無公害有機(jī)水稻高產(chǎn)栽培法

王秀杰

一、培育壯秧

1、種子處理

（1）備種：種子純度不低于98%，發(fā)芽率不低于98%，凈度不低于97%的有機(jī)種子，質(zhì)量達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)。（如沒有有機(jī)種也可用符合要求的常規(guī)種子替代）

（2）用種量，每公頃種子準(zhǔn)備量為25-35公斤，早育苗多量用些缽盤育苗用量少些。

（3）浸種與消毒：常溫下浸種6-7天（浸種積溫達(dá)到80攝氏度以上），若平均水溫達(dá)30攝氏度，浸種3天即可。每隔4-5小時(shí)翻動(dòng)一次，浸種后催芽前，用1.5%多抗霉素液50倍浸種15分鐘，以消滅種子上的病菌。

（4）催芽：將浸泡好的種子，在30-32攝氏度條件下，進(jìn)行催芽破胸，破胸時(shí)85%露白，攤開涼種，方可播種。

2、播種：

（1）整地作床：淺翻10cm，除根茬、碎土、鎮(zhèn)壓，每平方米施入符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家肥10-15kg，再配以生物有肥每平方米100克，施于床面摟平，與床面3cm的土層均勻混合。

（2）配制營(yíng)養(yǎng)土，取粘性壤質(zhì)的旱田或水田黑土與30%的山地腐殖土（也可用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥代替或20%草炭來代替）混拌過篩。營(yíng)養(yǎng)土用醋調(diào)酸，使土壤PH值為4.5-5.5，盤育苗土用量為3.4-4.4斤，旱育苗土用量25公斤/平方米，床土厚度2.5厘米。

（3）播種期：當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過5-6℃時(shí)即可播種。

（4）播種量：要堅(jiān)持稀播，育壯秧，發(fā)芽率90%以上的種子，早育苗播催芽種子每平方米150-250克。

二、合理密植

水稻群體質(zhì)量的提高最關(guān)鍵的是抽穗至成熟期群體干物質(zhì)的生產(chǎn)積累，這一時(shí)期干物質(zhì)積累量與籽粒產(chǎn)量成正相關(guān)，只有不斷增加開花后干物質(zhì)的生產(chǎn)量才能不斷提高稻谷生產(chǎn)量。大力控制無效分蘗，壓縮高峰苗數(shù)（同時(shí)也降低了無效葉面積蓄和基部的低效葉面積率），提高莖蘗的成穗率，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高高效葉面積率，進(jìn)而在中期攻取大穗，建成后期高光效群體，全面提高群體各項(xiàng)指標(biāo)。

三、合理施肥，保證供應(yīng)。有機(jī)水稻只能施入有機(jī)肥，最好施餅肥、雞糞（但必須腐熟、發(fā)酵）等，絕對(duì)不能施化肥，施底肥要質(zhì)優(yōu)量足，每畝可施2000公斤發(fā)酵好的雞糞，施入均勻，不能積堆，以免燒苗，追肥要少吃多餐，主要追施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家細(xì)肥，最好追施餅肥，根據(jù)地力、長(zhǎng)勢(shì)和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘗肥、調(diào)節(jié)肥、穗、粒肥，保證供應(yīng)水稻生育期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要。

四、科學(xué)管水。水分管理上，堅(jiān)持“苗床不干不上水”的原則，促進(jìn)秧苗扎根。一旦發(fā)生立枯病時(shí)應(yīng)立即灌水，以抑制病菌繁殖，晝灌夜排，2—3d后，秧苗可恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

五、防治病蟲草害

以農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，有機(jī)水稻不采用化學(xué)防治技術(shù)措施。通過選用抗病品種，培育壯秧，精耕細(xì)作等農(nóng)業(yè)措施，利用燈光顏色誘殺，機(jī)械或人工捕捉害蟲等物理措施，利用間、混、套種等生物多樣性生態(tài)措施，選用生物農(nóng)藥，釋放天敵等生物措施，把各種損害降到最低限度。使用的物質(zhì)或方法遵循附錄B和C的規(guī)定。

1、農(nóng)業(yè)防治：

（1）選用抗病品種；

（2）消除病菌源：將當(dāng)年發(fā)生稻瘟病的稻草及秕粒及時(shí)消除，發(fā)生紋枯病和稻曲病的地塊，在泡田后和耙地時(shí)，在下水口和下風(fēng)頭打撈菌核，在田間發(fā)生稻瘟病的病株及時(shí)撥除，燒掉，深埋。

（3）消除蟲源：負(fù)泥蟲：消除田邊雜草；清晨，用掃帚掃，連續(xù)3—4天即可；潛葉蠅和稻搖蚊：消除雜草，淺水灌溉，排水曬田。

（4）消滅草源：稻田深翻抑制草籽發(fā)芽，消除水渠，田埂，田邊雜草；在稗草2—3葉期深灌水，5—10天滅稗或在稗草成熟前撥除或剪穗，低洼地，6月上旬排水曬田，控制小茨藻，龍須眼子等等，并進(jìn)行人工中耕除草。

2、生物防治

（1）蟲害：采用以蟲治蟲的方法，用赤眼蜂防治二化螟，在二化螟成蟲高峰期，分兩次放蜂滅卵，也可用性誘劑，誘殺成蟲，每公頃稻田用15個(gè)誘捕器，每個(gè)誘捕器內(nèi)放一個(gè)誘芯。

（2）病害：用多抗霉素防治立枯病，惡苗病，紋枯病。用1.5%多抗霉素將已浸好的種子用50倍液再浸泡15分鐘后播秧。用多抗霉素300—400倍液于發(fā)病期噴霧，可防治紋枯病。用春雷霉素防治稻瘟病，當(dāng)葉瘟達(dá)二級(jí)時(shí)用6%春雷霉素可濕性粉劑，每公頃用量0.9千克，兌水750千克噴霧，嚴(yán)重時(shí)再噴一次。

（3）防鼠雀危害：在水稻抽穗，灌漿期，要防麻雀危害，可以采用扎草人，“哄嚇”或放“鞭炮驅(qū)趕”。在撤水前做好防鼠措施，可用鼠夾或電子貓，毒餌誘殺的方法防治鼠害。

3、除草：全年采用人工除草，不準(zhǔn)使用任何除草劑。

六、適時(shí)收獲

一般在水稻黃熟期即稻穗95%以上稻粒硬化黃化時(shí)收獲，防止收獲過晚。各種收獲機(jī)具、運(yùn)輸工具在進(jìn)田作業(yè)前進(jìn)行徹底清洗，以確保收獲的稻谷不被混雜、污染，確保有機(jī)水稻100%合格。

（作者單位：154100黑龍江省鶴崗市種子管理處）