陜西云陽市場：小白菜、芹菜為何低價難賣

車凱

目前，陜西云陽市場小白菜及芹菜的上市量約800噸左右，加上田間地頭的交易量，總產(chǎn)量在1500噸左右，目前小白菜的最高批發(fā)價為0.1元/公斤，比去年0.4元/公斤降了0.3元，芹菜為0.5元/公斤，比9月份1.2元/公斤下降了58.3%。

要想成為種菜高手，首先要做到兩點：信息要靈通和蔬菜上市的時間差要把握好，不要和外地的蔬菜同時上市。此次小白菜、芹菜的銷售難主要是集中上市的原因。

如何健全導種導售，盡量避免一次又一次的價格風波，陷入“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的尷尬？ 第一，市場要有前瞻能力，引導菜農(nóng)種植各種蔬菜，不要單一發(fā)展同一品種，本地賣種子的地方就是反映今年蔬菜銷售行情的領(lǐng)頭羊，把種子的銷售情況納入我們種植蔬菜的重要參考方向。春菜及秋菜的種植，尤其以冬菜的種植為重點，芹菜、白菜，哪種種子賣得好就少種一點，不要和大家種同一種品種，避免發(fā)生集中上市的滯銷局面，可以發(fā)展別的品種，比如西葫蘆今年價格一直看好。第二，政府也要作出一定的決策及監(jiān)管，政府應(yīng)有理性發(fā)展種植蔬菜的思維，統(tǒng)籌建議每村的種植品種，不要盲目一窩蜂上，一旦市場不成熟，短期內(nèi)擴張?zhí)欤厝粚е逻^剩。所以，在作決策的時候，應(yīng)當加大市場的發(fā)言權(quán)。第三，此次小白菜低價銷售，是因為小白菜是種植技術(shù)簡單、生長周期短、集中上市量大的蔬菜品種，屬于結(jié)構(gòu)性過剩，我們要策略應(yīng)對蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，注重向產(chǎn)后延伸，重視貯藏、加工環(huán)節(jié)，以貯藏、加工等手段應(yīng)對價格危機，盡力擺脫“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”的尷尬。

（作者單位：陜西云陽市場）