杭州百貨業(yè)加碼布局新商圈 搶奪制高點(diǎn)

杭州的百貨業(yè)，似乎從來沒像現(xiàn)在這樣充滿懸念和各種變數(shù)。雖說大環(huán)境不給力，影響著消費(fèi)者的消費(fèi)意愿。但在杭城消費(fèi)市場(chǎng)占有不可或缺分量的商場(chǎng)們，在抱團(tuán)取暖的同時(shí)，快速做好重心調(diào)整。除了以前單一的地域與商業(yè)模式，通過更多時(shí)尚、新穎的品牌，位置優(yōu)越的選址甚至是跨界營(yíng)銷，做更深入的文化傳播等等新鮮成分的注入，讓這場(chǎng)原本彌漫著濃濃硝煙味的商戰(zhàn)，變得越來越有趣味了。

正如杭州大廈總經(jīng)理童明強(qiáng)所說，“在今年大經(jīng)濟(jì)環(huán)境不樂觀的前提下，我們最重要的工作就是如何在危機(jī)中尋找機(jī)遇、積蓄力量，爭(zhēng)取在下一輪經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和增長(zhǎng)的時(shí)候，為下一‘戰(zhàn)搶奪制高點(diǎn)。”

地域拓展 全城打造不同商圈

隨著布局密度的增加，同城多店將成為必然。充分本土化，適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是商場(chǎng)城市中立足壯大的根本。因此，細(xì)分市場(chǎng)、明晰功能、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)方式很好地實(shí)現(xiàn)了同城門店間相互促進(jìn)，共同繁榮的良性發(fā)展。

今年6月，杭州大廈將1400平方米名表珠寶區(qū)“龍韻閣”開入黃龍飯店；7月，杭州大廈入駐西子國(guó)際，一只腳踏入錢江新城商圈；9月，杭州大廈LSE城市生活廣場(chǎng)在蕭山試營(yíng)業(yè)；在2014年，大廈還將完成購(gòu)物城調(diào)整升級(jí)，真正打造一個(gè)囊括高檔奢侈品牌，代表性更廣泛，同時(shí)把其他各類商品組合做得更強(qiáng)大的百貨商場(chǎng)。

而銀泰系目前在杭州已擁有五家店和一個(gè)高端商業(yè)街區(qū)，百大、銀泰武林店和文化廣場(chǎng)店盤踞在武林商圈；銀泰西湖店在延安路南端，在吸引城南顧客的同時(shí)，不斷升級(jí)成為西湖銀泰城；銀泰慶春店在城東，臨近錢江新城這個(gè)崛起的新商圈；而湖濱名品街主攻高端，謀求機(jī)會(huì)和杭州大廈購(gòu)物城爭(zhēng)奪高端品牌。

目前在建的四個(gè)項(xiàng)目，作為針對(duì)中高端客戶人群的精致生活樣式呈現(xiàn)者——城西銀泰城；城北的區(qū)域綜合體——中大銀泰城；去年簽下合同的城東新城，以及又添一丁的“中沙永泰商城”。在整個(gè)銀泰百貨鞏固了市中心地位的同時(shí)，穩(wěn)健拓展其他幾家商場(chǎng)很可能是銀泰下一步在杭州發(fā)展的重心。

銀泰百貨（集團(tuán)）首席運(yùn)營(yíng)官、副總裁、浙北區(qū)總經(jīng)理馬其華說，這樣布局最根本的好處就是能更好地服務(wù)各個(gè)商圈、地區(qū)的市民。換句話說，想購(gòu)個(gè)物，你再也不用千里迢迢從下沙或者城西趕到市中心來了，自家門口照樣有很完善的配套和商業(yè)中心。

業(yè)內(nèi)人士分析，根據(jù)商場(chǎng)高密度的區(qū)域拓展，在接下來的幾年中，除去較成熟的武林商圈、吳山商圈，正在培育中的城東商圈，前景一片看好的錢江新城商圈，接下來很可能再現(xiàn)城西、城北甚至是蕭山、下沙等更多“后起之秀”。將杭城商場(chǎng)這塊蛋糕越做越大，似乎成了商場(chǎng)們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)之余達(dá)成的共識(shí)了。

模式轉(zhuǎn)變 輔營(yíng)提升購(gòu)物氛圍

當(dāng)初在得知即將在西湖文化廣場(chǎng)開出又一家銀泰之時(shí)，不少人都在納悶：這不是搶自家生意嗎？最終亮相的文化廣場(chǎng)店，叫作會(huì)員店。作為杭州最年輕的銀泰門店，專門銷售打折貨品為主的商品，銀泰文化廣場(chǎng)店不僅銷售性價(jià)比高的貨品，對(duì)顧客也做了限定，這家店只為銀泰的VIP顧客服務(wù)，在同質(zhì)化門店越開越多的狀態(tài)下，這也是百貨店商業(yè)模式的新探索。

早在2007年，銀泰就曾在旗下多家門店開設(shè)過JUSTINTIME，包括衣索等的品牌。今年9月，銀泰西湖店一層開出了一個(gè)意大利品牌MANGANO，每一季的訂貨、營(yíng)運(yùn)以及推廣都由銀泰自己的買手團(tuán)隊(duì)操作。與扣點(diǎn)的聯(lián)營(yíng)模式相比，自營(yíng)下的百貨商場(chǎng)擁有定價(jià)權(quán)，還有專業(yè)的買手團(tuán)隊(duì)針對(duì)商場(chǎng)定位以及顧客的實(shí)際需求有目標(biāo)性訂貨。接下來，銀泰百貨也將部分重心專門轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)、發(fā)展自己買手團(tuán)隊(duì)上去。

說到杭州大廈LSE蕭山城市生活廣場(chǎng)，6萬平方米的面積中，不僅有ZARA、H&M、優(yōu)衣庫(kù)等較齊全的快時(shí)尚品牌，還有蕭山首家高端精品超市——杭州大廈LSE城市生活超市以及外婆家、許留山、滿記甜品、三上日本料理等眾多知名美食。首度試水“超市+快時(shí)尚+餐飲”第四代商業(yè)模式，確也是獨(dú)樹一幟。還有不少快時(shí)尚的擁戴者會(huì)定期跑一趟蕭山，為的就是“搶”先搶貨。

在利星，特色的時(shí)尚餐飲即將進(jìn)入地下一樓的餐飲區(qū)。原來利星地下一樓的妞美食廣場(chǎng)一個(gè)個(gè)檔口都會(huì)被取締，調(diào)整為一家家主題餐廳。今年年底，外婆家的第二樂章將進(jìn)駐利星，開出面積達(dá)1000平方米的年輕時(shí)尚主題餐廳。同時(shí)還將首次推出其全新另一大產(chǎn)品線——“油蟹”，將日前風(fēng)靡歐美的手抓式油蟹引入杭城，大大提升利星的購(gòu)物氛圍。

新形勢(shì)下，適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)模式轉(zhuǎn)變可以說是種必然，嗅覺靈敏的商家早早地將其納入了自己的計(jì)劃清單上。不得不說，敢于突破，在承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，甜頭也嘗到了不少。

玩跨界 杭州的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)很文藝

曾幾何時(shí)，跨界風(fēng)潮盛行，走在時(shí)尚前沿的商場(chǎng)自然也不會(huì)落下。

今年，有著與西湖、吳山和中國(guó)美術(shù)學(xué)院相鄰優(yōu)勢(shì)的銀泰西湖店，在二樓專門騰出了160平方米左右的空間，打造了一個(gè)獨(dú)一無二的藝術(shù)廊，并長(zhǎng)期舉辦各種藝術(shù)展。從開業(yè)至今，已經(jīng)與藝術(shù)、創(chuàng)意等文化藝術(shù)領(lǐng)域有過許多跨界合作，包括ART TOYS國(guó)際創(chuàng)意玩具展、吳貫中畫展、“無為無畏”當(dāng)代藝術(shù)展、獨(dú)立設(shè)計(jì)師創(chuàng)意服裝展、西湖申遺作品展等一系列藝術(shù)、創(chuàng)意作品展覽。將藝術(shù)引入商場(chǎng)，在商場(chǎng)的開放空間長(zhǎng)期舉辦藝術(shù)展出，在杭城商場(chǎng)也屬首次。在寸土寸金的黃金地帶擠出這么大面積來陶冶情操，可想而知，“商品藝術(shù)化、生活藝術(shù)化，藝術(shù)生活化”的概念，在消費(fèi)者以及商家的眼中是多么看重。

在最近一次，由浙青傳媒聯(lián)合杭州大廈共同舉辦的2012杭州大廈城慶“影悅空間”大型跨媒體風(fēng)尚藝術(shù)展，更是掀起了整個(gè)杭城商業(yè)與藝術(shù)結(jié)合的又一個(gè)高潮。來自中國(guó)美術(shù)學(xué)院的十位頂尖藝術(shù)家，與上百位杭城藝術(shù)愛好者一起，在“城市之眼”杭州大廈天橋上，用纖維、電子元件、卡紙等最簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)材料，共同攜手創(chuàng)作最前沿的藝術(shù)作品，呈現(xiàn)了一場(chǎng)概念新穎的藝術(shù)大秀，向全城的消費(fèi)者傳遞新的時(shí)尚生活理念。

（青年時(shí)報(bào) 記者陸丹）