華鑫養(yǎng)殖公司:農業(yè)循環(huán)經濟的實踐者

走進山東陽谷華鑫養(yǎng)殖有限公司，筆者目睹了一座規(guī)模化、標準化、現代化的養(yǎng)殖場，并且是一個農業(yè)循環(huán)經濟項目，在飼料加工、良種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、沼氣液化、有機肥生產等各個環(huán)節(jié)均達到了循環(huán)經濟、節(jié)能減排的目標，產生了綜合效益。該公司和中國科學院及中國農業(yè)科學院合作生產的無抗無藥高端豬更讓人耳目一新，經國內外權威檢測機構檢測，其肉質已超過目前已知的任何豬肉的質量。

近日，筆者來到該廠進行了走訪調研，該廠隸屬山東省聊城市陽谷縣，是水滸英雄武松打虎的地方，這里有新中國成立以來唯一一個受到中央政府表彰過的養(yǎng)殖業(yè)合作社。毛澤東主席早在50多年前就對陽谷縣養(yǎng)豬業(yè)做過親筆批示，并倡導在全國推廣陽谷縣石門宋合作社的養(yǎng)豬經驗。50多年后的今天，這里已經成了著名的養(yǎng)豬百強縣，山東陽谷華鑫養(yǎng)殖有限公司既是中國科學院無抗無藥家畜養(yǎng)殖試驗基地，也是中國農業(yè)科學院飼料研發(fā)中心示范基地。

截止到2011年9月，該企業(yè)已有固定資產1.1億元，還斥資引進了世界上最優(yōu)質的原種豬杜洛克、大白、長白優(yōu)良品種和肉味極佳的香豬品種。公司現存欄優(yōu)質繁育母豬3600余頭，其中：杜長大原種260頭，原種香豬130頭。并具備年出欄種豬1萬頭、優(yōu)質商品豬7萬頭的生產能力。

公司下設飼料加工、良種豬繁殖、生豬育肥、屠宰深加工、沼氣液化和有機肥五個分支機構。整個產業(yè)鏈嚴格按照農業(yè)循環(huán)經濟和節(jié)能減排的理念來設計；豬舍按照豬在每個生長階段所需的健康生長環(huán)境來建造，墻壁為真空墻壁，并采用雙層保溫中空門窗和鋼結構保溫頂。為使豬有一個相對舒適的生長環(huán)境，減少發(fā)病率，分別采用了濕簾送風機、動力抽風和無動力風機等自動降溫設備。全場豬都能聽上音樂，這可提高免疫力，促進生長。育肥豬全部蔬菜喂養(yǎng)，增加運動量，提高肉品質。母豬的產房則采用水溫空調自動降溫，在產房和保育舍鋪設了地暖管，利用循環(huán)沼氣鍋爐進行加濕取暖。污水及糞便用封閉式的地下管線輸送至沼氣池發(fā)酵，利用進口先進設備對沼氣實施液化，不僅滿足了廠區(qū)生產的需要，而且滿足了周邊的民用需求。使用過的沼氣渣進行深加工生產有機肥，用于有機瓜果蔬菜的施肥，真正實現了變廢為寶，發(fā)展循環(huán)經濟和節(jié)能減排的目標。

為了保證養(yǎng)殖業(yè)的科學可持續(xù)發(fā)展，給市場提供一份放心肉，華鑫養(yǎng)殖公司在美國QAI有機食品生產指導執(zhí)行檢察官金峰博士的策劃與指導下，與中國科學院動物行為生物學課題組及中國農業(yè)科學院密切合作，建立了無抗無藥養(yǎng)殖試驗基地和示范基地。在養(yǎng)殖過程中，使用中科院生命科學研究學者研究開發(fā)的哺乳動物共生維生物和無抗無藥飼料，從源頭上完全杜絕了各類抗生素和其他藥物的流入，從根本上保證了豬肉的“無抗無藥”。

華鑫養(yǎng)殖有限公司董事長潘福章介紹，多種復合哺乳動物共生維生物在動物傳染性疾病的預防、提高消化吸收率、降低神經毒害氣體排放以及提高肉類產品品質等方面發(fā)揮了重要作用，是養(yǎng)殖業(yè)一個全新的課題，給該行業(yè)的科學發(fā)展提供了一個方向。潘總說，華鑫養(yǎng)殖將致力于高科技養(yǎng)殖和環(huán)境保護、食品安全相結合的養(yǎng)殖模式，求實求穩(wěn)，循道而行，瞻前而動。在科學技術的保駕護航和國際權威專家的指導下，“華鑫綠谷”生產的豬肉蛋白質超過21%，膽固醇含量不到一般豬肉膽固醇含量的三分之一，不飽和脂肪酸超過60%，其中DHN含量超過普通豬肉的4倍多，各種有益礦物質的含量也比普通豬肉明顯提高，其中，鈣的含量超出普通豬肉3—7倍。經過國際權威檢測機構“普尼檢測中心”檢測，養(yǎng)殖行業(yè)普遍使用或禁用的藥物在華鑫的產品中全部檢測為“未檢出”。

談及未來的發(fā)展，潘福章表示，公司將利用國家發(fā)展農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策，計劃成立陽谷新華鑫香豬養(yǎng)殖有限公司，利用3年時間，投資3.296億元在全縣建起40個年出欄1萬頭商品豬的示范場，斥資3000萬元建一座年屠宰20萬頭生豬的屠宰場，投資51萬元建立年產量1萬噸的“沼渣”有機顆粒肥生產線一條，在現有沼氣設施基礎上再增減2000立方的沼氣厭氧塔一座及其他配套設施。隨著這些產業(yè)項目的逐步落實，將會帶動更多的就業(yè)機會，為振興農村的經濟繁榮盡一個企業(yè)的社會責任?！?/p>