黑龍江休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策研究

李慶華　李凱峰

1 黑龍江休閑農(nóng)業(yè)的總體發(fā)展情況

黑龍江省作為中國重要的農(nóng)業(yè)大省，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的顯著優(yōu)勢，其休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展歷程一樣，是在巨大的社會需求的拉動下發(fā)展起來的，雖然起步較晚但發(fā)展速度很快。

2 黑龍江休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢資源條件

2.1 森林資源

黑龍江省是國家最大的林區(qū)，擁有豐富的森林旅游資源，森林覆蓋率達42.3%，林地面積居全國第一位。天然林、天然起源的次生林和人工林等起源的森林類型齊全。除西部松嫩平原和東部的三江平原以人工林為主外，其余全省山區(qū)和半山區(qū)市（縣）均以黑龍江省是全國生態(tài)示范省之一，現(xiàn)有9個國家級自然保護區(qū)、16個省級自然保護區(qū)和45個國家級森林公園。全省森林旅游資源豐富獨特，尤以大冰雪、大森林、大濕地、大界江、大湖泊、大農(nóng)業(yè)風光著稱。黑龍江省氣候四季分明，森林的季相變化千姿百態(tài)，冬季冰雪旅游，夏季避暑旅游是黑龍江省旅游的兩大重點，讓人們能感受到大自然的無窮魅力。

2.2 濕地資源

黑龍江省的濕地資源比較豐富，總面積占全國天然濕地面積的16%，從北部的呼瑪河到東南部阿城市的山河濕地自然保護區(qū)，從杜爾伯特自治縣的扎龍濕地自然保護區(qū)到撫遠縣和同江市境內(nèi)的三江平原濕地自然保護區(qū)，除三江平原沼澤濕地面積大且集中外，其他濕地都比較分散。

2.3 果蔬基地

黑龍江省是全國果蔬銷售較大市場，外盡量為全國之首，有“龍江吃遍全國水果”之稱；又是全國黑木耳、蘑菇大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量居全國之首，黑龍江果品部門傳統(tǒng)經(jīng)營100多種品種，既劃歸食品工程類的蘋果、梨、桔子、廣柑、桃、香蕉、紅棗、核桃、西瓜，菜籃子工程類的榨菜、蘑菇、黃花菜、花椒、八角、黑木耳等，已建立日吞吐量達到60萬噸的果蔬批發(fā)基地—哈達果蔬批發(fā)基地，并建立完善的果品市場體系。

2.4 花卉基地

黑龍江花卉種植面積126萬畝，年生產(chǎn)各類花卉近2.5億枝，花卉從業(yè)人員4200人，年銷售額1.9億元。區(qū)域化布局推進品種進一步優(yōu)化，花卉加工區(qū)、宿根花卉生產(chǎn)區(qū)、現(xiàn)代花卉貿(mào)易區(qū)、、“北大荒國際鮮花港”花卉旅游區(qū)。

3. 黑龍江休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策建議

3.1 黑龍江發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在的問題

黑龍江省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的資源豐富，發(fā)展?jié)摿Υ?，取得了一定的?jīng)濟效益和生態(tài)效益，為數(shù)千農(nóng)民解決了就業(yè)問題，減少了人口的流動，發(fā)展前景廣闊，但由于起步晚，發(fā)展的過程中仍然存在著一些問題。

3.1.1 地域分布不平衡

根據(jù)國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，旅游觀光農(nóng)業(yè)區(qū)半徑大于29.5平方千米，才能發(fā)揮最佳經(jīng)濟效益。黑龍江省絕大多數(shù)旅游觀光區(qū)少于這個數(shù)字，而且多集中在哈爾濱、大慶等資源相對豐富的重要城市，北部地區(qū)較少，制約了客源市場的地域平衡。

3.1.2 休閑農(nóng)業(yè)的品牌化意識不強

雖然我省在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源的過程中有各種各樣的品牌理念，有的品牌甚至已經(jīng)有一定的知名度，如北大荒。但在優(yōu)化經(jīng)營資源，創(chuàng)造強勢品牌意識方面，與發(fā)達省份的休閑農(nóng)業(yè)旅游品牌相比較還有較大的差距，絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)基本上還沒有品牌化意識。沒有品牌就意味著沒有特色顧客也就沒有挑選的余地。

3.1.3 休閑農(nóng)業(yè)區(qū)“散、小、弱”

黑龍江省休閑農(nóng)業(yè)的一個顯著的缺點是分布散，不集中，不能滿足游客一起旅游的欲望，往往是游客繞了彎彎曲曲的路，才到一個休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，想到下一個旅游景點，須再坐長途，這樣大大限制了人流量。另一個缺點就是小，許多休閑農(nóng)業(yè)區(qū)規(guī)模過小，使游客發(fā)出“一下子就參觀完了”的感慨，游客回頭率比較低，因此一般只能吸引到新來的游客，弱指的是設施不完善，服務沒有跟上，活動項目單一，可供欣賞的景點單，這三個缺點使休閑農(nóng)業(yè)區(qū)缺乏競爭力。

3.2 黑龍江休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議

3.2.1 培育休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需要依靠先進的科技，快速引進國內(nèi)外最先進的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)如溫控工程、生物工程、電子工程等高科技工程項目，如種植特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞植物等；引進工廠化農(nóng)業(yè)種植模式和栽培技術(shù)，如采用無土栽培、營養(yǎng)液配方施肥、噴灌滴灌等，建立高科技園區(qū)。促使目前休閑農(nóng)業(yè)低水平的初級休閑農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，通過現(xiàn)代高科技來展示農(nóng)業(yè)的特色化發(fā)展，充分調(diào)動游客的興趣。季節(jié)性影響是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的最主要的障礙。如何延長游客觀光時間，隨著季節(jié)的變化進行項目的更換，減少經(jīng)營的季節(jié)性對休閑農(nóng)業(yè)的影響，對經(jīng)營者來說是一個嚴峻的挑戰(zhàn)。為了減少這種影響，經(jīng)營者依靠科技進步，遵循“主導品種和特色品種為主、多品種為輔”的農(nóng)產(chǎn)品品種選擇原則，培育反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品，形成農(nóng)產(chǎn)品采摘鏈，做到一年四季有果可摘、有花可賞、有景可看、有樂可娛，從而延長游覽季節(jié)。

3.2.2 優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)的空間布局

休閑農(nóng)業(yè)的空間布局要遵循科學性、區(qū)域優(yōu)勢性、基礎性及市場特定性原則，在空間布局上正確實行區(qū)域定位、功能定位和形態(tài)定位。首先要針對目標客源市場進行區(qū)域性規(guī)劃，設法在區(qū)域間突出自己的特色。休閑農(nóng)業(yè)是緣于城鄉(xiāng)間地理環(huán)境差異而引導城市居民去鄉(xiāng)村進行旅游消費的新型產(chǎn)業(yè)，因此周邊城市居民便是休閑農(nóng)業(yè)的主要潛在客源市場。其次設法強化地區(qū)吸引力和旅游特色。一個新興的旅游地只有具備了區(qū)域性優(yōu)勢競爭力和地區(qū)的特色，才一能吸引游客。

3.2.3 完善休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式

要實現(xiàn)農(nóng)民的增收和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展，只有通過不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式，建立真正屬于農(nóng)民自己的休閑農(nóng)業(yè)組織，讓農(nóng)民參與休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)和經(jīng)營，讓農(nóng)民成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的真正受益者。我省的休閑農(nóng)業(yè)必須實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，而擺脫現(xiàn)有經(jīng)營體制、創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式這可以從實現(xiàn)由家庭經(jīng)營到組織經(jīng)營，變被動經(jīng)營為利益共享兩個方面入手。

（作者單位：15001黑龍江辰達商貿(mào)有限責任公司、哈爾濱市道里區(qū)群里街道辦事處）