• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    抗氧化劑TBHQ對(duì)輻照冷卻豬肉品質(zhì)和保質(zhì)期的影響

    2012-04-29 14:29:38廖李等
    湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012年4期
    關(guān)鍵詞:微生物抗氧化劑保質(zhì)期

    廖李等

    摘要:研究抗氧化劑TBHQ對(duì)真空包裝和透氧包裝的冷卻豬肉在2.0 kGy低劑量輻照后的影響,通過(guò)檢測(cè)微生物、感官和理化特性的變化,進(jìn)而確定最佳的處理方式以延長(zhǎng)冷卻豬肉的保質(zhì)期。結(jié)果表明,冷卻豬肉經(jīng)2.0 kGy輻照、真空包裝、抗氧化劑處理后,在(4±1)℃冷藏保質(zhì)期可以達(dá)到21 d,此時(shí)的pH 5.70,TBA值1.456,TVB-N值13.02,有效延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

    關(guān)鍵詞:抗氧化劑;輻照豬肉;保質(zhì)期;微生物;感官和理化特性

    猜你喜歡
    微生物抗氧化劑保質(zhì)期
    注意食物是否過(guò)了保質(zhì)期
    天然抗氧化劑對(duì)冷榨火麻油保質(zhì)期的影響
    跟保質(zhì)期賽跑
    生物瀝浸污泥深度脫水處理技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
    淺談微生物對(duì)污水的生物處理
    車市復(fù)蘇保質(zhì)期能有多久?
    紅樹(shù)林微生物來(lái)源生物堿的開(kāi)發(fā)利用
    科技視界(2016年9期)2016-04-26 12:23:48
    微生物對(duì)垃圾滲濾液中胡敏酸降解和形成的影響
    科技視界(2016年7期)2016-04-01 09:39:11
    抗氧化劑2-吲哚啉酮衍生物對(duì)NF-κB信號(hào)通路的抑制作用
    3
    北安市| 甘德县| 锡林浩特市| 治多县| 中江县| 江华| 丹东市| 南投市| 罗江县| 西藏| 灵璧县| 密山市| 双城市| 新绛县| 大余县| 泽库县| 耿马| 元谋县| 镇雄县| 仁布县| 呼伦贝尔市| 孟津县| 凌海市| 广南县| 泗阳县| 通化县| 延寿县| 车致| 余江县| 和田市| 东明县| 田林县| 汨罗市| 五大连池市| 平泉县| 大邑县| 江源县| 枣阳市| 广河县| 沧州市| 盐津县|