清香核桃幼樹(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)

馬洪軍

“清香”是日本長(zhǎng)野縣的核桃栽培者清水直江1948年選育出的核桃品種。其優(yōu)良特性主要表現(xiàn)為：健壯的生長(zhǎng)勢(shì)、廣泛的適應(yīng)性、較強(qiáng)的抗病性、出眾的豐產(chǎn)性、美觀的堅(jiān)果外形（大果型、果形美觀端莊、果面光滑）和優(yōu)異的種仁品質(zhì)（外殼厚薄適中、種仁飽滿(mǎn)、顏色淺、澀味輕、口感香脆），是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)的理想品種。而加強(qiáng)幼樹(shù)管理對(duì)實(shí)現(xiàn)清香核桃早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)具有極其重要的意義。

1 幼樹(shù)夏剪技術(shù)

1.1 長(zhǎng)枝緩放，刻芽促枝

清香核桃壯旺的長(zhǎng)枝甩放后萌芽成枝力很強(qiáng)，80%以上的中短枝會(huì)形成頂花芽。蘋(píng)果樹(shù)上的刻芽技術(shù)在核桃樹(shù)上應(yīng)用效果也非常好，在頂芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)對(duì)生長(zhǎng)健壯的長(zhǎng)枝不剪緩放，并對(duì)部分兩側(cè)及背上芽進(jìn)行刻芽，能明顯提高該枝條的萌芽率和成枝力，對(duì)增加前期枝量和花量效果明顯。刻芽方法如下：在芽上方一厘米左右用鋼鋸條或刀子刻一下，要求鋸口不超過(guò)枝條半周，樹(shù)皮要刻斷，但不能傷及木質(zhì)部，刻得太深出枝后遇到大風(fēng)會(huì)使枝條折斷。一般隔3~5個(gè)葉刻一個(gè)芽即可。

1.2 摘心促花

主要用于3~4年生幼樹(shù)效果非常理想，此技術(shù)是清香核桃促花控長(zhǎng)的主要措施。

3~4年生幼樹(shù)對(duì)當(dāng)年生枝條進(jìn)行摘心能夠促進(jìn)枝條老熟，在北方地區(qū)有利于過(guò)冬防寒，通過(guò)連續(xù)摘心還能促進(jìn)側(cè)芽形成花芽，促進(jìn)幼樹(shù)早結(jié)果早豐產(chǎn)。摘心的技術(shù)要點(diǎn)：第1次摘心時(shí)間在5月底和6月初，待新梢長(zhǎng)到80~100厘米進(jìn)行。只摘掉枝條的嫩尖，若摘心后枝條又長(zhǎng)出新的二次枝后，將新長(zhǎng)的二次枝留2~3個(gè)葉片進(jìn)行第2次摘心。以此類(lèi)推，一般情況下北方地區(qū)需摘心2~3次，便能很好地抑制核桃的秋梢生長(zhǎng)，并能促進(jìn)側(cè)芽分化形成花芽。

摘心要注意對(duì)當(dāng)年生的長(zhǎng)枝都要摘，對(duì)中短枝不摘。摘心的目的就是控制只讓它長(zhǎng)春梢，不讓它長(zhǎng)夏梢和秋梢。對(duì)于5月底和6月上旬停止生長(zhǎng)的中長(zhǎng)枝，如果到6月下旬又開(kāi)始抽生夏梢，可以將萌動(dòng)生長(zhǎng)的頂芽掰掉，也可以等新梢到10~15厘米時(shí)留2~3個(gè)葉片摘心。對(duì)于中短枝不要摘心，一般情況下清香核桃中短枝的頂芽會(huì)形成花芽，摘心后會(huì)破壞掉頂花芽。

1.3 拉枝開(kāi)角

在生長(zhǎng)季對(duì)骨干枝及時(shí)開(kāi)角，能夠緩和樹(shù)勢(shì)，使樹(shù)體通風(fēng)透光，利于花芽形成。小冠疏層形骨干枝的分枝角度在70°~80°為好；主干形和紡錘形骨干枝的分枝角度應(yīng)在80°~90°；開(kāi)心形的分支角度應(yīng)在50°~60°。主枝開(kāi)張角度應(yīng)從幼樹(shù)開(kāi)始，拉枝時(shí)要注意不要拉成弓彎和下垂。在骨干枝上的當(dāng)年生枝拉平后結(jié)合摘心能抑制其生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽成花。

1.4 化學(xué)控制

從7月下旬開(kāi)始，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和200~300倍15%多效唑或PBO等生長(zhǎng)抑制劑2~3次，使枝條充實(shí)健壯，防止徒長(zhǎng)，促進(jìn)形成花芽。干徑大于8厘米以上的樹(shù)秋后或萌芽前土施多效唑，根據(jù)主干直徑粗度，每厘米的使用量在1~2克。

1.5 花后環(huán)剝

環(huán)剝可促進(jìn)當(dāng)年生枝條形成腋花芽，環(huán)剝方法是用刀子在核桃樹(shù)的主干上剝下寬度相當(dāng)于枝粗1/8~1/10的樹(shù)皮來(lái)，（同蘋(píng)果樹(shù)環(huán)剝），注意留下2~3厘米不要?jiǎng)兺辏缓笥脠?bào)紙條將剝口保護(hù)起來(lái)。過(guò)20天后檢查，如果剝口愈合良好，應(yīng)及時(shí)將報(bào)紙條去掉，如果剝口沒(méi)有愈合應(yīng)及時(shí)用塑料薄膜包嚴(yán)促其愈合。注意：環(huán)剝時(shí)，刀（或鐮）一定要快，在剝?nèi)?shù)皮時(shí)千萬(wàn)不要弄臟形成層。長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)不要環(huán)剝。

2 肥水植保管理

2.1 施肥量

1~3年生的幼樹(shù)每平方米樹(shù)冠投影年施肥量（有效成分）為氮50克，五氧化二磷和氧化鉀各10克；進(jìn)入結(jié)果期4~10年生樹(shù)，每平方米樹(shù)冠投影年施氮50克，五氧化二磷10克、氧化鉀20克，有機(jī)肥5千克。

2.2 施肥時(shí)期

基肥以有機(jī)肥為主，如廄肥、堆肥等。一般是在秋季落葉后或春季發(fā)芽前進(jìn)行。

追肥在果樹(shù)生長(zhǎng)期以化學(xué)肥料（如尿素、硫酸鉀等）為主。根據(jù)情況分2~3次進(jìn)行，第1次追肥在開(kāi)花前至展葉初期進(jìn)行，以氮肥為主；第2次追肥在展葉末期至果實(shí)膨大期進(jìn)行。結(jié)果的樹(shù)可追施氮磷鉀復(fù)合肥；第3次追肥在果實(shí)硬核后進(jìn)行，肥料以氮磷鉀復(fù)合肥為主。

2.3 施肥方法

有放射狀施肥、環(huán)狀施肥、條狀溝施肥和穴狀施肥。

上述方法中，除穴施法外，其它方法均屬溝施法，溝施法的優(yōu)點(diǎn)是施肥集中，部位適當(dāng)。經(jīng)過(guò)輕度傷根，有刺激發(fā)根作用，是目前核桃園采用較多的方法。一般溝深30~40厘米。

2.4 灌溉與排水

在一般情況下，年降水量600~800毫米，且分布均勻，基本可以滿(mǎn)足核桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如果不足或分布不均勻，則需要灌水。在核桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，以下各時(shí)期不能缺水。要保證萌動(dòng)期（3—4月份）、果實(shí)迅速生長(zhǎng)（5—6月份）、核仁發(fā)育期及花芽分化高峰期（7—8月份）有足夠的水分供應(yīng)，如遇干旱必須澆水。另外結(jié)合秋季施基肥灌1次透水，不僅有利保墑，而且可提高樹(shù)體抗寒性。

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