食物助你來(lái)快樂(lè)

紅梅

我們?cè)谌粘Ｉ钪校瑫?huì)碰到許多不痛快的事，讓你心情不好，但是，有些食物在吃過(guò)之后，能幫助你丟掉煩忷，心情快樂(lè)。

一是大蒜。德國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃了大蒜制劑的人不易疲倦和焦慮，也不易發(fā)怒，研究人員萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，大蒜竟有這種特別的“副作用”。

二是南瓜。南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是大腦惟一的燃料。南瓜派也被以為是菜單上最聰明的甜點(diǎn)，對(duì)預(yù)防心臟病，抗老化都十分有用。

三是雞肉。英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃下一百微克的硒之后，受試者普遍反應(yīng)覺(jué)得精神很好，更為協(xié)調(diào)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過(guò)類似的報(bào)告。硒的豐富來(lái)源有雞肉、海鮮、全谷類等。

四是香蕉。香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，生物堿可以振作精神和提高信心。而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

五是低脂牛奶。美國(guó)紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女吃一千毫克的鈣片三個(gè)月之后，有四分之三的人緊張、暴躁或焦慮有所改善。日常生活中，鈣的最佳來(lái)源是牛奶、乳酪和酸乳酪。

六是全麥面包。近年來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，微量礦物質(zhì)硒能提升情緒。全谷類食物富含硒，是一種可以吃的抗憂郁劑。

七是櫻桃。鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，可以降低發(fā)炎，密西根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為，吃二十粒櫻桃比吃阿司匹林有效。