對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)

吳昊

摘要 我們在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究時(shí)，不可避免的會(huì)遇到下面的一些問題：1.實(shí)驗(yàn)失敗了怎么辦？2.該實(shí)驗(yàn)有沒有不完美的地方？如何改進(jìn)怎樣做才能確保實(shí)驗(yàn)的成功？3.實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了意外現(xiàn)象怎么辦？4.對(duì)于困惑我們的一些問題是消極等待還是主動(dòng)探究？5.對(duì)權(quán)威結(jié)論是深信不疑還是有所懷疑？若是懷疑，能否去實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證？。以上幾個(gè)問題既是我們教學(xué)中遇到的實(shí)際問題，也是實(shí)驗(yàn)研究的方向問題。本人在幾個(gè)實(shí)驗(yàn)問題上進(jìn)行了一些實(shí)踐、探索，得到了幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。與大家一起交流、討論。

關(guān)鍵詞 中學(xué)化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)

《分析化學(xué)》對(duì)此進(jìn)行定量計(jì)算：等體積的CCl4從碘水中萃取I2時(shí)，一次萃取，萃取百分率可達(dá)98.8%，若分三次萃取，萃取百分率接近100%，這顯然和上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不相吻合。 我準(zhǔn)備了以下幾個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行探究：

結(jié)論：加入的KI對(duì)I2的分配造成了較大影響。

案例二：鈉分別與乙醇、苯酚反應(yīng)到底那個(gè)反應(yīng)更快？

當(dāng)學(xué)習(xí)完乙醇和苯酚的性質(zhì)后，就知道苯酚有酸性而乙醇沒有，進(jìn)而推知苯酚中的羥基比乙醇中的活潑。

據(jù)此，化學(xué)教材設(shè)計(jì)了鈉分別與乙醇、苯酚反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，以此證明苯酚中的羥基比乙醇中的活潑。實(shí)驗(yàn)大意是：取大約體積相同的乙醇和苯酚，分別放入兩只試管中，然后放入同一水浴中加熱至苯酚熔化，同時(shí)加入形狀、大小相同的鈉。觀察反應(yīng)快慢。

實(shí)驗(yàn)的預(yù)期現(xiàn)象是鈉在苯酚中反應(yīng)更快，但實(shí)驗(yàn)的結(jié)果卻相反。為什么會(huì)這樣呢？

后來研究發(fā)現(xiàn)，液體苯酚的粘度比乙醇的大，鈉在其中不能游動(dòng)，鈉表面的氫氣不能及時(shí)逸出，形成氣泡，阻礙了鈉與苯酚的接觸；另外，反應(yīng)生成的苯酚鈉不溶于苯酚，覆蓋在鈉的表面，使鈉與苯酚接觸不好（類似鈉鈣與水的反應(yīng)比較）。

案例三：鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)

這種“異?，F(xiàn)象”是重要的教學(xué)資源。它也是體現(xiàn)新課程教學(xué)理念，整合知識(shí)和技能、過程和方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三維教學(xué)目標(biāo)的有效平臺(tái)之一。重視“異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，不僅有利于開發(fā)教學(xué)資源和培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，而且也將有利于化學(xué)課程和化學(xué)課堂教學(xué)模式的改革。