓜期結(jié)合膜下暗灌分3~4次隨水追施氮肥。在黃瓜生育中后期,葉面噴施0.5%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.5%白糖混合液,能迅速增加綠色功能葉片糖氮總含量,提高葉片的生理抗病能力。
(二)生態(tài)防治
以控制溫度、降低濕度為中心,要求黃瓜葉面不結(jié)露或結(jié)露時(shí)間不超過2小時(shí)。
1. 以溫度為主控制病害發(fā)生。上午日出后拉開草苫,使棚溫盡快升至25~32℃,然后通風(fēng)降溫降濕,相對(duì)濕度控制在75%左右。如果早晨棚溫不太低,相對(duì)濕度又較大時(shí),可先通風(fēng)降濕,再閉棚升溫。
2. 以相對(duì)濕度為主控制病害發(fā)生。下午棚溫降至25~20℃,相對(duì)濕度控制在70%左右。棚內(nèi)地面全部覆蓋地膜;澆水應(yīng)在晴天上午進(jìn)行,采取膜下暗灌技術(shù),并澆小水。
3. 以溫濕度交替控制病害發(fā)生。傍晚20℃左右封閉大棚,蓋草苫之前根據(jù)溫、濕度可再次通風(fēng)散濕;夜間最低溫度可降至15~12℃(上半夜20~15℃,下半夜15~12℃)。如果夜間棚外最低溫度在12℃以上,可整夜通風(fēng)散濕。
4. 高溫悶棚抑制病害發(fā)生。在霜霉病開始蔓延時(shí),選擇晴天中午密封大棚,使黃瓜蔓上部溫度迅速上升至43~45℃,保持2小時(shí)后緩慢通風(fēng)降溫。悶棚前一天或當(dāng)天早晨應(yīng)澆小水。
(三)補(bǔ)施CO2防治
日出后施放CO2,使棚內(nèi)空氣中CO2含量晴天保持在1000~1500毫克/公斤,陰天保持在500~700毫克/公斤,可使綠色功能葉片保持旺盛的光合作用,減少和減輕霜霉病的發(fā)生。
(四)化學(xué)防治
在苗期和發(fā)病初期,用每克1000億活芽孢的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2000~2500倍液噴霧防治,或畝用45%百菌清煙劑200~250克在傍晚閉棚后熏煙防治。棚內(nèi)濕度較大時(shí),畝用5%百菌清粉塵劑1公斤噴粉防治。晴天上午閉棚升溫時(shí),可用40%乙磷鋁可濕性粉劑200~250倍液噴霧防治。