探訪龍井茶

曹海鵬

清明前，杭州，500克“龍井明前茶”拍出了18萬元的天價，比當天黃金的市價（每克337元）還要貴。帶著對“天價茶”的疑惑，《中國經濟周刊》記者近日走進杭州茶園，一探龍井茶的虛實。

正宗西湖龍井產區(qū)主要有三大塊：獅峰產區(qū)、梅家塢產區(qū)、龍塢產區(qū)，總面積兩萬多畝。目前大部分茶園都由當?shù)夭柁r分包種植，每戶基本在3到5畝之間。

走在杭州龍井村，隨處可見三三兩兩、背著茶簍的采茶工。一位吳姓茶農說，每年清明前后，茶農都會臨時請一些采茶工趕采“明前茶”，大多數(shù)是來自安徽和浙江等地的婦女，平均年齡50歲左右。采茶工的工資每人每天從80元到150元，相比去年有所上漲。

吳先生家有5畝茶園，據(jù)他介紹，1000元一斤以上的高檔茶葉畝產量在3～5斤之間，500元至1000元一斤的中檔茶葉畝產量在20多斤，500元一斤以下低檔茶葉每畝產量在50斤左右，算下來，自己一年茶葉銷售的收入在5萬元左右。

今年，由于杭州地區(qū)二三月以來持續(xù)陰雨，“明前茶”的產量比往年明顯降低。進入4月后，隨著氣溫陡升，茶葉進入快速生長期，導致大量龍井茶集中上市，茶葉價格出現(xiàn)了“高開低走”的現(xiàn)象。盡管價格有些波動，但與往年基本持平。

在龍井茶產區(qū)龍塢鎮(zhèn)，記者遇到了在北京馬連道茶城做茶葉生意的朱加春。朱加春是龍塢人，每年3月底、4月中上旬，他都要回家收購茶葉，這段時間是龍井茶茶商最忙碌的時候。

朱加春說，他們除了自產一部分茶葉外，有相當大一部分量是需要對外采購的。為保障龍井茶品質，他們一般只向熟悉的茶農收購。收購回來的茶葉經過再篩選，按級別貼上當?shù)夭枞~管理部門頒發(fā)的龍井茶防偽標。像他這樣，茶農出身在北京做茶葉生意的還有很多。對于龍井茶的品質、形象，他們一般都很在意，不愿意砸了家鄉(xiāng)這塊金字招牌。至于清明前的所謂“天價龍井茶”，他說，這是商家的炒作，對普通消費者影響不大。

圖片說明

1.龍井村的一位采茶工，她們每人每天的工資是90元，茶農管吃管住報銷路費。盡管如此，采茶工還是一年比一年難找。

2.杭州蕭山區(qū) ，一位84歲的老人家清早就來到自己家茶園采茶。

3.4月14日，杭州西湖茶葉市場，附近茶農涌進市場向茶商推銷自家茶葉。當日該市場茶葉收購價格在150元～180元之間。

4.春茶采摘期間， 來自安徽的炒茶工小江每年都要在龍井村忙碌近一個月。

5.杭州慈母橋村，一工人正給他們的產品貼上龍井茶防偽標。