九峰茗茶 峰行天下

胡毅

福建九峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司始創(chuàng)于2002年，九峰茗茶根植福州，輻射全國(guó)，歷經(jīng)十一年發(fā)展，已成為中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖百?gòu)?qiáng)、中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。

九峰茗茶現(xiàn)已在國(guó)內(nèi)發(fā)展了近三百家連鎖店，遍布全國(guó)。九峰茗茶以閩茶為主；以多元開(kāi)發(fā)為經(jīng)營(yíng)策略；以茶文化提升品牌價(jià)值；更以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)新研發(fā)享譽(yù)業(yè)界。產(chǎn)品線(xiàn)涵蓋鐵觀音、大紅袍、坦洋工夫、正山小種、綠茶、茉莉花茶、各種茶食品、茶籽油、茶枕等；獨(dú)家研發(fā)創(chuàng)新茶九峰茉莉紅，九峰金線(xiàn)蓮備受矚目，得到廣大消費(fèi)者厚愛(ài)。公司特設(shè)“九峰壺滿(mǎn)堂”，融入深厚茶文化底蘊(yùn)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百位紫砂名家長(zhǎng)期合作，共同大力弘揚(yáng)茶文化。

茶，是為中國(guó)的國(guó)飲，21世紀(jì)是中國(guó)人的世紀(jì)，也是中國(guó)茶的世紀(jì)。九峰人秉承“勤”、“儉”、“謙”、“誠(chéng)”的核心理念，為實(shí)現(xiàn)“不僅是百?gòu)?qiáng)茶企，更要做百年茶企”之愿景、打造中國(guó)一流的連鎖品牌而不懈努力。

據(jù)介紹，目前由九峰茗茶推出的這款茉莉紅茶在眾多紅茶中脫穎而出，離不開(kāi)此前的大量細(xì)致的研究工作。

在這款高端產(chǎn)品的背后，是有中國(guó)流傳千年的制茶技術(shù)，有九峰茗茶團(tuán)隊(duì)的孜孜以求，更有原福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站站長(zhǎng)，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員、國(guó)家一級(jí)高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕老師的辛勤付出。

此茶的靈感來(lái)自葉濟(jì)德在一次出差的飛機(jī)上，那時(shí)的茶界是萬(wàn)里山河一片紅，但是，面對(duì)媒體大肆宣傳的卻都只是概念上的創(chuàng)新，而不是工藝上的創(chuàng)新。那些紅茶都不過(guò)是把別處紅茶的制作工藝拿來(lái)而已，嚴(yán)重同質(zhì)化的創(chuàng)意，很容易在市場(chǎng)上被淹沒(méi)。在這種情況下，九峰茗茶決定另辟蹊徑，以自己的方式在市場(chǎng)上尋找突破。此時(shí)，茉莉紅茶的概念闖入了葉濟(jì)德的腦海。

紅茶的甘醇和茉莉花的清香想要結(jié)合在一起，是需要技巧的，而89度，就是九峰茗茶在茉莉紅茶制作中總結(jié)的一個(gè)精準(zhǔn)度的概念。在這里，89度有兩層含義。首先，它指的是紅茶的發(fā)酵程度。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，九峰茗茶團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)發(fā)酵度在89°左右的紅茶最適合與茉莉拼配，在這個(gè)基礎(chǔ)上，兩種大自然賜予的芬芳相互融合，可以產(chǎn)生最佳效果。九峰茗茶將福州獨(dú)有的茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創(chuàng)造性的結(jié)合一體，是茶界一件具有特殊意義的事情。

“九峰茉莉紅茶采用紅茶工藝生產(chǎn)，且保持了傳統(tǒng)的福州茉莉花茶窨花工藝，泡飲時(shí)，一改茉莉花茶‘清湯白面的舊貌，在保留茶品鮮香的同時(shí)，還呈現(xiàn)出紅茶的醇和特色。聞其茶香，領(lǐng)略茉莉清香，鮮靈、悠久。品其茶韻，感受紅茶甘醇，爽口、順滑?！边@是來(lái)自《海峽都市報(bào)》的評(píng)價(jià)。

對(duì)于九峰茉莉紅的推出，葉濟(jì)德本人特別自信。“如果有可能，89度茉莉紅未來(lái)會(huì)在茶界的創(chuàng)新中留下一筆?！钡拇_，此茶兼具茉莉與紅茶的美感和廣普性，絕對(duì)具有流行的潛質(zhì)與魅力。

但是，在九峰茗茶的所有產(chǎn)品是一個(gè)茶類(lèi)的大家族，并不只有89度茉莉紅這一款產(chǎn)品。他們重要的產(chǎn)品還包括大紅袍、鐵觀音、白芽奇蘭、金線(xiàn)蓮等等?？傊?，89度茉莉紅在未來(lái)的一段時(shí)間是九峰茗茶企業(yè)戰(zhàn)略中的帳篷尖，而下面眾多的產(chǎn)品是企業(yè)更加大眾的基石，可以為他們迎來(lái)更多穩(wěn)定的客戶(hù)。