棲落在橫澗的那縷詩意

挽住擦肩而過的夢

近些年來，我常憧憬著，住到青山碧水間安逸的小鎮(zhèn)，在小街冷巷開一家小店。每天拂曉，推開木板門，迎著初生的太陽，緩緩行走在原野間，呼吸著濕潤的空氣，嗅著空氣里飄浮不定的樹木芳香，對著沉默的遠山來個大聲召喚。

白天，整理完貨品，安靜地坐在柜臺前，看街對面墻角處生機勃勃的藤蔓越過墻頭，蔓延到光滑的青石路上?？绰愤厧讉€老翁端著紫砂壺圍坐下棋，看背著書包蹦蹦跳跳放學回家的細伢。

傍晚，擺開菜碟酒壺，竹椅上坐定，聽隔壁老婆婆絮絮叨叨著陳年往事，看白叟吸煙搖扇納涼、小孩們相互追趕嬉戲，在細細的咀嚼中品味小鎮(zhèn)人家的生活……

曾經(jīng)以為，那鋪著青石板的幽深小巷，那遠離名利喧囂的小鎮(zhèn)生活，離自己很遠。以為只能在前人的照片里細細凝望，在別人的游記中默默向往。殊不知，自己曾經(jīng)無數(shù)次與它擦肩而過。端午節(jié)，在悉尼歌劇院高歌一曲之后，歌唱家徐惠英要“榮歸故里”，約了我們幾個朋友一起去橫澗小鎮(zhèn)。若不是她的相約，我恐怕無緣感受到，橫澗小鎮(zhèn)的寧靜、安詳和讓人感動的滄桑。

橫澗鎮(zhèn)，地處溧陽南山里，因山澗橫貫小鎮(zhèn)而得名。太平盛世，小鎮(zhèn)是山貨外運的集結(jié)地；戰(zhàn)亂年代，是兵家必爭的山區(qū)命門；如今，是毗鄰旅游區(qū)的世外桃源。

一鍋肥瘦相間的生活

走進小鎮(zhèn)，“胖子酒家”、“老李家”、“柒玖捌”、“周家土菜館”、“食家莊”……路兩邊大大小小的飯店，讓我們感覺到了這里餐飲業(yè)的發(fā)達。

門樓最氣派的“老四頭飯店”，是當?shù)刈钣忻麣獾奶厣频曛?，以善烹山珍野味聞名。“老四頭”本姓劉，很多人直叫著“老四頭”，卻并不知道他的名字。

老劉拿手的菜是紅燒野豬肉、野豬肚火鍋、燴羊肉，還有用老母雞、蛇燉出來的“龍鳳湯”。有人說要保護野生動物，野豬吃不得。其實，這大山里生態(tài)環(huán)境好，食物豐富，沒有天敵的野豬多得成災(zāi)。夏秋時節(jié)野豬會下山糟蹋莊稼，大雪封山的嚴冬，野豬甚至會成群結(jié)隊闖進村里覓食傷人。以前山民們有槍，現(xiàn)在槍被收了，只好挖坑下套。不過，你不用擔心會誤傷了人。每個坑、每個套，周圍都立著警示牌——野豬是不識字的。

據(jù)說冬至后捕到的野豬，肉最鮮美。紅燒野豬肉、燴山羊肉，制作程序都不復雜，佐料無非是醬油、黃酒、冰糖、老姜、辣椒之類，先用大火、再用文火燒煮。但像“老四頭”這樣的大師下廚，不僅選料十分講究，火候也講究拿捏準確，這就是“功夫”了。

小鎮(zhèn)的餐館永遠生意興隆，三省四縣的老饕們，往往駕車一兩個小時趕到這里來，為的就是這一鍋肥瘦相間的美味……碳爐擺上桌，小火咕嘟著，一杯小酒，一碗野豬肚煨的湯，幾樣山珍小菜，最后用龍鳳湯下一碗面，灑上碧綠嫩黃的蒜葉香菜，吃得那叫一個心滿意足。

澗河兩岸炊煙直

徐惠英家就在鎮(zhèn)上，派出所隔壁的一座小院子。大哥大嫂在南京工作，出嫁了的幾個姐姐只有節(jié)日才回娘家。平時只有母親李梅芳和繼父韓兆賢住在這里，小院顯得有點冷清。我和同行的施教授到家里來過幾次，算是熟人了?？闯燥堖€早，就去廚房和大伯大媽打了個招呼，背著相機出門拍風景了。

沿著一條澗河，是小鎮(zhèn)的老街。街口上餐館、雜貨店、理發(fā)店、木匠鋪、水果攤一排溜，只有餐館裝修得古典雅致像模像樣，雜貨店、木匠鋪都灰不溜秋老態(tài)龍鐘，門楣上的字斑駁離落，都看不出什么年代的房子了。

沿著澗河走，看錯落有致的民居，樹冠高大的銀杏、櫸樹，院墻上掛著果實的藤蔓。

才11點鐘，有些人家已經(jīng)吃過飯了，老頭老太閑坐在門前。上前搭訕，打聽老宅院。一位須發(fā)皆白的老伯主動給我們帶路。

跟在他身后，看了幾處老宅子，都是無人居住的空宅。有的屋前堆著黃沙青磚，是準備修繕老屋，還是拆除重建？20年后，小鎮(zhèn)會變成什么模樣？想到這里，心中一緊。

在一處石拱橋前，老伯說他講不清老橋的歷史，只說是很老很老。橋邊的一棵樹，橫斜著生長，探向澗河對岸。

老伯說他小時候這樹就這么大了，那時候夏天總是攀著樹干，走到中間，再雙手懸吊著跳水?？上н@十來年澗河越來越淺了，小孩子也不來玩這樣的游戲了。

過了橋，是橫澗通往安徽的路，老街正在拓寬。轉(zhuǎn)身想拍一張老橋的遠景，卻發(fā)現(xiàn)小鎮(zhèn)后面的小山頭，矗著一座碉堡。接連攔著幾個路人，想打聽碉堡的來歷，卻都說不是本地人，不知道。或許是當年日本人侵略中國的罪證吧？

手機響了起來，催著吃飯了。走出曲徑幽巷，一個轉(zhuǎn)彎，就又回到了小院。

邁過小院的門檻，所有的喧囂都在遠處了。廚房收拾得十分整潔，灶門口的柴禾堆放得整整齊齊。正在炒菜的大媽留給我一個清瘦的背影。我按下快門，記錄了那樣一種專注，一種寧靜。

菜擺上來了。白切肉、豆腐燒肉、老菜燒筍尖、炒豬肝、茭白炒毛豆、茄子燒豇豆、韭菜炒雞蛋、炒青椒、南瓜藤、冬瓜海帶排骨湯，居然還有一大盆紅燒小龍蝦。紅紅綠綠的一大桌子，無論是看，還是吃，都很愜意哦！

徐惠英看大家吃得很投入，得意地笑了起來：“我媽媽用土灶木柴大鍋燒的，味道能不好嗎？！”79歲的韓大伯，酒桌上的表現(xiàn)像天真可愛的老頑童，勸酒熱情得那叫一個“HIGH”。我開車，滴酒不沾。大伯的主攻目標便對準了施教授。教授曾經(jīng)被他用幾大杯甜米酒灌醉過，所以今天“警惕性”很高，喝了兩杯之后怎么勸也不端杯。所幸大媽出面叫停，這才解了教授的圍。

一簾江南半窗雨

端午節(jié)的餐桌上自然少不了粽子。一般的粽葉，是從河灘邊打來的蘆葉，但今天吃的粽子有點特別。“粽葉”是筍殼葉！難怪吃到嘴里有一種特別的香氣。

正吃著呢，下起雨來了。淅淅瀝瀝的綿雨，從屋檐上淋落下來，飄進走廊，似彌漫著草木花香。

徐惠英的閨女阿紫才28個月，打著傘在院子里輕舞，她外婆說像一朵蘑菇。這情景讓我想起在蘇州讀書時，雨天在幽深的長巷，不經(jīng)意間遇上幾位打著花傘的女子，擦肩而過，落下一串淺唱低吟般的鶯鶯吳語。

當時的印象夢幻一般。此刻置身小鎮(zhèn)，頓時冒出雨中感受清涼的念頭。提了相機，打著雨傘出門。慢慢地走到十字路口，街上空空蕩蕩，只有一個小女孩，沒有撐傘，神情落寞地站在細雨中，衣衫濕漉漉的。也許，細雨中，最適合她此刻的心情。

走在被細密的雨絲浸透的石板路上，覺得心里有一種從來沒有過的寧靜。小鎮(zhèn)的居民安安靜靜地過著自己的日子，但小鎮(zhèn)外正大興土木，很多指示牌都已經(jīng)換成中英文對照的了，正準備張開臂膀歡迎八方來客呢。我一直擔心，這種如詩如畫的江南小鎮(zhèn)，幾年后會變成什么樣呢？此刻，站在柳絲夾道的石拱橋上，看小橋流水人家。雨絲在微風吹拂下斜斜地滑落，給小鎮(zhèn)淡淡地罩上了一層薄紗，妝點得古樸清幽，好似一幅水墨丹青。站在江南小鎮(zhèn)的橋上，淋著江南的雨，塵世的喧囂，內(nèi)心的煩惱，似乎都順著小溪，流走了。

（編輯 小儉）