蒙牛再造

侯雋

6月15日，北歐乳制品巨頭丹麥愛氏晨曦（Arla Foods）與蒙牛乳業(yè)（002319.HK）及中糧集團(tuán)在丹麥哥本哈根簽署協(xié)議，愛氏晨曦將以22億港元收購(gòu)私募股權(quán)機(jī)構(gòu)厚樸基金所持蒙牛股份，持股約5.9%，成為繼中糧之后的第二大戰(zhàn)略股東。

對(duì)標(biāo)國(guó)際巨頭

“Arla Foods在養(yǎng)殖、牧場(chǎng)管理、研發(fā)、質(zhì)量管理、生產(chǎn)工藝等方面擁有世界領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，蒙牛希望借鑒Arla Foods的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，從奶源管理到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都直接對(duì)標(biāo)國(guó)際乳業(yè)?！?月19日，履新60多天的蒙牛總裁孫伊萍攜蒙牛新班底面對(duì)財(cái)經(jīng)媒體表示。

4月12日，蒙牛發(fā)布公告，宣布原總裁楊文俊兩屆任期已滿，經(jīng)董事會(huì)同意，由出身中糧的孫伊萍來接任。業(yè)界紛紛認(rèn)為，這是中糧入主蒙牛三年后進(jìn)行的最大改革，意味著一個(gè)全新中糧系的蒙牛正式形成。彼時(shí)，蒙牛歷經(jīng)多次質(zhì)量安全事件，在公眾心中形象已大打折扣，成為食品安全的反面教材，品牌形象亟待重塑。

“我們有近150年的經(jīng)驗(yàn)，我們建立了一個(gè)叫做Arlagarden的 Arla家園質(zhì)量管理體系，不僅包含牛奶質(zhì)量的管理，還包括動(dòng)物福利、對(duì)環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物飼養(yǎng)等， Arla會(huì)將這套系統(tǒng)全面教給蒙牛，使蒙牛原奶得到保障。奶源是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶的關(guān)鍵點(diǎn)，我們認(rèn)為蒙牛有了這個(gè)經(jīng)驗(yàn)將會(huì)非常強(qiáng)大，將為中國(guó)消費(fèi)者制造出非常高質(zhì)量的牛奶產(chǎn)品。希望通過我們的合作，把中國(guó)乳業(yè)帶到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?！?愛氏晨曦的副總裁Lillie Li Valeur這樣表示。

成立于1863年的Arla Foods，是歐洲最大、歷史最悠久的乳品企業(yè)。2011年?duì)I業(yè)收入550億丹麥克朗（合93.2億美元），在全球乳業(yè)排名第五。實(shí)際上Arla Foods與蒙牛早在2006年就已經(jīng)建立了合作關(guān)系，雙方共同投資5.4億元人民幣，在中國(guó)合資成立了內(nèi)蒙古歐世蒙牛乳制品有限責(zé)任公司（下稱“歐世蒙?！保?，專門生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉。

示范中國(guó)乳業(yè)？

此番蒙牛與Arla Foods再次攜手，則將雙方的合作全面升級(jí)，覆蓋蒙牛從前端奶源管理到生產(chǎn)質(zhì)量控制等關(guān)鍵領(lǐng)域。

作為蒙牛第二大戰(zhàn)略股東，Arla Foods將參與蒙牛的實(shí)際運(yùn)營(yíng)，包括為蒙牛引進(jìn)丹麥牧場(chǎng)管理體系，將Arlagarden應(yīng)用于蒙牛的前端質(zhì)量管理中，派出專家小組進(jìn)駐蒙牛指導(dǎo)完善牧場(chǎng)及生產(chǎn)HACCP質(zhì)量體系，引進(jìn)新技術(shù)，提高奶牛單產(chǎn)，培養(yǎng)專業(yè)的牧場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)等。 “具體投入現(xiàn)在不方便透露，但是近兩周就會(huì)展開聯(lián)合成立中國(guó)丹麥乳品技術(shù)及合作中心的項(xiàng)目?！盇rla Foods 副總裁Lillie Li Valeur告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》。

ChinaVenture投中集團(tuán)在一份報(bào)告中分析認(rèn)為，此番愛氏晨曦大手筆戰(zhàn)略入股蒙牛，并參與蒙牛實(shí)際運(yùn)營(yíng)，主要看好中國(guó)乳制品市場(chǎng)的巨大消費(fèi)空間，試圖通過蒙牛的國(guó)內(nèi)渠道推廣其高端產(chǎn)品；同時(shí)，蒙牛將獲得來自愛氏晨曦在養(yǎng)殖場(chǎng)乳品質(zhì)量、乳品追蹤和乳品生產(chǎn)控制等方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。 但是，中國(guó)區(qū)域分布大，如何將丹麥模式成功復(fù)制到中國(guó)，則是蒙牛和Arla Foods今后將面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)。

中糧煞費(fèi)苦心找來歐洲“馴牛師”，能幫助蒙牛完成品牌重塑的過程嗎？

對(duì)此，中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國(guó)蒙牛董事局主席寧高寧表示：“中糧作為蒙牛的第一大戰(zhàn)略股東，全力支持蒙牛的國(guó)際化合作戰(zhàn)略。Arla Foods作為戰(zhàn)略投資者入股蒙牛，無疑將為蒙牛在奶源管理、質(zhì)量可追溯及產(chǎn)品研發(fā)等各方面帶來實(shí)質(zhì)性的提升，中長(zhǎng)期來看，將對(duì)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)生良好的示范效應(yīng)。”